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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Poivre Highlander, Polygonum hydropiper. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Poivre Highlander, Polygonum hydropiper. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Highlander (polygone) Famille: Sarrasin (Polygonacées) Origine: Europe, Asie, Amérique du Nord Zone: La renouée se trouve dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. La plante pousse sur les rives des plans d'eau, dans les zones humides, dans les zones inondées, dans les marécages, dans les ravins, etc. Composition chimique: Le poivre de renouée contient des alcaloïdes, des flavonoïdes, des caroténoïdes, des acides, de la vitamine C et d'autres substances biologiquement actives. Valeur économique: La renouée est utilisée en cuisine pour aromatiser les aliments et les boissons, et comme épice. En médecine populaire, la plante est utilisée comme remède contre le rhume, les maladies du tractus gastro-intestinal, les maux de tête et d'autres maladies. De plus, des teintures et des décoctions sont préparées à partir de l'alpiniste au poivre, qui sont utilisées comme tonique et tonique. Légendes, mythes, symbolisme : La symbolique de l'alpiniste au poivre est associée à son goût brûlant, qui rappelle le poivre. Dans certaines cultures, cette plante a été associée aux aphrodisiaques et à l'amour. Dans la mythologie des peuples du Nord, l'alpiniste était associé à la magie et à la protection. Selon la légende, le poivre d'eau servait à créer des amulettes et des talismans censés protéger des mauvais esprits et attirer la bonne fortune.
Poivre montagnard. Description, illustrations de la plante Poivre Highlander (poivre d'eau), Polygonum hydropiper L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation.
Famille du sarrasin - Polygonacées. Plante annuelle de 30 à 90 cm de haut, à tige rougeâtre, ramifiée, glabre. Feuilles lancéolées, inférieures à pétioles courts, supérieures sessiles, pointues, lisses. Les cloches sont cylindriques, membraneuses, rougeâtres. Les fleurs se trouvent aux extrémités des pousses par 1-3 à l'aisselle des cloches, formant de longs pinceaux clairsemés. Périanthe 4-5-linéaire, recouvert extérieurement d'une masse de glandes pointillées, verdâtres ou rosâtres. Étamines 6-8. Le fruit est une nucule ovoïde à surface mate à grain fin. Fleurit en juin - septembre. Les fruits mûrissent en août - octobre. Il pousse dans les prairies marécageuses, le long des berges des rivières, des étangs, des marécages, des lacs, ainsi que le long des routes, dans les endroits humides. Trouvé de l'Europe (Belgique, Autriche) à l'ouest à l'Extrême-Orient et de la Scandinavie au nord à l'Indonésie et aux Philippines au sud, trouvé en Afrique du Nord (Algérie, Maroc) et en Australie. Il se produit partout en Ukraine, dans les régions steppiques - principalement le long des vallées fluviales.
La partie aérienne contient les glycosides polygopipérine, rutine, carotène, acide ascorbique (jusqu'à 0,2%), ergostérol, tocophérol, naphtoquinone, phytostérol, tanins (jusqu'à 4%), acides organiques (formique, acétique, valérique, malique), acétylcholine , fer, huile essentielle, sucres, dérivés de flavones (2-2,5%), rhamnosine, isorhamnétine, rutine, quercitrine, quercétine, hyperoside, kaempférol. Les racines contiennent des anthraglycosides et des tanins. Les feuilles, les tiges et les graines ont un goût piquant et poivré. Il faut veiller à ne pas surdoser, car la plante a des propriétés toxiques. Utilisez la partie aérienne de la plante et les graines broyées comme assaisonnement épicé pour les salades, les soupes, les sauces. La partie aérienne (avant la phase de fructification) et les graines intéressent l'industrie de la conserve. En tant que plante médicinale, elle était connue des anciens Grecs et Romains comme agent astringent, antipaludéen et hémostatique. En médecine moderne, il est utilisé pour les hémorroïdes et les saignements utérins, pour les fibromes utérins, l'endométrite chronique et les menstruations abondantes. L'extrait de la plante fait partie des suppositoires antihémorroïdaires Anestezol. En médecine traditionnelle, il était utilisé pour les maladies de la glande thyroïde, comme astringent, hémostatique, analgésique, cicatrisant, pour les maladies de la peau, les maladies du foie, la lithiase urinaire, l'œdème, les ulcères de l'estomac, l'eczéma, l'asthme bronchique. De la plante, vous pouvez obtenir des couleurs jaunes, dorées, vertes dorées, grises et protectrices. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Poivre Highlander (poivre d'eau), Polygonum hydropiper L. Description botanique, aire de répartition et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et dans l'industrie
Synonymes : moutarde des bois, navet, cecina, etc. Plante herbacée annuelle à tiges rougeâtres ramifiées, hautes de 30 à 60 cm, de la famille du sarrasin (Polygonaceae). Les feuilles sont alternes oblongues-lancéolées avec des clochettes rougeâtres à la base. Les fleurs sont petites, discrètes, rassemblées dans une fine inflorescence en forme d'épi, discontinue et tombante de 4 à 6 cm de long. Le fruit est une noix. Fleurit de juillet à septembre. Gamme et habitats. Il pousse de l'Europe (Belgique, Autriche) à l'ouest à l'Extrême-Orient et de la Scandinavie au nord à l'Indonésie et aux Philippines au sud, se rencontre en Afrique du Nord (Algérie, Maroc) et en Australie. Il pousse dans les prairies marécageuses, le long des berges des rivières, des étangs, des marécages, des lacs, ainsi que le long des routes, dans les endroits humides. Préfère les sols humides et riches. Composition chimique. La partie aérienne contient une huile essentielle indéfinie (0,5%), glycoside de polygopipérine, rutine, carotène, acide ascorbique (jusqu'à 0,2%), ergostérol, tocophérol, naphtoquinone, phytostérol, tanins (jusqu'à 4%), acides organiques (formique, acétique, valérique, malique), acétylcholine, fer, sucres, dérivés de flavones (2-2,5%) - rhamnosine, rutine, isorhamnétine, quercitrine, quercétine, hyperoside, kaempférol. Les racines contiennent des anthraglycosides et des tanins. Les feuilles contiennent de 100 à 200 mg% d'acide ascorbique.
Application en médecine. Le poivre d'eau était utilisé dans la médecine traditionnelle pour les saignements utérins et les hémorroïdes. Le poivre d'eau a des propriétés hémostatiques et une activité supérieure aux préparations importées d'extrait d'hydraste du Canada (Hydrastis canadensis). L'effet hémostatique ne se manifeste que dans les conditions de l'organisme entier. Le poivre d'eau réduit la perméabilité vasculaire. L'extrait de poivre d'eau améliore les contractions des muscles utérins, mais est inférieur à l'ergot en activité. Extrait liquide de poivre d'eau (Extractum Polygonum hydropiperis fluidum). Extraction de la plante avec 70% d'alcool 1:1 ; liquide vert-brun transparent. Attribuez 30 à 40 gouttes par réception 2 à 3 fois par jour. Infusion de piment d'eau aux herbes (Infusum herbae Polygonum hydropiperis). L'herbe de poivre d'eau séchée dans une quantité de 20 g est broyée à une taille de particules ne dépassant pas 5 mm, versez 200 ml d'eau à température ambiante (prenez un peu plus d'eau, en tenant compte de la perte pendant l'ébullition), faites bouillir pendant 15 minutes, refroidir pendant 45 minutes, filtrer, presser le reste de l'herbe. Attribuez 1 cuillère à soupe 2 à 4 fois par jour. Autres utilisations. De la plante, vous pouvez obtenir des couleurs jaunes, dorées, vertes dorées, grises et protectrices. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Poivre Highlander, Polygonum hydropiper. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Poivre Highlander, Polygonum hydropiper. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La renouée, ou lentille d'eau (Polygonum hydropiper), est une plante herbacée vivace souvent utilisée comme assaisonnement pour les plats. Conseils pour cultiver, récolter et conserver le poivre : La culture:
Pièce :
Stockage:
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