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Takako. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Takako, Sechium tacaco. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Séchium
Famille: Cucurbitacées (Cucurbitacées)
Origine: Amérique du Sud
Zone: La plante est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale et du Mexique.
Composition chimique: Le takako est riche en pectines, en fibres, en vitamines C et B, ainsi qu'en minéraux tels que le calcium, le potassium et le fer.
Valeur économique: Le takako est consommé frais ou cuit comme un légume au goût et à l'arôme sucrés. Il est également souvent utilisé dans les salades et les casseroles. En médecine, le takako est utilisé comme remède contre l'arthrite et les maladies cardiaques. En cosmétologie, les extraits de takako sont populaires pour améliorer l'état de la peau.
Légendes, mythes, symbolisme : Dans la culture mexicaine, le tacaco a une signification symbolique associée à la fertilité et à la vitalité. Dans l'ancienne mythologie maya, le takako était un symbole de fertilité et était associé au dieu solaire qui l'avait donné au peuple. Certains mythes mentionnent également que le fruit du takako a été utilisé pour créer les premiers humains. Dans la culture mexicaine, il existe également des légendes selon lesquelles le tacaco aide à la grossesse et à l'accouchement, et possède également des propriétés curatives. Certaines personnes utilisent le takako pour améliorer leur santé et traiter divers maux.
Takako, Sechium tacaco. Description, illustrations de la plante
Takako, Sechium tacaco (Pittier) C. Jeffrey. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture
Takako : 1 - coupe longitudinale du fœtus ; 2 - fœtus; 3 - graine
Plante de cucurbitacées du Costa Rica aux fruits comestibles, de 4 à 6 cm de long et 2,5 cm de diamètre, de couleur verte, avec des épines au sommet.
Cette cucurbitacée, étroitement apparentée à la chayotte, avec des fruits similaires mais beaucoup plus petits, est le tacaco d'Amérique centrale. Ses baies aplaties ont les contours d'un large fuseau. Ils ont 5 rainures longitudinales profondes et étroites, et à la base il y a de grandes verrues pointues.
La taille du fruit est de 7 x 4,5 x 3,5 cm, sa fine peau brun-vert foncé est couverte de nombreuses petites verrues en forme de virgule, blanchâtres et douces. La pulpe dense et juteuse du fruit a une couleur blanc verdâtre, un goût et une odeur de concombre.
La baie contient une graine plate sous la forme d'un large fuseau atteignant 4 x 2,5 x 0,6 cm.Les fruits non mûrs sont bouillis ou cuits comme un légume - souvent avec de la viande.
Le takako est une plante thermophile. Pour une croissance et un développement normaux, il a besoin d'une température non inférieure à 20 ° C. La température la plus favorable est de 27 à 28 ° C. Lorsqu'elle tombe à 0 ° C, les tiges et les feuilles de la plante sont endommagées et lorsque les gelées ( moins 2-3 ° C) - fruits .
La température optimale de germination des graines de takako est de 18-20°C ; à des températures inférieures à 12-15°C, elles ne germent pas.
Les graines (une dans chaque fruit) ont une forme ovale, rétrécie aux deux extrémités.
Les fruits non mûrs sont consommés.
Auteur : Ipatiev A.N.
Takako, Sechium tacaco. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Traitement des maladies de l'estomac: Les graines de takako sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour traiter les maux d'estomac tels que la gastrite et les ulcères d'estomac. Pour préparer une infusion de graines de takako, prenez 2 cuillères à soupe de graines broyées et versez dessus 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 30 minutes, puis filtrer et prendre 1 verre 2 à 3 fois par jour avant les repas.
- Traitement de l'arthrose et des douleurs articulaires : takako contient des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation et les douleurs articulaires. Pour préparer une infusion de tacaco, prenez 2 cuillères à soupe de graines broyées et versez dessus 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 30 minutes, puis filtrer et prendre 1 verre 2 à 3 fois par jour.
- Traitement du diabète : takako peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à soutenir la santé du pancréas. Pour préparer une infusion de tacaco, prenez 2 cuillères à soupe de graines broyées et versez dessus 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 30 minutes, puis filtrer et prendre 1 verre 2 à 3 fois par jour.
- Traitement contre la toux : takako peut aider à soulager la toux et à améliorer la fonction pulmonaire. Pour préparer une infusion de tacaco, prenez 2 cuillères à soupe de graines broyées et versez dessus 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 30 minutes, puis filtrer et prendre 1 verre 2 à 3 fois par jour.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : mélanger 2 cuillères à soupe de pulpe de tacaco écrasée avec 1 cuillère à soupe de miel. Appliquer sur un visage propre et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aidera à hydrater la peau et à la rendre plus élastique.
- Masque capillaire : Mélangez 2 cuillères à soupe de pulpe de tacaco écrasée avec 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco. Appliquer sur les cheveux et laisser agir 30 à 60 minutes avant de rincer avec un shampoing. Ce masque aidera à renforcer vos cheveux et à prévenir leur chute.
- Tonique visage : Mélangez 2 cuillères à soupe de pulpe de tacaco broyée avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme et 1 cuillère à soupe d'eau de rose. Appliquer matin et soir sur le visage nettoyé à l'aide d'un coton. Ce toner aidera à hydrater la peau et à la rendre plus éclatante.
- Huile pour le soin de la peau autour des yeux : Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco avec 1 cuillère à soupe de pulpe de tacaco broyée. Appliquer matin et soir sur la peau du contour des yeux en massant par légers mouvements. Cette huile aidera à réduire les rides et à améliorer l'état de la peau autour des yeux.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Takako, Sechium tacaco. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le takako (Sechium tacaco) est une plante tropicale souvent utilisée en cuisine.
Conseils pour cultiver, récolter et conserver le takako :
La culture:
- Takako préfère un climat chaud et humide. Il est préférable de le cultiver dans des régions où les températures se situent entre 18 et 30°C.
- Il a également besoin d'un sol bien drainé, qui doit être raisonnablement fertile et riche en matière organique.
- Takako a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant la croissance et la floraison. Mais ne pas trop arroser le sol, cela peut entraîner la pourriture des racines.
- Pour que le takako pousse bien et porte des fruits, il doit être nourri avec des engrais tout au long de la saison de croissance.
- Le takako peut mesurer jusqu'à 10 mètres de haut, alors assurez-vous de lui fournir suffisamment d'espace.
Pièce :
- Les fruits takako peuvent être utilisés pour préparer divers plats. Ils peuvent être consommés crus ou cuits dans une variété de plats.
- Récoltez les fruits du takako lorsqu'ils arrivent à maturité. Ils doivent être grands et avoir une peau verte.
- Pour peler un fruit, il faut d'abord le laver puis le couper en morceaux. Ensuite, à l'aide d'un couteau, retirez la peau de chaque morceau.
- Vous pouvez utiliser la pulpe du fruit du tacaco dans une variété de plats, notamment des salades, des soupes, des ragoûts, etc.
Stockage:
- Les takakos frais se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.
- Les fruits peuvent également être congelés ou séchés pour une utilisation ultérieure.
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