Raifort. recettes simples

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Voici la recette Merde.

Ingrédients:

Racine de raifort - 1 kg.;
Vinaigre - 4-5 c. l. ;
Sucre - 4 c. l. ;
Sel - 2 c. l. ;
Eau - 2,5 cuillères à soupe.

Les racines se lavent, s'épluchent, passent dans un hachoir à viande. Bien mélanger avec le reste des ingrédients. Versez la masse finie dans des bocaux et fermez hermétiquement.

Options avec Jus de betterave.

Ingrédients:

Betteraves - 0,5 kg;
Racine de raifort 1 kg.;
Essence de vinaigre - 30 g;
Sucre - 3,5 c. l. ;
Sel - 2 c. l.

Pressez le jus de betterave, mélangez avec le raifort haché, l'essence de vinaigre, le sucre, le sel.

Auteur : Korolev V.A.

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