Que sont les gras trans? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Que sont les gras trans?

Ces substances se caractérisent par la présence d'acides gras trans. Les isomères trans se forment, par exemple, dans la production de margarine, lorsque les graisses végétales sont partiellement hydrogénées (saturées en hydrogène). Ces substances affectent négativement le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Auteur : Mendeleïev V.A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Quels marsupiaux ne sont presque pas affectés par le venin de serpent ?

Les serpents venimeux constituent une partie essentielle du régime alimentaire de nombreuses espèces d'opossum, qui ont peu d'effet sur le venin. Les scientifiques ont isolé la protéine responsable de cela dans le sang des opossums, l'appelant le facteur de neutralisation de la toxine létale, ou LTNF. Des expériences ont été menées avec des souris qui ont été injectées avec cette protéine, puis avec des doses mortelles de divers poisons. LTNF a réussi à neutraliser les venins de serpents, même de serpents asiatiques et australiens, que les opossums nord-américains ne rencontrent jamais. Le LTNF a également résisté avec succès au venin de scorpion, à la ricine et à la toxine botulique - tout cela laisse espérer la création d'un antidote universel pour l'homme basé sur cette substance d'opossums.

Testez vos connaissances! Le saviez-vous...

▪ Quel voilier détient le record de la navigation la plus rapide ?

▪ Quand l'ordinateur a-t-il été construit ?

▪ Quel musicien de rock a quitté la scène mais est devenu une star en Afrique du Sud sans le savoir pendant des années ?

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Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :

Une nouvelle façon de contrôler et de manipuler les signaux optiques 05.05.2024

Le monde moderne de la science et de la technologie se développe rapidement et chaque jour de nouvelles méthodes et technologies apparaissent qui nous ouvrent de nouvelles perspectives dans divers domaines. L'une de ces innovations est le développement par des scientifiques allemands d'une nouvelle façon de contrôler les signaux optiques, qui pourrait conduire à des progrès significatifs dans le domaine de la photonique. Des recherches récentes ont permis à des scientifiques allemands de créer une lame d'onde accordable à l'intérieur d'un guide d'ondes en silice fondue. Cette méthode, basée sur l'utilisation d'une couche de cristaux liquides, permet de modifier efficacement la polarisation de la lumière traversant un guide d'ondes. Cette avancée technologique ouvre de nouvelles perspectives pour le développement de dispositifs photoniques compacts et efficaces, capables de traiter de gros volumes de données. Le contrôle électro-optique de la polarisation assuré par la nouvelle méthode pourrait constituer la base d'une nouvelle classe de dispositifs photoniques intégrés. Cela ouvre de grandes opportunités pour ...>>

Clavier Primium Sénèque 05.05.2024

Les claviers font partie intégrante de notre travail informatique quotidien. Cependant, l’un des principaux problèmes auxquels sont confrontés les utilisateurs est le bruit, notamment dans le cas des modèles haut de gamme. Mais avec le nouveau clavier Seneca de Norbauer & Co, cela pourrait changer. Seneca n'est pas seulement un clavier, c'est le résultat de cinq années de travail de développement pour créer l'appareil idéal. Chaque aspect de ce clavier, des propriétés acoustiques aux caractéristiques mécaniques, a été soigneusement étudié et équilibré. L'une des principales caractéristiques du Seneca réside dans ses stabilisateurs silencieux, qui résolvent le problème de bruit commun à de nombreux claviers. De plus, le clavier prend en charge différentes largeurs de touches, ce qui le rend pratique pour tout utilisateur. Bien que Seneca ne soit pas encore disponible à l'achat, sa sortie est prévue pour la fin de l'été. Le Seneca de Norbauer & Co représente de nouvelles normes en matière de conception de clavier. Son ...>>

Inauguration du plus haut observatoire astronomique du monde 04.05.2024

L'exploration de l'espace et de ses mystères est une tâche qui attire l'attention des astronomes du monde entier. Dans l’air pur des hautes montagnes, loin de la pollution lumineuse des villes, les étoiles et les planètes dévoilent leurs secrets avec plus de clarté. Une nouvelle page s'ouvre dans l'histoire de l'astronomie avec l'ouverture du plus haut observatoire astronomique du monde, l'Observatoire Atacama de l'Université de Tokyo. L'Observatoire d'Atacama, situé à 5640 XNUMX mètres d'altitude, ouvre de nouvelles opportunités aux astronomes dans l'étude de l'espace. Ce site est devenu l'emplacement le plus élevé pour un télescope au sol, offrant aux chercheurs un outil unique pour étudier les ondes infrarouges dans l'Univers. Bien que l'emplacement en haute altitude offre un ciel plus clair et moins d'interférences de l'atmosphère, la construction d'un observatoire en haute montagne présente d'énormes difficultés et défis. Cependant, malgré les difficultés, le nouvel observatoire ouvre de larges perspectives de recherche aux astronomes. ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Bison d'un tube à essai 17.04.2017

Pour la première fois au monde, un scientifique polonais de l'Ecole Supérieure d'Agriculture a obtenu un embryon de bison par fécondation in vitro. L'objectif des travaux des scientifiques est de créer une banque de gènes de bison, qui contiendra des tissus, des cellules reproductrices et des embryons.

Des scientifiques polonais ont réussi à féconder six œufs, ce qui en soi est un grand succès. Mais les scientifiques considèrent que le développement continu de l'un des embryons est encore plus chanceux. À l'heure actuelle, l'embryon de bison est au stade précoce de blastocyste.

Les scientifiques ont peur des maladies contagieuses qui sont maintenant observées dans différentes parties de l'Europe. Cela pourrait ruiner les plans des scientifiques de déplacer le bison. On s'attend à ce que dans la situation actuelle, les embryons rafraîchissent le sang dans les troupeaux. La préservation de l'ADN est d'une grande importance, car les bisons modernes en ont une grande similitude.

Le 1er mars, un projet de protection intégrée des bisons a été lancé en Pologne. Le projet surveillera l'état de santé de ces animaux, formera de nouveaux troupeaux et se répandra dans le monde entier.

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