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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Actinidia kolomikta (Actinidia de l'Amour). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Actinidies Famille: Actinidia (Actinidiaceae) Origine: Actinidia kolomikta est originaire d'Asie du Nord, principalement de Russie, de Chine, de Corée et du Japon. Zone: Les plantes Actinidia kolomikta se trouvent principalement dans les régions du nord de l'Eurasie, de la Sibérie orientale à la Corée et au Japon. Ils poussent à l'état sauvage sur les rives des rivières, dans les forêts et sur les pentes des montagnes. Composition chimique: Actinidia kolomikta contient un grand nombre de substances utiles, notamment de la vitamine C, du calcium, du fer, du phosphore, des antioxydants et autres. Il contient également des acides bénéfiques, tels que les acides citrique et malique. Valeur économique: Actinidia kolomikta est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, principalement pour la production de jus, compotes, confitures, vins et autres boissons. En outre, l'actinidia kolomikta est également utilisée comme plante ornementale et ses fruits sont d'une grande valeur en cuisine en raison de leur goût et de leur arôme uniques. Légendes, mythes, symbolisme : Actinidia kolomikta est souvent associée à l'abondance et à la richesse, ainsi qu'aux cultures exotiques et aux terres lointaines. Dans certaines cultures, Amur actinidia est considéré comme un symbole de bonheur, de richesse et de prospérité. Au Japon, l'actinidia kolomikta est considérée comme un symbole de jeunesse et de beauté éternelles, et ses fruits sont largement utilisés dans la cuisine et dans la production de boissons. En Chine, Amur actinidia est connue sous le nom de "graines de dragon" et est associée à la mythologie du dragon.
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Description, illustrations de la plante Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture
Le nom botanique du genre Actinidia vient des mots grecs "aktinos" - rayon et "eidos" - vue, pour la disposition rayonnante des colonnes ovariennes. Liane ligneuse arbustive vivace, atteignant 25 mètres de long, troncs atteignant 2 à 5 cm de diamètre à écorce légèrement squameuse. Les pousses sont brillantes, brun foncé, lisses, avec des branches bouclées ou dressées grimpant à une hauteur de 14 m ou plus. Jeunes pousses à nombreuses lenticelles claires longitudinales et pointillées. Au contact du support, la pousse végétative non lignifiée commence à tourner autour de lui dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Cela se produit lorsque l'épaisseur du support ne dépasse pas 10 cm.S'il existe un support plus épais ou en son absence, la partie supérieure de la pousse se plie brusquement et s'enroule autour de sa propre pousse. La plante végète pendant environ 150 jours. Au cours des trois premières années, il pousse très rapidement, se reproduit bien végétativement. Dans des conditions favorables, vit jusqu'à 80-100 ans. Les feuilles sont alternes, sur des pétioles de 2 à 7 cm de long, elliptiques, moins souvent ovales à base cordiforme ou arrondie, longuement pointues, doublement dentelées ; le limbe de la feuille est mince, courtement pubescent le long des nervures, sans poils hérissés en dessous, de 5 à 13 cm de long, souvent asymétrique. Une caractéristique intéressante est le changement de couleur des feuilles. Au début de la croissance, elles sont bronze, puis vertes, avant la floraison, les extrémités de la plupart des feuilles deviennent blanc brillant, et après la floraison - rosâtres, puis rouge cramoisi. En automne, les feuilles deviennent roses, jaunes, jaune clair ou rouge pourpre. La panachure est particulièrement prononcée chez les plantes poussant dans des endroits éclairés, mais elle est absente chez les plantes buissonnantes trouvées à la limite supérieure de distribution dans les montagnes. Les fleurs sont actinomorphes, blanches ou légèrement rosées à l'extérieur avec une odeur délicate et agréable ; sur des pédicelles minces, tombantes, unisexuées, dioïques, moins souvent bisexuées. Périanthe double, sépales et pétales cinq. Le calice reste avec les fruits en se desséchant. Fleurs staminées d'environ 10 mm de diamètre, généralement disposées en corymbes à trois fleurs ; fleurs pistillées et bisexuées atteignant 15 mm de diamètre, situées une à la fois à l'aisselle des feuilles. Pistil à ovaire multiloculaire ; colonnes 8-12 (16), fusionnées à la base, recourbées en arc de cercle à l'apex, se terminant par des stigmates capités. Il y a beaucoup d'étamines, elles sont libres. Ovaire supère, nu. Il fleurit en juin, à partir de 4-6 ans. Temps de floraison - jusqu'à 20 jours. Les fruits sont des baies vert foncé avec 12 bandes longitudinales sombres ou plus, oblongues, elliptiques, rarement arrondies. A maturité, doux, sucré et parfumé, jusqu'à 3 cm de long et 1,5 cm de large. Les graines sont nombreuses (jusqu'à 90 pièces par baie), petites, brun foncé ou jaunâtres avec une surface réticulée à mailles fines ; le poids de 1000 graines est de 0,82 à 1 g.Il porte des fruits dès l'âge de 9 ans, les fruits mûrissent en juillet-septembre, de manière très inégale, s'effritent facilement à maturité. On le trouve en Extrême-Orient : en Chine (Hebei, Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Sichuan, Yunnan), au Japon (Hokkaido, Honshu), en Corée ; à Primorye, la partie sud du territoire de Khabarovsk, la région de l'Amour, les régions méridionale et centrale de Sakhaline, sur Iturup, Kunashir et Shikotan. Actinidia kolomikta pousse dans de nombreux types de forêts: dans les forêts de cèdres et de sapins à larges feuilles, d'épicéas à feuilles larges et de sapins-épicéas, mais les conditions les plus favorables à sa croissance sont créées dans les forêts de sapins-épicéas avec la participation de cèdres et de sapins. espèces à larges feuilles. Ici, il atteint sa taille maximale et forme des fourrés le long des rives des sources et dans les zones éclairées. Il se développe également bien dans les clairières et les zones brûlées, dans les clairières et les lisières des forêts. Étant une plante à plusieurs niveaux, l'actinidia kolomikta est également une partie caractéristique du sous-bois, avec le chèvrefeuille de Maak, le noisetier de Mandchourie, l'orange simulacre, l'éleuthérocoque épineux, le haut aralia - "l'arbre du diable", les raisins de l'Amour et la citronnelle chinoise ; préfère les sols humifères bien drainés, où on le trouve souvent en grand nombre. Sous la forme d'un petit buisson avec des pousses gelées chaque année, il pousse le long des bords des placers pierreux, s'élevant dans les montagnes du sud de Primorye à une hauteur de 1300-1400 m au-dessus du niveau de la mer. Aux frontières nord de la chaîne, il s'élève jusqu'aux montagnes ne dépassant pas 150 m. Les fruits d'Actinidia sont riches en acide ascorbique (jusqu'à 1430 mg% par substance brute), contiennent également des sucres (4,2-9,8%), des tanins et des substances pectines, des pigments, des oligo-éléments, des acides organiques (0,78-2,48%) . En termes de teneur en acide ascorbique, ils sont proches des églantines et sont supérieurs à cet égard à l'orange, au citron et au cassis. Les feuilles contiennent également jusqu'à 0,1% d'acide ascorbique. Les fruits sont comestibles, à maturité les baies sont douces, sucrées et parfumées, à l'état immature très aigres et astringentes. Au goût, ils ressemblent à des fraises, des bananes, des pastèques, des pommes, mais le plus souvent - des ananas, ils ont des propriétés toniques et cicatrisantes. Ils sont consommés frais et transformés. Ils sont utilisés pour préparer des teintures, des vins, des guimauves, de la marmelade, de la mousse, de la crème glacée, faire de la confiture, de la confiture et aussi des secs (raisins secs). Les fruits sont récoltés mûrs et transformés principalement frais. Moins souvent, ils sont séchés et séchés à une température de 60 ° C. Dans les fruits des actinidies, une substance spécifique, l'actinidine, a été trouvée. Il agit sur le corps humain comme l'enzyme papaïne contenue dans les fruits du melon papayer tropical et favorise la digestion des aliments, en particulier de la viande. Les baies d'actinidia ont un effet bénéfique sur le travail de l'estomac, elles sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant de constipation. Les baies d'Actinidia sont utilisées en médecine populaire comme antihelminthique, laxatif et antiscorbutique. Les glycosides et les phytoncides, qui régulent et stimulent l'activité cardiaque, attachent une grande valeur médicale aux fruits des actinidies. Il est utilisé comme remède vitaminique pour la prévention et le traitement du béribéri. Dans la médecine populaire d'Extrême-Orient, les fruits sont utilisés comme agent prophylactique et thérapeutique contre le scorbut, ainsi que pour divers saignements, tuberculose, caries dentaires, coqueluche, stomatite, bronchite. Les fruits, le jus et la teinture d'alcool d'Actinidia dilatent les vaisseaux sanguins, réduisent la pression artérielle, rendent les parois des vaisseaux sanguins douces, élastiques et les renforcent. Actinidia est utilisé pour stimuler l'activité cardiaque, comme antiscorbutique et tonique, ainsi que pour les rhumes et les maladies respiratoires. L'extrait de baies d'Actinidia est un remède utile contre les radiolésions, qui favorise la liaison et l'excrétion des radionucléides du corps, et empêche également l'absorption des isotopes radioactifs du potassium et du chlore. La consommation de baies d'actinidia, ainsi que la prise de décoctions et d'infusions à base de celles-ci, est déconseillée aux personnes souffrant de thrombophlébite, de varices ou d'augmentation de la coagulation sanguine. Vous ne devriez pas non plus en manger trop, car cela entraîne une indigestion. Les fruits conviennent à la consommation fraîche, ainsi qu'à tous les types de transformation. Dans le même temps, il est important que les produits transformés conservent une quantité importante de vitamine C. Les plantes adultes de cet actinidia sont décoratives. Cultivée comme plante ornementale et fruitière depuis 1855. Cette espèce est l'espèce la plus résistante à l'hiver du genre, elle est cultivée avec succès en pleine terre dans les régions horticoles du nord avec une période sans gel de 105 à 160 jours et une somme de températures de l'air actives supérieures à 1400 °C. Pour la plantation, utilisez des semis de moins de quatre ans. Le rapport entre les plantes mâles et femelles est de 1:3 - 1:5. Les semis sont situés à une distance d'au moins 1,5 à 2 m les uns des autres. La profondeur de la fosse de plantation est de 50 à 60 cm.Le drainage est posé au fond (pierres, cailloux, briques brisées) et un sol fertile est versé mélangé avec de l'humus et des engrais minéraux (un seau d'humus ou de compost, 100-200 g de superphosphate, 30 g d'engrais potassique, 20 g de nitrate d'ammonium ou de sulfate d'ammonium). La chaux ne doit pas être appliquée sur le sol où poussent les actinidies. Creuser le cercle du tronc n'est pas recommandé, seul un petit desserrage est autorisé. Les vignes d'Actinidia ont besoin de supports durables (treillis, échelles) de 2 à 2,5 m de haut.Par temps sec, le matin et le soir, les jeunes plants sont arrosés d'eau. Actinidia se multiplie végétativement par des boutures d'été de tiges à trois bourgeons ou graines. Les boutures semi-lignifiées qui ont commencé à brunir sont coupées en juin - avant et pendant la floraison des vignes. Ils prennent racine particulièrement rapidement lorsqu'ils sont traités avec de la racine ou une solution d'acide indolylbutyrique. Encore plus facile que le bouturage, les semis issus de graines s'adaptent aux nouvelles conditions de vie. Seules les graines fraîchement récoltées sont utilisées, car les petites graines d'actinidia perdent rapidement leur capacité de germination. Vous pouvez également semer au printemps après la soi-disant stratification fractionnée des graines pendant l'hiver dans du sable humide. Début novembre, les graines sèches sont retirées du sable, enveloppées dans un chiffon léger et trempées pendant quatre jours, en changeant l'eau quotidiennement. Au terme de cette période, les graines trempées, enveloppées dans un linge, sont enfouies dans du sable propre, calciné, préalablement humidifié (une caisse en bois convient à cet effet) et conservées pendant deux mois dans une pièce à une température de 18 -20°C. Pendant ce temps, une fois par semaine, le paquet de graines est sorti, déplié pendant 5 minutes à l'air, puis enveloppé, lavé à l'eau courante, pressé légèrement et replacé dans le sable. Deux mois plus tard, une boîte avec des graines est enterrée profondément sous la neige pendant deux mois et seulement après cela, elle est stockée dans une pièce fraîche avec une température ne dépassant pas 10-12 ° C. Après 20 à 30 jours, les graines écloses sont semées dans une boîte contenant un sol fertile, conservé à température ambiante. Dans la phase de trois ou quatre vraies feuilles, les semis d'actinidia sont transplantés en pleine terre. Au cours de la cinquième ou sixième année de vie, les plantes fleurissent et donnent les premières baies. Actinidia porte ses fruits au même endroit depuis plus de 50 ans.
Actinidia colomikta, Actinidia colomicta muxim et Actinidia aigu, Actinidia arguta. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie
Synonymes : raisins secs, kishmish, poivre, plante grimpante. Arbustes ressemblant à des lianes atteignant 15 m de hauteur de la famille des Actinidiaceae (Actinidiaceae). Les feuilles sont alternes ovales, pointues, à base cordiforme. Les fleurs sont dioïques blanches ou roses, en inflorescences corymbes. Le fruit est une baie multicellulaire vert foncé au goût agréable. Gamme et habitats. On le trouve en Extrême-Orient : en Chine, au Japon, en Corée ; à Primorye, la partie sud du territoire de Khabarovsk, la région de l'Amour, les régions méridionale et centrale de Sakhaline, sur Iturup, Kunashir et Shikotan. Il s'élève vers le haut dans le sud du Primorye à une hauteur de 1300-1400 m, où des spécimens individuels se trouvent le long des bords de placers pierreux. Ici, il pousse sous la forme d'un petit buisson, dans lequel les extrémités des pousses sont fortement et annuellement givrées. Avec l'avancement vers le nord, la limite supérieure de la distribution diminue sensiblement. Aux frontières nord de la chaîne, il s'élève jusqu'aux montagnes ne dépassant pas 500 m. Le type le plus courant d'actinidies. Il pousse dans de nombreux types de forêts: dans les forêts de cèdres et de sapins à larges feuilles, d'épinettes à larges feuilles et de sapins, mais les conditions les plus favorables à sa croissance sont créées dans les forêts de sapins et d'épinettes avec la participation de cèdres et de larges -espèces feuillues. Composition chimique. Les fruits d'actinidia kolomikta ont une activité antiscorbutique exceptionnellement élevée. En termes de teneur en acide ascorbique, ils sont proches des églantines et sont supérieurs à cet égard à l'orange, au citron et au cassis. Les fruits sont récoltés mûrs et transformés principalement frais. Plus rarement, elles sont séchées et séchées à une température de 60°C. Les fruits sont riches en acide ascorbique (jusqu'à 1430 mg% par substance brute) ; contiennent également des sucres (4,2-9,8%), des tanins et des substances pectiniques, des pigments, des oligo-éléments, des acides organiques (0,78-2,48%). Les feuilles contiennent jusqu'à 0,1% d'acide ascorbique. Les feuilles pendant la saison de croissance contiennent (de la matière absolument sèche) : 12,6 % de cendres, 18,8 % de protéines, 8,2 % de matières grasses, 17,5 % de fibres, 42,9 % de BEV.
Application en médecine. Les fruits, le jus et la teinture d'alcool d'Actinidia dilatent les vaisseaux sanguins, réduisent la pression artérielle, rendent les parois des vaisseaux sanguins douces, élastiques et les renforcent. Actinidia est utilisé pour stimuler l'activité cardiaque, comme antiscorbutique et tonique, ainsi que pour les rhumes et les maladies respiratoires. L'extrait de baies d'Actinidia est un remède utile contre les radiolésions, qui favorise la liaison et l'excrétion des radionucléides du corps, et empêche également l'absorption des isotopes radioactifs du potassium et du chlore. Dans les fruits de tous les types d'actinidies, une substance spécifique, l'actinidine, a été trouvée. Il agit sur le corps humain comme l'enzyme papaïne contenue dans les fruits du melon papayer tropical et favorise la digestion des aliments, en particulier de la viande. Les baies d'actinidia ont un effet bénéfique sur le travail de l'estomac, elles sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant de constipation. Autres utilisations. Usine de miel. Les abeilles y recueillent le nectar et le pollen. La productivité du miel est de 30 à 85 kg/ha. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Actinidies. Informations de référence
Grandes vignes grimpantes ligneuses vivaces ou arbustes grimpants de la famille des actinidies, vivant dans les régions subtropicales, tropicales et en partie dans les latitudes tempérées de l'Asie de l'Est. Trois espèces sont communes en culture : actinidia kolomikta, actinidia à dents pointues et actinidia chinensis. Actinidia kolomikta, ou groseille de l'Amour, se trouve à l'état sauvage dans les forêts de cèdres à larges feuilles et d'épinettes et de sapins de montagne en Extrême-Orient. Ces dernières années, cette espèce a été intensivement introduite dans; culture dans différentes parties du pays. I. V. Michurin a élevé des variétés productives et résistantes à l'hiver d'actinidia kolomikta - Ananas Michurina, Large Michurinskaya, Clara Zetkin. Les fruits d'actinidia kolomikta contiennent 4 à 10% de saccharose avec une prédominance de monosaccharides de glucose et de fructose, des acides organiques (0,8-2,5%), de la vitamine C (jusqu'à 1500 mg%). Actinidia surpasse les agrumes dans le contenu de cette vitamine. L'actinidia à dents pointues est l'espèce la plus productive (en particulier les variétés sélectionnées par I. V. Michurin - Harvest, Late, Early), mais ses fruits contiennent jusqu'à 500 mg% de vitamine C. La plante est moins résistante au gel que l'actinidia kolomikta. Les fruits secs d'actinidia à dents pointues ressemblent à des raisins secs. Actinidia sinensis en termes de teneur en vitamine C dans les fruits est presque égale à la rose sauvage. Cette espèce est la plus précieuse, ses fruits pubescents sont excellents en goût, juteux et parfumés. Ses propriétés vitaminées sont bien conservées lors de la mise en conserve. Actinidia sinensis ne pousse que dans les climats doux. Dans la médecine populaire d'Extrême-Orient, les fruits de divers types d'actinidies ont longtemps été utilisés pour prévenir et traiter le scorbut, ainsi que comme agent hémostatique et antitussif, pour la tuberculose et la coqueluche. Actinidia est un merveilleux produit alimentaire vitaminé. Ils sont utilisés frais et en conserve, ainsi que pour la préparation de vins, gelées, guimauves, marmelades, compotes, sirops, garnitures de bonbons ; les baies sont bien conservées sous forme congelée et séchée. Auteurs : Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Actinidies. Faits intéressants sur les plantes
Si vous voulez être dans le jardin de la beauté et du bénéfice, bénéficiez et bénéficiez encore, plantez actinidia kolomikta - actinidia kolomikta ! Cette liane à feuilles caduques est bonne pour tout le monde - elle pousse rapidement, recouvre les surfaces disgracieuses d'un tapis décoratif, a un feuillage très inhabituel, qui est d'abord vert, puis partiellement blanc, et après la floraison - rouge rosé. Il fleurit, bien qu'imperceptiblement, mais l'arôme des fleurs est agréable, parfumé, avec un sillage citron-muguet de la vallée. Et en septembre, après un été ensoleillé, vous pourrez récolter une bonne récolte de fruits - des baies de taille moyenne, aigre-douce, très riches en vitamine C. Cette plante est une relique, les scientifiques disent qu'elle a été conservée en Asie de l'Est depuis la période tertiaire, lorsque l'Extrême-Orient (c'est difficile à croire) avait un climat subtropical. En regardant les actinidies, vous vous demandez involontairement - pourquoi une couleur si inhabituelle des feuilles? Il y a une légende selon laquelle lorsque l'arrière-arrière-arrière-grand-mère des actinidies modernes a grandi dans le jardin d'Eden, ses fleurs parfumées étaient constamment mangées par des vaches célestes et la pauvre plante ne pouvait pas montrer sa beauté aux dieux. Puis elle s'est habituée à cacher les fleurs sous les feuilles. Un nouveau malheur - les fleurs ont cessé de voir les abeilles ! Les dieux ont eu pitié des actinidies et les ont récompensés avec une couleur de feuille inhabituelle qui attire les abeilles. Lorsque les abeilles s'envolent vers les feuilles, elles sentent l'odeur des fleurs et - bingo - tout converge !
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Actinidia kolomikta (Amur actinidia), Actinidia kolomikta. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta) est une plante fruitière qui peut être cultivée dans le jardin ou dans la cour arrière. Conseils pour la culture, la récolte et la conservation d'actinidia kolomikta : La culture:
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