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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Schizandra chinensis (schizandra). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Schisandra chinois (Schisandra), Schisandra chinensis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Citronnelle (Schisandra) Famille: Schisandracées (Schisandracées) Origine: Chine, Japon, Russie, Amérique du Nord Zone: Schisandra chinensis se trouve dans les forêts et les pentes rocheuses de l'Asie de l'Est, des îles Kouriles et de Sakhaline, ainsi qu'en Extrême-Orient et en Sibérie. Composition chimique: Les fruits et les graines de la plante contiennent des vitamines C, E, du groupe B, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le manganèse. Schisandra chinensis contient également des alcaloïdes, des polyphénols, des esters, des acides organiques et d'autres substances biologiquement actives. Valeur économique: Schisandra chinensis est une plante médicinale précieuse. Ses fruits et ses graines sont utilisés pour augmenter l'immunité, améliorer la mémoire et la concentration, réduire les niveaux de stress et améliorer l'endurance physique. Ils sont également utilisés dans le traitement de diverses maladies, notamment les maladies cardiaques et hépatiques. Les décoctions et infusions de feuilles, d'écorces et de racines de Schisandra chinensis sont utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour traiter de nombreuses maladies. En cuisine, les fruits de Schisandra chinensis sont ajoutés au thé et autres boissons, ainsi qu'aux confiseries aromatisées. Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie chinoise, la schizandra est associée à la déesse de la jeunesse et de la beauté, connue sous le nom de Xiao Huang He. On dit que la déesse utilisait la schizandra pour garder sa jeunesse et sa beauté pendant de nombreuses années. Dans la culture chinoise, le schizandra est également considéré comme un symbole de longévité et de santé. Symboliquement, la schizandra est associée au concept d'équilibre et d'harmonie. Il est considéré comme un puissant adaptogène qui aide le corps à s'adapter à diverses situations stressantes et à maintenir sa vitalité et son énergie.
Schisandra chinois (Schisandra), Schisandra chinensis. Description, illustrations de la plante Chinois à la citronnelle. Légendes et contes
La schisandra est connue en Chine pour ses propriétés curatives depuis le 15ème siècle. Et si le ginseng est appelé la plante la plus efficace et la plus utile, alors la citronnelle est sans aucun doute le deuxième chiffre ! Il restaure également rapidement l'énergie vitale, augmente le tonus général du corps et donne vigueur et force. Mais, comme toujours, il y a des nuances, donc, en utilisant même des stimulants naturels, consultez d'abord votre médecin. La citronnelle était très répandue dans le Céleste Empire et, bien sûr, des légendes ont été faites à son sujet. Il y a une histoire plutôt effrayante et déroutante du sud de l'Oural, mais aujourd'hui, nous nous souviendrons de celle de la Chine. Selon cette légende, le pouvoir miraculeux du fruit de la citronnelle a été découvert par accident. Voici comment c'était. La mariée d'un jeune mineur de charbon, qui brûlait du charbon dans la taïga, est tombée soudainement et gravement malade. Pour sauver sa bien-aimée, il s'enfonce dans la taïga à la recherche de ginseng. Après avoir erré pendant six jours, le gars a trouvé la racine précieuse, mais il n'avait plus la force de revenir en arrière - les réserves de nourriture étaient épuisées depuis longtemps. Complètement épuisé et empêtré dans les vignes, il est tombé. Et soudain, il vit des grappes de baies rouge vif au-dessus de lui. Avec le dernier effort, il tendit la main vers eux et ... jeta une poignée dans sa bouche. C'est risqué de manger des baies inconnues dans la forêt, l'histoire pourrait s'arrêter là, mais c'est de cela qu'il s'agit. Ô miracle ! La force est revenue, le corps a été rempli de vigueur à nouveau. Le gars a retrouvé le chemin du retour et a sauvé sa bien-aimée. Depuis, depuis plus de 15 siècles, la médecine chinoise redonne de la vitalité grâce aux fruits curatifs de la citronnelle. Les Européens ont appris l'existence de la citronnelle au début du 1895e siècle et les scientifiques russes s'y sont intéressés à peu près à la même époque. En XNUMX, le botaniste et expert des plantes d'Extrême-Orient Vladimir Leontievich Komarov a publié les récits de chasseurs qui, partant longtemps dans la taïga, ne prennent pas de gros stocks de nourriture, mais restaurent leur force avec des baies de citronnelle séchées. Grâce à cela, ils peuvent chasser les zibelines pendant des jours sans nourriture ni repos, en gardant un bon esprit et des yeux perçants. Par la suite, des préparations à base de vigne de magnolia ont été utilisées pendant la Grande Guerre patriotique - elles ont été utilisées pour la rééducation des blessés et données aux pilotes lors de vols de nuit. Citronnelle cueillie dans les forêts de conifères et de feuillus de l'Extrême-Orient. Jusqu'à présent, ses fourrés se trouvaient dans les territoires de Primorsky et de Khabarovsk, dans la région de l'Amour, à Sakhaline et dans les îles Kouriles. La citronnelle est sans prétention dans les soins et la décoration du printemps à l'automne. Et étant une liane, cela résout parfaitement le problème des clôtures laides.
Schisandra chinensis chinois (Turcz.) Baill. Description botanique, histoire d'origine, valeur nutritionnelle, culture, utilisation en cuisine, médecine, industrie
Liane ou arbuste ligneux dont les tiges atteignent 8 m de haut et dont les feuilles sont alternes, pétiolées, charnues, ovales ou pointues. Les fleurs sont blanches, cireuses, avec une odeur agréable. Le fruit est une baie globuleuse de couleur rouge vif ; les graines ont une odeur de citron et un goût spécifique. Fleurit en mai-juin. La patrie de la plante est la Chine. Il a poussé sur Terre au Tertiaire. Avec le changement climatique, Schisandra chinensis n'a survécu qu'en Asie de l'Est et sur la côte atlantique de l'Amérique du Nord. Des fourrés de citronnelle sauvage peuvent être trouvés en Extrême-Orient. La plante se propage dans des conditions naturelles par des graines transportées par des oiseaux et des animaux sauvages, et dans des plantations industrielles - par des graines ou des boutures de vigne. Ils sont récoltés en automne ou en été, enracinés dans des pépinières spéciales puis transplantés dans un lieu permanent. Bien que Schisandra chinensis soit l'une des lianes purement tropicales, c'est la culture la plus résistante au gel, supportant des températures de -30 ° C. Il n'a pas peur des gelées de printemps ou d'automne, il tolère donc bien le climat des latitudes moyennes. La plante porte des fruits dans de telles conditions, les fruits mûrissent et produisent des graines viables. La citronnelle préfère les sols légers, riches en humus et bien drainés. Le sol est préparé comme pour les cultures de baies. La citronnelle n'aime pas le desserrage profond. Il faut aussi l'arroser avec modération : avec un excès d'humidité, les fleurs tombent. La plante ne tolère pas la lumière directe du soleil, mais ne porte pas de fruits à l'ombre. Le jeune arbre de citronnelle peut être obtenu à partir d'une jeune pousse d'une plante. Ils choisissent la pousse la plus forte, loin du buisson, la coupent avec une partie du rhizome et la plantent immédiatement. Une telle évasion commence à porter ses fruits après deux ans et les semis obtenus à partir de graines - la cinquième année. Les plantes ont besoin de soutien. Pour que les jeunes plants ne gèlent pas, ils doivent être retirés du support les premières années pour l'hiver et recouverts de feuilles et d'aiguilles. Les baies de Schisandra mûrissent en août-septembre; sur le buisson, ils restent jusqu'au gel. À en juger par le spectre d'action sur le corps, les fruits de la citronnelle contiennent une quantité importante de sucres et d'acides organiques (citrique, malique, succinique, tartrique), de vitamines C et E et d'huile essentielle. Ils contiennent des tanins et des colorants, des glycérides d'acides gras supérieurs, du fer, du calcium, du phosphore, etc. Les principales substances qui déterminent l'effet physiologique des fruits de Schisandra chinensis, comme cela a été prouvé ces dernières années, sont les substances cristallines schizandrine, schizandrol et d'autres composés organiques complexes. Ils ont été isolés à partir de graines de citronnelle. Avec eux, les graines contiennent une huile grasse précieuse enrichie en vitamine E, huile essentielle, etc. Depuis des temps immémoriaux, cette plante est utilisée dans la médecine populaire en Corée, au Japon et surtout en Chine. Dans les anciens livres chinois, la capacité des fruits de la citronnelle à aiguiser la vue est notée. En Extrême-Orient, les chasseurs utilisent les baies, les tiges et les racines de citronnelle sous forme de thé pour prévenir la fatigue. De plus, lorsqu'ils partent à la chasse, ils emportent avec eux des baies de citronnelle séchées : une poignée de baies garde force et vigueur, et donne une plus grande vigilance aux yeux, on peut chasser toute la journée sans manger. Pendant longtemps, les Européens ne connaissaient pas les propriétés médicinales de la citronnelle. La teinture d'alcool à base de graines et de fruits de citronnelle a été largement utilisée pendant la Grande Guerre patriotique comme moyen de restaurer la force des soldats blessés. La propriété de la plante pour améliorer la vue a également bien servi. Plus tard, il a été découvert que les infusions des fruits de la plante tonifient le système cardiovasculaire, augmentent la tension artérielle, augmentent la respiration et stimulent l'activité du système nerveux central. Les plus efficaces à cet égard étaient les préparations à base de graines et de fruits, et les moins efficaces - à partir de tiges et d'écorces.
De bons résultats sont obtenus par l'utilisation de graines dans la gastrite chronique : la fonction sécrétoire de l'estomac est normalisée. Leur efficacité est grande : même 2 g de graines en poudre suffisent à faire baisser l'acidité du suc gastrique. Avec une gastrite à faible acidité, les meilleurs résultats sont obtenus avec du jus de citronnelle. En pratique psychiatrique, la citronnelle est utilisée comme stimulant. La teinture de citronnelle produite doit être utilisée selon les directives d'un médecin. Le nom russe "lemonnik" est associé à une odeur de citron qui, lorsqu'elle est frottée, libère des feuilles et d'autres parties de la plante. Dans les temps anciens, les Chinois l'appelaient "un fruit qui a cinq goûts": la peau et la pulpe des fruits sont aigres et sucrées, les graines sont amères et astringentes, et le fruit dans son ensemble, s'il est mâché, a un goût salé . Les baies fraîches de vigne de magnolia chinois ne sont pas consommées. Le jus de baies contenant le double de sucre est conservé longtemps; lorsqu'il est ajouté au thé ou à l'eau, on obtient une boisson rafraîchissante et désaltérante. La confiture, la confiture, la confiture, la compote, la gelée sont cuites à partir de baies. Diverses boissons sont fabriquées à partir de feuilles et de tiges séchées, y compris du thé aromatique de couleur dorée. Le jus rouge foncé de la citronnelle est utilisé dans la production de bonbons, de boissons gazeuses. Récemment, Schisandra chinensis a été largement utilisé comme plante ornementale. Dans le belvédère, tressé avec de la citronnelle, il fera frais même le jour le plus chaud, et la haie est belle à la fois au début de l'été, lorsque la vigne est couverte de fleurs blanches parfumées, et en automne, lorsque des grappes de violet-rouge les baies mûrissent. Auteurs : Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Schisandra chinensis chinois (Turcz.) Baill. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des citrons - Schisandraceae. Liane avec une puissante tige grimpante ligneuse, atteignant une longueur de 10-15 et 1-1,5 (2,2) cm de diamètre. Les pousses de la liane sont élastiques, fortes, dirigées vers le haut, souvent entrelacées, s'enroulent autour des troncs d'arbres et d'arbustes, s'élevant dans leur cime. Écorce à nombreuses lenticelles allongées longitudinalement. Les feuilles sont alternes, sur de courtes pousses, disposées en grappes, pétiolées, légèrement charnues, vert clair, elliptiques ou obovales. Fleurs à odeur agréable, dioïques, monoïques. Périanthe à corolle simple, à six, neuf pétales, cireuse, blanche ou légèrement crème, virant parfois au rose, d'environ 2 mm de diamètre. Les baies sont rouge vif, à une ou deux graines, juteuses, sphériques. Les graines sont brillantes, en forme de rein, avec une peau dense. Il pousse dans le territoire de Primorsky, dans la partie sud du territoire de Khabarovsk et de la région de l'Amour, moins souvent dans le sud de Sakhaline et les îles Kouriles. Le jus de fruit contient des sucres (jusqu'à 1,5%), des acides organiques (8,5-20), principalement citrique (jusqu'à 11), malique (7-8), tartrique (0,8%), vitamines - acide ascorbique , thiamine, riboflavine. Des substances toniques (environ 0,012 % de schizandrine et de schizandrol), du tocophérol (0,03 %) et de l'huile grasse (jusqu'à 34 %) ont été trouvées dans les graines. Toutes les parties de la plante, mais surtout l'écorce (jusqu'à 2,6-3,2%), contiennent de l'huile essentielle, très appréciée en parfumerie pour son délicat arôme épicé de citron. L'huile essentielle de l'écorce est un liquide jaune doré clair avec un parfum de citron. La composition de l'huile essentielle comprend des hydrocarbures sesquiterpéniques (jusqu'à 30%), des aldéhydes et des cétones (jusqu'à 20%). L'huile grasse comprend des acides alpha-linoléique (jusqu'à 20%), bêta-linoléique (jusqu'à 35), oléique (jusqu'à 34) et environ 4% d'acides saturés. Les fruits secs ont une odeur aromatique, un goût épicé et doux-amer. Kissel, confiture, boissons non alcoolisées sont préparées à partir de baies de citronnelle, dans l'industrie de la confiserie - garniture pour bonbons. Le jus sert à bouqueter les vins. À partir des feuilles et de l'écorce, un thé médicinal est infusé, qui a un délicat arôme de citron et a des propriétés antiscorbutiques. Les baies sèches conservent jusqu'à 0,6 % d'acide ascorbique et de schizandrine. L'extrait de Schisandra est obtenu à partir de fruits secs, naturels et écrasés avec du sucre de fruits frais.
La citronnelle est utilisée sous forme de poudre ou d'infusion de fruits secs et de graines pour la fatigue physique et mentale, la somnolence accrue, l'épuisement, les états asthéniques et asthéniques-dépressifs, l'anémie, pour améliorer le travail et l'acuité visuelle, dans le traitement de l'asthme, de la bronchite et dans le traitement de certaines maladies du foie, des reins et du tractus gastro-intestinal. L'effet tonique du fruit est déterminé par la schizandrine, qui augmente l'excitabilité du système nerveux central et stimule le travail du cœur et de l'appareil respiratoire. Les préparations à base de citronnelle sont contre-indiquées en cas d'excitation nerveuse, d'insomnie, d'hypertension artérielle et de troubles cardiaques. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Schisandra chinois (Schisandra), Schisandra chinensis. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture
Schizandra tire son nom de l'agréable odeur de citron de toutes les parties de la plante, en particulier de l'écorce, dans laquelle la concentration d'huiles essentielles est la plus élevée. Liane ligneuse à feuilles caduques atteignant 10 à 15 m de long, dans les régions du nord, dépasse rarement 4 m.Les branches atteignant 2 cm de diamètre, s'enroulant dans le sens des aiguilles d'une montre sur un support, sont recouvertes d'une écorce ridée, feuilletée et brun foncé. Jeunes pousses à écorce lisse jaunâtre. Les feuilles sont elliptiques ou obovales, longues de 5 à 10 cm et larges de 3 à 5 cm, à base cunéiforme et à sommet pointu, indistinctement dentelée sur le bord, légèrement charnues, nues dessus, vert foncé, pâles dessous, avec de légères pubescence le long des nervures. Pétioles rouge rosé, de 2 à 3 cm de long. Les feuilles et les tiges dégagent un parfum de citron. Schisandra chinensis est une plante monoïque, les fleurs sont dioïques. Cependant, certaines années, seules les fleurs mâles peuvent être sur la vigne. Les fleurs mesurent jusqu'à 1,5 cm de diamètre, avec un arôme distinct, blanches, mais virent au rose à la fin de la période de floraison. Les fleurs sont assises à la base de rameaux d'un an, situés 3 à 5 à l'aisselle des feuilles sur des pédicelles pendants indépendants de 1 à 4 cm de long. Périanthe de 6 à 9 lobes, dont les externes sont tombants, les internes sont convergents, ovales-oblongs, obtus, généralement plus étroits que les externes. La colonne d'anthère est trois fois plus courte que le périanthe. Les carpelles sont nombreux, arrondis, avec un nez court. Période de floraison - mai-juin, la floraison dure 10-14 jours. Il est pollinisé par les insectes, notamment les abeilles qui récoltent le nectar et le pollen. Reprend principalement végétativement - progéniture des racines, enracinement des vignes en contact avec le sol. Le renouvellement par graines est moins courant. En fin de floraison, le réceptacle se développe, à partir d'une fleur se forme une équipe racémeuse de polybaies atteignant 10 cm de long, plantée de baies rouges juteuses. Ce type de fruit s'appelle un multifeuille juteux. Les graines libérées du péricarpe sont rondes-réniformes, sur le côté concave avec une cicatrice gris foncé visible située à travers la graine. Longueur 3-5 mm, largeur 2-4,5 mm, épaisseur 1,5-2,5 mm. La surface est lisse, brillante, de couleur brun jaunâtre. Les graines sont constituées d'une peau dure et cassante et d'un noyau dense, qui peuvent être absents des graines sous-développées. La peau se brise facilement et traîne librement derrière le noyau. Le noyau est en forme de fer à cheval, jaune cireux, une extrémité est en forme de cône, pointue, l'autre est arrondie. Une rainure brun clair s'étend sur le côté convexe du noyau de la graine. La majeure partie du noyau de la graine est l'endosperme. A l'extrémité pointue de l'apex (dans l'endosperme) se trouve un petit embryon, visible à la loupe. L'odeur au frottement est forte, spécifique. Goût - épicé, amer-brûlant. Les fruits de la citronnelle mûrissent en septembre. Partiellement rester suspendu en hiver. Dans les régions du nord de la gamme, il ne porte presque pas de fruits. Assez résistant au gel. L'aire de répartition naturelle de la citronnelle est la Chine, le Japon, la Corée, les territoires de Primorsky et de Khabarovsk, la région de l'Amour, Sakhaline (pas plus haut que 51 ° N), les Kouriles (Shikotan, Kunashir, Iturup). Grâce à ses propriétés médicinales et aromatisantes uniques, Schisandra chinensis a rapidement gagné en popularité et se trouve souvent dans des parcelles de jardin bien au-delà de l'aire de répartition naturelle. Les fruits mangés par les oiseaux peuvent être transportés vers les communautés naturelles. Récemment, des plantations industrielles pour la culture de la vigne de magnolia pour les besoins de l'industrie pharmaceutique ont été créées dans de nombreux pays du monde, ce qui augmente également les chances de dispersion de la vigne de magnolia en dehors de son aire de répartition naturelle. Dans des conditions naturelles, il pousse dans les cèdres à larges feuilles et autres conifères à feuilles caduques, parfois dans les forêts de feuillus, généralement dans les clairières, les lisières, les clairières et les anciennes zones brûlées, plus souvent dans les vallées étroites des rivières et des ruisseaux de montagne. Pousse en groupes, forme des fourrés. Il ne se produit pas dans les plaines inondables avec des inondations prolongées ou un engorgement prolongé du sol. Dans les montagnes, il s'élève jusqu'à 600 m d'altitude. Photophile, mais à un âge précoce résiste à un ombrage fort et prolongé. Il peut pousser sur des limons podzolisés pauvres et des sols de plaines inondables limono-sableux. Les sols drainés dans les vallées des petites rivières et ruisseaux de montagne sont optimaux pour la croissance et la fructification.
Les fruits de Schizandra contiennent des sucres (jusqu'à 1,5%), des acides organiques (8,5-20) - principalement citrique (jusqu'à 11), malique (7-8), tartrique (0,8%); vitamines - acide ascorbique, thiamine, riboflavine. Des substances toniques (environ 0,012 % de schizandrine et de schizandrol), du tocophérol (0,03 %) et de l'huile grasse (jusqu'à 34 %) ont été trouvées dans les graines. Toutes les parties de la plante, mais surtout l'écorce (jusqu'à 2,6-3,2%), contiennent de l'huile essentielle, très appréciée en parfumerie pour son délicat arôme épicé de citron. L'huile essentielle de l'écorce est un liquide jaune doré clair avec un parfum de citron. La composition de l'huile essentielle comprend des hydrocarbures sesquiterpéniques (jusqu'à 30%), des aldéhydes et des cétones (jusqu'à 20%). L'huile grasse comprend des acides alpha-linoléique (jusqu'à 20%), bêta-linoléique (jusqu'à 35), oléique (jusqu'à 34) et environ 4% d'acides saturés. Schisandra chinensis est largement utilisé comme plante alimentaire. Les baies de Schisandra peuvent être consommées fraîches et séchées, la gelée, la confiture, les boissons non alcoolisées sont préparées à partir des baies, dans l'industrie de la confiserie - garniture pour les bonbons (par exemple, le hangwa coréen). Le jus sert aussi à bouqueter les vins. Les feuilles de citronnelle sont également utilisées en cuisine. En raison de la présence d'huile essentielle des feuilles et de l'écorce, un excellent substitut au thé est obtenu. Cette boisson a un arôme délicat de citron, un goût original et possède des propriétés toniques et antiscorbutiques. En Corée, ce thé est très populaire et s'appelle omija hwachae. Les baies de Schisandra chinensis sont utilisées pour faire des boissons. Vous pouvez préparer un produit semi-fini en mettant en conserve du jus de baies ou des fruits entiers. Les boissons à base de citronnelle ont toutes les propriétés médicinales du fruit et sont très actives biologiquement. Par conséquent, même les boissons doivent être considérées comme un remède et tenir compte des principales contre-indications liées au traitement avec des préparations à base de citronnelle. Les baies de Schisandra ne perdent pas leurs propriétés lorsqu'elles sont séchées. Le séchage des fruits s'effectue d'abord à une température d'environ 40°C, suivi d'un séchage final dans une étuve à 60°C. Il n'est pas recommandé d'augmenter la température au-dessus de celle-ci, car déjà à 90 ° C, la schizandrine est détruite et les propriétés médicinales du fruit sont perdues. Le moyen le plus simple de propager la citronnelle est de manière végétative - boutures vertes, marcottage, pousses. Les sommités des jeunes pousses sont coupées en boutures début juillet. Les bases des boutures sont immergées dans une solution d'hétéroauxine pendant 12 à 24 heures. Ensuite, ils sont plantés dans une pépinière avec du sable de rivière grossier sous un film. Les couches de citronnelle sont obtenues à partir de fortes vignes annuelles formées de pousses de rhizomes. En avril, avant l'ouverture des bourgeons, ils sont déposés sur un sol meuble, épinglés et saupoudrés de terre mélangée à de l'humus ou de la tourbe (une couche de 10 à 15 cm d'épaisseur). Le sommet de la pousse posée est attaché à un treillis. Les racines des couches apparaissent le 4-5ème mois. En 2-3 ans, un système racinaire indépendant et bien développé se forme. Les couches sont séparées de la plante mère et plantées dans un endroit permanent. La progéniture rhizomateuse de Schizandra est séparée des plantes mères en avril - début mai. Pour ce faire, déterrez 2 à 4 branches de surcroissance à proximité, mais suffisamment éloignées d'une plante adulte. La progéniture est immédiatement plantée dans un lieu permanent. Leurs racines ne supportent même pas le séchage à court terme. Au cours du mois, la progéniture plantée est régulièrement arrosée et à l'abri de la lumière directe du soleil. Le meilleur moment d'atterrissage est fin avril - début mai. Pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé (dans les 6-8 heures) et protégé du froid. La chaleur et le soleil contribuent à la ponte d'un nombre important de pousses fructifères. Après la plantation, les plantes sont ombragées pendant 2-3 semaines. Il est préférable de cultiver la citronnelle sur un treillis d'environ 2 m de haut.Lorsque vous plantez des plantes à une distance de 1 m les unes des autres, elles se ferment la 3ème-4ème année, formant un mur solide. Rhizome de Schizandra d'origine souche. Il a de nombreux bourgeons dormants. Au réveil, ils forment une pousse. La profondeur des racines est de 5 à 15 cm, c'est-à-dire qu'elles sont situées dans la couche superficielle de sol meuble et fertile. La citronnelle préfère les sols bien drainés, légers, neutres à légèrement acides. Il ne tolère pas le surséchage, c'est pourquoi l'espace racinaire des vignes est paillé chaque année. Sur les sols lourds, il est recommandé d'ajouter 10 à 12 kg de sable par trou (60 x 60 cm et jusqu'à 50 cm de profondeur) dans les fosses de plantation. Une couche drainante de gravier, de pierre concassée et de sable grossier est déposée au fond de la fosse. En tant que sol nutritif lors de la plantation, 15 à 20 kg de compost pourri, composé d'humus de feuilles avec du fumier de cheval, sont utilisés. Les matières organiques sont appliquées 2 à 3 fois par saison et arrosées. Fin avril, un engrais minéral complexe est appliqué chaque année. Début septembre, un engrais phosphore-potassium est administré avec un assouplissement superficiel simultané du sol. Dans le même temps, la citronnelle est une plante résistante au gel; lors de fortes gelées, seuls les sommets des pousses annuelles gèlent légèrement. Taillez la citronnelle en été ou en automne. La taille de printemps provoque le "pleurage" des pousses et leur flétrissement. Pour éviter que la citronnelle ne soit infectée par des maladies fongiques, il est nécessaire de retirer soigneusement les feuilles mortes sous les plantes et, fin avril, de pulvériser les vignes avec du liquide bordelais.
Chinois à la citronnelle. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications
Liane ligneuse à feuilles caduques de la famille Schisandra. Pousse sauvagement dans les territoires de Primorsky et de Khabarovsk et dans le sud de Sakhaline. Il est largement cultivé comme plante médicinale, technique, alimentaire et ornementale. Depuis l'Antiquité, la citronnelle est utilisée par les habitants de l'Extrême-Orient comme tonique. Les fruits secs de la plante sont invariablement inclus dans le régime alimentaire des chasseurs - Udege et Nanais. Une poignée de fruits peut remplacer la nourriture et vous garder fort pendant toute une journée de chasse. La schisandra a été décrite comme plante médicinale dans la première pharmacopée chinoise en 250 av. e. sous le nom de "wu-wei-tzu", qui signifie "fruit aux cinq goûts" (la coque du fruit est sucrée, la pulpe est acide, les graines sont amères et astringentes, et la potion médicinale des graines acquiert une saveur salée goût pendant le stockage). Le jus de fruit contient des sucres (jusqu'à 1,5%), des acides organiques (de 8,5 à 20% - principalement citrique, malique, tartrique), de la vitamine C. Des substances toniques ont été trouvées dans les graines (environ 0,012% de schisandrine et de schisandrol), de la vitamine E ( 0,03 %) et huile grasse (jusqu'à 34 %). Dans toutes les parties de la plante, mais surtout dans l'écorce, se trouve une huile essentielle, très appréciée en parfumerie pour son délicat arôme épicé de citron. Kissel, confiture, boissons non alcoolisées sont préparées à partir de baies, dans l'industrie de la confiserie - farce pour bonbons. Le jus sert à bouqueter les vins. Un thé médicinal à l'arôme délicat de citron, aux propriétés antiscorbutiques, est infusé à partir des feuilles et de l'écorce. Les baies sèches conservent jusqu'à 600 mg% d'acide ascorbique et de schizandrine. Un extrait est obtenu à partir de fruits secs, les frais sont consommés sous leur forme naturelle et écrasés avec du sucre. Le plus souvent, la citronnelle est utilisée sous forme de poudre ou d'infusion de fruits secs et de graines pour la fatigue physique et mentale, l'augmentation de la somnolence, l'épuisement, les états antiseptiques et asthéno-dépressifs, l'anémie, pour améliorer l'activité de travail et l'acuité visuelle, dans le traitement de l'asthme, de la bronchite et de certaines maladies du foie, des reins et du tractus gastro-intestinal. L'effet tonique du fruit est déterminé par la schizandrine, qui augmente l'excitabilité du système nerveux central et stimule le travail du cœur et de l'appareil respiratoire. Les préparations à base de citronnelle sont contre-indiquées en cas d'excitation nerveuse, d'insomnie, d'hypertension artérielle et de troubles cardiaques. Auteurs : Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Schizandra chinensis (turcz) Baill. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie
Une grande liane arbustive de la famille des magnolias (Magnoliaceae). La tige est ligneuse, atteignant 8 m de long, recouverte d'une écorce brun foncé ou jaunâtre et portant des feuilles pétiolées, alternes, ovales ou pointues, entières, un peu charnues, vert clair de 5 à 10 cm de long et 3 à 5 cm de large. Les fleurs sont dioïques, blanches, cireuses, d'environ 2 cm de diamètre, à l'odeur agréable, sur des pédicelles tombants de 1 à 4 cm de long. . Fleurit dans la seconde quinzaine de mai - début juin. Les baies mûrissent en septembre-octobre. Gamme et habitats. Il pousse en Chine, au Japon et en Corée, dans les territoires de Primorsky et de Khabarovsk, la région de l'Amour, à Sakhaline. Pousse dans les cèdres à larges feuilles et autres conifères à feuilles caduques, parfois - dans les forêts de feuillus, généralement dans les clairières, les lisières des forêts, les clairières et les anciennes zones brûlées, plus souvent dans les vallées étroites des rivières et des ruisseaux de montagne. Pousse en groupes, forme des fourrés. Il ne se produit pas dans les plaines inondables avec des inondations prolongées ou un engorgement prolongé du sol. Dans les montagnes, il s'élève jusqu'à 600 m d'altitude. Photophile, mais à un âge précoce résiste à un ombrage fort et prolongé. Il peut pousser sur des limons podzolisés pauvres et des sols de plaines inondables limono-sableux. Les sols drainés dans les vallées des petites rivières et ruisseaux de montagne sont optimaux pour la croissance et la fructification. Ne tolère pas l'engorgement stagnant et l'engorgement. Il ne tolère pas à la fois un manque d'humidité dans le sol et un air sec (les feuilles flétrissent). Il est assez résistant aux gelées, seulement parfois les gelées printanières battent les feuilles en fleurs. Composition chimique. Dans les baies mûres en pourcentage : eau 81,25, cendres 0,90, fibres 2,65, pentoses 1,17, amidon 1,04, pectine 0,2, sucre réduit 0,43, protéines 2,12, acidité totale 8,51, acides volatils 0,46, tanins et colorants 0,15. Le jus de fruit contient des sucres (jusqu'à 1,5%), des acides organiques (8,5-20) - principalement citrique (jusqu'à 11), malique (7-8), tartrique (0,8%); vitamines - acide ascorbique, thiamine, riboflavine. Des substances toniques (environ 0,012 % de schizandrine et de schizandrol), du tocophérol (0,03 %) et de l'huile grasse (jusqu'à 34 %) ont été trouvées dans les graines. Toutes les parties de la plante, mais surtout l'écorce (jusqu'à 2,6-3,2%), contiennent de l'huile essentielle, très appréciée en parfumerie pour son délicat arôme épicé de citron. L'huile essentielle de l'écorce est un liquide jaune doré clair avec un parfum de citron. La composition de l'huile essentielle comprend des hydrocarbures sesquiterpéniques (jusqu'à 30%), des aldéhydes et des cétones (jusqu'à 20%). L'huile grasse comprend des acides alpha-linoléique (jusqu'à 20%), bêta-linoléique (jusqu'à 35), oléique (jusqu'à 34) et environ 4% d'acides saturés. Les principes actifs de la citronnelle sont un antagoniste physiologique des médicaments hypnotiques et des médicaments qui dépriment le système nerveux central (notamment les barbituriques, les tranquillisants, les antiépileptiques, les sédatifs, les neuroleptiques). Renforce l'effet des psychostimulants et des analeptiques (y compris la caféine, le camphre, la phénamine). Application en médecine. Le fruit de Schisandra chinensis (lat. Fructus Schisandrae) et les graines (Semen Schisandrae) sont utilisés comme matières premières médicinales. Les fruits mûrs sont récoltés de septembre jusqu'aux gelées. Pour obtenir des graines, le jus est extrait du fruit et après la fermentation du gâteau, les graines sont séparées du péricarpe avec un jet d'eau. Les graines lavées sont séchées au soleil ou dans des séchoirs à une température de 50-60°C. Les baies sèches conservent jusqu'à 0,6% d'acide ascorbique et de schizandrine, ont une odeur aromatique et un goût épicé et doux-amer. Les fruits et les graines sont utilisés comme médicament ayant un effet adaptogène, tonique général et psychostimulant. L'effet tonique du fruit est déterminé par la schizandrine, qui augmente l'excitabilité du système nerveux central et stimule le travail du cœur et de l'appareil respiratoire. Il augmente la pression artérielle, améliore les processus d'excitation dans les structures du cerveau et l'activité réflexe, augmente l'efficacité et réduit la fatigue lors de stress physique et mental. Selon la classification ATC, il appartient aux toniques généraux (groupe A13A). Les préparations de Schisandra chinensis sont indiquées pour le syndrome asthénique, la dystonie végétovasculaire de type hypotonique, pendant la période de convalescence après des maladies somatiques et infectieuses. La citronnelle est également prescrite pour le surmenage, la diminution des performances et lors de la pratique d'activités associées à un grand stress neuropsychique et physique. Dans le cadre d'une thérapie complexe, il est utilisé pour les violations de la fonction sexuelle dans le contexte de la neurasthénie. Comme effet secondaire lors de l'utilisation de la citronnelle, des réactions allergiques, une tachycardie, des troubles du sommeil, des maux de tête et une augmentation de la pression artérielle sont mentionnés. À cet égard, ces médicaments sont contre-indiqués dans les troubles cardiaques, l'hypertension artérielle, l'irritabilité, l'épilepsie, les troubles du sommeil, les maladies infectieuses aiguës, les maladies chroniques du foie, l'hypersensibilité aux composants du médicament, pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que les enfants de moins de 12 ans. vieux. Afin d'éviter de perturber l'endormissement, il est déconseillé de prendre de la teinture d'alcool l'après-midi. Si des effets secondaires surviennent, le médicament doit être arrêté. Autres utilisations. La citronnelle pousse avec succès sur des endroits caillouteux (s'il y a un sol fertile et suffisamment humide entre les pierres), elle convient donc pour couvrir les falaises, les friches, les carrières, les ruines, les rives nues des réservoirs. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Schisandra chinois (Schisandra), Schisandra chinensis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Schisandra chinois (Schisandra), Schisandra chinensis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Schizandra sinensis, également connu sous le nom de schizandra, est une vigne qui pousse dans les forêts et les pentes des montagnes en Chine et dans d'autres pays d'Asie de l'Est. Ses baies sont utilisées dans la médecine et la nutrition chinoises depuis des siècles pour leurs propriétés bénéfiques. La culture:
Préparation et conservation :
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