Champ eryngium (plein eryngium). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Champ eryngium (plein eryngium). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Champ eryngium (plein eryngium), Eryngium campestre. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Champ eryngium (ordinaire eryngium)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Éryngium

Famille: Apiacées (Ombellifères)

Origine: Europe, Asie occidentale et centrale

Zone: L'eryngium des champs pousse dans les climats tempérés d'Europe et d'Asie, ainsi qu'en Afrique du Nord.

Composition chimique: La plante contient des huiles essentielles, des coumarines, des saponines, des flavonoïdes et d'autres substances biologiquement actives.

Valeur économique: L'eryngium commun en tant que plante médicinale est utilisé comme remède diurétique, antiseptique et contre le rhume. La plante est également utilisée comme assaisonnement pour les plats. En cosmétologie, les décoctions et les infusions d'éryngium sont utilisées pour renforcer les cheveux et améliorer l'état de la peau.

Légendes, mythes, symbolisme : La signification symbolique de l'eryngium est associée à ses feuilles et fleurs piquantes. Il est associé à la protection et à la défense, ainsi qu'au blocage du chemin des énergies ou des personnes indésirables. Dans certaines cultures, il est utilisé comme talisman contre le mauvais œil et la corruption. Dans certains pays, dont l'Espagne, l'Italie et la France, l'eryngium des champs est utilisé en cuisine pour décorer et donner un goût original aux plats.

Champ eryngium (plein eryngium), Eryngium campestre. Description, illustrations de la plante

Eryngium des champs (Eryngium ordinaire), Eryngium campestre L. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritive, culture

Champ eryngium (ordinaire eryngium)

Noms : fr. panicaut champêtre, chardon Roland.

Plante vivace de couleur gris-vert, piquante, à longue racine cylindrique.

Tiges de 30 à 70 cm de haut, épaisses, feuillues, ramifiées, surtout en inflorescence, avec de nombreux capitules.

Les feuilles sont en cuir dur, basales sur les pétioles, largement ovales-triangulaires, de 15 à 30 cm de long ; profondes en deux parties, avec des lobes descendant le long de l'axe, des dents piquantes le long du bord.

Les feuilles caulinaires sont soit à pétiole court, soit amplexicaules. L'inflorescence est une ombelle lâche avec de nombreuses têtes ; dents du calice lancéolées, à longues cuspides ; fruits oblats-obovales, jusqu'à 5 mm de long.

Il pousse à l'état sauvage en Europe. Les parties charnues et tendres des racines et la base des feuilles, blanchies à la patate, ont une odeur agréable et sont utilisées : pour l'alimentation en France.

Auteur : Ipatiev A.N.

Champ eryngium (plein eryngium), Eryngium campestre. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

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Ethnosciences :

Traitement du rhume et de la grippe : La teinture de racines d'eryngium est utilisée pour améliorer l'immunité et combattre les infections. Pour préparer la teinture, ajoutez 1 cuillère à soupe de racines d'eryngium broyées à 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes. Prenez la teinture 1/4 tasse 3 fois par jour.
Traitement des maladies gastro-intestinales : la teinture de racines d'éryngium peut aider en cas de gastrite et d'ulcères d'estomac. Pour préparer la teinture, ajoutez 1 cuillère à soupe de racines d'eryngium broyées à 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes. Prenez la teinture 1/4 tasse 3 fois par jour.
Traitement des douleurs articulaires : Une décoction de racines d'eryngium peut soulager l'arthrite et les rhumatismes. Pour préparer une décoction, ajouter 1 cuillère à soupe de racines d'eryngium broyées à 1 verre d'eau et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Prendre une décoction de 1/4 tasse 3 fois par jour.
Traitement des problèmes urinaires : Une teinture de racines d'éryngium peut aider en cas de cystite et d'autres problèmes urinaires. Pour préparer la teinture, ajoutez 1 cuillère à soupe de racines d'eryngium broyées à 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes. Prendre la teinture 1/4 tasse 3 fois par jour.

Cosmétologie:

Tonique nettoyant pour le visage : La teinture d'eryngium peut être utilisée comme tonique nettoyant pour le visage. Pour préparer la teinture, ajoutez 1 cuillères à soupe de racines d'eryngium broyées à 2 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 30 minutes. Trempez un coton dans la solution et essuyez votre visage avec.
Masque Visage Apaisant : moudre les racines du champ d'eryngium et mélanger avec du miel et de la farine d'avoine. Appliquer sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
Shampooing fortifiant : La décoction de racines d'eryngium peut être utilisée comme shampooing fortifiant pour les cheveux. Pour préparer une décoction, ajouter 1 cuillères à soupe de racines d'eryngium broyées à 2 litre d'eau et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Rincez vos cheveux avec cette décoction après avoir utilisé votre shampoing habituel.
Crème mains hydratante : écraser les racines de l'eryngium et mélanger avec de l'huile de jojoba et de la vitamine E. Appliquer sur les mains et masser jusqu'à absorption complète.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Champ eryngium (plein eryngium), Eryngium campestre. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

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L'eryngium des champs, également appelé eryngium des plaines, Eryngium campestre, est une plante vivace de la famille des Ombellifères. Ses racines, ses feuilles et ses fleurs sont utilisées en cuisine et en médecine.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver l'eryngium de plein champ :

La culture:

Le cyprès des champs est mieux cultivé dans un endroit ensoleillé sur des sols secs.
La plante peut être plantée à partir de graines au printemps ou en automne, avec une distance entre les plantes d'environ 30 cm.
L'eryngium des champs ne demande pas de soins particuliers, mais il faut l'arroser régulièrement pendant les périodes de sécheresse.

Pièce :

Les racines, les feuilles et les fleurs de l'eryngium commun peuvent être utilisées en cuisine pour les soupes, les apéritifs, les salades et autres plats.
Les racines et les feuilles doivent être soigneusement lavées et nettoyées de la saleté.
Les fleurs peuvent être utilisées pour décorer les plats.

Stockage:

Les racines et les feuilles de l'eryngium sont mieux utilisées fraîches, car elles perdent rapidement leurs propriétés nutritionnelles et leur fraîcheur.
Si vous souhaitez toujours conserver les racines et les feuilles, elles peuvent être congelées ou séchées à l'air.
Les racines et les feuilles séchées peuvent être stockées dans des récipients scellés dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 an.

L'eryngium des champs contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques, tels que le calcium et le magnésium.

Les racines d'eryngium communes ont été utilisées en médecine traditionnelle pour traiter certaines affections telles que l'arthrite et les infections des voies urinaires, mais un médecin doit être consulté avant utilisation.

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