Règles et conditions de distribution gratuite de lait ou d'autres produits alimentaires équivalents. Sécurité et santé au travail

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Règles et conditions de distribution gratuite de lait ou d'autres produits alimentaires équivalents. Sécurité et santé au travail

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Selon l'article 222 du Code du travail de la Fédération de Russie, dans les emplois présentant des conditions de travail préjudiciables, les employés sont libérés gratuitement conformément aux normes établies. lait ou autres produits alimentaires équivalents.

Les normes et conditions de distribution gratuite de lait ou d'autres produits alimentaires équivalents sont établies de la manière déterminée par le gouvernement de la Fédération de Russie, en tenant compte de l'avis de la Commission tripartite russe pour la réglementation des relations sociales et du travail.

Le lait ou d'autres produits alimentaires équivalents sont délivrés conformément au décret du ministère du Travail de Russie du 31 mars 2003 n° 13 "sur l'approbation des normes et conditions de distribution gratuite de lait ou d'autres produits alimentaires équivalents aux travailleurs employés au travail dans des conditions de travail dangereuses.

Ce document établit que :

le tarif de livraison gratuite de lait est de 0,5 litre par équipe, quelle que soit sa durée ;
une distribution gratuite de lait ou d'autres produits alimentaires équivalents est effectuée aux salariés les jours d'occupation effective au travail lié à la présence sur le lieu de travail de facteurs de production prévus par la « Liste des facteurs de production nocifs, sous l'influence desquels l'utilisation de le lait ou d'autres produits alimentaires équivalents sont recommandés à des fins préventives", a approuvé le ministère de la Santé de Russie du 28 mars 2003 n° 126 ;
la délivrance et la consommation du lait doivent s'effectuer dans des buffets, des cantines ou dans des locaux spécialement équipés conformément aux exigences sanitaires et hygiéniques, agréées de la manière prescrite ;
il n'est pas permis de remplacer le lait par une compensation monétaire, de le remplacer par d'autres produits, à l'exception des produits équivalents, prévus par les normes de distribution gratuite de produits alimentaires équivalents pouvant être délivrés aux salariés à la place du lait, dont la liste est convenu avec le ministère de la Santé de la Fédération de Russie, ainsi que la délivrance de lait pour une ou plusieurs équipes à l'avance, de la même manière que pour les équipes passées, et le laisser à la maison ;
les salariés qui bénéficient d'une alimentation médicale et préventive gratuite en raison de conditions de travail particulièrement néfastes ne reçoivent pas de lait ;
lorsqu'il garantit des conditions de travail sûres, l'employeur décide d'arrêter la distribution gratuite de lait, en tenant compte de l'avis de l'instance syndicale ou de tout autre organisme habilité par les salariés ;
toutes les autres questions liées à la distribution gratuite de lait aux salariés employés à des travaux dans des conditions de travail préjudiciables sont résolues par l'employeur de manière indépendante.

Normes de distribution gratuite de produits alimentaires équivalents pouvant être donnés aux salariés à la place du lait :

produits laitiers fermentés (différentes variétés de kéfir, kéfir bio, yaourt, acidophilus, lait fermenté cuit au four à faible teneur en matière grasse (jusqu'à 3,5%), yaourts de différentes variétés avec une teneur en matière grasse allant jusqu'à 2,5%, y compris les yaourts aux fruits naturels et additifs de baies - 500 g ; fromage blanc - 100 g : masse de caillé, caillé, desserts au caillé - 150 g : fromage 24 % de matière grasse - 60 g : lait entier en poudre - 55 g : lait concentré stérilisé sans sucre - 200 g ; bœuf viande 2 catégories (crue) - 70 g; poisson faible en gras (cru) - 90 g; œuf de poule - 2 pcs.; boissons thérapeutiques et prophylactiques comme "VITA", préparations vitaminées comme "Veteron", undevit, glutamevit, aerovit, hexavit, heptavit, kvadevit et produits laitiers fermentés contenant des bifides.

Parallèlement : Premièrement, le remplacement du lait par les produits alimentaires équivalents ci-dessus est autorisé lorsque, pour une raison ou une autre, il est impossible de distribuer du lait aux salariés, avec l'accord des salariés, compte tenu de l'avis du organisme syndical élu ou autre organisme autorisé par les employés de cette organisation. Deuxièmement, le remplacement du lait par des boissons thérapeutiques et prophylactiques, des préparations vitaminées et des produits laitiers fermentés contenant des bifides n'est autorisé qu'avec une conclusion positive sur leur utilisation.

Les travailleurs qui entrent en contact avec des composés inorganiques du plomb reçoivent, en plus du lait, 2 g de pectine sous forme d'aliments végétaux en conserve, de boissons, de gelées, de confitures, de marmelades, de jus de fruits et de fruits et de légumes et d'aliments en conserve enrichis avec ce composé (la quantité réelle la teneur en pectine est indiquée par le fabricant) Il est permis de remplacer ces produits par des jus de fruits naturels avec de la pulpe en quantité de 250 à 300 g.

En contact constant avec des composés inorganiques du plomb, il est recommandé d'utiliser des produits laitiers fermentés à la place du lait.

La distribution de produits végétaux en conserve enrichis en pectine, de boissons, de gelées, de confitures, de marmelades, de jus de fruits et de légumes et de conserves, ainsi que de jus de fruits naturels avec pulpe, doit être organisée avant le début des travaux, dans les produits laitiers fermentés - pendant la jour ouvrable.

Au lieu du lait frais, les travailleurs impliqués dans la production ou la transformation d'antibiotiques devraient recevoir des produits laitiers fermentés enrichis en probiotiques (bifidobactéries, bactéries lactiques) ou en colibactérines préparées à partir de lait entier.

Les employés effectuant des travaux utilisant des substances radioactives ouvertes utilisées dans les première et deuxième classes de travail reçoivent du lait ou d'autres produits alimentaires équivalents.

Remplacer le lait par de la crème sure ou du beurre n'est pas autorisé.

Le lait est délivré non seulement en présence de ces facteurs, mais à condition dépassant leurs concentrations et niveaux admissibles, c'est-à-dire en présence de conditions de travail néfastes.

Les frais de l'employeur dans ce cas sont inclus dans le coût des produits (services).

Auteurs : Fainburg G.Z., Ovsyankin A.D., Potemkin V.I.

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