Obtention d'huiles essentielles par distillation. recettes simples

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Obtention d'huiles essentielles par distillation. Recettes simples et astuces

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Lorsque des parties de plantes contenant des huiles essentielles sont bouillies, l'huile essentielle est distillée avec de la vapeur d'eau, malgré le fait que le point d'ébullition des huiles essentielles est supérieur au point d'ébullition de l'eau. La meilleure façon distillation peut être réalisé par simple ébullition avec de l'eau, passage de vapeur ou distillation à basse température sous pression réduite.

De toutes ces méthodes, la plus parfaite est la distillation à la vapeur, la plus simple est l’ébullition avec de l’eau.

Pour la distillation par ébullition, on charge un cube rempli d'eau et de parties de plantes contenant des huiles essentielles, et dans le cube lui-même, à quelque distance du fond, un deuxième fond en faux treillis est installé afin de protéger les plantes chargées dans le cube. de la combustion, qui se produit en contact direct avec le fond du cube . Le cube est chauffé par un foyer.

Lorsque l'eau bout, l'huile essentielle pénètre dans le réfrigérateur avec la vapeur d'eau. L'eau condensée et l'huile essentielle sont collectées dans le récepteur.

Lors de la distillation d'huiles essentielles à la vapeur, il n'est pas nécessaire de chauffer spécialement le cube, puisque la vapeur passe directement dans le cube. Les travaux ultérieurs sont effectués de la même manière. L'huile, distillée avec de l'eau ou gratuitement, est collectée dans des bouteilles, décantée et séparée de l'eau.

Ces méthodes d'extraction de l'huile ne sont pas applicables lorsque des parties de la plante contiennent peu d'huile ou si, lors de la distillation, les huiles essentielles changent de qualités et ne donnent pas l'arôme approprié.

Auteur : Korolev V.A.

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