Instructions pour la protection du travail lors de la réception et de l'expédition du lait

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la prévention des accidents

1. Exigences générales de sécurité

1.1. Les personnes en bonne santé physique, âgées d'au moins 18 ans, qui n'ont pas de contre-indications médicales, qui ont suivi une formation industrielle, un briefing d'introduction et de base sur le lieu de travail, et doivent également suivre une formation en matière d'hygiène et passer un test une fois tous les 1 ans selon les règles établies. programme, sont autorisés à travailler comme ouvriers laitiers.

1.2. Le travailleur laitier doit savoir :

dispositifs, conception, principe de fonctionnement et règles de fonctionnement technique des équipements de traite, équipements de réception du lait ;
principaux types de dysfonctionnements des équipements de fond, moyens de les éliminer;
règles de lavage des réservoirs;
règlement intérieur du travail.

1.3. Le personnel admis au travail doit être mis à disposition et familiarisé contre récépissé avec l'instruction sur la protection du travail

2. Exigences de sécurité avant de commencer les travaux

2.1. Portez la tenue vestimentaire appropriée.

2.2. Vérifiez la disposition de l'équipement, assurez-vous qu'il est en bon état et testez-le au ralenti, si des dommages ou un dysfonctionnement sont constatés, informez la direction.

2.3. Vérifier les allées pour l'éclairage électrique

2.4. Pour assurer un fonctionnement en toute sécurité, il est nécessaire d'effectuer une inspection préventive hebdomadaire des appareils et équipements qui n'ont pas de période de maintenance réglementée (portes d'entrée et de sortie, garde-corps, chaluts, grilles de pied.)

2.5. Préparez les solutions de nettoyage et de désinfection à l'aide de gants et de lunettes en caoutchouc.

2.6. Les pièces mobiles et rotatives de l'équipement doivent avoir des couvercles et des protections de protection, qui excluent la possibilité de blessures pour le personnel d'exploitation.

3. Exigences de sécurité pendant le travail

3.1. La disposition des équipements et des installations doit exclure le blocage des allées.

3.2. Effectuer le lavage des camions-citernes à l'eau chaude sur un site spécial

3.3. Lors du pompage du lait, faites attention au fonctionnement de la pompe de transfert.

3.4. Les centrifugeuses (laboratoire, laiterie) doivent être chargées symétriquement. N'ouvrez pas le couvercle de la centrifugeuse tant qu'il n'est pas complètement arrêté. Le processus de détermination des matières grasses dans les produits laitiers doit être effectué conformément aux instructions relatives à la protection du travail.

3.5. Les conteneurs et les réservoirs doivent être lavés de manière à exclure la présence d'un travailleur à l'intérieur.

3.6. La fosse pour l'installation de la pompe à lait des machines à traire doit être clôturée avec une balustrade d'une hauteur d'au moins 1 m.

3.7. Les machines et équipements destinés à la transformation du lait doivent être équipés de dispositifs automatiques assurant un contrôle et une régulation fiables d'un processus technologique donné.

4. Exigences de sécurité dans les situations d'urgence

4.1. Si une tension est détectée sur les parties métalliques de l'équipement (sensation de courant électrique), le moteur électrique tourne en deux phases (bourdonnement), le fil de masse est rompu, vous devez arrêter la machine et le signaler immédiatement à la direction.

4.2. Si un dysfonctionnement est détecté dans le fonctionnement de l'équipement, un arrêt spontané, un accident, il est nécessaire de couper l'alimentation électrique, d'en informer la personne responsable et de ne pas l'allumer tant que le dysfonctionnement n'est pas éliminé.

4.3. En cas de blessure, contactez le poste de secours et prévenez la direction.

4.4. Si un incendie est détecté, il faut appeler les pompiers par téléphone 01, prévenir la direction.

5. Exigences de sécurité à la fin des travaux

5.1. À la fin des travaux, tous les équipements et mécanismes sont transférés dans une position qui exclut la possibilité de leur lancement par des personnes non autorisées, l'alimentation est coupée, l'équipement est essuyé. La désinfection, le démontage, le nettoyage et le lavage ne sont effectués qu'après avoir débranché l'équipement du secteur.

5.2. Enlevez la combinaison, signalez toutes les remarques dans le fonctionnement de l'installation à votre superviseur, ne réparez pas vous-même le matériel, prenez une douche.

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Le processus de fabrication des produits en porcelaine s'accompagne d'un long traitement et d'un séchage dans des installations spéciales sous l'influence de températures élevées. La création d'échantillons même simples d'ustensiles ou de vaisselle en porcelaine requiert l'attention de plusieurs technologues et passe par certaines étapes de base.

Des étudiants de l'Université de Bristol ont décidé de corriger ce malentendu et, sous la direction du professeur Stephen Hoskins, ont créé une imprimante XNUMXD qui fonctionne avec de l'argile. Cette imprimante est capable de créer une ébauche à part entière pour le traitement thermique, qui deviendra plus tard une tasse, une assiette ou une figurine originale en céramique familière. Les échantillons de produits présentés dans la vidéo semblent très dignes:

Une certaine clarté doit être apportée : en fait, les idées pour les imprimantes à argile ont déjà existé. La même société 3D Systems a présenté au début de cette année l'appareil CeraJet, dont les fonctions incluent la fabrication de plats en céramique. Il y avait d'autres prototypes d'imprimantes 3D, mais ils avaient tous un point commun : en raison du type et de la structure des consommables utilisés, les produits n'avaient pas une fiabilité et une qualité suffisantes. En termes simples, il n'était pas possible de créer des tasses durables qui ne différaient en rien des plats fabriqués selon la méthode de fabrication classique.

Quant au CeraJet de 3D Systems, bien que ce modèle d'imprimante soit capable d'imprimer des plats, il est encore apparu formellement plus tard que le projet de M. Hoskins et de ses pupilles. Il y a environ un an, le premier échantillon fonctionnel d'une imprimante 3D a déjà été démontré, de sorte que le professeur, ses collègues et ses étudiants ont à juste titre reçu le titre de pionniers dans ce domaine.

Bien sûr, les étapes clés du processus technologique lui-même n'ont pas changé de manière significative. L'imprimeur assume la tâche principale - donner au produit en argile la forme initiale nécessaire, afin de procéder à l'émaillage et à la cuisson ultérieurs de ses pièces. Transférer un modèle virtuel sur une ébauche d'argile à part entière nécessite beaucoup de temps, mais désormais, la production d'articles en porcelaine deviendra disponible même à la maison. Certes, avec un amendement, mais le fait que l'acheteur dispose d'un grand appartement, car la taille globale d'une imprimante 3D pour céramique est comparable à une machine à laver.

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