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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Fistule de Monarda. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Monarda fissile, Monarda fistulosa. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Monarde Famille: Lamiacées (Lamiacées) Origine: Amérique du Nord Zone: La monarde fissile pousse en Amérique du Nord, de l'Alaska au Mexique. Composition chimique: La fistule de Monarda contient de l'huile essentielle, des flavonoïdes, des tanins, des caroténoïdes, des glycosides, des composés phénoliques et d'autres substances biologiquement actives. Valeur économique: La fistule de Monarda est utilisée comme plante médicinale, aromatique et mellifère. Les extraits de Monarda fistulosa peuvent avoir des effets antimicrobiens et antiseptiques, et peuvent également être utilisés comme conservateur naturel dans l'industrie alimentaire. Les fleurs et les feuilles de Monarda fistulosa sont également utilisées comme condiment et en cuisine. Légendes, mythes, symbolisme : En général, la fistule monarda peut être associée aux concepts de santé, de beauté et d'esthétique de la nature.
Monarda fissile, Monarda fistulosa. Description, illustrations de la plante Monarda fissile, Monarda fistulosa L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des Lamiacées - Lamiacées. Plante vivace atteignant 110 cm de haut. Des lobes bien développés de racines adventives partent des rhizomes. De nombreuses pousses tétraédriques sont bien feuillues, vertes, vert clair ou rougeâtres à brunes. Feuilles oblongues-ovales, fines, dentelées, alternes. La coloration est identique aux pousses. Les fleurs sont bisexuées, recueillies dans une inflorescence comme une tête d'un diamètre de 3 à 5 cm, située aux extrémités des branches. Les corolles des fleurs sont blanches à rouge foncé. Fleurit en juillet - septembre. Propagé en divisant le buisson, en semant des graines. La plante est originaire d'Amérique du Nord.
On sait que la partie aérienne de la plante contient de l'huile essentielle. La partie aérienne de la plante au goût et à l'arôme épicés est proposée comme composant dans la création de marinades comme prototype de poivre noir. Pour les pommes marinées, la composition a été réussie, y compris la sarriette du jardin, le basilic eugénol et la monarde. La masse aérienne est utilisée pour la mise en conserve des légumes entre le bourgeonnement et la floraison. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Monarde. Faits intéressants sur les plantes
Si vous envisagez un jardin fleuri avec des herbes médicinales ou un jardin d'apothicaire, nous vous conseillons d'y planter une monarde. Cette plante n'est pas très courante chez les jardiniers, ce qui est un gros oubli, car la monarde est à la fois un bienfait et une beauté éclatante. La patrie de Monarda est l'Amérique du Nord et le Mexique, d'où la plante a été importée en Espagne après la découverte d'un nouveau continent par Christophe Colomb. Mélisse, mélisse américaine, plume indienne, mélisse, thé Oswego sont tous des noms différents pour la même plante, du nom du médecin espagnol Nicola Monardes. Fait intéressant, Monardes lui-même n'a pas quitté sa Séville natale, qui était à l'époque le centre du commerce américano-espagnol, mais y a fondé un jardin botanique, dans lequel il a cultivé et étudié des plantes exotiques importées du continent américain. Et en 1569, il publie des notes "Glad News from the New World" et "Medical History of Western India", où il décrit de nouvelles plantes et leurs propriétés médicinales. De nombreuses années se sont écoulées avant que la monarde n'arrive dans le reste de l'Europe et y gagne en popularité - au 17ème siècle, elle a commencé à être cultivée comme plante de jardin avec des fleurs très voyantes. En 1753, Carl Linnaeus a inclus la plante dans sa classification des espèces - "Plant Species", et le genre a reçu son nom en l'honneur du Dr Monardes. Au 18e siècle, les colons anglais ont fondé Fort Oswego à l'embouchure de la rivière qui se jette dans le lac Ontario, et des tribus indiennes qui habitaient le territoire, ils ont appris les propriétés médicinales de la monarda, qui poussait en abondance à ces endroits. À partir des feuilles et des fleurs, les habitants fabriquaient des thés médicinaux et fortifiants. Le thé d'Oswego, comme on appelait la monarda, a atteint un sommet en popularité en 1773. Après le Boston Tea Party, le thé infusé à partir des feuilles de la monarda et d'autres plantes indigènes est devenu un symbole de la libération des colonies américaines.
Sur plus de 20 espèces de monarda, seules deux sont cultivées avec l'arôme d'agrumes le plus agréable. L'un des noms - "menthe bergamote", Monarda a reçu pour la similitude de l'odeur des fleurs avec le noble agrume - bergamote. Récoltées et séchées, les fleurs de monarde conservent toute leur saveur et peuvent remplacer la bergamote manquante lorsqu'elles sont ajoutées au thé noir. Il est préférable de récolter les fleurs et les feuilles des jeunes pousses pendant la période de floraison. Les fleurs de Monarda peuvent être ajoutées aux crucons d'été, aux verts des salades d'été, ainsi qu'aux fleurs de calendula et à d'autres plantes. Une histoire légèrement différente - feuilles. En eux, la proximité de la monarde avec l'origan et le thym se fait davantage sentir. Les feuilles plus âgées sont plus rugueuses, les composants plus "lourds" de l'odeur et un goût de brûlé y sont plus prononcés. Les jeunes, en combinaison avec d'autres épices, conviennent aux sauces, à la cuisson des plats de poisson et de viande, à l'ébullition, au trempage des fruits et à la préparation d'aliments en conserve. Beaucoup d'options! Outre les avantages évidents, la monarda est également intéressante pour son apparence. Les plantes hautes aux couleurs vives conviennent aux parterres de fleurs de type naturel, les miskborders, les plantations de masse sont très belles.
Monarda fissile, Monarda fistulosa. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Monarda fissile, Monarda fistulosa. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Monarda fistulosa (Monarda fistulosa) est une plante herbacée qui peut être cultivée au jardin ou dans le jardin. Ses feuilles et ses fleurs sont utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle. Conseils pour la culture, la récolte et la conservation de la fistule monarda : La culture:
Pièce :
Stockage:
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