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Pasteur Louis. Biographie d'un scientifique

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Pasteur Louis
Louis Pasteur
(1822-1895).

Les mots les plus inspirés à son sujet appartiennent au remarquable scientifique russe K. A. Timiryazev. A propos de la mort de Pasteur, il écrivit : "Et ici nous avons une image qui n'a jamais été vue auparavant. Un simple scientifique descend dans la tombe, et des gens - pas seulement ses proches, pas seulement des compatriotes, mais des représentants de tous les pays et peuples, de toutes tendances, de tous degrés de développement, gouvernements et particuliers, rivalisent pour rendre au travailleur apaisé le dernier honneur, pour exprimer des sentiments de gratitude sincère et sans bornes.

Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822. Il était le fils d'un soldat français à la retraite, propriétaire d'une petite tannerie dans la ville de Dole. Louis a grandi dans une grande famille amicale. Le père de Pasteur, qui n'a reçu aucune éducation, presque analphabète, rêvait de voir son fils comme une personne instruite et essayait de développer en lui le désir de savoir. Son fils lui a plu avec son succès dans l'apprentissage et sa diligence extraordinaire. Il lisait beaucoup, aimait dessiner, mais ne se démarquait peut-être en rien de ses pairs. Et seules une précision exceptionnelle, l'observation et la capacité de travailler avec un grand enthousiasme ont permis de prévoir en lui un futur scientifique.

Malgré une mauvaise santé et un manque de fonds, Pasteur réussit ses études, d'abord dans un collège à Arbois, puis à Besançon. Après avoir obtenu ici un baccalauréat, il entre en 1843 à l'École normale supérieure, qui forme des professeurs pour les écoles secondaires.Louis s'intéresse particulièrement à la chimie et à la physique. À l'école, il écoutait les cours de Balar. Et le célèbre chimiste Dumas est allé écouter la Sorbonne. Travail dans le laboratoire capturé Pasteur. Dans son enthousiasme pour les expériences, il oubliait souvent le repos.

Après avoir été diplômé de l'école en 1847, Pasteur réussit les examens pour le titre de professeur adjoint de sciences physiques. Et un an plus tard, il a soutenu sa thèse de doctorat. Alors Pasteur n'avait même pas vingt-six ans, mais il était déjà devenu célèbre pour ses recherches dans le domaine de la structure cristalline. Le jeune scientifique a donné une réponse à une question qui était restée sans réponse avant lui, malgré les efforts de nombreux scientifiques de premier plan. Il a découvert la raison de l'influence inégale d'un faisceau de lumière polarisée sur les cristaux de substances organiques. Cette découverte exceptionnelle a conduit plus tard à l'émergence de la stéréochimie - la science de l'arrangement spatial des atomes dans les molécules.

Toujours en 1848, Pasteur devient professeur agrégé de physique à Dijon. Trois mois plus tard, il prend un nouveau poste de professeur agrégé de chimie à Strasbourg. Pasteur prend une part active à la révolution de 1848 et s'engage même dans la Garde nationale.

En 1849, Pasteur épouse Marie Lauren. Ils ont eu quatre enfants. Mais deux d'entre eux, malheureusement, sont morts très jeunes. Leurs relations familiales étaient exemplaires. Louis et Marie se respectaient, appréciaient l'humour.

En 1854, il est nommé doyen de la faculté des sciences naturelles de Lille. Avec son sens aigu de l'observation, Pasteur a remarqué que des cristaux asymétriques se trouvaient dans les substances formées pendant la fermentation. Il s'est intéressé aux phénomènes de fermentation, a commencé à les étudier, et ces études l'ont conduit à des découvertes extraordinaires. C'est ainsi que Pasteur, chimiste et physicien, a d'abord touché le domaine fascinant de la biologie.

Les phénomènes de fermentation n'intéressent pas Pasteur par hasard. Il n'a jamais été un scientifique de salon qui se coupe des exigences de la vie. Pasteur était bien conscient du rôle énorme que jouait la vinification dans la vie économique de la France, et elle est entièrement basée sur les phénomènes de fermentation du jus de raisin.

Dans un petit laboratoire sans prétention à Lille en 1857, Pasteur fait une découverte remarquable. Il a prouvé que la fermentation n'est pas un processus chimique, comme on avait l'habitude de le penser à l'époque, mais un phénomène biologique. Il s'est avéré que toute fermentation (alcool, acide acétique, etc.) est le résultat de l'activité vitale d'organismes microscopiques spéciaux - les champignons de levure.

Au même moment, Pasteur fait une autre découverte importante. Il a découvert qu'il existe des organismes qui peuvent vivre sans oxygène. Pour eux, l'oxygène est non seulement inutile, mais aussi nocif. Ces organismes sont appelés anaérobies. Leurs représentants sont des microbes qui provoquent la fermentation de l'acide butyrique. La reproduction de tels microbes provoque le rancissement du vin et de la bière.

En 1857, Pasteur revient à Paris comme directeur adjoint de l'École normale supérieure. Au début, il n'avait pas de département indépendant ni de laboratoire de travail, ce qui l'a obligé à aménager un laboratoire à ses frais modestes dans le grenier de l'école. De ce petit laboratoire est sorti le plus grand de ses travaux sur la microbiologie.

En 1862, il fut élu membre de "l'institut" pour le département de minéralogie, et quelques années plus tard secrétaire permanent de l'institut. En 1867-1876, il occupe la chaire de chimie à la Faculté de Paris.

Pasteur était disposé à étudier des problèmes pratiques. Lorsque les viticulteurs français se tournent vers lui pour les aider à développer des moyens et des méthodes de lutte contre les maladies du vin, en 1864, il commence à étudier cette question. Le résultat de ses recherches a été une monographie dans laquelle Pasteur a montré que les maladies du vin sont causées par divers micro-organismes et que chaque maladie a un agent pathogène spécifique. Pour détruire les "enzymes organisées" nocives, il a suggéré de chauffer le vin à une température de 50 à 60 degrés. Cette méthode, appelée pasteurisation, a trouvé une large application tant dans les laboratoires que dans l'industrie alimentaire.

La solution aux phénomènes de fermentation était non seulement d'une grande importance pour la viticulture française, qui a subi d'énormes pertes dues aux "maladies du vin", mais a également joué un rôle exceptionnel dans le développement de la science biologique, la pratique de l'agriculture et de l'industrie. Une connaissance approfondie de la nature des fermentations permet de maîtriser leurs processus. Ceci est très important pour la boulangerie, la vinification et la fabrication de nombreuses substances alimentaires.

Au milieu du XIXe siècle, une épidémie qui frappe les vers à soie dans les régions méridionales de la France prend des proportions énormes et menace de saper la sériciculture. Pasteur, après quelques hésitations, accepte la proposition d'étudier les maladies des vers à soie. Au cours de la période 1865-1869, il se rendit chaque été à Ala et travailla ici sur ce sujet dans une petite maison où il possédait un ver à eau. Il était assisté dans son travail par sa femme, sa fille et des élèves du Lycée Normal : Duclos, Gernet, Mallo et Rolent...

Les recherches de Pasteur ont permis d'établir que l'épidémie était causée par deux maladies différentes. Le premier, le plus dangereux d'entre eux, la pébrine, se caractérise par la présence dans le corps des insectes à tous les stades de leur développement d'organismes spéciaux qui sont les agents responsables de la maladie. Ces corps peuvent passer du corps de la mère aux œufs, et ainsi la maladie est transmise à la progéniture. Pasteur a développé un moyen très efficace pour lutter contre cette maladie, qui consistait à sélectionner pour la reproduction des descendants de papillons non affectés par l'agent pathogène. La deuxième maladie - flacheria a été vaincue beaucoup plus facilement. Grâce aux travaux du scientifique, la sériciculture a été sauvée dans le sud de la France et en Italie.

Pasteur a également étudié les maladies de la bière et a constaté que la détérioration de la bière se produit également en raison de la pénétration de micro-organismes, qui peuvent être détruits par chauffage à une température de 50 à 55 degrés.

À la suite de nombreuses années de travail acharné au microscope dans l'étude des maladies du ver à soie, Pasteur fut frappé en 1869 d'une apoplexie et d'une paralysie de la moitié du corps. Les conséquences de cette maladie sont restées avec lui pour le reste de sa vie.

La guerre de 1870 entre l'Allemagne et la France fit une impression déprimante sur Pasteur : pendant longtemps, il ne put reprendre un travail normal et calme. Après cette guerre, il adresse un refus vigoureux à la faculté de médecine de l'université de Bonn qui, quelques années auparavant, au titre de son mérite scientifique, lui décerne le grade de docteur en médecine.

En 1874, la Chambre des députés, en reconnaissance de services exceptionnels rendus à sa patrie, lui accorde une pension viagère de 12 000 francs, portée en 1883 à 26 000 francs. En 1881, Pasteur est élu membre de l'Académie française.

En commençant par démêler les "maladies" du vin et de la bière, le brillant scientifique a consacré toute sa vie future à l'étude des micro-organismes et à la recherche de moyens de lutter contre les agents pathogènes des maladies contagieuses dangereuses des animaux et des humains.

Toutes les réalisations existantes dans la lutte contre les maladies contagieuses des humains, des animaux et des plantes auraient été impossibles si Pasteur n'avait pas prouvé que ces maladies sont causées par des micro-organismes. Mais pour le prouver, il fallait d'abord réfuter l'hypothèse de la génération spontanée, qui dominait la science avant les travaux de Pasteur. Pasteur l'a fait avec brio. Dans sa dispute scientifique avec le célèbre scientifique français Pouchet Pasteur, de nombreuses expériences ont prouvé de manière irréfutable que tous les micro-organismes ne peuvent naître que par la reproduction. Là où les germes microscopiques sont tués et leur pénétration depuis le milieu extérieur est impossible, il n'y a pas et ne peut pas y avoir de microbes, il n'y a ni fermentation ni putréfaction.

Ces travaux de Pasteur ont révélé le sophisme de l'opinion, répandue dans la médecine de l'époque, selon laquelle toutes les maladies surviennent soit à l'intérieur du corps, soit sous l'influence de l'air gâté ("miasmes"). Pasteur a montré que les maladies que l'on appelle aujourd'hui contagieuses ne peuvent survenir qu'à la suite d'une infection, c'est-à-dire de la pénétration de microbes dans l'organisme à partir du milieu extérieur. Toute la théorie et la pratique de la lutte contre les maladies contagieuses des humains, des animaux et des plantes sont basées sur ce principe à notre époque.

En 1880, Pasteur a isolé une culture de l'agent causal du choléra du poulet, qui a été entretenue par de fréquentes sous-cultures dans un bouillon de viande. L'affaire lui a permis de faire l'une des plus grandes découvertes. Une fois, la culture de l'agent causal du choléra du poulet a été laissée dans un thermostat pendant plusieurs semaines sans réensemencement sur de nouveaux supports. Cette culture a perdu sa capacité à tuer les poulets même à fortes doses, et Pasteur a suggéré que l'introduction de cultures de microbes aussi affaiblies pourrait créer une immunité chez les animaux contre cette maladie, de la même manière que l'inoculation de la variole du cowpox protège les humains de la variole. Cette hypothèse a été brillamment confirmée expérimentalement. Ainsi, une méthode de protection contre les maladies infectieuses a été trouvée en introduisant des agents pathogènes affaiblis, qui s'est avérée applicable à de nombreuses maladies infectieuses et a joué un rôle énorme dans leur lutte.

Une épreuve publique d'efficacité de la vaccination charbonneuse, réalisée en 1881, confirma brillamment la valeur de la méthode proposée par Pasteur.

En 1882, Pasteur et ses collaborateurs ont commencé à étudier la rubéole chez le porc. Après avoir isolé l'agent pathogène, le scientifique a obtenu des cultures affaiblies de ce microbe, qu'il a utilisées avec succès comme vaccin.

Mais avant que la méthode de vaccination ne soit pleinement acceptée, Pasteur a dû endurer une lutte difficile. Pour prouver l'exactitude de sa découverte, Pasteur a décidé de faire une expérience publique massive. Il a injecté à des dizaines de moutons et de vaches les germes de l'anthrax, une maladie mortelle pour ces animaux. La moitié des animaux de laboratoire Pasteur a pré-injecté son vaccin. Le deuxième jour, tous les animaux non vaccinés sont morts de l'anthrax et tous les animaux vaccinés sont restés en vie et n'ont pas contracté cette maladie. Cette expérience, qui s'est déroulée devant de nombreux témoins, a été un triomphe pour le scientifique. Depuis lors, les vaccins de Pasteur ont sauvé des milliers d'animaux de ferme de l'anthrax.

Pénétrant de plus en plus loin dans le monde inexploré des microbes pathogènes, Pasteur s'est fixé la tâche la plus difficile - trouver un moyen de combattre la rage. L'agent causal de cette maladie la plus dangereuse à l'époque était inconnu. On sait maintenant qu'il s'agit du plus petit micro-organisme - un virus; il n'est visible qu'à des grossissements énormes dans un microscope électronique. Pasteur a développé une méthode d'inoculation contre la rage, en utilisant des cerveaux spécialement séchés de lapins infectés par la rage.

De nombreuses expériences sur des animaux ont donné des résultats positifs, mais le scientifique n'a pas osé tester ce remède sur l'homme. Mais que se passe-t-il si cela a un effet néfaste sur une personne ?

Le 6 juillet 1885, un enfant est amené à Pasteur, mordu deux jours plus tôt par un chien enragé. Après de douloureuses hésitations, le scientifique décide d'appliquer sa méthode de vaccination pour sauver la victime. En conséquence, le garçon, malgré la gravité des morsures, est resté en bonne santé. Quelques mois plus tard, un vaccin contre la rage a été administré à un jeune berger qui avait été gravement mordu par un chien enragé. Malgré le fait que la vaccination n'ait commencé que six jours après les piqûres, dans ce cas, la maladie ne s'est pas produite.

Peu de temps après la publication des premiers rapports de Pasteur sur les vaccinations protectrices contre la rage, les gens de tous les pays qui avaient été mordus par des animaux enragés ont commencé à affluer vers lui. Au 1er mars 1886, 350 personnes avaient été vaccinées avec succès à Paris.

Des stations Pasteur sont apparues dans différents pays, faisant des vaccinations contre la rage. En Russie, la première station de ce type a été organisée en 1886 à l'initiative des éminents scientifiques russes I. I. Mechnikov et N. F. Gamaleya.

Mais Pasteur et ses disciples ont dû batailler ferme pour faire reconnaître un nouveau moyen de prévenir les maladies infectieuses. Quel genre d'attentats n'a pas survécu à Pasteur ! Des scientifiques et des journalistes réactionnaires ont déclaré qu'il n'avait pas le droit de pratiquer la médecine sans diplôme de médecine. On a reproché au scientifique de réfuter des vues scientifiques qui existaient depuis des siècles, ses expériences ont été remises en question. Un échec a suffi pour que Pasteur soit accusé d'infecter et de tuer des gens avec ses vaccins. Le grand scientifique, qui a fait du bien à l'humanité, a été à un moment donné menacé d'accusations de meurtre !

En 1889, Pasteur démissionne de toutes fonctions pour se consacrer à l'organisation et à la gestion de l'institut qui porte son nom. Les mérites scientifiques de Pasteur ont été évalués à plusieurs reprises au cours de sa vie; ainsi, la Royal Society de Londres lui décerne deux médailles d'or en 1856 et 1874 ; L'Académie française des sciences lui a décerné un prix pour ses travaux sur la question de la génération spontanée.

Pasteur a créé l'école scientifique mondiale des microbiologistes, nombre de ses étudiants sont devenus plus tard de grands scientifiques. Pasteur était un ami fidèle de la Russie et était en bons termes avec de nombreux scientifiques russes. Presque tous les microbiologistes russes de cette époque sont allés travailler avec Pasteur, puis dans son institut à Paris. Voici ce que dit Pasteur à ses élèves : « Soyez sûrs d'avoir découvert un fait scientifique important, brûlez d'un désir fébrile d'en informer le monde entier et retenez-vous pendant des jours, des semaines, parfois des années ; entrez en lutte avec vous-même, efforcez-vous de toutes vos forces de détruire vous-même les fruits de ses travaux et de ne proclamer le résultat obtenu qu'après avoir essayé toutes les hypothèses contradictoires - oui, c'est un exploit difficile.

En 1892, le soixante-dixième anniversaire de la naissance du savant est célébré solennellement et le 28 septembre 1895, Pasteur meurt à Marne-la-Coquet, près de Paris.

Alors que Pasteur était déjà un scientifique de renommée mondiale, il disait : « Dans la vie, il faut consacrer tous ses efforts à faire du mieux que l'on peut... laissez-moi vous dire le secret de ma chance. Ma seule force est ma persévérance. "

Auteur : Samin D.K.

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