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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Origan ordinaire. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Origan, Origanum vulgare. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Origan (thymus). Famille: Lamiacées (Lamiacées). Origine: Europe, Afrique du Nord, Asie. Zone: Distribué dans les climats tempérés, trouvé dans de nombreuses régions du monde, y compris la Méditerranée, l'Asie centrale et l'Amérique du Nord. Composition chimique: La composition de l'origan comprend des huiles essentielles qui contiennent du thymol, du carvacrol, du géraniol, du linalol et d'autres composants qui lui confèrent des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Valeur économique: L'origan est largement utilisé en cuisine comme épice, ainsi qu'en médecine comme antiseptique, antipyrétique et expectorant. Il est également utilisé en parfumerie et en cosmétique. Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie grecque antique, l'origan était associé à la déesse Aphrodite, qui était la déesse de l'amour, de la beauté et du plaisir. On croyait que l'arôme de l'origan peut renforcer les sentiments d'amour et de passion. Dans l'Europe médiévale, l'origan était utilisé comme talisman pour se protéger des mauvais esprits et de la sorcellerie. On croyait que son arôme pouvait effrayer les forces du mal et protéger une personne des malédictions. Dans la mythologie romaine antique, l'origan était associé à la déesse Kerera, qui était la patronne de la mort. On croyait que l'arôme de l'origan pouvait améliorer la tranquillité d'esprit des mourants et faciliter la transition vers l'au-delà. L'origan peut être utilisé comme symbole d'amour, de beauté et de plaisir, car son parfum est souvent associé à ces qualités. Il peut également être utilisé comme symbole de protection et de sécurité, car son parfum peut effrayer les forces du mal et protéger une personne des menaces et dangers extérieurs. L'origan peut également être utilisé comme symbole de paix et de tranquillité, car son arôme peut réduire le stress et l'anxiété. En général, l'origan peut être utilisé comme symbole d'amour, de beauté, de plaisir, de protection, de sécurité, de tranquillité d'esprit et de paix.
Origan, Origanum vulgare. Description, illustrations de la plante Origan. Légendes, mythes, histoire
L'origan est une herbe d'amour. Son utilisation principale est dans une variété de potions associées à la manipulation des sentiments humains. L'origan est utilisé non seulement comme médicament pour les problèmes sexuels, mais aussi comme plante magique qui peut influencer la sphère intime de la vie des gens et la changer dans la direction nécessaire. Mais, il y a quelques nuances ici. Beaucoup disent que cette plante a une déesse patronne - Aphrodite, qui, selon la mythologie, est la déesse de l'amour et de la beauté. L'origan agit comme un renforçateur des relations déjà existantes. Autrement dit, si vous souhaitez renforcer une union déjà existante, lier encore plus votre élu actuel à vous-même, alors l'origan est toujours à votre service. L'origan agit avec prudence et raisonnablement - il ne rend pas les hommes impuissants et les femmes frigides, il ne fait pas partie des potions de revers. Cela permet à une personne de réévaluer ce qu'elle a et de faire un choix logique. Et, par conséquent, l'origan peut plutôt être attribué non pas à Aphrodite, mais à Héra, en tant que patronne d'amis et d'épouses fidèles. La plus ancienne est la légende de Zeus. Lorsque Kronos a détrôné puis tué son père Uranus, il a épousé sa sœur Rhéa et est devenu le souverain de Hellas. Mais il n'était pas destiné à gouverner tranquillement pour son propre plaisir - puisque son père mourant avait prédit que le même sort attendait son fils, c'est-à-dire qu'il serait également renversé par l'un de ses fils. Titan n'a pas seulement pris cela en compte - cette prédiction est devenue sa pensée obsessionnelle. Et il avala tous ses enfants nés de Rhéa. Et maintenant, alors qu'il avait déjà mangé cinq nouveau-nés, Rhea a finalement décidé de garder au moins un de ses enfants, la continuation de la famille. Le garçon est né secrètement, par une nuit noire sur le mont Lycaeus en Arcadie (où, selon les rumeurs, l'ombre d'aucune créature vivante n'est encore tombée). Après avoir lavé le nouveau-né dans la rivière Neda, Rhea a remis son fils, qu'elle a nommé Zeus, à Gaia-Earth, après quoi elle l'a emmené sur l'île de Crète - où elle s'est cachée dans une grotte du mont Dikta. L'épouse ingénieuse a glissé à son mari une pierre emmaillotée, qu'il a avalée en toute sécurité à la place de l'enfant. Zeus a survécu, mais Rhea ne pouvait pas quitter la maison souvent, alors la chèvre Amalthea est devenue l'infirmière du bébé. Zeus a grandi en Crète, gardé par les nymphes Adrasteia et Io, qui l'ont nourri de miel et du lait de la chèvre divine Amalthea. Les pentes des montagnes de Crète étaient couvertes d'origan. Zeus a grandi et s'est renforcé à pas de géant, car la chèvre qui lui a donné du lait s'est nourrie de cette merveilleuse plante. Et ici apparaît le premier souvenir de l'origan - après tout, les abeilles ont récolté le miel d'une merveilleuse plante qui couvre les pentes du mont Dikta, et la chèvre Amalthea s'en est nourrie, nourrissant le bébé avec du lait. On peut donc dire que l'origan a joué un rôle important. Origan (origanum vulgare), signifie "joie de la montagne", noms populaires : amulette, cygne, abeille, mère. Symbole de l'amour maternel et de la santé. Selon une ancienne légende, un serviteur du roi chypriote aurait accidentellement renversé une bouteille du parfum préféré de son maître. Le jeune homme avait tellement peur de la punition qu'il s'est évanoui et s'est transformé en un buisson avec l'arôme de ces mêmes parfums. À première vue, c'est une plante complètement discrète, mais il suffit de la toucher - et un arôme délicat remplit l'air. Il était connu et aimé dans les temps anciens, lui attribuant de merveilleuses propriétés. Aristote au IVe siècle av. e. dans son ouvrage History of Animals, il a écrit que si une chèvre vivant en Crète est blessée par une flèche, alors l'animal part à la recherche d'origan, qui, comme ils le croyaient, peut expulser la flèche qui s'est installée dans le corps. Et dans la légende ukrainienne, c'est ainsi que l'on raconte l'origine de l'origan. Là vivaient un garçon et une fille. Leur vie était gaie et insouciante, car elle était réchauffée par l'amour et l'affection d'une mère gentille et douce. Mais le chagrin a frappé la famille de manière inattendue - la mère est décédée, les enfants sont restés orphelins. Chaque jour, ils allaient à la tombe, suppliaient la mère de se lever, car il est difficile pour les orphelins de vivre. Une fois, pleurant leur mère, les enfants ont vu une délicate fleur parfumée sur la tombe. Ils croyaient que c'était la mère qui leur apparaissait sous la forme d'une fleur et l'appelait mère. Une légende ultérieure sur l'origan est associée à Peter I. Une fois, par une nuit d'automne froide et venteuse, deux hommes ont frappé à la maison d'une jeune maîtresse. Le premier est un géant en cape de fourrure de renard, le second est un homme en tunique avec un sabre. Les invités ont dîné et ont commencé à se préparer pour le lit, et la fille a grimpé sur le poêle, mais n'a pas pu dormir pendant longtemps: le géant a continué à marcher et à marcher dans la pièce. Ses grosses bottes battaient si fort sur le sol que toute la maison tremblait, comment pouvez-vous dormir ici ? La fille se leva du poêle, versa quelque chose du pot dans une tasse et sortit vers les invités. - Mon oncle, probablement, l'insomnie te tourmente, te voilà, bois cette potion. Et s'endormir comme après un coquelicot. Le géant a bu et en quelques minutes est tombé dans un sommeil profond. Au matin, il appela la jeune maîtresse et lui demanda où était son père. Elle répondit que son père et ses deux frères, ses Cosaques, étaient allés se battre avec les Suédois. - Et comment tu t'appelles ma belle ? - Les gens appellent Motrey, et père et mère - Origan. - Quelle potion m'as-tu donné hier ? Il a bien dormi et s'est levé reposé. - Les gens appellent cette herbe "douce calme". - Cette herbe est aussi bonne que toi, Origan ! Maintenant cette potion sera appelée par ton nom, mon âme. Et l'inconnu embrassa Matryona. Quand les invités de nuit montèrent dans la voiture, celui qui avait le sabre murmura à l'oreille de Mothra : - Savez-vous qui vous a embrassé ? "Je ne sais pas." - Pierre le Grand lui-même ! - Quel gros, je le vois moi-même, le plafond atteint la tête. Depuis lors, disent-ils, ils ont commencé à appeler cette herbe l'origan. Notre modeste origan du nord appartient à l'espèce origanum vulgare L. et diffère par le goût et l'odeur du grec comme le ciel et la terre. L'origan a maîtrisé la partie nord de l'Europe avec les légions romaines. Depuis, le reste des peuples d'Europe, puis du monde entier, l'ont reconnu. Sa popularité est attestée par le fait qu'au début du XXe siècle, les parfums L'origan de Coty ont été créés et très populaires - leur composition était à base d'huile essentielle d'origan. Et aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreux pays. Il pousse aussi magnifiquement sur nos lits épicés dans le jardin, il est seulement important que l'endroit soit ensoleillé. Dans les traditions folkloriques de l'Ukraine, les herbes épicées et parfumées occupent une place importante, elles accompagnent une personne de la naissance à la mort, décorant sa vie, la protégeant de l'adversité, la guérissant. L'origan ne fait pas exception. Avec les fleurs traditionnelles, pour un arôme délicat qui se préservait même lorsqu'il était sec, il était souvent tissé dans des couronnes de filles, les enfants y étaient baignés. Parmi les gens, l'origan est considéré comme une "herbe féminine" en raison du fait qu'il guérit de nombreuses maladies féminines et qu'il est un bon moyen d'augmenter la lactation. Carte mère séchée - l'origan protège la mémoire humaine de l'oubli. Grâce à elle, la mémoire de la patrie, du père-mère et de l'enfance vit en une personne. D'où le nom. Auteur : Martyanova L.M.
Origan, Origanum vulgare. Description de la plante, zone, culture, application
Il pousse partout le long des lisières des forêts de pins et de chênes, parmi les arbustes, dans les clairières, le long des routes, des pentes des prairies. Plante herbacée vivace atteignant 90 cm de haut.Les tiges sont dressées, ramifiées à la base, de couleur pourpre, pubescentes. Le rhizome est fortement ramifié, produisant plusieurs tiges par an. Les feuilles sont pétiolées, opposées, pointues, vert foncé dessus, vert pâle dessous, pubescentes avec de petits poils délicats. Fleurit de juillet à août. Les fleurs sont petites, nombreuses, rose pourpre, assises à l'aisselle des bractées, rassemblées au sommet de la tige en une panicule corymbe tentaculaire. Fruit - noix de 0,5 mm de long, assis dans des tasses, mûrissant en juillet - août. Des substances amères, tanniques, flavonoïdes, de l'huile essentielle, communément appelée "houblon", de la vitamine C, des terpènes, des alcools libres ont été trouvés dans la plante. Bonne plante à miel. À des fins économiques, l'huile essentielle est utilisée dans l'industrie de la parfumerie dans la fabrication d'eau de Cologne, d'essences, de dentifrices, de savon de toilette, etc. Les fleurs peuvent être utilisées pour teindre les produits en laine en orange. L'herbe est saupoudrée sur la fourrure, les produits en laine pour se protéger des mites. Les apiculteurs frottent les ruches des fourmis. L'herbe d'origan est utilisée dans les aliments. Il est utilisé pour saler et mariner les tomates, les concombres, les champignons. Les feuilles sont utilisées pour faire un assaisonnement parfumé pour la viande, les plats de poisson, le bortsch, les soupes. L'herbe est brassée et bue comme un thé agréable et parfumé, et est également utilisée pour aromatiser les confiseries (brioches, pain d'épice, biscuits, etc.), les compotes, le kvas. Assaisonnement d'origan. Moudre les feuilles d'origan séchées dans un moulin à café. Utiliser comme assaisonnement pour divers plats, produits à base de farine. Conserver dans des sacs en papier, dans un récipient en verre. Salade à l'origan. Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine, hachez les pommes sur une râpe grossière, hachez les feuilles d'origan et les oignons verts. Mélangez le tout, salez et assaisonnez avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrez d'aneth, de persil. 100 g de carottes, 50 g de pommes, 25 g de feuilles d'origan ou 5 g d'origan en poudre, 20 g d'oignons verts, 25 g de crème sure (ou mayonnaise), sel, aneth et persil. Salade "Printemps" à l'origan. Pommes de terre bouillies, concombres frais, radis, laitue, oignons verts, feuilles d'origan coupées, ajoutez un œuf dur, du sel, de l'acide citrique ou du vinaigre et mélangez. Assaisonner avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrer d'herbes. 150 g de pommes de terre, 100 g de concombres, 50 g de radis, 100 g de laitue verte, 25 g d'oignons verts, 25 g de feuilles d'origan, 1 œuf, 1 g d'acide citrique, 50 g de crème sure (ou mayonnaise), sel, aneth et persil. Salade de viande et d'origan. Viande bouillie, pommes de terre, concombres frais et marinés, œuf dur, feuilles de laitue coupées, ajouter les pois verts en conserve, l'acide citrique, l'origan haché, le sel. Garnir de crème sure ou de mayonnaise. 50 g de viande, 25 g d'origan, 50 g de pommes de terre, 30 g de laitue, 30 g de concombres frais et marinés, 20 g de pois verts, 1 œuf, 25 g de crème sure (ou mayonnaise), 1-5 g d'acide citrique. Betterave froide à l'origan. Betteraves épluchées bouillies, concombres épluchés, oignons verts, origan, couper un œuf dur, verser le bouillon de betterave, ajouter le sucre, le sel. Assaisonner de crème sure, saupoudrer d'aneth, de persil. 500 ml de bouillon de betterave, 100 g de betteraves, 100 g de concombres, 25 g d'origan, 25 g d'oignons verts, 1 œuf, 50 g de crème sure, sucre, sel au goût, aneth et persil. Soupe de riz à l'origan. Faire bouillir le riz dans un bouillon ou de l'eau jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, ajouter les pommes de terre hachées, les carottes, la racine de persil, le sel et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Avant la fin de la cuisson, mettez les feuilles d'origan hachées, assaisonnez avec les oignons dorés, le concentré de tomate. Saupoudrer d'aneth et de persil. 500 ml de bouillon, 25 g de riz, 150 g de pommes de terre, 25 g de carottes, 15 g de racine de persil, 20 g de concentré de tomate, 25 g d'origan, 15 g de beurre, 25 g d'oignon, sel, aneth et persil. Boulettes de viande rustiques à l'origan. Mélanger la viande hachée avec des feuilles d'origan hachées, de la bouillie de riz ou de sarrasin, un œuf cru, de l'oignon doré, des épices. Former des boulettes de viande, les paner dans de la farine ou de la chapelure, les faire frire, les mettre sur une plaque à pâtisserie ou une poêle, verser la sauce tomate ou à la crème sure et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour préparer la sauce à la crème sure, vous devez répartir la farine, la diluer avec du bouillon de viande ou de légumes, bien mélanger, ajouter la crème sure, le beurre, le sel et faire bouillir pendant 5 à 7 minutes. 400 g de viande hachée, 50 g d'origan, 1 œuf, 50 g de bouillie, 50 g d'oignon, 25 g de farine, 25 g de beurre, 150 g de sauce tomate ou crème sure, 25 g de chapelure, épices, sel au goût. Pudding de potiron à l'origan. Faites mijoter des tranches de citrouille épluchées dans du lait jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajoutez la semoule et faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Hors du feu, ajouter les pommes râpées, le sucre, le sel, le jaune d'œuf, le zeste de citron, l'origan haché, bien mélanger. Ajoutez ensuite les protéines fouettées, mélangez à nouveau délicatement, mettez "un moule ou un moule graissé, versez la crème sure, faites cuire au four. 150 g de potiron, 1 œuf, 50 g de pommes, 15 g de beurre, 5 g de sucre, 25 g de lait, 15 g de semoule, 10 g de poudre d'origan, 25 g de crème sure, sel, zeste de citron au goût. Ajouter l'origan aux plats de viande et de poisson en fin de cuisson : 1 g d'herbes ou 20 g de poudre pour 5 portion. Kvas à l'origan. Ajouter le sucre, la levure, l'origan au kvas dans un sac de gaze et laisser reposer 10 à 12 heures. Sortez la pochette. 10 l de kvas, 100 g d'origan. Thé à l'origan. Préparez de l'herbe d'origan comme du thé. A boire avec du sucre, du miel, de la confiture, des bonbons, de la confiture. Vous pouvez mélanger l'origan avec du millepertuis, des pétales d'églantier (1: 1). Thé de l'Oural à l'origan. Origan, millepertuis, thé géorgien à longues feuilles, églantier, cassis, myrtilles, mélange de baies de sureau. Infuser 1 cuillère à café du mélange dans 200 ml d'eau bouillante. Boire comme du thé. 20 g d'origan, 20 g de millepertuis, 40 g de thé à longues feuilles, 20 g d'églantier, 20 g de cassis, myrtilles, 10 g de sureau. Boisson à l'origan. Infuser l'origan avec de l'eau bouillante, laisser reposer 3-4 heures, filtrer, ajouter du sucre, du miel ou de la confiture. 100 g d'origan, 3 litres d'eau bouillante, sucre, miel, confiture au goût. Le chou est salé à l'origan, ajouté à la marinade pour les concombres, les champignons (1 g d'origan pour 50 litre de marinade), la viande hachée pour la saucisse maison (1-10 g d'origan pour 15 kg de saucisse). En médecine traditionnelle, l'origan aux herbes est utilisé. Il a un effet analgésique, expectorant, diurétique, diaphorétique, cholérétique. Il améliore le fonctionnement des organes digestifs, arrête les spasmes de l'estomac, des intestins, des vomissements, augmente l'appétit, accélère la cicatrisation des plaies, des ulcères, nettoie la peau des pustules, fonctionne bien pour l'eczéma, la scrofule. L'herbe d'origan fait partie des frais diaphorétiques, mammaires, carminatifs. Dans les pharmacies, il existe des briquettes d'herbe d'origan pour préparer des infusions de bain. Infusion d'herbe d'origan. Faire infuser 20 g d'herbes dans 250 ml d'eau bouillante pendant 2 heures dans un thermos, puis filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour pour la gastrite, la colite, les maladies rénales, le foie, la bronchite, le rhume, l'excitation nerveuse, la mauvaise humeur. Infusion d'herbe d'origan. Faire infuser 25 g d'herbes dans 500 ml d'eau bouillante pendant 4 heures dans un endroit chaud. Appliquer à l'extérieur pour les lotions, les compresses, les bains pour le rachitisme, la scrofule, les démangeaisons, l'eczéma. Infusion de collection à l'origan. Mélangez 10 g d'herbe d'origan, 20 g de racine de guimauve, 5 g de feuilles de tussilage. Faire infuser 1 cuillère à soupe du mélange dans 200 ml d'eau bouillante dans un thermos pendant 2 heures, puis filtrer. Boire 100 ml 3 à 4 fois par jour chaud pour la toux, le rhume, les maladies respiratoires aiguës. Poudre de feuilles séchées et de sommités fleuries d'origan à sentir en cas de maux de tête et de nez qui coule. Contre-indications : grossesse, maladies graves du système cardiovasculaire. L'herbe d'origan est récoltée sans tiges grossières pendant la floraison, lorsqu'elle contient la plus grande quantité d'huile essentielle et d'autres substances biologiquement actives. Couper avec un couteau ou une faucille sans endommager les racines. Ils sont attachés en bottes et séchés dans des greniers, sous un auvent, sur des vérandas, dans des pièces bien ventilées. Ensuite, ils sont battus ou frottés à travers un tamis métallique à larges mailles, les impuretés étrangères, les grosses tiges sont éliminées. La matière première séchée se compose de petites fleurs violet pâle, de feuilles vertes, d'un petit nombre de tiges apicales. Avec un séchage approprié, les tiges ne se plient pas, mais se cassent avec fracas. L'odeur des matières premières est parfumée, le goût est amer-épicé, légèrement astringent. Conserver dans des bocaux en verre hermétiquement fermés dans un endroit sec et aéré. L'origan se reproduit végétativement et par graines. Les préparations sont disponibles en quantités limitées. Dans ce cas, vous ne pouvez pas arracher toutes les plantes d'affilée, endommager les rhizomes. Les sommités fleuries feuillues sont récoltées à une hauteur d'au moins 20-30 cm du sol.Une partie de l'origan est laissée intacte pour la multiplication des graines. Durée de conservation - jusqu'à 3 ans. Auteurs : Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Origan, Origanum vulgare. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications
Plante herbacée vivace de la famille de la menthe. De nombreuses tiges tétraédriques, droites, ramifiées couvertes de poils doux, atteignent 50-75 cm. Les feuilles sont opposées, pétiolées, oblongues-ovales, pointues. De petites fleurs violettes sont recueillies dans des inflorescences en forme de panicules aux extrémités des branches. Les fruits sont des noix de forme sphérique ou ovale, légèrement aplaties, avec une surface mate à petits points, peinte en brun-gris, brun et même noir. À l'état sauvage, distribué en Europe, en Asie centrale, dans le Caucase, en Sibérie. Il pousse dans les clairières, les lisières de forêts, les collines, parmi les arbustes, sur des sols variés, mais préfère les sols mous, assez riches en matière organique. Photophile, résistant à l'hiver. Ne tolère pas les coupures de courant. Propagation par graines et par voie végétative. Ses pousses, au contact du sol, forment des racines adventives. La repousse commence en avril, le bourgeonnement - en juin, la floraison en masse - en juillet-août. Les graines mûrissent en août - septembre. Selon la composition chimique, l'origan se distingue par une teneur importante en huile essentielle, en tanins. L'huile essentielle est mobile, incolore ou jaunâtre. Il transmet bien l'odeur des matières premières et a un goût prononcé. Son composant principal est le thymol. Les fleurs et les feuilles d'origan contiennent de l'acide ascorbique. De plus, les feuilles contiennent jusqu'à 29% d'huile grasse. Les pousses vertes et les fleurs d'origan ont une odeur forte et agréable, elles sont donc utilisées dans la préparation de kvas, de cornichons et de tomates. L'origan est mis dans diverses soupes de légumes, sauces, utilisé dans la préparation de viande frite, mijotée et cuite au four. Les jeunes feuilles et les tiges après les avoir broyées et les avoir bouillies avec de l'eau bouillante peuvent être utilisées pour remplir les tartes, comme additif au fromage cottage et aux œufs. Les propriétés médicinales de l'origan sont également largement connues. Ses infusions stimulent la sécrétion du suc gastrique, sont utilisées comme expectorant pour la bronchite aiguë et chronique, la coqueluche, ainsi que comme sédatif et diurétique.
Cultivation. L'origan nécessite des sols légers et bien fertilisés. Ses prédécesseurs peuvent être des légumes, des pommes de terre, des légumineuses. Après les avoir enlevés, le site est desserré à une profondeur de 1 à 5 cm, après la germination des mauvaises herbes, ils sont creusés jusqu'à une profondeur de 25 à 30 cm avec l'introduction simultanée de 2 à 2,5 kg de fumier, 30 g de superphosphate et 15 g de sel de potassium pour 1 m2. L'origan peut être propagé par graines et division du buisson. Les graines sont semées en automne ou au début du printemps dans des serres froides et directement sur le site. Le sol est travaillé avant la plantation. Les graines d'origan sont petites, elles doivent donc être semées à une profondeur de 1 à 1,5 cm, la distance entre les rangées est de 50 à 60 cm. Les puits doivent être roulés et humidifiés avant le semis. La température optimale pour la germination des graines est de 18-20 °C. Lors du semis des graines en mai, des pousses amicales apparaissent après 14-15 jours. Les semis sont desserrés et désherbés, et lorsque 2-3 feuilles apparaissent, elles sont éclaircies, laissant une distance entre les plantes dans une rangée allant jusqu'à 30 cm.Si l'origan a été semé dans des serres, les semis sont plantés dans un endroit permanent dans un chemin large. La distance entre les plants et entre les rangées est de 50 cm. Lors de la propagation de l'origan en divisant le rhizome, le buisson est déterré au printemps (avril-mai) ou en septembre. Les pousses enracinées au-dessus du sol sont divisées en segments de sorte que chacun ait 3-4 bourgeons de croissance. Le limon est déposé dans des trous (50 x 50 cm) et recouvert de terre. L'entretien des plantes consiste à desserrer l'espacement des rangs, à désherber, à recouvrir périodiquement d'engrais minéraux. Après avoir coupé la masse verte, en plus du top dressing, un arrosage est nécessaire. La récolte de l'origan est effectuée pendant la période de floraison en masse. Les tiges sont coupées à une hauteur de 15 à 20 cm de la surface de la terre de manière à ce qu'il y en ait un minimum sur la masse verte collectée. Vous ne pouvez récolter immédiatement qu'un mélange de fleurs et de feuilles, pelées des tiges. La masse verte est séchée sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé. Après séchage, l'herbe est légèrement essuyée, séparant les tiges dures. Conserver dans des boîtes ou des boîtes hermétiquement fermées. Auteurs : Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Origan, Origanum vulgare L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des Lamiacées - Larmacées. Vivace. Rhizome ramifié, oblique, rampant. Tiges dressées, à quatre côtés obtus, ramifiées, de 30 à 90 cm de haut, légèrement pubescentes. Les feuilles sont opposées, pétiolées, oblongues-ovales, entières ou indistinctement dentelées, pointues à l'apex, vert foncé dessus, vert grisâtre dessous, longues de 1 à 4 cm. Les fleurs sont rassemblées en épillets oblongs-ovales, qui forment de nombreux corymbes qui forment une grande inflorescence paniculaire ; petites, rose lilas, parfois blanches, entourées de bractées rougeâtres ; corolle à deux lèvres. Le fruit est formé de quatre noix brunes sèches et arrondies. Floraison de juillet à septembre, la maturation des fruits commence en août. Pousse dans les forêts sèches, les clairières, les lisières des forêts, parmi les arbustes, les endroits rocheux ouverts secs, le long des pentes des ravins, des prairies des hautes terres et des plaines inondables. L'espèce est répartie en Europe et en Méditerranée. Aux États-Unis, en France et dans certains autres pays, l'origan est cultivé. La partie aérienne de la plante pendant la période de floraison contient des tanins (jusqu'à 20%) et des substances amères, de l'acide ascorbique (jusqu'à 0,17 dans les fleurs, 0,57 dans les feuilles), de l'huile essentielle (0,5-1,5%), qui contient comprend 20- 45% thymol, carvacrol, sesquiteraènes bi- et tricycliques, acétate de géranyle, alcools libres et colorants ; dans les graines - jusqu'à 30% d'huile grasse de séchage. Le thymol est le principal vecteur de l'odeur de l'origan. L'herbe, récoltée au début de la floraison, est utilisée (qu'elle soit séchée ou fraîche) comme épice alimentaire, connue dans le monde entier sous le nom d'"origan" ou "épice à pizza". C'est un ingrédient de nombreux mélanges d'épices. La composante aromatique de l'origan est assez forte, elle est très proche de la marjolaine et du thym, complétant le bouquet. Le goût de l'origan est plus tendre que celui de la marjolaine, fort, légèrement astringent, acidulé, amer-épicé. L'origan est un ingrédient de nombreux mélanges d'épices. Il est particulièrement populaire dans la cuisine italienne, mexicaine et espagnole, en particulier, il est largement utilisé dans la préparation de la pizza. L'herbe d'origan est ajoutée aux spaghettis, salades, sauces tomates, saucisses, plats de légumes et d'œufs, fromages, soupes, etc. Il est également utilisé pour faire frire de la viande au four et au gril, ainsi que de la viande cuite, lors de la préparation de kvas, de concombres marinés . Une combinaison d'origan avec du basilic et du poivre noir est recommandée. L'herbe est utilisée dans la fabrication d'un type spécial de vin fortifié - le vermouth. Lors du stockage des matières premières épicées et aromatiques de l'origan dans des bocaux en verre bien fermés, il ne perd pas ses précieuses propriétés pendant trois ans. À des fins médicinales, on utilise l'herbe d'origan et l'huile essentielle obtenue à partir de celle-ci, connue sous le nom de "houblon", qui est recommandée pour éliminer les maux de dents (2-3 gouttes d'huile dans le creux d'une dent malade). Cela vaut la peine de mâcher des fleurs fraîches et de les tenir dans la bouche pendant cinq minutes, car le mal de dents disparaît. Il fait partie de certaines pommades utilisées au quotidien comme analgésique externe. Il a été prouvé expérimentalement que les préparations d'origan ont un effet calmant sur le système nerveux central et améliorent également la sécrétion des glandes digestives et bronchiques, la motilité intestinale. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser l'herbe d'origan pour améliorer la digestion, comme moyen d'augmenter l'appétit, avec l'atonie intestinale (comme tonique), ainsi qu'avec l'inflammation des voies respiratoires. Le traitement à l'origan a donné des résultats positifs dans la bronchectasie. En combinaison avec d'autres plantes, l'herbe est recommandée comme anti-sclérotique, hypotenseur, analgésique, anti-inflammatoire (mal de gorge, amygdalite, gingivite) et déodorant. L'origan est un thé diurétique, diaphorétique et carminatif. La plante est très populaire dans la médecine populaire. Il était largement utilisé dans les maladies féminines, comme agent hémostatique, en particulier après l'accouchement, pour améliorer la lactation, pour soulager la condition des femmes à la ménopause. Par conséquent, en Ukraine, cette plante est appelée "mère". En médecine traditionnelle dans de nombreux pays, il est recommandé pour les hémorroïdes, la migraine, l'asthme bronchique, la tuberculose pulmonaire, la bronchite, la jaunisse, les rhumatismes, comme sédatif pour les troubles nerveux et l'insomnie, les flatulences, l'entérocolite, l'hypertension, les maladies du foie - cholécystite et dyskinésie biliaire, comme antitussif contre le rhume, antihelminthique; à l'extérieur - avec des allergies et du rachitisme chez les enfants. Sous forme de compresses, il est utilisé pour la furonculose, la suppuration, ainsi que pour les bains fortifiants, pour les troubles sexuels, certaines maladies de la peau et l'inflammation des ganglions lymphatiques. L'origan ne peut pas être prescrit pendant la grossesse, augmentation de la sécrétion de l'estomac. Utilisé en homéopathie. Bonne plante mellifère d'été, donne beaucoup de nectar. L'huile essentielle est utilisée en parfumerie pour parfumer les savons. La partie aérienne de la plante a des propriétés colorantes. Des fleurs, vous pouvez obtenir un colorant rouge orangé pour la laine, de la partie aérienne avec un mélange de sulfate de fer - noir. C'est un agent insecticide populaire pour protéger les vêtements des mites et les ruches des insectes parasites. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Origan, Origanum vulgare L. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie
Synonymes : couleur du vent, origan, herbe à insectes, herbe casseuse d'os, plante mère, apiculteur, etc. Plante herbacée vivace à rhizome rampant ramifié, de la famille des labiées (Labiatae). Tiges de 30 à 90 cm de haut, droites, tétraédriques, souvent ramifiées à la base. Feuilles oblongues-ovales, opposées, pétiolées, de 2 à 4 cm de long. Les fleurs sont violet pâle, assises à l'aisselle des bractées, rassemblées en petits épillets, formant une panicule corymbe tentaculaire au sommet de la tige. Le fruit est constitué de quatre noix de 0,5 mm de long. Fleurit en juillet - septembre. Gamme et habitats. L'espèce est répartie en Europe et en Méditerranée. En Europe centrale, c'est une espèce caractéristique de l'ordre Origanetalia vulgaris. En Russie, il pousse partout (à l'exception de l'Extrême-Nord): dans les clairières, les lisières, parmi les arbustes, dans les endroits herbeux secs et ouverts, le long des coteaux. Aux États-Unis, en France, en Ouzbékistan et dans certains autres pays, l'origan est cultivé. Après la fenaison, il ne récupère pas bien, lors de la tonte, il repousse lentement et semble d'abord déprimé. Exigeant sur la teneur en humidité du sol et très sensible aux basses températures. Composition chimique. L'origan contient des tanins et de l'acide ascorbique (mg%) : fleurs - 166, feuilles - 565 et tiges - 58. La matière première contient 0,3-1,2% d'huile essentielle. L'huile essentielle obtenue à partir de la plante est incolore ou jaunâtre. Il transmet bien l'odeur des matières premières, a un goût prononcé. Les principaux composants de l'huile (%): thymol - 50 (selon d'autres sources, jusqu'à 44), carvacrol, sesquiterpènes bi- et tricycliques - 12,5, acétate de géranyle - 2,6-5. Les huiles essentielles à haute teneur en carvacrol sont supérieures dans leurs propriétés bactéricides à de nombreux antibiotiques existants et antiallergiques - antihistaminiques. Récoltez les sommités fleuries en juin-juillet. Application en médecine. Les préparations d'origan ont un effet calmant, augmentent la sécrétion des glandes digestives et bronchiques, augmentent la motilité intestinale et augmentent son tonus. L'herbe d'origan est utilisée dans les préparations thoraciques, diaphorétiques et carminatives pour le rhume et d'autres maladies respiratoires comme anti-inflammatoire et expectorant. L'huile essentielle de l'herbe est utilisée comme remède externe contre les maux de dents, dans la médecine indienne - un agent stimulant et fortifiant. L'origan est utilisé pour l'atonie intestinale (augmente le péristaltisme), les spasmes de l'estomac, la gastrite, l'inflammation du foie, la jaunisse, l'insomnie, les troubles nerveux, la coqueluche et aussi comme expectorant. Des feuilles et des fleurs sont ajoutées aux bains pour les scrofules, les éruptions cutanées. L'extrait d'herbe d'origan fait partie du médicament "Urolesan". En médecine traditionnelle, l'herbe d'origan est utilisée pour les rhumatismes, la paralysie, l'épilepsie, les douleurs intestinales, l'aménorrhée, ainsi que comme diaphorétique et diurétique. En homéopathie, la plante est recommandée pour l'hypertension et l'athérosclérose. Autres utilisations. L'origan est une bonne plante nectarifère. Il fleurit après la fin de la floraison du tilleul. Une productivité élevée en nectar permet aux abeilles de l'Altaï et du Kazakhstan de récolter jusqu'à 30 kg de miel parfumé par famille. Dans les régions montagneuses du Tadjikistan et de l'Ouzbékistan sur les pentes herbeuses et les crêtes rocheuses, l'origan donne jusqu'à 10 kg de miel par famille. La productivité du miel dans des conditions favorables est de 70-150 kg/ha. Les observations ont montré un gain de poids quotidien de la ruche témoin pendant la floraison de l'origan jusqu'à 1,5 kg. Jusqu'à trois abeilles travaillent sur des inflorescences individuelles (E. M. Petrov, 1970). Une fleur libère en moyenne 0,0283-0,0462 mg de nectar, et il y en a plus de 300 dans une plante.Le glucose prédomine dans le nectar (48,76-74,89%). La teneur en humidité du sol et la sensibilité aux basses températures affectent fortement la production de nectar, de sorte que les données sur la productivité du miel peuvent varier considérablement - de 9 à 85 kg/ha. Sur une pousse florifère 1484,6 fleurs. Il y avait 80 abeilles, 42 mouches, 14 bourdons et 2 papillon sur 1 fleurs d'origan. Une abeille apporte 19,8 mg de nectar à la ruche et en dépensera 67 % (recueillis en un butinage) pour inspecter 500 fleurs et voler jusqu'à la ruche et revenir. Le miel est ambré-verdâtre, parfumé, de goût agréable, adapté aux abeilles hivernantes, cristallise lentement en devenant blanc avec une teinte vert-jaune et acquiert une structure à grain fin. L'herbe d'origan séchée est utilisée en apiculture pour lutter contre les fausses teignes et les fourmis. La plante est utilisée dans les mélanges d'épices pour les pâtés, les garnitures de foie ou de viande, les saucisses maison. L'origan est ajouté aux viandes, sauces et sauces frites, mijotées et cuites au four. Dans la cuisine italienne, il est utilisé pour aromatiser la pizza. Dans certains pays européens, les plats de champignons sont préparés avec de l'origan, qui se distingue par un goût et un arôme délicats. En Biélorussie, dans le Caucase, l'origan est ajouté lors du marinage des concombres et des champignons. En Sibérie, ils préparent une garniture parfumée pour les tartes, en la mélangeant avec du fromage cottage, de la viande et des œufs. L'origan se marie bien avec de nombreuses épices, mais surtout avec du poivre noir, du basilic, du romarin, de la marjolaine. L'origan est largement utilisé pour infuser le thé. En parfumerie et cosmétique, l'huile essentielle d'origan est utilisée pour aromatiser les savons de toilette, les eaux de Cologne, les dentifrices et les rouges à lèvres. Plante décorative. L'huile essentielle est utilisée dans la fabrication de liqueurs et liqueurs, dans l'industrie brassicole. Les fleurs tournent la fourrure orange-rouge. L'herbe d'origan est utilisée pour les bains aromatiques. Infusion d'origan (Infusum herbae Origani). Préparez comme suit : 2 cuillères à café d'herbe écrasée à 0,5 mm, versez un verre d'eau bouillante, fermez, laissez infuser 15-20 minutes, filtrez et buvez tiède 15-20 minutes avant les repas, un demi-verre 3-4 fois dans un jour. DS Verser dans un verre d'eau bouillante 2 cuillères à café du mélange, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et boire tiède un demi-verre 3-4 fois par jour (expectorant). Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Origan, Origanum vulgare L. Description, habitats, valeur nutritive, utilisation en cuisine
L'origan est une plante herbacée vivace de la famille des labiées, haute de 30 à 80 cm. Les tiges sont droites, tétraédriques, ramifiées, couvertes de poils doux. Les feuilles sont oblongues, pointues. Les fleurs sont violettes avec une teinte rose-lilas, petites, nombreuses, rassemblées en panicule. Il pousse presque dans tout le pays dans les endroits secs, les clairières, les lisières, parmi les arbustes et sur les coteaux. Cultivé comme miel, huile essentielle, plante médicinale. Le fruit est constitué de quatre noix ovoïdes arrondies enfermées dans un calice. Le goût de la plante est épicé-amer. Fleurit en juin-août. La partie aérienne de l'origan contient jusqu'à 1,2 % d'huile essentielle, jusqu'à 12,5 % de séquiterpènes bi- et tricycliques, jusqu'à 15 % d'alcools libres, jusqu'à 5 % d'acétate de granyle, jusqu'à 565 mg % d'acide ascorbique, des tanins et des colorants. ; dans les graines - jusqu'à 28% d'huile grasse de séchage. Utilisé comme plante médicinale et alimentaire. Les feuilles, les fleurs, les pousses et les tiges sont utilisées comme épices pour le décapage, le décapage des concombres et des champignons, comme composant du thé diaphorétique, comme assaisonnement épicé pour les soupes et les seconds plats de viande, ainsi que pour la fabrication de kvas, de bière, de vins, de teintures et liqueurs. Lors de la récolte, ne déracinez pas, mais ne coupez que la partie supérieure de la plante. Il est nécessaire de récolter l'origan pendant la période de floraison massive et de divulgation complète des boutons floraux. Il est conseillé d'introduire l'origan dans la culture. Il peut pousser sur des zones non propices à la culture, des pentes rocheuses, des remblais. Auteur : Koshcheev A.K.
Origan, Origanum vulgare L. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture
Synonymes : O. hirtum Link., O. pruinosum C. Koch., O. parviflorum DUrv., O. angustifolium C. Koch., O. gracile C. Koch., O. albiflorum C. Koch., O. virens Link ., O. creticum L., marjolaine vivace. Noms : az. gara gynykh ; bras. marem khakatsakhik; fret, tavshava; fr. marjolaine vivace, origan; Anglais pot marjolaine Wild M., vivace M. ; Allemand Perennirender ou Winter-Majoran ; But. orego, majoraan ; Rendez-vous mérain ; Suédois, dosta; polonais maieran ; Espagnol origan, mayorana; il. Maggiorana vivace; port, ouregao. Plante vivace, pubescente rugueuse, parfois presque glabre, de 30 à 60 cm de haut, à rhizome oblique. Les tiges sont droites, parfois ramifiées à la base, parfois de couleur violette. Feuilles pétiolées, oblongues ou oblongues-ovales, aiguës, de 2 à 4 cm de long, finement dentées à dents espacées, vert clair dessous. Les inflorescences en forme de panicule corymbe, tentaculaire, à nombreuses fleurs, atteignant 10 cm de large et 15 cm de long, sont constituées d'épillets arrondis ou oblongs-lancéolés. Corolle violet clair ou rose lilas, parfois blanche, avec un tube dépassant du calice ; deux étamines dépassent de la corolle, deux sont plus courtes. Les fruits sont des noix arrondies brunes obtus trièdres de 0,5 mm de long. Il pousse à l'état sauvage en Europe, en Sibérie, en Extrême-Orient et en Asie centrale. Répandu dans toutes les ceintures montagneuses du Caucase. Les feuilles d'origan sont utilisées comme épice. Vilmorin préconise des distances de 20x25 cm pour les plants d'origan dont la culture s'apparente à la culture de la marjolaine commune. Auteur : Ipatiev A.N.
Origan. Faits intéressants sur les plantes
En Ukraine, l'origan est appelé "mère" car dans la médecine traditionnelle il était utilisé comme aide à la digestion et antiscrofuleux. L'herbe d'origan contient 0,5 % d'huile essentielle, qui comprend jusqu'à 17 % de thymol et jusqu'à 12,5 % de terpènes aromatiques. L'huile est utilisée dans l'industrie du parfum pour parfumer les savons, leur donnant un parfum fort et agréable. Pour la préparation de masques thérapeutiques, des herbes fraîches et des fleurs d'origan sont collectées, elles sont débarrassées des tiges et broyées en une purée homogène dans un mortier en porcelaine. Un peu d'huile d'olive ou de jaune d'œuf, du miel d'abeille est ajouté à la masse pilée. Le masque est conservé pendant 10 à 15 minutes, retiré du visage avec un coton-tige imbibé de vodka ou d'alcool dilué, et le visage est lubrifié avec une crème nourrissante. L'herbe d'origan a dans une certaine mesure des propriétés colorantes et avec l'utilisation répétée d'un tel masque, un assombrissement de la peau sous la forme d'un bronzage profond est possible. Auteur : Reva M.L.
Origan. La valeur de la plante, l'approvisionnement en matières premières, l'utilisation en médecine traditionnelle et en cuisine
Le pic de l'été - juillet mettra en place des meules de foin puantes, récoltera la récolte du pain d'hiver. Et tout cela est décoré de fleurs, dans le champ sauvage, dans les jardins du jardin. Les fleurs sauvages sont particulièrement touchantes - si fraîches et amicales, n'oubliez pas de les admirer ! Des congères de marguerites blanches bouillantes, des crêtes dorées de millepertuis, des buissons crème de reine des prés - qui ne remarquera pas ces plantes hautes et accrocheuses ? Eh bien, après avoir regardé de près, il est facile de trouver dans l'herbe un œillet rose, et une résine fantaisie, et de l'origan, à la manière folklorique, celui dont nous avons besoin pour une connaissance plus approfondie. L'origan vit dans les forêts clairsemées, le long des lisières, parmi les arbustes, et occasionnellement dans les prés et même dans les cultures. Notre herbe ne forme pas de fourrés denses ou de sacs : elle n'apparaît qu'en mélange avec d'autres composants de la végétation. En soi, l'origan est suffisamment perceptible pour se tenir en vue parmi les copines vertes. Ses tiges sont dressées, couvertes de poils doux à l'extérieur. Les feuilles sont pétiolées, elles sont oblongues, pointues, garnies de dents le long du contour. Le dessous des feuilles est plus pâle que le dessus et apparaît vert clair. Limbe long avec un doigt. L'inflorescence de l'origan est une panicule tentaculaire. Peint dans des tons violet ou rose lilas. Les fleurs elles-mêmes sont petites, rassemblées en épillets oblongs et arrondis, et les épillets, à leur tour, forment une panicule de la longueur d'une paume. Un tube et quatre étamines dépassent sensiblement du calice, deux plus longs et deux plus courts. L'origan est une bonne plante mellifère, c'est pourquoi les abeilles, collectrices d'hommages parfumés, aiment s'asseoir sur ses inflorescences.À partir du milieu de l'été, la mère commence à porter des fruits, donnant des noix trièdres brunes, pas plus que des graines de pavot. Quatre types d'origan se retrouvent dans la flore domestique, mais une seule espèce présente un intérêt économique : l'origan commun. Qu'y a-t-il d'intéressant dans cette plante ? Tout d'abord, l'origan est une plante potagère épicée. Les feuilles hachées donnent aux plats un goût appétissant et une odeur agréable. Surtout s'il est ajouté à des plats de pommes de terre, de haricots ou de pois. Depuis l'Antiquité, cette épice a enrichi le goût de la viande bouillie et des saucisses maison.Et seuls ceux qui l'ont goûté au moins une fois savent à quel point le kvas infusé sur la carte mère est magnifique! Un tel kvas étanchera votre soif pendant une saison étouffante, que ce soit pour la fenaison ou la récolte. Et non seulement désaltérez-vous, mais profitez agréablement de l'odeur luxueuse, qui a absorbé tout le charme des herbes. Pour les feuilles de thé, prenez des inflorescences et des jeunes pousses. Le thé à l'origan est curatif pour les maladies, agissant comme diaphorétique. De plus, il contribue à une digestion normale et a un effet fortifiant dans les maladies du système nerveux. Des paquets d'origan séché sont vendus dans les pharmacies uniquement à cet effet. Parfois, l'herbe parfumée est utilisée pour les compresses et pour aromatiser les bains. La valeur nutritive de l'origan est insignifiante. Les bergers ont remarqué que ni les chevaux ni les vaches ne mangent cette herbe. Les moutons lui sont plus favorables ; avec d'autres herbes, ils pincent la mère, mais ne mordent pas toute la partie aérienne, mais seulement les inflorescences. En Crimée et dans le Caucase, les feuilles et les sommités de l'origan sont facilement consommées par les chevreuils. Et pourtant, malgré le rôle fourrager limité de l'origan, son adjonction au foin est souhaitable ; donne aux aliments une saveur naturelle et enrichit le goût des herbes récoltées. L'utilisation de l'origan dans la pratique économique est incomparablement plus large. De cette herbe odorante, on extrait une huile essentielle, adaptée à la fabrication d'eau de Cologne et d'eau de toilette. Dans l'entreprise de teinture, la carte mère est utilisée pour obtenir des peintures brunes et noires. En tant que plante potagère, l'origan est cultivé dans les jardins et les champs. Les jardiniers appellent le plus souvent cette herbe marjolaine d'hiver. Allouez une parcelle ensoleillée et fertile pour la marjolaine. Il fonctionne bien la deuxième année après avoir appliqué une dose importante de fumier. Cultivé à partir de graines semées dans le sol et au début du printemps. Les graines sont semées en rangées à une distance d'un demi-mètre les unes des autres. Profondeur de plantation - 1-1,5 cm Les pousses de marjolaine apparaissent lentement, en 2-3 semaines. Après la percée, les espaces entre les buissons sont laissés à au moins 25-30 cm.Avec la méthode de propagation des semis, les plantes sont placées selon le même schéma. Les semis sont obtenus dans des serres à une température de 18-20 ° C. Coupez l'origan au moment de sa floraison. Ils sèchent sous un auvent, et celui qui a des séchoirs, puis dans des séchoirs. L'année de la plantation, la coupe est effectuée une fois pendant la saison, les deuxième et troisième années - 3-4 fois. Pour que l'épice ne s'essouffle pas, elle est stockée dans des bocaux en verre avec des bouchons rodés. Les jardiniers et la marjolaine subtropicale sont élevés - un arbuste vivace (également de la famille des labiées). Sa patrie est l'Asie Mineure et l'Amérique du Nord. Cette plante qui aime la chaleur était une épice traditionnelle dans l'Egypte ancienne, la Grèce et Rome. Il est cultivé de la même manière que l'origan et ses propriétés utiles sont similaires. Dans certains pays européens, cette marjolaine est principalement assaisonnée de saucisses, c'est pourquoi elle est surnommée « herbe à saucisses ». Les bourgeons et les feuilles de la marjolaine subtropicale rappellent le poivre, la menthe et la cardamome combinés. Un véritable trésor de saveurs ! Auteur : Strizhev A.N.
Origan, Origanum vulgare. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Origan, Origanum vulgare. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
L'origan (Origanum vulgare) est une plante vivace utilisée en cuisine, en médecine et en parfumerie. Conseils pour cultiver, récolter et conserver l'origan : La culture:
Entretien:
Pièce :
L'origan est une plante très utile qui peut être utilisée en cuisine et en médecine. Cultiver de l'origan à la maison ne nécessite pas beaucoup d'efforts et peut être un bon début pour les débutants en jardinage.
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