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L'agriculture à la houe. Histoire de l'invention et de la production

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Depuis l'Antiquité, l'une des principales occupations humaines est la cueillette. Par ce mot, les scientifiques modernes entendent la collecte de graines comestibles, de noix, de fruits, de racines, de larves, d'œufs, etc.

Il existe différents points de vue sur l'origine de l'agriculture et de l'élevage. Certains chercheurs pensent que l'élevage bovin est apparu parmi les tribus de chasseurs et l'agriculture parmi les tribus principalement engagées dans la collecte de plantes comestibles. D'autres scientifiques affirment que l'élevage bovin n'est apparu que lorsque l'agriculture développée a créé les conditions préalables (approvisionnement en fourrage) pour l'élevage. Les dernières preuves archéologiques indiquent que les conditions préalables à la transition vers l'agriculture et l'élevage ont commencé à se dessiner au cours de la période mésolithique parmi les tribus qui pratiquaient à la fois la chasse, la pêche et la cueillette.

Ameublissement de la terre avec un bâton à creuser a - reconstruction; b - agent alourdissant de pierre au bâton

Au cours du X-VIII millénaire av. e. parmi les tribus de chasseurs qui vivaient en Asie occidentale, les conditions préalables à la transition vers l'agriculture et l'élevage ont d'abord commencé à être créées. S'installant principalement dans les régions montagneuses, ces tribus se livraient à la chasse aux gazelles, aux chèvres bézoards, etc. Au début, le rassemblement et la domestication des animaux ne jouaient pas encore un grand rôle dans l'économie de ces tribus. Peu à peu, la collecte de plantes céréalières sauvages commence à occuper, sinon une place prédominante, du moins une place importante dans l'économie des tribus primitives. Parallèlement à la récolte des plantes céréalières, le processus de domestication des animaux a également eu lieu. Le premier animal domestique (à l'exclusion du chien), selon les dernières données, était la chèvre. Les moutons ont été domestiqués presque simultanément.

La récolte de céréales sauvages et le début de la domestication des animaux ont conduit à la transition des tribus de chasseurs d'un mode de vie nomade et semi-nomade à un mode de vie sédentaire, à l'agriculture. Les premiers monuments - les colonies des premiers agriculteurs - ont été découverts dans les zones où les conditions préalables nécessaires à cette transition ont été formées. Les archéologues tracent une certaine continuité de ces monuments avec les monuments de la période mésolithique. Des établissements agricoles sédentaires apparaissent au Moyen-Orient au VIII-VII millénaire av. e. en Jordanie (Jéricho), au nord de l'Irak (Jarmo), au sud-ouest de l'Iran (Ali-Kosh), au sud de la Turquie (Chatal-Guyuk). Les gens ont commencé à mener une vie sédentaire, construisant des maisons en pisé, domestiquant des moutons, des chèvres et, un peu plus tard, des cochons.

Houes en pierre néolithique

L'installation de tribus agricoles dans les régions arides de la Mésopotamie y a conduit à l'émergence de l'agriculture irriguée, qui a donné des avantages évidents par rapport à l'agriculture dans les régions montagneuses. Chronologiquement, cela fait référence au VI millénaire av. e. Les colonies agricoles ont été réparties dans l'interfluve du Tigre et de l'Euphrate jusqu'à Bagdad. Suite à l'avancée des tribus agricoles plus au sud, l'une des civilisations les plus anciennes, celle des Sumériens, s'y développa plus tard. Il est difficile de dire si l'agriculture en Égypte s'est développée de manière indépendante ou si elle est née sous l'influence de l'installation de tribus agricoles syro-palestiniennes au sud. Cependant, on sait qu'au XNUMXe millénaire av. e. dans le delta du Nil en Haute-Égypte, il y avait une culture agricole établie.

Le centre agricole et d'élevage d'Asie Mineure a influencé la diffusion de l'agriculture en Grèce, où des colonies du XNUMXe millénaire avant notre ère ont été découvertes. e. avec des formes développées de conduite d'une telle économie. A partir de la Grèce, l'agriculture pénètre dans le XNUMXe millénaire av. e. vers les Balkans. Du V au III millénaire av. e. l'agriculture s'étend à travers l'Europe centrale et atteint le sud de la Scandinavie et les îles britanniques. Peut-être que la culture agricole et pastorale de la Chine (Yangshao) s'est développée indépendamment. Elle remonte à une époque tardive : III millénaire av. e., mais la période initiale remonte au XNUMXe-XNUMXe millénaire av. e.

Le principal outil de cueillette était un bâton à creuser épais, dont une extrémité était aiguisée et cuite au feu pour plus de résistance. Mais déjà dans des temps très anciens, avec lui, un bâton avec un nœud transversal a commencé à être utilisé, plus pratique pour creuser la terre. Dans cet outil, vous pouvez voir le prototype d'une houe. Plus tard, la partie travaillante d'un tel bâton était en corne ou en os.

Bâtons et houes

Enfin, des houes de pierre sont apparues, empalées sur un manche en bois. Cet outil pouvait creuser la terre, la retourner et casser les mottes. Lorsque les gens se sont tournés vers la culture culturale des plantes, la houe est restée le principal outil agricole de l'agriculteur pendant plusieurs millénaires.

Houe

Cependant, le chemin de la simple collecte de plantes et de fruits comestibles à la culture consciente de la terre et à la culture de plantes cultivées a été indiciblement long et s'est étendu sur des centaines de milliers d'années. L'une des premières cultures agricoles sur terre s'est développée environ 9 à 8 XNUMX ans avant JC. sur le territoire palestinien.

Les fouilles dans les montagnes du Carmel permettent d'affirmer que les habitants non seulement ramassaient systématiquement de l'orge sauvage, mais produisaient également des cultures. Cependant, on peut supposer que dans la zone tropicale, l'agriculture consciente est apparue encore plus tôt. L'étude de plantes cultivées telles que les bananes nous fait penser que leur culture a commencé environ 15 XNUMX ans avant JC.

Avec l'agriculture, une nouvelle ère dans l'histoire de l'humanité a commencé. Depuis ce temps, les gens ont commencé non seulement à s'approprier les fruits de la nature, mais aussi à les produire consciemment. Leur vie a commencé à dépendre moins des caprices de la nature que des résultats de leurs propres activités.

Auteur : Ryzhov K.V.

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