|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
L'orange est douce. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Orange douce, Citrus sinensis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Agrumes (Agrumes) Famille: Rutacées (Rutacées) Origine: L'orange douce est originaire de Chine, où elle a été sélectionnée à partir de variétés sauvages d'orangers. Aujourd'hui, il est cultivé dans divers pays, dont l'Espagne, le Brésil, les États-Unis, le Mexique et d'autres. Zone: La plante est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde où le climat lui permet de prospérer. Composition chimique: Les oranges contiennent de la vitamine C, des caroténoïdes, des flavonoïdes, des acides et d'autres substances bénéfiques. Valeur économique: Les oranges sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire pour la production de jus, de confitures, de fruits en conserve et d'autres produits. Ils sont également utilisés en médecine et en cosmétologie en raison de leurs propriétés bénéfiques. Légendes, mythes, symbolisme : Dans les anciennes légendes chinoises, l'orange était associée à la longévité et à la prospérité. On croyait également que les orangers protégeaient contre les mauvais esprits et le malheur, leurs fruits apportaient chance et succès dans les affaires. Dans la symbolique chrétienne, l'orange douce est associée à Noël et aux fêtes associées à ce thème. Il peut aussi symboliser l'amour, la gratitude et la générosité.
L'orange est douce. Citrus sinensis. Description, illustrations de la plante Orange. Légendes, mythes, histoire
L'histoire du nom latin de l'orange est assez intéressante. Il s'avère que dans la Grèce antique, les gens combattaient les mites à l'aide de plantes qui avaient un arôme spécifique. Après les célèbres campagnes d'Alexandre le Grand, les anciens Grecs se sont familiarisés pour la première fois avec les orangers. L'odeur de leurs fruits leur rappelait le zeste, alors les oranges ont commencé à s'appeler cedros. Les Romains, par analogie avec la version grecque, appelaient les oranges les agrumes (citrus). Selon l'ancienne légende grecque, Gaia a donné à Hera des vergers d'orangers dorés le jour de son mariage avec Zeus. La première nuit de noces des grands dieux a duré trois cents ans. Ils se sont aspergés d'eau d'une source sacrée et ont apprécié l'odeur des oranges, Héra est devenue encore et encore vierge. Des invités non invités, ce jardin d'orangers magique était gardé par les Hespérides et le monstrueux dragon Ladon. Les orangers ont été introduits pour la première fois en Russie au XNUMXème siècle depuis la Hollande. Grâce à ce fait historique, leur nom russe a été formé - à partir des mots néerlandais appel - pomme et Sina - Chine. Auteur : Martyanova L.M.
Orange douce, Citrus sinensis Osb. Description botanique, histoire d'origine, valeur nutritionnelle, culture, utilisation en cuisine, médecine, industrie
Un arbre à feuilles persistantes atteignant 12 m de haut, avec une cime dense et compacte. Les pousses et les branches ont des épines acérées. Les feuilles sont ovales, étroites, vert foncé. Les fleurs sont généralement solitaires, parfumées, blanches. Le fruit est une baie multicellulaire avec une pulpe juteuse d'orange aigre-douce, qui contient les graines. La peau est dense, jaune rougeâtre. Fleurit en mai - juin. Le berceau de l'orange est l'Inde et la Chine, d'où il est venu à la culture en Iran, en Syrie et en Égypte. Au XIe siècle, l'orange a commencé à être cultivée dans les pays méditerranéens. Au XNUMXème siècle, l'orange a été introduite sur le territoire de la Géorgie. C'est actuellement la culture la plus répandue dans les régions tropicales et subtropicales. Les plus grands fournisseurs sont les pays d'Amérique du Sud, ainsi que l'Italie, l'Espagne, le Maroc et la Grèce. Une caractéristique de cette culture est sa résistance au gel relative. Le tronc ne gèle au sol qu'à une température de -9 ° C et les feuilles sont endommagées à 6-7 ° C en dessous de zéro. Pour une floraison normale de l'arbre, une température de l'air positive d'au moins 16 ° C est requise. Dans de nombreuses régions productrices d'orangers, les arbres végètent presque toute l'année ; dans nos régions subtropicales, la période de croissance des orangers dure d'avril à août. La fructification a lieu la troisième ou la quatrième année après la plantation dans un lieu permanent et dure jusqu'à 100 ans. La récolte est en décembre. Les fruits physiologiquement sous-développés vont à la transformation et une forme saine et régulière, sans dommage - à la consommation fraîche. Les oranges se distinguent par leur qualité de conservation et leur bonne transportabilité. La principale chose qui détermine la qualité des fruits est les sucres, les acides organiques (principalement citriques) et une grande quantité de vitamine C. En termes de teneur en vitamine C, ils dépassent les pommes de deux fois, les poires de six fois et les raisins de vingt. Il y a aussi des vitamines B1, B2, P et du carotène, des macronutriments (calcium, potassium, phosphore), des phytoncides et des colorants, beaucoup de pectines. Une huile essentielle a été trouvée dans l'écorce du fruit. Les fleurs et les feuilles d'oranger contiennent de l'huile essentielle et des glycosides. Les propriétés médicinales de l'orange sont connues depuis longtemps. Au XIe siècle, le célèbre médecin Avicenne fabriquait des médicaments mélangés à du jus d'orange aigre. L'orange a été utilisée pour traiter le scorbut. La médecine moderne recommande les oranges pour la prévention et le traitement du béribéri. Le jus d'orange stimule l'appétit et améliore la digestion. Les fruits oranges sont utilisés pour la gastrite à faible acidité, la constipation chronique et comme agent cholérétique. Grâce aux pectines, les oranges réduisent la quantité de substances toxiques dans les intestins. Il est recommandé de boire du jus frais à jeun pour l'hypertension, l'athérosclérose, les maladies du foie, la goutte. Une infusion de la peau est considérée comme un bon agent anti-inflammatoire. Les oranges sont un produit diététique de haute qualité. Les jus, compotes, fruits confits et confitures sont à base de fruits. Les précieuses huiles essentielles et diverses essences obtenues à partir de l'écorce sont largement utilisées dans les industries alimentaires et de la parfumerie. Auteurs : Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Orange douce (Orange de Chine), Citrus sinensis (L.) Pers. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
La famille de la rue est Rutacées. Arbre à feuilles persistantes de 7 à 12 m de haut avec des pousses épineuses. Les feuilles sont simples, ovales, rarement oblongues, aiguës, entières. Fleurs solitaires ou en grappes peu fleuries ou en corymbes. Le pistil est multifruité. Calice de 0,5 cm de diamètre, pétales blancs, étamines 20-25. Fleurs axillaires, solitaires ou en corymbes peu fleuris. Le fruit est une baie multicellulaire, orange, à écorce lisse ou rugueuse. La pulpe est aigre-douce, orange, avec ou sans pépins, constituée de processus juteux en forme de fuseau poussant à partir des parois des carpelles. Le péricarpe interne est blanc, spongieux. Connu seulement dans la culture. Patrie - les pentes sud de l'Himalaya. Les fruits orange contiennent jusqu'à 15% de sucres (principalement du fructose et du glucose), de l'acide citrique (0,6-2%), de l'acide ascorbique (jusqu'à 0,07%), ainsi que de la rutine, de la thiamine, de la riboflavine, du carotène, des substances pectines, principalement dans le partie non peinte (« albedo »), phytoncides, sels de potassium, calcium, phosphore, pigments ; dans l'écorce des branches et des racines, écorce de fruits, fleurs, bourgeons, feuilles - huiles essentielles. La teneur la plus élevée en huile essentielle est observée dans la peau des fruits (0,33-2,1%). Obtenu à partir de l'écorce du fruit par pressage ou extraction avec des solvants volatils, c'est un liquide jaune ou jaune-brun avec une odeur caractéristique et un goût très agréable. La composition de l'huile comprend du D-limonène (90%), du n-décylaldéhyde, du D-linalool, de l'alcool n-nonylique, du D-terpinéol, des esters d'acide caprylique, de l'ester méthylique d'acide anthranilique, du citral, du citronellal. L'arôme de la pulpe de fruit est dû à la présence de plusieurs composés volatils : alcools (éthyle, amyle, phényléthyle), esters d'acides organiques (formique, acétique, caprylique), acétone, géraniol, acétaldéhyde et terpinéol. La peau du fruit contient des glycosides de flavone - hespéridine, naringine et isosacuranetin-7-rhamnoglycoside. Les fruits sont largement utilisés frais pour le dessert, ainsi que pour la transformation en jus, boissons, confitures, fruits confits, et sont utilisés en confiserie. Une huile essentielle est obtenue à partir de l'écorce du fruit, qui est utilisée pour fabriquer diverses boissons, liqueurs, teintures, et pour aromatiser des médicaments et des produits alimentaires. En tant qu'épice, ils sont utilisés dans divers plats sucrés, biscuits, sauces, plats de poisson, de volaille et de riz. Le jus d'orange désaltère bien en cas de fièvre. Le complexe de vitamines et d'autres substances biologiquement actives de l'orange est un moyen efficace de prévenir et de traiter l'obésité, l'hypo- et le béribéri, la goutte, l'hypertension, l'athérosclérose et les maladies du foie. En raison de la teneur élevée en pectine, les fruits orange améliorent la fonction intestinale, aident à éliminer les substances nocives et réduisent les processus de putréfaction. La pulpe et le jus de fruits, frais ou en conserve, excitent l'appétit et améliorent la digestion. Il est notamment recommandé de manger des oranges ou de boire du jus le matin à jeun et le soir avant de se coucher pour les personnes âgées souffrant de constipation. Le jus d'orange est contre-indiqué dans l'ulcère peptique et la gastrite avec une acidité élevée du suc gastrique. En médecine populaire, il a longtemps été utilisé comme antipyrétique, avec hémoptysie, pour le traitement des plaies et des ulcères infectés, de la lithiase urinaire; teinture d'alcool de la peau - comme agent anti-fébrile, et une décoction aqueuse de la peau d'oranges non mûres - comme agent hémostatique pour les menstruations abondantes et autres saignements utérins. A partir des fleurs de l'oranger, l'eau d'orange a été distillée, ce qui était recommandé comme agent diaphorétique et hémostatique. Les pelures d'orange sont utilisées pour repousser les mites des vêtements. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Orange douce (orange chinoise). Informations de référence
Un arbre fruitier à feuilles persistantes de la famille des rues originaire d'Asie du Sud-Est. Largement cultivé dans les pays tropicaux et subtropicaux, ainsi qu'en Adjarie. Introuvable à l'état sauvage. L'orange occupe une position dominante parmi les agrumes. L'orange douce est mentionnée dans les manuscrits chinois dès 2200 av. e. De Chine, les Arabes l'ont apporté en Syrie et en Afrique. L'orange est arrivée en Europe dans la seconde moitié du XVe siècle. Les Turcs ont apporté l'orange à Batoumi. En Russie, les premières serres oranges sont apparues en 1714 (à Oranienbaum près de Saint-Pétersbourg). En culture libre, l'oranger est cultivé dans le Caucase depuis le début du XNUMXème siècle. Les fruits oranges contiennent jusqu'à 12% de sucres, 0,6-2% d'acide citrique, jusqu'à 65 mg% de vitamine C, ainsi que des vitamines P, A, B1, B2, de la pectine, des phytoncides, des minéraux (potassium, calcium, phosphore) , des pigments ; dans l'écorce des fruits, des fleurs et des feuilles - huiles essentielles. Les fruits sont largement utilisés comme aliments pour le dessert, ainsi que pour la transformation en jus, boissons, confitures, fruits confits et sont utilisés dans l'industrie de la confiserie. De l'écorce du fruit, une huile essentielle est obtenue, qui est utilisée pour fabriquer diverses boissons aux fruits, liqueurs et teintures. Le jus d'orange désaltère bien en cas de fièvre. Le complexe de vitamines orange est un moyen efficace de prévenir et de traiter l'hypo et le béribéri, la goutte, l'hypertension, l'athérosclérose et les maladies du foie. En raison de la teneur élevée en substances pectiniques, les fruits orange améliorent la fonction intestinale, aident à éliminer les substances nocives et réduisent les processus de putréfaction. La pulpe et le jus de fruits frais ou en conserve excitent l'appétit et améliorent la digestion. Particulièrement recommandé pour les personnes âgées souffrant de constipation chronique. Cependant, le jus d'orange est contre-indiqué dans l'ulcère peptique et la gastrite avec une acidité élevée du suc gastrique. En médecine traditionnelle, le jus a longtemps été utilisé pour traiter les plaies et les ulcères infectés, une teinture alcoolique de la peau comme agent anti-fébrile et une décoction aqueuse des pelures, en particulier des oranges non mûres, avec la peau, comme agent hémostatique. agent pour les menstruations abondantes et autres saignements utérins. Auteurs : Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Orange douce, Citrus sinensis. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture
Les fruits sont consommés frais, transformés en jus, conserves, confitures, fruits confits, marmelade, utilisés pour aromatiser les confiseries, l'huile essentielle est obtenue à partir de l'écorce, des fleurs et des feuilles, la pectine est extraite de l'écorce. La pulpe après avoir pressé le jus est utilisée pour l'alimentation du bétail. L'orange douce est l'un des principaux porte-greffes des cultures d'agrumes. L'espèce la plus importante parmi les cultures d'agrumes. Arrivée à la fin du XVe siècle. en Europe, et peu après en Afrique et en Amérique, l'orange est devenue l'une des cultures fruitières les plus importantes partout. L'orange est inconnue à l'état sauvage. Venu d'Asie du Sud-Est. On sait que les meilleurs fruits de qualité sont produits dans la zone subtropicale - dans le bassin méditerranéen et en Californie (USA). Sous les tropiques, les meilleurs sites se situent à une altitude de 800-1200 m au-dessus du niveau de la mer. mers dans les climats de mousson. Les arbres qui poussent dans les plaines tropicales humides produisent généralement des fruits de qualité réduite (manque de couleur et d'arôme normaux, faible acidité). Dans ces conditions, le moment normal de la floraison est également violé, il devient irrégulier, étiré (par exemple, dans les États indiens du Kerala et de l'Assam, en Indonésie). L'orange forme de puissants arbres durables (jusqu'à 70 ans) atteignant 20 m de haut, parfois (chez les coléoptères) jusqu'à 4-5 m.La cime est sphérique ou pyramidale, dense, densément feuillue. Les branches sont souvent épineuses, atteignant parfois 10 cm de long. Les fleurs sont axillaires, solitaires ou en grappes de 2-3, parfumées, étamines 20-25 avec filaments fusionnés ou presque libres, dans certaines variétés les étamines sont stériles. Les fruits sont sphériques, quelque peu allongés ou comprimés-sphériques de différentes tailles. La peau est lisse ou rugueuse, jaune orangé, sans amertume, avec des glandes sébacées ; la pulpe est de couleur vive, juteuse, aigre-douce. Nombre de tranches 9-13 ; les graines sont blanches, multi-embryonnaires (de 2 à 12). Les fruits contiennent de l'acide citrique (0,6-2,0%), du sucre (de 6-8 à 15%); vitamines : C, carotène, P (hespéridine, ériodictyol) - dans l'écorce et le jus. Il existe des formes sans pépins. Selon les exigences de la température de l'environnement, l'orange est plus une plante subtropicale que tropicale. Il a une résistance assez élevée aux basses températures. Ainsi, certaines variétés peuvent supporter des températures jusqu'à moins 4-6 ° C. Les variétés sont divisées en ordinaires, ombilicales et sanglantes. La couleur rouge de la chair et de la peau des oranges sanguines est causée par le pigment anthocyane. Selon la classification de P. M. Zhukovsky, les variétés sont combinées en 4 groupes. Les variétés ordinaires ont des fruits de différentes tailles, du petit (5 x 5) cm au gros, sphériques ou ovales, à plusieurs graines, à chair jaune, aigre-doux, avec un nombre important de graines, à haut rendement. Dans les variétés ombilicales, les fruits sont gros, pesant 200 à 250 g, parfois jusqu'à 500 à 600 g.Une caractéristique du fruit est la présence d'une excroissance sur le dessus du fruit. Les fruits sont relativement précoces, très savoureux. Différence dans la résistance accrue au gel. Variétés principales : Washington Navel, Robertson Navel, Thomson Navel, etc. En plus de ces groupes de variétés, il existe de nombreux hybrides : tangors (orange x tangerine), citranges (orange x trifoliata), citranjquats (orange x trifoliata) x kumquat, citranjemes (orange x trisroliata) x desert lime, etc. Les variétés d'oranges les plus importantes dans l'industrie mondiale des agrumes sont les suivantes : Le Valencia est vigoureux et productif. Les fruits sont de taille moyenne, avec un goût excellent, il y a peu de graines (5-6). Maturation tardive: environ. Trinidad - mars - juillet, en Californie (USA) - avril - septembre. La variété commerciale la plus importante dans les Caraïbes, le Brésil, les États-Unis (Californie), l'Afrique du Sud, l'Australie, l'Espagne. Washington Navel - probablement une mutation rénale obtenue dans l'état de Bahia (Brésil) au début du XNUMXème siècle. Fruits d'excellent goût, à jus sucré, gros, à peau épaisse, sans pépins, transportables, de maturité moyenne : environ. Trinidad - de novembre à février, en Californie (USA) - de novembre à avril. Le climat tropical humide est défavorable à la culture de cette variété, car les fruits deviennent excessivement gros, comme gonflés. La variété est cultivée avec succès dans les régions subtropicales des États-Unis (Californie), en Australie, dans les pays méditerranéens et en Afrique du Sud. Dans un certain nombre de régions, les variétés précoces Gamlin et Parson Brown, le Pineple à moyen terme, les variétés d'orange sanguine Maltese et Ruby et les variétés Jaffa Yaffa et Shamuti (en Palestine) sont largement cultivées. Les variétés d'orange les plus importantes sur la côte de la mer Noire du Caucase: Pervenets, Washington-Navel, Gamlin, Best Sukhumi, Local; il existe également des variétés Kelasursky, Adzharsky sans pépins, Ombilical n ° 3, Local à peau fine, Ombilical Tomson, Seyanets Nakaidze. rois espagnols. Les arbres se caractérisent par une petite taille, de petits fruits au jus de pulpe rouge vif, savoureux et particulier, les fruits mûrissent tard. Les oranges de Jaffa portent le nom de la province palestinienne de Jaffa. Les arbres sont forts, les feuilles sont grandes, les fruits sont spécifiques, gros, ovales, la peau est orange foncé, comme tuberculée, très épaisse (albédo), se sépare facilement de la pulpe. Le volume de la pulpe est petit, mais le goût et la jutosité sont exceptionnels. Il s'agit notamment des variétés Belladi, Joppa, Shamuti, Khalili, ainsi que de la Valencia à maturation tardive. Les fruits oranges sont transportés à une température de l'air de 2 à 5 °C dans des réfrigérateurs, stockés à une température de l'air de 2 à 6 °C et une humidité relative de 85 à 90 %. Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.
des oranges. Faits intéressants sur les plantes
Ils disent qu'il n'y a nulle part plus savoureux que les oranges que sur l'île de Trinidad. Mais ils n'apparaissent jamais sur les marchés européens. Le problème avec ces fruits est leur apparence. La nature les a trahis. Au lieu de l'orange habituelle, les fruits restent verts vénéneux, comme s'ils n'étaient pas mûrs. Oui, même sur un fond vert, des taches jaunes maculées. Comme une maladie. Ils sont achetés avec prudence lorsqu'il n'y a pas d'orange à portée de main. L'acheteur apprécie le produit principalement pour son apparence. L'orange doit d'abord plaire à l'œil, puis à l'estomac. Bien sûr, du point de vue de la santé et des bienfaits pour l'homme, la couleur de la peau ne joue aucun rôle. Les oranges ont d'autres défauts plus importants. Et tout d'abord, leur frilosité. Orange est un résident des tropiques. Et il est cultivé le plus souvent dans les régions subtropicales. Et puis il y a des gelées, et des gelées considérables. En 1709, de tels froids ont traversé la Méditerranée que toutes les orangeraies ont complètement gelé. J'ai dû tout replanter. Des gelées plus douces surviennent plus fréquemment, presque tous les vingt ans. Et les beautés à feuilles persistantes meurent. Mais les jardiniers n'abandonnent pas. Ils se souviennent des pêches. Ceux-ci ont une durée de vie productive de seulement dix ans ! Et considère toujours qu'il est rentable de planter. Et ici, c'est presque le double. Mais le problème est que la créature à feuilles persistantes mûrit trop longtemps. Elle donne les premières fleurs à l'âge de deux ou trois ans, mais une vraie grosse récolte - à vingt ans ! Et voici le gel. Réduire le terme de maturité est la tâche principale que les éleveurs se sont fixés. Bien sûr, on ne peut pas imaginer une orange comme un tas de défauts. Il a également des aspects bénéfiques que les autres arbres fruitiers n'ont pas. Il ne nécessite pas de stockage pour stocker les fruits pour une utilisation future. Les fruits, une fois mûrs, sont stockés directement sur l'arbre. Les Espagnols ont été les premiers à s'en apercevoir. Ils ont commencé à améliorer la qualité utile et ont veillé à ce que les fruits commencent à être stockés sur l'arbre toute l'année ! Il est probablement possible de prolonger la durée de conservation, mais le problème est le suivant: avec le temps, les fruits commencent à perdre leur saveur, leur jutosité et leur teneur en sucre. Et surtout, il y en a moins de nouveaux et de frais.
Il y a beaucoup de controverse au sujet de la peau. Que devrait-elle être - épaisse ou mince? Les connaisseurs disent qu'une peau épaisse est un lest supplémentaire et n'est pas rentable pour l'acheteur, mais elle est bonne lorsqu'elle est transportée sur de longues distances : les fruits ne souffrent pas autant. Connaissant cette règle, nous avons été très surpris lorsque nous avons rencontré à Alger, en bordure du Sahara, un agriculteur vendant des oranges. Nous avons ensuite voyagé de la capitale du pays à la ville de Bou Saada. La ferme se trouvait sur une grande route, le long de laquelle des centaines d'autres bus touristiques du monde entier se précipitaient vers Bou Saada. Juste à côté de la route, le fermier a installé une table et y a disposé ses produits. Il avait deux sortes d'oranges. Certains avaient la peau fine (pour l'échantillon, il en coupait un à la fois !), d'autres avec une peau épaisse qui occupait la majeure partie du fruit et il ne restait qu'un peu de pulpe au centre. Ce qui nous a surpris, c'est que les peaux fines étaient moins chères, les peaux épaisses étaient plus chères. - Vous ne vous êtes pas trompé en fixant le prix ? demanda en plaisantant une de nos femmes en français. « Non, madame, répondit-il. - C'est exact. Les oranges Jaffa sont à peau épaisse. Nous ne savions pas alors quel genre de Jaffa. Et a choisi la peau fine. Et seulement que notre compagnon, qui a demandé, a pris une paire de Jaffa pour les tests. Comme nous avons regretté plus tard de ne pas avoir pris ceux de Jaffa ! Les peaux fines étaient si aigres qu'elles se contractaient les pommettes. Mais le goût de Jaffa s'est avéré incomparable. Comme je l'ai découvert plus tard, cette variété était une descendante de la célèbre variété arabe Bellada. Sa mutation rénale. Dans nos régions subtropicales, une orange, si elle réussit, se trouve à l'extrême sud, près de Batoumi. Mais la mandarine pousse bien. Il a été "regardé" au Japon par le professeur A. Krasnov et à la fin du siècle dernier, il l'a apporté avec d'autres "cadeaux de l'Orient". Au Japon, où les oranges sont également difficiles, il existe un véritable royaume de la mandarine. Les Japonais récoltent près de la moitié de la récolte mondiale de ces fruits sur leurs îles. De manière tout à fait inattendue, à la fin du siècle dernier, une orange et une mandarine avaient un concurrent - le pamplemousse. Personne ne sait d'où il vient. Selon des rumeurs, un agrume amer appelé pomelo aurait été apporté autrefois aux Antilles. Pomelo avait un goût inférieur à une orange, mais sa taille était incroyable. Ses fruits étaient presque trois fois plus gros. On pense que le pamplemousse est un hybride de pomelo et d'orange. Dès le début, il a hérité de la taille du fœtus. Et il a acquis une propriété jusque-là inconnue des agrumes - porter des fruits en grappes, comme les raisins. Mais si l'apparence des agrumes nouvellement apparus était séduisante, on ne pouvait pas en dire autant de ses qualités internes. La chair s'est avérée amère, d'apparence blanchâtre pâle. Et beaucoup de graines. Cependant, les producteurs d'agrumes ont essayé d'améliorer la créature ressemblant à du raisin. Ils ont d'abord éliminé les graines. Ensuite, les fruits à chair rose ont été sélectionnés. En 1913, une branche a été vue sur la variété Marsh à chair blanche qui produisait des fruits roses, et la variété Thompson à viande rose a été créée. Ensuite, il a été possible de développer des variétés à chair rouge épaisse et même à peau rouge. En conséquence, le fruit a commencé à ressembler à une pêche aux joues roses. L'amertume est restée. Il a été éliminé assez rapidement. Et puis l'inattendu s'est produit. Les acheteurs refusaient de prendre des fruits sans amertume. Ils semblaient insipides, comme du coton imbibé. Par conséquent, dans les variétés modernes, une légère amertume est conservée. Cependant, quant à l'amertume, les goûts des gens divergeaient. Certaines personnes ne l'aiment toujours pas. Et c'est ce à quoi cela a conduit. Dans les années 30, il y a eu un boom du pamplemousse. Les plantations de nouveaux agrumes ont commencé à pousser comme des champignons après la pluie. Ce serviteur du destin n'a commencé qu'à moitié à céder à l'ancienne orange bien méritée et a dépassé quatre fois le citron. Les propriétaires d'orangeraies ont suivi l'assaut fringant du pamplemousse avec une appréhension spirituelle. Va-t-il chasser les produits traditionnels du marché ? Cependant, cela ne s'est pas produit. Après la guerre, l'orange reprit le dessus et donna deux fois la récolte. Doublé ses rangs et citron. Et le pamplemousse, tel qu'il était, le resta. Sa superficie a augmenté du plus petit. Et presque partout dans le monde, ils sont consommés s'il n'y a pas d'orange douce sous la main. Tout le monde n'aime pas l'amertume de ces fruits, même s'ils sont coupés en deux et saupoudrés de sucre. Auteur : Smirnov A.
Orange. Informations utiles sur la plante
L'écorce d'orange est une excellente matière première pour la préparation d'eau de toilette, adoucissant, tonifiant et aromatisant la peau. Pour obtenir de l'eau de toilette orange, il suffit de verser de l'eau bouillante sur la peau pendant un moment et de la refermer hermétiquement. Insister jusqu'à complet refroidissement, filtrer. Un masque à la pulpe d'orange rafraîchissant et nourrissant est très efficace. Des fruits légèrement immatures sont prélevés, coupés en fines tranches ou en cercles, qui sont appliqués uniformément sur le visage et le cou. Il s'avère un masque vitaminé hydratant et nourrissant qui soulage la fatigue cutanée et lui redonne fraîcheur et attractivité. Auteur : Reva M.L.
Orange douce, Citrus sinensis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Orange douce, Citrus sinensis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
L'oranger doux (Citrus sinensis) est un grand arbre fruitier juteux qui peut être cultivé aussi bien dans le jardin qu'en pot. Conseils pour cultiver, récolter et conserver les oranges : La culture:
Préparation et conservation :
▪ Haricot de jardin (haricot commun, féverole) ▪ Jouez au jeu "Devinez la plante à partir de l'image"
L'existence d'une règle d'entropie pour l'intrication quantique a été prouvée
09.05.2024 Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 L'énergie de l'espace pour Starship
08.05.2024
▪ Intel : une percée dans la photonique ▪ Le tunnel New York-Washington sera construit ▪ Stimulateur génétique alimenté par la lumière ▪ Casque sans fil LG Tone Infinim ▪ L'effet mémoire des batteries lithium-ion
▪ section du site Microcontrôleurs. Sélection d'articles ▪ article Quoi que fasse un imbécile, il fait tout de travers. Expression populaire ▪ article Noeud double gazebo. Conseils touristiques ▪ article Veilleur triphasé. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique
Page principale | bibliothèque | Articles | Plan du site | Avis sur le site
www.diagramme.com.ua |
Nous recommandons des articles intéressants section 
Voir d'autres articles section 
Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :
Toutes les langues de cette page