Vérification de la comestibilité des plantes inconnues. Astuces de voyage

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Vérification de la comestibilité des plantes inconnues. Astuces de voyage

Astuces de voyage

À chaque fois, tester une nouvelle plante comme nourriture, suivez la procédure ci-dessous. Ne le raccourcissez en aucun cas. Les tests doivent être effectués dans leur intégralité. Si vous avez des doutes à n’importe quelle étape du test d’une plante, ne la mangez pas.

ATTENTION! TOUT CE QUI ÉCRIT CI-DESSOUS NE S'APPLIQUE PAS AUX CHAMPIGNONS, T.K. UN TEST COMME CELA, PAR EXEMPLE, AVEC DES CRAPAUDS PÂLES, SE TERMINERA PAR UN RÉSULTAT MORTEL

Inspection. Essayez d'identifier la plante.

Assurez-vous qu'il n'est pas recouvert de bave ou mangé par des vers. Ne prenez pas de plantes vieilles et lentes.

Odeur. Écrasez un petit morceau de plante avec vos doigts. Si ça sent l’amande amère ou la pêche, jetez-le.

Irritation de la peau. Pressez un peu de jus ou frottez légèrement la plante sur une zone du corps à peau plus délicate (par exemple l'intérieur de l'avant-bras). Si vous ressentez une sensation de brûlure, remarquez une éruption cutanée ou un gonflement, cela indiquera que cette plante n'est pas propre à la consommation.

Lèvres, bouche, langue. Si aucune irritation ne s’est produite à l’étape précédente, passez à l’étape suivante en prenant des pauses de 15 secondes entre chaque test pour déterminer la réaction du corps :

mettez un petit morceau de la plante sur vos lèvres;
mettez un petit morceau au coin de votre bouche;
mettre un petit morceau sur le bout de la langue;
mettre un petit morceau sous la langue;
mâcher un petit morceau.

Dans tous les cas, si vous ressentez des sensations désagréables, comme un mal de gorge, une irritation ou une brûlure, ne mangez pas la plante testée.

Essayer. Avalez une petite quantité de légumes verts et observez comment vous vous sentez pendant 5 heures. Ne mangez ni ne buvez rien d’autre pendant cette période.

Nourriture. En l'absence de sensations désagréables, par exemple des brûlures dans la bouche, des éructations répétées, des nausées, des douleurs à l'estomac ou aux intestins, la plante peut être considérée comme comestible et consommée.

Si vous ressentez des douleurs à l'estomac, buvez autant d'eau chaude que possible ; Ne mangez rien jusqu'à ce que la douleur disparaisse. Si la douleur est très intense, faites vomir en mettant deux doigts dans votre bouche et en appuyant sur la petite langue. Un morceau de charbon de bois avalé provoquera également des vomissements et absorbera en même temps le poison. La cendre de bois blanche, mélangée à de l'eau jusqu'à obtenir un état pâteux, soulagera les maux d'estomac.

En conclusion, il faut dire que la plupart des plantes, selon ce test, sont comestibles, mais qu'il n'y aura pas de sens à les manger. En mâchant des brindilles de bouleau, vous n'irez pas loin. Par conséquent, essayez de récolter et de manger des fruits, des baies, des graines et des racines.

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Des chercheurs de l'Université de Tokyo et de l'Université agricole de Tokyo ont montré aux souris différents objets pour s'en souvenir, puis, après un certain temps, ont observé à quel point les souris s'en souvenaient. Si la souris a étudié le sujet pendant une courte période, cela signifie qu'elle s'en souvenait assez bien, et si cela a pris beaucoup de temps, cela signifie qu'elle a réussi à l'oublier. Les objets ont été montrés aux souris juste avant le réveil habituel des animaux (c'est-à-dire le soir, car les souris sont des animaux nocturnes), et leur mémoire a été vérifiée soit un jour plus tard, c'est-à-dire à nouveau avant le réveil naturel, soit immédiatement après les souris s'endormaient généralement (c'est-à-dire qu'elles mangeaient très tôt le matin). Dans le premier cas, lorsqu'un jour s'écoulait entre la connaissance d'une chose nouvelle et le souvenir, les souris ne s'en souvenaient pas bien ; dans le second cas, quand la chose leur a été montrée après qu'ils étaient censés s'endormir (mais ils l'ont montrée, bien sûr, à des souris éveillées), ils s'en souvenaient bien. Les mêmes résultats ont été obtenus lorsqu'il a fallu se familiariser non pas avec un objet inanimé, mais avec une autre souris.

Mais l'expérience a été mise en place non seulement avec des souris ordinaires, mais aussi avec des souris mutantes chez lesquelles le gène BMAL1 ne fonctionnait pas. C'est l'un des principaux gènes qui contrôlent les rythmes circadiens : le niveau de la protéine BMAL1 change au cours de la journée et, à mesure qu'il change, il active ou désactive de nombreux autres gènes. (Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans l'un de nos articles.) En général, les souris avec BMAL1 désactivé oubliaient et se souvenaient exactement de la même manière, seulement elles oubliaient plus fortement - lorsqu'un objet familier ou une souris leur était montré un jour plus tard , ils s'en souvenaient clairement moins bien que les animaux normaux avec BMAL1 en état de marche. Autrement dit, premièrement, la mémoire dépendait clairement de l'heure de la journée, ce que les neuroscientifiques soupçonnaient depuis longtemps, et, deuxièmement, les processus de mémoire dépendaient d'un gène d'horloge influent.

La protéine horloge BMAL1 a stimulé le travail des récepteurs de la dopamine et modifié un certain nombre de molécules de signalisation dans l'une des zones de l'hippocampe, qui, comme on le sait, est l'un des principaux centres de mémoire cérébrale. Peut-être qu'en utilisant les voies de signalisation affectées par le gène BMAL1, il sera possible de créer une sorte d'amplificateur de mémoire. Bien que la raison pour laquelle la mémoire est soumise aux rythmes circadiens reste un mystère - il est possible qu'il s'agisse simplement d'un effet secondaire des rythmes circadiens.

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