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Qu'est-ce que la noix de muscade ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Qu'est-ce que la noix de muscade ?

La noix de muscade est l'une des épices les plus merveilleuses et les plus connues. C'est un noyau dur - "os" - un fruit tropical.

Il existe environ 80 espèces d'arbres et d'arbustes, dans les fruits desquels se cache la noix de muscade. Ils poussent principalement aux Philippines, aux Moluques et au Brésil. La valeur la plus populaire et la plus pratique d'entre elles est la noix de muscade parfumée - un bel arbre à feuilles persistantes dont la hauteur du tronc atteint 7 mètres. Il a de nombreuses branches - du pied au sommet. De petites fleurs jaunes fleurissent dessus, dont l'odeur ressemble au parfum des lys.

Après 8 ans à partir du moment de la plantation, les arbres commencent à fleurir et à porter des fruits. Ce processus de floraison et de maturation des fruits se poursuit tout au long de l'année sans interruption, mais la récolte principale est récoltée tous les quatre mois. En taille et en forme, les fruits du muscadier ressemblent à une poire. A maturité, ils acquièrent une couleur dorée et s'ouvrent en deux moitiés. Ils se composent d'une pulpe rouge dense, à l'intérieur de laquelle se trouve une graine ressemblant à une noix. Ces graines contiennent la partie de la noix de muscade qui est utilisée comme épice.

Une fois les noix séparées de la pulpe, elles sont séchées dans des fours spéciaux jusqu'à ce que leurs coquilles se fissurent. Ensuite, ils sont sortis du four, la coque se décolle facilement et la noix devient utilisable. Afin de ne pas réduire les précieuses qualités des noix, elles sont transportées sur de longues distances et stockées dans leur ensemble, bien qu'elles ne soient ajoutées à divers plats qu'à l'état finement haché. A partir de noix de qualité inférieure, impropres à la consommation humaine, un extrait appelé noix de muscade est extrait.

Auteur : Likum A.

 Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Combien d'espèces d'animaux sur la planète ont disparu à cause des chats ?

Des spécialistes du Smithsonian Conservation Institute aux États-Unis ont déclaré que les chats sont l'une des principales menaces pour la faune. Aux États-Unis seulement, ils tuent chaque année jusqu'à 4 milliards d'oiseaux et jusqu'à 20 milliards de mammifères, dont la plupart sont victimes de chats sans abri et sauvages. En général, les chats sont responsables de l'extinction d'au moins 30 espèces animales sur la planète - la plupart des exterminations se sont produites dans des endroits où il n'y avait pas de chats historiquement, mais ils ont ensuite été introduits par les humains et ont perturbé l'équilibre écologique.

 Testez vos connaissances! Le saviez-vous...

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Puces 3D TLC NAND 32 Go 07.08.2015

Toshiba Corporation a annoncé les premières puces NAND 48D à 3 couches au monde d'une capacité de 256 gigabits, soit 32 Go.

Les produits présentés appartiennent à la famille BiCS (Bit Cost Scalable), c'est-à-dire que la mémoire évolue bien à faible coût. La technologie de production de micropuces BiCS permet d'obtenir des empilements de 48 couches, qui sont très fiables dans les opérations d'écriture et d'effacement de données. De plus, une augmentation de la vitesse d'enregistrement des informations est fournie.

Les nouvelles puces sont fabriquées à l'aide de la technique TLC, qui permet de stocker trois bits d'information dans une cellule.

Les nouveaux produits 3D TLC NAND seraient utilisés dans les disques SSD grand public et d'entreprise, les cartes mémoire flash et les disques pour appareils portables tels que les smartphones, les phablets et les tablettes.

Les livraisons d'essai de nouveaux produits débuteront en septembre de cette année. Les produits commerciaux basés sur les puces de mémoire présentées, très probablement, n'apparaîtront pas avant 2016.

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