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GRANDE ENCYCLOPÉDIE POUR ENFANTS ET ADULTES
Quand les humains ont-ils commencé à boire du lait ? Réponse détaillée
Annuaire / Grande encyclopédie. Questions pour le quiz et l'autoformation Le saviez-vous? Quand les humains ont-ils commencé à boire du lait ? Aujourd'hui, quand on parle de lait, on entend le lait de vache, puisque la majeure partie du lait qu'une personne reçoit d'une vache. Mais le lait d'autres animaux est consommé par des gens partout sur la planète. En Inde, on boit du lait de bufflonne. Le lait de chèvre est répandu dans les pays méditerranéens et le lait de renne est consommé dans le nord de l'Europe. Quand, après tout, une personne a-t-elle goûté du lait pour la première fois et commencé à en faire du beurre et du fromage ? Personne ne sait à partir de quand il est entré dans l'histoire. Le lait fermenté, le beurre et le fromage étaient des aliments courants pour les personnes vivant dans les pâturages d'Asie avec des moutons et des bovins il y a des milliers d'années. Il y a de nombreuses références au lait dans la Bible. Abel, le fils d'Adam, gardait les brebis et buvait probablement du lait. La première mention du lait dans la Bible se trouve dans la prophétie de Jacob, qui remonte à 1700 av. e., que les dents de Judas deviendront blanches à cause du lait. Le pays de Canaan était "le pays du lait et du miel" en 1500 av. e. Job faisait souvent référence au fromage. Dans tous ces exemples, nous voyons que le lait était connu bien avant cela. On pourrait penser que l'idée du lait concentré et en poudre est née de nos jours. En effet, dès 1200, les Tatars préparaient du lait concentré et, éventuellement, en poudre et en consommaient lors de leurs campagnes menées par Gengis Khan. Le premier brevet pour la production de lait concentré a été délivré en 1856, et ce produit a été largement utilisé pendant la guerre civile. Le lait de vache contient 87% d'eau, ainsi que l'apport quotidien en calcium, protéines et vitamines A et B nécessaires à une personne. Auteur : Likum A.
Comment grandissent les homards ? L'une des créatures marines les plus curieuses est le homard. Il appartient aux crustacés et, parmi ses parents, on peut appeler les écrevisses, les crevettes et les langoustes. Il existe trois variétés de homard. Les homards nord-américains, trouvés le long de la côte atlantique du Labrador à la Caroline du Nord, sont les plus gros homards. Le deuxième plus grand est le homard européen, qui se trouve au large de la côte est de l'océan Atlantique. Le plus petit des homards est africain, vous pouvez le rencontrer dans la zone du Cap de Bonne Espérance. Le corps du homard est protégé par une carapace dure, généralement de couleur vert foncé, devenant rouge lorsque l'écrevisse est bouillie. La partie avant de la coquille est presque monolithique, puis il y a sept segments, dont le dernier forme la queue. Les homards ont quatre paires de pattes pour se déplacer. Deux paires d'entre eux ont de petites griffes aux extrémités. Devant, il a de grandes griffes, qui jouent plutôt le rôle de bras que de jambes. L'un d'eux est très épais et massif et sert à casser des objets fragiles. L'autre est plus petit, incurvé et équipé d'un grand nombre de dents acérées. Le homard utilise cette pince pour attraper une proie ou un ennemi. Les homards se déplacent généralement au fond de la mer, en équilibre sur le bout de leurs pattes, conçues pour marcher. S'ils ont peur, ils peuvent faire de grands sauts dans l'eau, jusqu'à 7,5 mètres, dans la direction opposée. Ils se déplacent rapidement dans la direction opposée, ramant puissamment avec une queue équipée de pales. La femelle homard pond entre 5 100 et XNUMX XNUMX œufs. Elle les porte pendant une dizaine de mois. Pendant tout ce temps, ils sont attachés sous sa queue. Dès que la progéniture est née, la mère les éloigne d'elle et ils commencent une vie indépendante. Mais comment grandit un homard ayant une carapace dure ? Un homard mue tout au long de sa vie. Cela signifie qu'il se débarrasse de sa coquille dès qu'il en sort. Au cours de la première année de son existence, le homard mue de quatorze à dix-sept fois, mais, devenu plus âgé, il ne mue plus qu'une fois par an. Le petit homard nage à la surface de l'eau pendant six à huit semaines, et durant cette période il devient facilement la proie d'autres créatures. S'il survit, il finit par couler au fond et s'y installe en eau peu profonde.
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