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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Gélule jaune (nénuphar jaune). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Gousse jaune (nénuphar jaune), Nuphar lutea. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Coquille d'oeuf (Nuphar) Famille: Nénuphars (Nymphaeaceae) Origine: Eurasie, Amérique du Nord Zone: La capsule jaune se trouve dans les masses d'eau douce de l'hémisphère nord - en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Composition chimique: Les racines et les feuilles de la capsule contiennent l'alcaloïde nuparine, ainsi que des flavonoïdes, des tanins, des huiles essentielles et d'autres substances. Valeur économique: La capsule jaune est utilisée en médecine comme agent anti-inflammatoire, cicatrisant et cholérétique. En outre, la plante est utilisée à des fins décoratives pour l'aménagement paysager des étangs. Légendes, mythes, symbolisme : Dans certaines cultures, l'œuf jaune symbolise la beauté et la perfection, ainsi que l'attractivité et la sagesse intérieure. Dans la mythologie chinoise ancienne, la capsule jaune est associée au dieu lune, qui contrôle la nuit et la magie. Au Japon, l'œuf jaune symbolise la pureté et la perfection. Dans la culture européenne, la capsule jaune est souvent associée aux huiles de frottement et au traitement des maladies de la peau. Cependant, dans d'autres cultures, la capsule jaune peut symboliser le danger et les forces obscures. Dans certains mythes grecs anciens, la capsule jaune est associée à la rivière Styx, qui est l'entrée des enfers. Dans la littérature anglaise, la gousse jaune peut être associée à la mort, car elle pousse dans les étangs profonds et les lacs où elle peut être dangereuse pour les nageurs.
Gousse jaune (nénuphar jaune), Nuphar lutea. Description, illustrations de la plante Gélule jaune, Nuphar lutea. Description de la plante, zone, culture, application
Il se produit partout, dans tous les lacs, étangs, dans les marigots, forme souvent des fourrés. En été, à la surface des lacs, des étangs, des rivières au débit lent, de grandes fleurs jaunes simples et sphériques d'une rare beauté, entourées de grandes feuilles plates, nagent calmement. Il s'agit d'une capsule jaune, plante aquatique flottante avec des tiges sous-marines atteignant 2-3 m de long. Rhizome de 3 à 10 cm d'épaisseur, charnu, atteignant 1 à 2 m de long, horizontal, vert jaunâtre, blanc sur une cassure, couvert de cicatrices de feuilles mourantes annuellement, attaché au fond par de nombreuses racines fines qui s'enfoncent profondément dans le sol . Les feuilles sont grandes, jusqu'à 20-25 cm de diamètre, coupées en forme de cœur à la base. Ils sont maintenus sur l'eau à l'aide de longs pétioles (jusqu'à 3 m). Fleurit tout l'été, de mai à septembre. Les fleurs sont solitaires, avec de nombreux pétales et étamines, grandes, jusqu'à 4-6 cm de diamètre, jaunes, avec une odeur agréable particulière. Les fruits sont des capsules vertes ressemblant à des baies entourées de sépales non tombés. Les graines sont elliptiques, vertes, situées sur un sac aérien, à l'aide desquelles elles se propagent sur une longue distance. Les fleurs de la capsule jaune contiennent des glycosides d'action cardiaque, comme la digitale. Les fruits sont riches en amidon et en tanins. Des tanins, des substances amères et résineuses, de l'amidon, un mélange d'alcaloïdes - nufarine, nufaridine, lutécurine, des sucres, des acides organiques ont été trouvés dans les rhizomes et les racines. À des fins économiques, les rhizomes de la capsule jaune sont utilisés dans la lutte contre les cafards. En nutrition, les rhizomes et les graines de la capsule jaune sont utilisés. Le rhizome n'est pas consommé cru. Lors de la cuisson, certaines règles doivent être respectées: les rhizomes sont pelés, bouillis dans de l'eau salée, tandis qu'ils perdent leur amertume, leur toxicité et deviennent propres à la consommation. Farine des rhizomes de la capsule jaune. Rincez abondamment les rhizomes à l'eau froide, pelez-les, coupez-les en morceaux de 5 à 10 cm de long.Pour éliminer l'amertume, faites tremper les rhizomes coupés dans de l'eau froide (changez-les plusieurs fois après 10-12 heures), puis séchez-les, d'abord à l'air, puis au four ou au four et moudre en farine. Versez la farine des rhizomes avec de l'eau (1 kg de farine, 5 l d'eau) pendant 3-5 heures, puis égouttez l'eau et versez à nouveau pendant 5-6 heures. Séchez la farine sur des planches de bois ou des cotons. Utiliser comme additif dans la pâte pour les produits de boulangerie. Remplissage d'une cruche jaune. Mélanger la farine des rhizomes de la capsule jaune avec de la poudre d'ortie séchée et de l'aneth moulu. Conserver dans un endroit sombre et frais. À utiliser pour dresser les premier et deuxième plats. 200 g de farine de cosse jaune, 100 g de poudre d'aneth, 100 g de poudre d'ortie. Boisson au café d'une bouteille jaune. Nettoyez les graines de la capsule des impuretés, faites-les frire, broyez-les dans un moulin à café ou un mortier. Mettez la poudre dans de l'eau bouillante, faites bouillir à feu doux pendant 1 à 2 minutes, laissez reposer 10 minutes, ajoutez de la crème ou du lait, du sucre ou du miel. 5-10 g de poudre de graines de capsule d'œuf, 200 ml d'eau, de la crème et du sucre au goût.
En médecine traditionnelle, le rhizome et les fleurs de la capsule jaune sont utilisés. Ils ont un effet astringent, bactéricide, analgésique, cholérétique, diurétique, hypnotique doux, sédatif, favorisent la croissance des cheveux. Il faut se rappeler que la capsule jaune est une plante vénéneuse. Il est nécessaire de prendre pour le traitement uniquement selon les directives d'un médecin, en respectant strictement les doses indiquées et la durée du traitement. Infusion de gousses de fleurs. 20 g de fleurs de capsule jaune insistent dans 1 litre d'eau bouillante, filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour comme sédatif, hypnotique. Une décoction de fleurs à gousses. Faire bouillir 40 g de gélule fleurs dans 1 litre d'eau pendant 10 minutes, laisser reposer 30 minutes. Utiliser pour les bains, la lessive, le shampoing. Une décoction des rhizomes de la capsule. Faire bouillir 20 g de rhizomes dans 500 ml de bière pendant 10 minutes, filtrer. Lavez vos cheveux 1 à 2 fois par semaine pendant 1 à 2 mois. Une décoction des rhizomes de la capsule. Faire bouillir 10 g de rhizomes à feu doux pendant 15 minutes dans 200 ml d'eau, laisser reposer 2 heures, filtrer. Prendre 20 à 30 gouttes 3 fois par jour pour l'inflammation des reins, de la vessie, de la tuberculose pulmonaire. Enveloppez 40-50 g de fleurs en capsule dans de la gaze, plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Appliquer sur les endroits douloureux avec contusions, rhumatismes, goutte. Appliquez les feuilles lavées de la capsule sur la peau avec l'érysipèle. En homéopathie, l'essence des rhizomes de la capsule jaune est prescrite pour l'impuissance. Les contre-indications n'ont pas été établies. Les racines de la capsule jaune sont récoltées en été et au début de l'automne. Les racines sont coupées avec un couteau, puis les rhizomes sont arrachés avec les mains, les fourchettes, les crochets, lavés du limon, les feuilles, les racines sont coupées, lavées soigneusement à l'eau froide, coupées en assiettes, pliées en une fine couche (1- 2 cm) sur du papier, du tissu ou enfilés sur des fils et suspendus . Il est séché un peu, puis séché dans des fours, des séchoirs à une température de 50-60 ° C ou dans des greniers avec un toit en fer, des vérandas ouvertes, dans des zones bien ventilées. Les plaques séchées de rhizomes sont ondulées, jusqu'à 1 cm d'épaisseur, avec des cicatrices sombres aux endroits des feuilles mortes et coupées. Intérieur de couleur gris-jaunâtre, extérieur - gris brunâtre, goût amer, légère odeur. La durée de conservation n'a pas été définie. Les fleurs sont séchées à l'air, dans des séchoirs, étuves, étuves à une température ne dépassant pas 60°C. Durée de conservation - 1 an. Lors de la récolte, vous ne pouvez pas détruire la capsule d'œuf jaune d'affilée. Pour restaurer les fourrés, il est nécessaire de laisser au moins 10 à 20% des plantes intactes. Auteurs : Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Nénuphar jaune (nénuphar jaune), Nuphar lutea (L.). Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie
Synonymes : cloches jaunes, dômes d'eau, nénuphar, nénuphar jaune, nénuphar jaune, nageurs jaunes. Plante aquatique vivace de la famille des nénuphars (Nymphaeaceae), au rhizome épais couvert de cicatrices de feuilles mortes. Les feuilles inférieures sont translucides, sur des pétioles courts, les supérieures sont flottantes, à long pétiole, ovales, à base en forme de cœur, coriaces. Fleurs solitaires, jaunes ; les fruits sont nus, mucilagineux. Fleurit de juin à septembre. Gamme et habitats. Espèce euro-asiatique avec une large gamme. Il pousse dans les lacs, les marigots et les rivières au cours tranquille. Composition chimique. Jusqu'à 0,1% d'alcaloïdes ont été trouvés dans les feuilles. Les rhizomes frais contiennent l'alcaloïde nyufarine. Sous forme séchée, elles contiennent 18 à 19 % d'amidon, 5 à 6 % de dextrose et 1 à 2 % de saccharose. Contient également de l'acide méta-arabe, une substance semblable à la paraffine, 5 % de cendres et un peu de matières grasses. Application en médecine. Les rhizomes de la capsule jaune (lat. Rhizoma Nupharis luteae) sont utilisés comme matières premières de plantes médicinales, qui sont récoltées en phase de floraison et de fructification, nettoyées des feuilles et des racines, coupées en morceaux et séchées à une température de 50-60 ° C Les matières premières sont incluses dans la collection selon la prescription de Zdrenko. Les stocks après les blancs sont restaurés très lentement. Les alcaloïdes de la capsule jaune ont un fort effet protisticide. Nuflein fait partie intégrante des préparations contraceptives. Le liniment de lutérinine est utilisé pour la colpite à trichomonas. Autres utilisations. La plante est utilisée comme plante ornementale. Les rhizomes sont toxiques lorsqu'ils sont crus, mais comestibles s'ils sont bouillis dans de l'eau salée. Les graines torréfiées étaient utilisées comme substitut du café. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Gousse jaune, Nuphar luteum (L.) Smith. Description, habitats, valeur nutritive, usage culinaire
La capsule jaune est une plante aquatique herbacée vivace de la famille des nénuphars aux feuilles ovales flottantes en forme de cœur et au rhizome épais. Feuilles à bords pleins, denses, coriaces, avec une encoche profonde à long pétiole s'étendant du rhizome se trouvant au fond du réservoir. En plus des feuilles flottantes, la capsule jaune a des feuilles sous-marines - plus fines, translucides, légèrement pliées. Le rhizome est rampant, charnu, jusqu'à 4 et parfois jusqu'à 10 m de long.L'épaisseur du rhizome est de 5-7 cm, dans certains cas il atteint 13-15 cm. Les rhizomes s'étirent avec des cordes le long du fond du réservoir et de fines racines pénètrent profondément dans le sol. La couleur du rhizome est jaunâtre verdâtre à l'extérieur, blanche à la cassure. Les fleurs de la capsule sont solitaires, sphériques, grandes (jusqu'à 3-5 cm de diamètre), composées de 5 grands sépales jaunes. Des pétales petits, nombreux, jaunes, accompagnés d'étamines entourent le pistil et le stigmate. Le fruit est en forme de poire, rappelant une capsule. Préfère les backwaters calmes des rivières, des lacs et des étangs, des canaux et des lacs oxbow. Forme des fourrés dans les eaux douces stagnantes et à courant lent. Floraison de la première moitié de l'été au froid d'automne.
Dans les rhizomes, des alcaloïdes, des tanins, de l'amertume, des substances résineuses et une grande quantité d'amidon ont été trouvés. Les fleurs contiennent des glycosides, qui agissent comme la digitale. Les rhizomes sont utilisés pour la nourriture. Ils fabriquent de la farine, qui est pré-trempée pour éliminer les tanins, du pain, des brioches, des gâteaux, des biscuits sont cuits. Les rhizomes frais sont toxiques, ils ne peuvent être consommés qu'après ébullition, séchage et trempage. Les rhizomes séchés peuvent être conservés longtemps dans des sacs. Auteur : Koshcheev A.K.
La tasse est jaune. Informations de référence
Les rhizomes sous-marins de la capsule jaune sont épais avec des cicatrices foliaires grossières. Les rhizomes crus sont toxiques en raison de la forte concentration de l'alcaloïde nymphéine. Les rhizomes secs de la capsule contiennent 18 à 19 % d'amidon, 5 à 8 % de matières grasses, 1,2 % de sucre et environ 1 % de protéines ; graines - 44-45% d'amidon, 5-8% de matières grasses et plus de 11% de protéines. Les rhizomes et les graines séchés sont comestibles. Ils sont broyés et mélangés à de la farine de céréales. Les rhizomes sont récoltés à la fin de l'automne sur la glace jeune ou au début du printemps à partir de bateaux. Les rhizomes sont nettoyés des restes de feuilles et de pétioles, pelés et coupés en petits morceaux, qui sont trempés plusieurs fois dans de l'eau froide pour en extraire les tanins. Puis séché au soleil, séché jusqu'à fragilité dans un four russe. Les morceaux séchés sont broyés par passage dans un hachoir à viande ou dans un mortier. La farine grossière obtenue est tamisée plusieurs fois à travers un tamis. La farine est ajoutée à la farine de céréales lors de la cuisson du pain, de la confection de crêpes, de sablés, de beignets, de beignets, etc. Les céréales, les soupes sont cuites à partir de céréales et utilisées comme assaisonnement pour les accompagnements de légumes. Avant utilisation, les rhizomes sont soigneusement pelés, coupés en petits morceaux et trempés dans de l'eau courante pendant 15 à 18 heures. Dans ce cas, les tanins et les alcaloïdes sont lessivés. Après trempage, les rhizomes peuvent être consommés bouillis ou frits avec l'ajout d'huile ou de graisse animale, comme les pommes de terre. Dans le Caucase, les bergers cuisent les rhizomes des cosses d'œufs jaunes sur des charbons et les mangent avec des pommes de terre, du fromage sec, du fromage et du sel. Apparemment, lorsqu'ils sont chauffés, les alcaloïdes sont détruits. Au Japon, les rhizomes sont utilisés pour les salades et les accompagnements, les grains sont utilisés comme substitut du café. Un mélange d'alcaloïdes est extrait des rhizomes de la capsule jaune sous la forme d'une préparation de luténorine, utilisée contre les trichomovades. Auteur : Reva M.L.
Gousse jaune (nénuphar jaune), Nuphar lutea. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Gousse jaune (nénuphar jaune), Nuphar lutea. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La gousse jaune (Nuphar lutea) est une plante aquatique aux belles fleurs jaunes pouvant atteindre un diamètre allant jusqu'à 15 cm. Conseils pour cultiver, récolter et conserver les cosses d'œufs jaunes : La culture:
Pièce :
Stockage:
Notez que certaines parties de la plante peuvent être toxiques si elles sont consommées en grande quantité, alors assurez-vous qu'elles sont sans danger avant de les utiliser et consultez votre médecin si vous avez des problèmes de santé.
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