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Poire sauvage. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Poirier sauvage, Pyrus communis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Poire (Pyrus)
Famille: Rose (Rosacées)
Origine: La patrie de la poire sauvage est l'Europe et l'Asie occidentale.
Zone: Il pousse dans le climat tempéré de l'Eurasie et de l'Afrique du Nord. À l'état sauvage, on le trouve sur les lisières et les clairières des forêts, ainsi que sur les rochers et les pentes rocheuses des montagnes.
Composition chimique: Fibres alimentaires, vitamine C, potassium, phosphore, calcium, magnésium, fer et cuivre, pectines, flavonoïdes, anthocyanes et autres composés phénoliques.
Valeur économique: Les poires sauvages ne sont pratiquement pas utilisées dans l'industrie, mais elles constituent une source importante de matériel génétique pour la sélection des poires cultivées. La poire cultivée est cultivée dans des plantations industrielles et est utilisée dans les industries alimentaires et de confiserie, ainsi que dans la médecine populaire.
Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie chinoise ancienne, la poire sauvage était associée à l'intrépidité et au courage. Selon la légende, un arbre avec des poires sauvages poussait dans les montagnes du Shanxi, et seuls les guerriers les plus courageux et les plus courageux pouvaient s'y rendre et cueillir les fruits. La poire sauvage dans cette légende symbolisait l'intrépidité et la force. Dans la culture européenne, la poire sauvage était associée à des créatures mythiques telles que les fées et les esprits de la forêt. La poire sauvage a souvent été utilisée dans la littérature et la poésie pour décrire la beauté et le mystère de la nature. Dans la mythologie celtique, la poire sauvage était un symbole de vie et de fertilité. En Irlande, il existait un rite associé à la collecte des poires sauvages, qui était pratiqué pour assurer une récolte abondante et le bien-être l'année suivante. Dans le symbolisme chrétien, la poire sauvage est associée à la tentation et au péché. La Bible mentionne qu'Ève a mangé le fruit de l'arbre de la connaissance, qui est souvent représenté comme une poire, et dans la légende de Guillaume Tell, qui a ses racines dans la mythologie suisse, la poire sauvage était utilisée comme symbole de liberté et de lutte. pour l'indépendance.
Poirier sauvage, Pyrus communis. Description, illustrations de la plante
Poire sauvage. L'histoire de la culture d'une plante, son importance économique, sa culture, son utilisation en cuisine
Le poirier sauvage pousse dans les forêts de feuillus presque toujours à côté du pommier le long des lisières et des clairières.
Il existe de nombreuses espèces et variétés de poires sauvages dans la nature, qui diffèrent considérablement les unes des autres par la taille et la forme des fruits, le goût et la qualité. Les qualités gustatives sont différentes - du sucré et presque sans astringence - au très acidulé avec un goût aigre-doux. Les fruits des poires sauvages sont utilisés par la population principalement après une longue maturation.
Le plus souvent, les poires sauvages sont séchées pour les compotes. Au Daghestan, les poires sèches sont moulues en farine, qui est ajoutée à la farine de maïs et d'orge lors de la cuisson du pain sucré, des gâteaux plats, des crêpes et des biscuits sucrés.
Les poires contiennent du glucose, du fructose, du saccharose, des acides malique et citrique, des tanins et des huiles essentielles. Les vins, cidres, liqueurs et liqueurs les plus savoureux sont préparés à partir de jus de poire, qui contient beaucoup de tanins.
Les fruits frais d'une poire sont les plus savoureux après le vieillissement préalable. Dans le même temps, une partie de l'amidon se transforme en sucre, l'acidité diminue et la teneur en tanins diminue. Récoltez les poires après pleine maturité. Les fruits non endommagés sont choisis pour la maturation.
Les poires ne conviennent pas à la fabrication de marmelade et de confitures, car elles contiennent beaucoup de cellules dites pierreuses. Cependant, les poires marinées ont un excellent goût et se conservent bien.
Les poires sont triées et soigneusement lavées à l'eau froide, mises dans des bocaux en verre ou même des barils et versées avec du sirop. Pour préparer un sirop pour 10 litres d'eau, prenez 170 g de sucre, 50 g de sel, 10 g de cannelle et des clous de girofle. Le sirop est bouilli et refroidi. Les poires imbibées de sirop sont placées dans un endroit frais. Il est conseillé de recouvrir le fond du fût ou du bocal d'une fine couche de paille de seigle avant de déposer les poires.
Les poires marinées sont consommées séparément, utilisées comme assaisonnement pour les plats de viande, la volaille.
Les poires sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle. Les liqueurs sont bonnes pour l'indigestion et les intestins, la compote est utilisée comme antipyrétique et anti-fébrile, le jus de poire est utilisé comme diurétique. Une décoction de vieille écorce de poirier avec de l'alun tache les tissus de laine et de lin en brun, les feuilles jaunes. L'écorce des jeunes arbres est parfois utilisée pour le tannage du cuir.
Le bois a un motif fin et beau et est utilisé pour divers métiers décoratifs. Le bois de poirier est indispensable pour fumer les jambons, jambons, etc.
Les poires mûres sont pelées, les pépins et broyés dans un mortier jusqu'à l'obtention d'une masse pâteuse. Les ustensiles doivent être en verre ou en acier inoxydable. La masse résultante est appliquée en couche jusqu'à un demi-centimètre et incubée pendant 10 à 15 minutes. Le masque est lavé à l'eau tiède, la peau est séchée avec une serviette douce et lubrifiée avec une crème nourrissante, en particulier en présence de rides autour des yeux, de paupières lourdes.
Les masques de poire sont préférés aux poires rassis sauvages, qui contiennent plus de vitamines, de substances organiques et biologiquement actives par rapport aux variétés cultivées.
S'il y a beaucoup de cellules pierreuses dans les poires sauvages, elles utilisent un morceau de gaze avec des trous pour les yeux, le nez et la bouche, sur lequel une couche de masse de fruits est appliquée, et non directement sur la peau du visage.
Auteur : Reva M.L.
Poirier sauvage, Pyrus communis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Pour le traitement de la constipation : mangez 1-2 poires fraîches chaque jour. Les poires contiennent des fibres solubles et insolubles, qui peuvent aider à améliorer la digestion et à soulager la constipation.
- Pour le traitement de la toux : préparer une infusion de 1 cuillère à soupe de feuilles de poirier sauvage séchées et 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes, puis filtrez et buvez l'infusion 2 à 3 fois par jour. Cette recette peut aider à améliorer votre toux.
- Pour le traitement des douleurs abdominales : mangez 1-2 poires fraîches chaque jour. Les poires contiennent de la pectine, qui peut aider à améliorer la digestion et à réduire les douleurs à l'estomac.
- Pour le traitement de l'anémie : mangez 1-2 poires fraîches chaque jour. Les poires contiennent du fer, qui peut aider à améliorer les niveaux d'hémoglobine dans le sang et à gérer l'anémie.
- Pour soigner un rhume : préparer une infusion de 1 cuillère à soupe de feuilles de poirier sauvage séchées et 1 tasse d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 à 15 minutes, puis filtrer et boire l'infusion chaude 2 à 3 fois par jour. Cette recette peut aider à renforcer votre système immunitaire et à combattre un rhume.
Cosmétologie:
- Pour hydrater la peau : couper la poire sauvage en morceaux fins et les appliquer sur le visage pendant 10-15 minutes. La poire sauvage contient beaucoup d'humidité, ce qui aidera à hydrater et à rafraîchir la peau.
- Pour adoucir la peau : mélanger la pulpe d'une poire sauvage avec 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Appliquer sur le visage pendant 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Cette recette aidera à adoucir et à hydrater la peau, ainsi qu'à la nourrir avec des nutriments.
- Pour éliminer les cernes sous les yeux : couper une poire sauvage fraîche en cercles fins et les mettre sur les yeux fermés pendant 10-15 minutes. Cela aidera à réduire les cernes sous les yeux et à rafraîchir la peau autour des yeux.
- Pour combattre les rides : Mélanger la pulpe d'une poire sauvage avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale (coco, karité ou ricin) et appliquer sur le visage pendant 10-15 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède. Cette recette aidera à hydrater et nourrir la peau, à réduire les rides et à rendre la peau plus ferme et plus élastique.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Poirier sauvage, Pyrus communis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le poirier sauvage a tendance à pousser dans les forêts et les arbustes et est principalement utilisé comme plante ornementale, bien que ses fruits puissent également être comestibles.
Conseils pour cultiver, récolter et conserver le poirier sauvage :
La culture:
- Les poires sauvages poussent généralement à l'état sauvage, mais vous pouvez essayer de les faire pousser vous-même. Pour ce faire, vous devez choisir un endroit avec un bon ensoleillement et un sol fertile.
- Les plants de poiriers sauvages peuvent être achetés dans des magasins spécialisés ou essayés de se développer à partir de graines.
- Il est préférable de planter des semis au printemps ou en automne, lorsque le sol est suffisamment humide.
- Pour augmenter le rendement et la qualité des fruits, il est recommandé de tailler les plantes.
Préparation et conservation :
- Les poires sauvages sont généralement récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsque les fruits sont déjà bien mûrs. Les poires encore vertes ne doivent pas être cueillies, car elles ne se conserveront pas.
- Les poires peuvent être utilisées pour faire des compotes, des confitures, des confitures, des jus, ainsi que pour la cuisson de divers desserts.
- Il est préférable de conserver les poires dans un endroit frais et sec afin qu'elles ne se détériorent pas. Les poires peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à plusieurs semaines.
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Les pions appartiennent à une famille de particules appelées mésons. Ce sont les mésons qui sont responsables de l'émergence d'interactions fortes entre les "blocs standards" des noyaux atomiques, les neutrons et les protons. Les protons de même charge électrique se repoussent dans des conditions normales, et seules les forces des interactions nucléaires fortes sont capables de les lier et de les maintenir dans le noyau atomique. Les mésons, qui se composent de deux quarks, diffèrent considérablement par leur structure des protons et des neutrons, qui se composent de trois quarks.
La possibilité de l'existence d'atomes d'hélium "pioniques" exotiques a été théoriquement prédite dès 1964, mais jusqu'à récemment, aucun des scientifiques n'a été en mesure d'obtenir de tels atomes expérimentalement. Et maintenant, grâce au travail de chercheurs allemands, les scientifiques du monde entier disposent d'un tout nouveau domaine de recherche.
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