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Les macaronis ne sont pas pleins

12.04.2018

Nous avons peur des glucides car ils gâchent la silhouette et la santé. Mais tous les glucides ne sont pas également nocifs. Par exemple, prenons des pâtes - spaghettis, pâtes, vermicelles, fettuccine, etc. Les pâtes ont un faible indice glycémique (surtout celles à base de blé dur) - cela signifie qu'après que nous les avons mangées, notre taux de sucre dans le sang n'augmentera pas très fortement et pas très brusquement.

Contrairement aux glucides de "pâtisserie" plus digestes, les glucides des pâtes sont lentement absorbés et pénètrent lentement dans le métabolisme, par conséquent, ils ne sollicitent pas beaucoup le système d'insuline - les cellules pancréatiques n'ont pas à essayer de synthétiser beaucoup d'insuline pour utilisent d'énormes quantités de glucose dans le sang. Par conséquent, les glucides des pâtes peuvent être considérés comme plus sûrs.

Mais en est-il vraiment ainsi ? Si les pâtes et les spaghettis sont effectivement métaboliquement sûrs, ils ne devraient pas nous rassasier. Pour tester l'effet des pâtes sur la silhouette, des chercheurs de l'hôpital St. Michael's et de l'Université de Toronto ont analysé trois douzaines d'études sur l'alimentation portant sur des personnes qui sont passées à un régime à faible indice glycémique.

Au total, les statistiques ont couvert près de 2500 3,3 personnes qui ont remplacé tous les glucides habituels de leur alimentation par des pâtes. En moyenne, chaque personne mangeait 250 portions de pâtes par semaine, une portion équivalant à une demi-tasse. (Une tasse est une mesure du volume de liquides, friables et solides (comme le beurre et la margarine); les volumes de tasse varient d'un pays à l'autre, et au Canada, une tasse de liquide équivaut à XNUMX ml.) La tâche consistait à évaluer dans quelle mesure les résultats de différentes études avec la pâte sont cohérents les uns avec les autres.

En conséquence, une méta-analyse d'articles diététiques a confirmé que les pâtes ne menaçaient pas de surpoids. De plus, comme l'écrivent les auteurs des travaux de BMJ Open, ceux qui mangeaient des pâtes ont perdu en moyenne un demi-kilogramme en trois mois. Certes, il ne faut pas oublier que les gens ne mangeaient pas que des pâtes. Comme mentionné ci-dessus, l'ensemble de leur alimentation était à faible indice glycémique et, évidemment, la perte de poids n'était pas seulement due aux pâtes.

Mais, d'une manière ou d'une autre, si vous ressentez votre propre taille avec anxiété, ce ne sont certainement pas les pâtes aux vermicelles et aux spaghettis qui devraient être blâmées pour cela - leurs glucides ne sont pas à blâmer pour notre satiété.

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Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'été est une période de détente et de voyage, mais souvent la chaleur peut transformer cette période en un tourment insupportable. Découvrez un nouveau produit de Sony - le mini-climatiseur Reon Pocket 5, qui promet de rendre l'été plus confortable pour ses utilisateurs. Sony a introduit un appareil unique - le mini-conditionneur Reon Pocket 5, qui assure le refroidissement du corps pendant les journées chaudes. Grâce à lui, les utilisateurs peuvent profiter de la fraîcheur à tout moment et en tout lieu en le portant simplement autour du cou. Ce mini-climatiseur est équipé d'un réglage automatique des modes de fonctionnement, ainsi que de capteurs de température et d'humidité. Grâce à des technologies innovantes, Reon Pocket 5 ajuste son fonctionnement en fonction de l'activité de l'utilisateur et des conditions environnementales. Les utilisateurs peuvent facilement régler la température à l'aide d'une application mobile dédiée connectée via Bluetooth. De plus, des T-shirts et des shorts spécialement conçus sont disponibles pour plus de commodité, auxquels un mini climatiseur peut être attaché. L'appareil peut oh ...>>

L'énergie de l'espace pour Starship 08.05.2024

La production d’énergie solaire dans l’espace devient de plus en plus réalisable avec l’avènement de nouvelles technologies et le développement de programmes spatiaux. Le patron de la startup Virtus Solis a partagé sa vision d'utiliser le Starship de SpaceX pour créer des centrales électriques orbitales capables d'alimenter la Terre. La startup Virtus Solis a dévoilé un projet ambitieux visant à créer des centrales électriques orbitales utilisant le Starship de SpaceX. Cette idée pourrait changer considérablement le domaine de la production d’énergie solaire, la rendant plus accessible et moins chère. L'essentiel du plan de la startup est de réduire le coût du lancement de satellites dans l'espace à l'aide de Starship. Cette avancée technologique devrait rendre la production d’énergie solaire dans l’espace plus compétitive par rapport aux sources d’énergie traditionnelles. Virtual Solis prévoit de construire de grands panneaux photovoltaïques en orbite, en utilisant Starship pour livrer l'équipement nécessaire. Cependant, l'un des principaux défis ...>>

Nouvelle méthode pour créer des batteries puissantes 08.05.2024

Avec le développement de la technologie et l’utilisation croissante de l’électronique, la question de la création de sources d’énergie efficaces et sûres devient de plus en plus urgente. Des chercheurs de l'Université du Queensland ont dévoilé une nouvelle approche pour créer des batteries à base de zinc de haute puissance qui pourraient changer le paysage de l'industrie énergétique. L’un des principaux problèmes des piles rechargeables traditionnelles à base d’eau était leur faible tension, qui limitait leur utilisation dans les appareils modernes. Mais grâce à une nouvelle méthode développée par des scientifiques, cet inconvénient a été surmonté avec succès. Dans le cadre de leurs recherches, les scientifiques se sont tournés vers un composé organique spécial : le catéchol. Il s’est avéré être un composant important capable d’améliorer la stabilité de la batterie et d’augmenter son efficacité. Cette approche a conduit à une augmentation significative de la tension des batteries zinc-ion, les rendant ainsi plus compétitives. Selon les scientifiques, ces batteries présentent plusieurs avantages. Ils ont b ...>>

Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Konica Minolta bizhub C3, C458 et C558 MFP couleur A658 21.09.2016

Konica Minolta Business Solutions Europe GmbH (Konica Minolta) a annoncé le lancement des imprimantes multifonctions couleur A3 (MFP) bizhub C458, C558 et C658. Les nouveaux appareils bizhub haute vitesse succèdent aux bizhub C454e et bizhub C554e et offrent des performances améliorées.

La série bizhub C458/C558/C658 est dotée d'un plus grand écran tactile de 10,1 pouces et d'un processeur plus puissant. Les nouveaux appareils ont une impression couleur et monochrome à grande vitesse : le bizhub C658 imprime 65 pages par minute, C558 - 55 pages par minute, C458 - 45 pages par minute. Les MFP prennent en charge l'impression sur des grammages de papier de 51 à 300 grammes par mètre carré. m de longueur jusqu'à 1,2 m, ainsi que des formats allant du A6 au SRA3. Les appareils sont équipés de 4 Go de RAM.

Un chargeur automatique de documents en un seul passage d'une capacité allant jusqu'à 300 feuilles facilite la numérisation de gros volumes de documents, des capteurs d'alimentation double à ultrasons supplémentaires garantissent que chaque page de l'original est numérisée ou copiée. Le MFP peut être équipé de dispositifs de finition qui effectuent l'agrafage, la piqûre à cheval, le pliage d'enveloppes, le pliage en Z, etc.

Les bizhub C458, bizhub C558 et bizhub C658 de Konica Minolta offrent des performances stables et ininterrompues. Les nouveaux appareils s'intégreront parfaitement dans l'infrastructure informatique des organisations avec un flux de travail intensif et des exigences accrues en matière de qualité d'impression.

Comme les autres modèles de la famille bizhub, les multifonctions des séries bizhub C458/C558/C658 prennent en charge les fonctionnalités avancées d'impression mobile et cloud, permettant aux employés de tirer pleinement parti du flux de travail numérique même lorsqu'ils travaillent à partir d'appareils mobiles.

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