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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Noyer. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Noyer, Juglans regia. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Noyer (Juglans) Famille: Noix (Juglandacées) Origine: Le noyer est originaire d'Asie du Sud-Ouest et d'Asie centrale. Zone: La noix est cultivée dans de nombreux pays du monde, notamment aux États-Unis, en Chine, en Inde, en Turquie, en Iran, en Italie et dans d'autres. Composition chimique: Les noix sont riches en nutriments, notamment en protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux. Il contient également des polyphénols, des caroténoïdes et d'autres substances biologiquement actives. Les noix contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui ont un effet positif sur la santé humaine. Valeur économique: La noix est un aliment précieux et est populaire en cuisine pour être ajoutée à une variété de plats, y compris les produits de boulangerie, les salades et les sauces. Il est également largement utilisé en médecine et en cosmétologie en raison de ses propriétés bénéfiques. L'huile de noix est utilisée dans la fabrication de savons, crèmes, lotions et autres produits cosmétiques. Le noyer se retrouve souvent dans l'aménagement paysager en raison de sa belle forme et de ses qualités d'ombrage. Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie grecque antique, Athéna était associée au dieu de la sagesse. Selon la légende, l'ancien héros grec Hercule, parcourant le monde à la recherche d'aventure, a passé une nuit dans la maison d'un pauvre propriétaire. Le propriétaire était si heureux d'Hercule qu'il lui a offert la chose la plus précieuse qu'il avait - des noix. Hercule a commencé à les grignoter et a été surpris de voir à quel point ils étaient savoureux. Il a demandé au propriétaire où il les avait trouvés, et il a répondu qu'ils poussent sur des arbres qui ne poussent qu'aux extrémités les plus reculées de la terre. Hercule a décidé que ces délicieuses noix devraient être accessibles à tous et est parti en voyage à la recherche de cet arbre. Dans la mythologie chinoise, la noix est associée à des traditions anciennes qui incluent l'utilisation de la noix à des fins médicinales. Il symbolise également la longévité et la prospérité. Dans le symbolisme chrétien, la noix est souvent associée à la sagesse et à l'intelligence, ainsi qu'à l'éternité. Dans l'Europe médiévale, la noix servait à fabriquer des amulettes portées pour éloigner les maladies et les mauvais esprits. En général, la noix symbolise la richesse, l'abondance, la sagesse, la connaissance et la prospérité.
Noyer, Juglans regia. Description, illustrations de la plante Noix. Mythes, traditions, symbolisme
L'ombre d'un noyer est lourde et nocive pour les hommes et les plantes, dit l'Histoire naturelle de Pline (23-79). La noix elle-même, dans de nombreux contes de fées et légendes un récipient aux bénédictions mystérieuses, joue un rôle important dans le symbolisme, car son précieux contenu est enfermé dans une coquille dure. Dans le commentaire juif de la Bible (Milrash ha-Nazlam), les Saintes Écritures sont comparées à une noix. La coquille correspond aux faits historiques qui y sont mentionnés, qui contiennent des symboles et des secrets. A St. Augustin (354-430) la noix représente trois entités, à savoir la chair ressemblant à la peau du masque, les "os" de la coquille et le noyau de l'âme. Le visage est aussi la chair du Christ avec l'amertume de la souffrance, la coquille est l'arbre de la croix, le noyau est le doux noyau de la révélation divine, qui nourrit et avec son huile éclairera aussi. L'expression populaire "écrou dur" signifie une tâche difficile à résoudre, et "écrou vide" signifie une personne sans valeur. Le symbolisme dans l'esprit d'une signification sexuelle cachée (caché, fécondité) ressort de la coutume de donner des noix pour un mariage, ainsi que de la coutume mentionnée par Sextus Pompey Festus (IIe siècle) de jeter les jeunes mariés avec des noix (aujourd'hui souvent grains de riz). En France, on croit qu'une année riche en noix laisse présager une grande chance pour les enfants. De toute évidence, l'interprétation symbolique psychologique est similaire. "Le rêve de noix peut faire référence à un problème difficile avec un noyau très précieux. Mais bien plus souvent, ce fruit, comparable à des dessins grossiers sur les murs, est une image de l'organe génital féminin" (Eppley). Auteur : Biedermann G.
Noyer, Juglans regia L. Description botanique, histoire d'origine, valeur nutritionnelle, culture, utilisation en cuisine, médecine, industrie
Un arbre atteignant 30 m de haut, avec une cime dense et étalée. Les feuilles sont allongées, pennées. La plante est monoïque. Fleurs mâles - grandes boucles d'oreilles, femelles - simples ou deux à cinq en courtes inflorescences dressées. Le fruit est une fausse drupe verte, le noyau est une "noix" avec un réseau de rainures, avec un noyau (graine) enfermé dedans. Fleurit en avril-mai. Le berceau du noyer est l'Asie centrale. Le noyer sauvage ou sauvage se trouve encore dans les républiques d'Asie centrale et du Caucase. Il pousse le long des ruisseaux, le long des gorges, sur les pentes des collines et des montagnes, dans les forêts mixtes de feuillus. Dans le Pamir et le Tien Shan, le noyer forme des forêts. Il est intéressant de noter que dans les temps anciens, la noix bien connue était en circulation à la place de l'argent. Dans la Grèce antique, ses fruits étaient appelés les glands des dieux. Il est arrivé en Russie il y a 1000 ans depuis la Grèce par l'ancienne route commerciale "des Varègues aux Grecs", d'où le nom "grec". C'est une culture industrielle précieuse. C'est ce qu'on appelle un arbre combiné, car toutes les parties de cette plante sont utilisées dans l'économie nationale. Le noyer est une plante chaleureuse et photophile. Il n'est pas pointilleux sur les conditions de croissance, mais préfère les pentes chaudes et douces avec des sols fertiles, bien humidifiés et non salins. Les arbres résistent aux gelées jusqu'à -30 ° C, mais lors d'hivers plus rigoureux, ils gèlent, bien que certains d'entre eux se rétablissent avec le temps. Les arbres matures forment une grande couronne, et cela doit être pris en compte lors de la plantation. La zone de nutrition des plantes est vaste, de 6 X 12 à 16 X 16 m.Le noyer se propage par graines, moins souvent par bourgeonnement et greffage de boutures d'arbres de haute qualité. Le semis d'automne des graines l'année de la récolte conduit à une bonne germination. Il est conseillé de les mettre sur le bord à une profondeur de 10 cm.Avec de bons soins, à l'automne de la deuxième année, l'arbre atteint une hauteur de 1 m et a un système racinaire développé. Pour préserver les caractéristiques variétales, la noix est multipliée par voie végétative. Les semis de noyer à coque dure ou de noyer noir sont utilisés comme porte-greffe. Des semis de deux à trois ans sont plantés au printemps ou en automne dans un lieu permanent à une distance de 6 à 12 m les uns des autres. Au cours de la deuxième ou troisième année après la plantation, les plantes commencent à former une couronne. La taille est effectuée de manière à assurer une pénétration maximale de la lumière et de l'air dans la cime. Les arbres commencent à porter leurs fruits à l'âge de quatre ou cinq ans. Les arbres vivent pour la plupart de 60 à 80 ans, mais on connaît des spécimens âgés de 200 ans ou plus. Les noix sont récoltées en septembre-octobre à mesure qu'elles mûrissent. Ils sont nettoyés de la coquille verte extérieure, séchés sous un auvent. Les noyaux de noix mûres contiennent beaucoup d'huile grasse, de protéines et plus de 20 acides aminés essentiels libres ; il y a les vitamines B1, B2, C, PP, carotène, fer, cobalt, iode, tanins. Les noix vertes non mûres contiennent plus de vitamine C que les églantines. De plus, ils contiennent des vitamines B, du PP, du carotène, des tanins et des colorants, de l'huile essentielle et une substance volatile très précieuse, la juglone.
Dans les temps anciens, les médecins recommandaient une décoction de la coque verte de la noix et de l'huile de noix pressée à partir des graines pour le traitement de certaines maladies oculaires, brûlures et blessures. Et à l'heure actuelle, les propriétés médicinales de la noix sont largement utilisées. Toutes les parties de la plante sont médicinales. Les noyaux ont un effet général de renforcement. Ils sont inclus dans le régime alimentaire des personnes présentant une acidité élevée ou faible du suc gastrique, une hypo- et une avitaminose, une carence en cobalt et en fer, pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose et des maladies cardiovasculaires, avec le paludisme ; ils améliorent la fonction hépatique. Grâce aux fibres et à l'huile grasse contenues dans le noyau, les noix augmentent la motilité intestinale, elles sont donc particulièrement utiles pour les personnes âgées. L'effet thérapeutique des noix vertes est également connu. Ils sont utilisés pour préparer la confiture, qui a des propriétés fixantes et phytoncides. L'huile de noix est utilisée comme cicatrisant, laxatif, antihelminthique et diurétique. Les feuilles de noyer ont également un effet cicatrisant. Les jeunes feuilles à l'odeur balsamique, récoltées avant la maturation des fruits, sont particulièrement utiles. Ils sont utilisés frais, car pendant le séchage, ils noircissent et perdent leurs propriétés bénéfiques. Une décoction et une infusion d'eau et d'huile aident à renforcer et à faire pousser les cheveux en cas d'eczéma chronique, de diathèse exsudative, de plaies purulentes, de maladies de la bouche et de la gorge. Les préparations à base de feuilles stimulent l'appétit, ont des effets astringents, laxatifs doux et antihelminthiques. Les feuilles, la coque verte et parfois les noix vertes sont utilisées pour obtenir des concentrés de vitamines. Les feuilles dues aux propriétés phytoncides tuent les microbes pathogènes et guérissent l'air, repoussent les mouches, les moustiques, les moucherons. Même les partitions de graines sont utilisées: en médecine traditionnelle, une teinture de celles-ci est utilisée pour le diabète sucré et les maladies thyroïdiennes (thyrotoxicose), la colite, les maladies articulaires. La valeur nutritionnelle de la noix, qui se caractérise par une teneur élevée en calories et des propriétés diététiques, est très élevée. En termes de valeur nutritionnelle, la noix surpasse tous les autres fruits à coque, se rapprochant du beurre. Les noix sont un composant invariable de nombreux plats nationaux de viande, volaille, haricots rouges, œufs, pâte. Ils sont utilisés pour faire des bonbons, des gâteaux, des biscuits, des garnitures diverses. Une halva très savoureuse est produite à partir de gâteau aux noix. Les tanins utilisés dans le traitement du cuir sont extraits de la peau de noix. Les engrais sont obtenus à partir de la coquille de noix, du feutre de toiture, du linoléum, des meules d'émeri, du charbon actif sont fabriqués. Des colorants naturels très persistants sont obtenus à partir de feuilles, pousses, écorces, racines. Le bois de noyer a un beau motif, bien poli. Il est utilisé pour fabriquer des instruments de musique, des produits d'art, du contreplaqué, qui est utilisé pour la production de meubles de haute qualité. Le noyer est une plante ornementale. Il est planté dans les parcs et le long des routes. Grâce à un système racinaire puissant, le noyer est utilisé pour fixer les ravins. Auteurs : Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Noyer, Juglans regia L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des noix - Juglandacées. Arbre atteignant 30 m de haut, à écorce craquelée gris foncé. Les feuilles sont grandes, pennées, avec cinq à neuf folioles entières ou faiblement dentées, émoussées ou pointues à l'apex. Les fleurs staminées sont recueillies dans des boucles d'oreilles; pistil - unique ou collecté dans un pinceau. Le fruit est une drupe verte nue. Graine à coque dense et ridée, avec des côtes émoussées sur les côtés. Fleurit en avril - mai. Les fruits mûrissent en août - septembre. Aspect eurasien. A l'état sauvage, on le trouve dans le Pamir-Altaï, en Asie centrale, dans le Tien Shan, il est cultivé en Asie centrale, dans le Caucase, dans toute l'Ukraine. Les noyaux des fruits contiennent 60 à 76% d'huile grasse appartenant au groupe desséchants, sels de fer, cobalt, vitamines - thiamine, acide ascorbique, tocophérol, rutine, 12 à 21% de protéines, jusqu'à 7% de glucides. L'huile grasse est constituée de glycérides d'acides linoléique, linolénique, stéarique, palmitique. Dans la coque des fruits non mûrs, jusqu'à 3% d'acide ascorbique, 25% de tanins, il y a du carotène, ainsi qu'un colorant juglone, qui a des propriétés bactéricides. Le p-sitostérol a été isolé du tégument. Hydrojuglone, facilement oxydée en juglone, flavonoïdes, 3-4% de tanins, caroténoïdes, jusqu'à 0,03 carotène, jusqu'à 5% d'acide ascorbique ont été trouvés dans les feuilles (les feuilles récoltées en mai ne sont pas inférieures aux églantines de cette qualité), 0,03 % huile essentielle. Il existe des variétés de noyer de table et techniques. Dans les fruits des formes de table, on note une teneur plus élevée en glucides, ils sont plus savoureux; dans les fruits des formes techniques, il y a plus de matières grasses (parfois jusqu'à 80%), moins de glucides, et ils sont moins appétissants. Les cerneaux de noix se distinguent par leur bon goût et leur haute valeur nutritionnelle (1 kg de fruit apporte plus de 8500 calories). En termes de calories et de digestibilité, les noix ne sont pas inférieures aux produits d'origine animale, 20 à 25 noix suffisent pour satisfaire les besoins quotidiens en graisses. Les grains mûrs sont utilisés pour les aliments frais et calcinés, dans la production de confiseries, de boissons gazeuses et dans l'industrie des boissons alcoolisées. L'huile grasse des amandes a une valeur nutritionnelle et est utilisée dans la technologie et l'industrie du parfum. Ayant la capacité de dissoudre les huiles essentielles, l'huile de noix grasse sert à extraire les huiles essentielles les plus précieuses des parties de plantes - orange, violette, rose, etc. Par la quantité d'acide ascorbique, les noix sont 8 fois plus élevées que les cassis et 50 fois plus élevées que les agrumes. Une tonne de noix suffit à couvrir les besoins quotidiens de 300 XNUMX personnes en cette vitamine. Les concentrés de vitamines sont obtenus à partir de la coque des fruits et des feuilles non mûrs. À partir de fruits non mûrs dans la phase de formation du noyau gélatineux, la confiture est cuite, qui est un produit diététique et médicinal. Il est recommandé d'inclure le noyau d'une noix mûre dans le régime alimentaire des patients atteints de diabète et d'athérosclérose, car son huile est riche en acide linolénique, qui abaisse le cholestérol dans le sérum sanguin. Il est recommandé aux patients présentant une acidité élevée du suc gastrique de manger 25 à 100 g de noyaux de fruits par jour. Les préparations à partir de noyaux matures sont indiquées pour l'intoxication chronique au mercure, les noix vertes sont un remède efficace contre les coliques gastriques, la dyspepsie. Les fruits sont recommandés pour la nutrition diététique réparatrice après des maladies graves et pour améliorer la digestion. Les propriétés curatives des noix sont connues depuis l'Antiquité. Au XNUMXème siècle les médecins militaires utilisaient ses feuilles comme agent cicatrisant. Dans la médecine moderne nationale et étrangère, les feuilles récoltées au printemps et au début de l'été, ainsi que le péricarpe des fruits non mûrs récoltés en août, sont largement utilisés. Un extrait aqueux des feuilles et du péricarpe a un effet thérapeutique dans certaines formes de tuberculose de la peau, du larynx, de la lymphadénite tuberculeuse. L'huile de noix favorise la cicatrisation des plaies et des lésions cutanées. Il est utilisé pour traiter la conjonctivite et l'inflammation de l'oreille moyenne, et dans le passé, il était prescrit comme laxatif et antihelminthique.
En médecine traditionnelle, les feuilles et le péricarpe de noyer sont utilisés depuis longtemps pour le scorbut, comme astringent et analgésique pour les rhumatismes, certaines maladies gynécologiques, les maladies des reins, du cœur et de la vessie, comme agent diaphorétique, cicatrisant et anti-inflammatoire pour la furonculose, gelures, stomatite, amygdalite, comme anthelminthique contre les ascaris, avec saignement (hémorroïdaire, ulcératif, des gencives), avec athérosclérose, diabète sucré (réduit le sucre dans l'urine), comme tonique pour le béribéri, l'acné et d'autres maladies de la peau et métaboliques troubles - allergies, rachitisme, diathèse exsudative, inflammation des ganglions lymphatiques. La coque du fruit était utilisée pour l'hypertension; les feuilles étaient recommandées pour la production excessive de lait chez les femmes allaitantes; écorce de racine, récoltée à l'automne, - comme laxatif doux. Les feuilles fraîches ont des propriétés insecticides et phytoncides, elles sont utilisées pour lutter contre les mites des arbres fruitiers. Les feuilles et le péricarpe se colorent les cheveux en noir. Dans l'industrie du parfum, des produits de traitement de l'huile de noix sont utilisés. Le noyer est un bon perganos, fournit beaucoup de pollen nutritif. Il est très apprécié en tant qu'espèce décorative durable dans la construction de jardins paysagers, utilisé dans la réhabilitation des forêts et les plantations de protection des champs. Le noyer a fait ses preuves en tant que "purificateur" de l'air, en tant que plante résistante à la poussière, à la sécheresse, au gaz, au vent et volatile. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Noyer, Juglans regia L. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications
Le genre Noyer Juglans (Juglans L.), famille du Noyer (Juglandaceae Lindl.), comprend 40 espèces. Les espèces du genre poussent dans les régions subtropicales et tempérées de l'hémisphère nord. Les plantes de ce genre sont de grands arbres à feuilles caduques avec des feuilles pennées complexes. Les plantes sont monoïques, avec des fleurs dioïques. Les fleurs pistillées sont situées aux extrémités des incréments annuels et staminées sous la forme de chatons axillaires - au milieu de la croissance. Pollinisation par le vent, croisement. Le fruit est une drupe, le péricarpe immature est charnu, non comestible, sèche et se fissure à maturité, et un endocarpe lignifié (coquille de noix) est libéré avec une graine comestible - le noyau de noix. De nombreuses espèces sont utilisées en jardinage ornemental. L'espérance de vie des arbres est de 200 à 400 ans ou plus. Les cultures de valeur sont divers types de noix. Le noyer à l'état sauvage est distribué en Asie Mineure, en Asie occidentale et centrale, ainsi qu'en Chine, au Japon et dans la péninsule coréenne. Il est cultivé depuis des temps immémoriaux dans les zones de croissance naturelle, ainsi que bien au-delà de l'aire de répartition naturelle. La production mondiale s'est élevée à 843 1988 tonnes en XNUMX. Les principaux pays producteurs de noix sont le Mexique, la Chine, la Turquie, l'Ukraine, la Moldavie, la Roumanie, la Yougoslavie, l'Italie, l'Inde, la Grèce, la Bulgarie. Toute la variété des formes de noix est combinée en variétés botaniques de dessert à gros fruits et à peau fine, en forme d'amande, carpienne, à floraison tardive, à coque dure. loupe. La graine de noix contient de 50 à 77% d'huile grasse, 17% de protéines, 16% de glucides, une petite quantité d'eau, 0,3 mg 100 g de vitamine B, des traces de vitamines A et B2, des vitamines K, E, C. 7 fois plus que le boeuf. L'huile de fruit est riche en acides gras insaturés linolénique, linoléique, oléique. Après avoir pressé l'huile du gâteau, le tahini et le koskhalva sont préparés. Le gâteau contient de nombreux acides aminés essentiels, en particulier la lysine. Parmi les minéraux, surtout beaucoup de potassium, de phosphore et de soufre ; à partir d'oligo-éléments - iode et zinc. La noix commence à fructifier à l'âge de 5-10 ans, certaines formes fructifient à l'âge de 3-4 ans et même à l'âge d'un an (Variété idéale). La noix se caractérise par une fructification annuelle, la fructification maximale tombe sur une période de 50 à 100 ans, le rendement par arbre atteint 100 à 500 kg ou plus. Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Noyer, Noix Volochsky. Informations de référence
Un arbre atteignant 30 m de haut de la famille des noyers. Le berceau de la noix est les Balkans. Il pousse à l'état sauvage dans les régions montagneuses d'Asie centrale. La noix a été amenée en Russie depuis la Grèce par l'ancienne route commerciale "des Varègues aux Grecs", d'où son nom. Largement cultivé dans le Caucase, l'Ukraine, la Moldavie, l'Asie centrale. Le fruit est une drupe sèche (noix) de forme arrondie ou oblongue-arrondie. Le péricarpe externe est charnu, de couleur verte, l'intérieur (coquille) est ligneux. Les noyaux des fruits contiennent 60-76% d'huile grasse appartenant au groupe desséchants, des minéraux (fer, sels de cobalt), des vitamines B1, P, E, C, K, 12-21% de protéines, jusqu'à 7% de glucides. L'huile grasse est constituée de glycérides, d'acides citrique, linolénique, stéarique, palmitique. Dans la coque des fruits non mûrs, jusqu'à 3% de vitamine C, 25% de tanins, il y a du carotène, ainsi qu'un colorant juglone, qui a des propriétés bactéricides. Le 3-sitostérol a été isolé du tégument de la graine. L'hydrouglon a été trouvé dans les feuilles, facilement oxydé en juglone, flavonoïdes, 3-4% de tanins, caroténoïdes, jusqu'à 30 mg% de carotène, jusqu'à 5% de vitamine C (selon la teneur de carotène et de vitamine C, les feuilles, récoltées en mai, ne sont pas inférieures à la rose sauvage), 0,03% d'huile essentielle. Il existe des variétés de noyer de table et techniques. Les fruits des formes de table contiennent plus de glucides, ils sont plus savoureux, dans les fruits des formes techniques il y a plus de matières grasses (parfois jusqu'à 80%), moins de glucides. La composition des acides aminés libres des fruits comprend l'asperge, la cystine, la glutamine, la sérine, l'histidine, la valine, la phénylalanine. Les cerneaux de noix sont savoureux et très nutritifs (un kilogramme de fruit fournit plus de 8500 calories). En termes de calories et de digestibilité, les noix ne sont pas inférieures aux produits animaux : 20 à 25 noix suffisent pour satisfaire les besoins quotidiens en graisses. Les noyaux mûrs sont utilisés dans les aliments frais et frits, dans la cuisine et la confiserie. L'huile grasse des noyaux a une valeur nutritionnelle, elle est utilisée pour la fabrication de carcasses spéciales, de savons, de parfums, de peintures et de vernis de haute qualité, dans l'industrie de l'imprimerie et comme lubrifiant pour les appareils électroniques. Ayant la capacité de dissoudre les huiles essentielles, l'huile de noix grasse sert à extraire les huiles essentielles les plus précieuses des parties de plantes - orange, violette, rose, etc. La quantité de vitamine C dans les noix est 8 fois supérieure à celle des cassis et 50 fois supérieure à celle des agrumes. Une tonne de noix suffit à couvrir les besoins quotidiens en vitamine C de 300 25 personnes. Les concentrés de vitamines sont obtenus à partir de la coque des fruits et des feuilles non mûrs. À partir de fruits non mûrs dans la phase de formation du noyau gélatineux, la confiture est cuite - un produit diététique et médicinal. Il est recommandé d'inclure le noyau d'une noix mûre dans le régime alimentaire des patients atteints de diabète et d'athérosclérose - son huile est riche en acide linolénique, ce qui réduit le cholestérol dans le sérum sanguin. Il est recommandé aux patients présentant une acidité élevée du suc gastrique de manger 100 à XNUMX g de noyaux de fruits par jour. Les préparations à partir de noyaux matures sont utilisées pour l'intoxication chronique au mercure, les noix vertes sont un remède efficace contre les coliques gastriques, la dyspepsie. Les fruits sont recommandés pour la nutrition diététique réparatrice après des maladies graves et pour améliorer la digestion. Les propriétés curatives des noix sont connues depuis l'Antiquité. Au XNUMXème siècle les médecins militaires utilisaient ses feuilles comme agent cicatrisant. Dans la médecine moderne nationale et étrangère, les feuilles récoltées au printemps et au début de l'été, ainsi que le péricarpe des fruits non mûrs récoltés en août, sont largement utilisés. Des tests chimiques ont montré qu'un extrait aqueux des feuilles et du péricarpe a un effet thérapeutique dans certaines formes de tuberculose de la peau, du larynx, de la lymphadénite tuberculeuse. Jusqu'à récemment, des préparations de carnon et de juglone étaient obtenues à partir du péricarpe, qui étaient utilisées pour la tuberculose cutanée, la teigne, l'eczéma, les allergies, les maladies cutanées streptococciques et staphylococciques et d'autres maladies cutanées. Juglone a un effet bactéricide. L'huile de noix favorise la cicatrisation des plaies et des lésions cutanées. Il est utilisé pour traiter la conjonctivite et l'inflammation de l'oreille moyenne, et dans le passé, il était prescrit comme laxatif et antihelminthique. En médecine traditionnelle, les feuilles et le péricarpe sont utilisés depuis longtemps contre le scorbut, le catarrhe intestinal et la diarrhée, les maux de dents, les rhumatismes, la goutte, certaines maladies gynécologiques, les maladies des reins, du cœur et de la vessie, comme diaphorétique, cicatrisant et anti-inflammatoire pour le traitement des plaies, ulcères, furoncles, avec gelures, stomatite, amygdalite, comme anthelminthique contre les ascaris, avec saignement hémorroïdaire, ulcératif, des gencives, avec athérosclérose, diabète sucré (réduit le pourcentage de sucre dans l'urine), comme tonique pour le béribéri, avec l'acné et d'autres maladies de la peau et troubles métaboliques substances - allergies, rachitisme, diathèse exsudative, inflammation des ganglions lymphatiques; les coquilles de fruits étaient utilisées pour l'hypertension; les feuilles étaient recommandées pour la production excessive de lait chez les femmes allaitantes; écorce de racine, récoltée à l'automne, - comme laxatif doux. Les feuilles fraîches ont des propriétés insecticides et phytoncides, elles sont utilisées pour lutter contre les mites des arbres fruitiers. Les feuilles et le péricarpe se colorent les cheveux en noir. Le tourteau obtenu après pressage de l'huile est un produit alimentaire précieux (contient plus de 40% de protéines et environ 10% de matières grasses), il est également donné aux animaux de la ferme, principalement des volailles. Le noyer est un bon perganos, il fournit beaucoup de pollen nutritif. Il est très apprécié en tant qu'espèce ornementale à long terme dans la construction d'aménagements paysagers, utilisé dans la réhabilitation des forêts et les plantations de protection des champs. Le noyer a fait ses preuves en tant que "purificateur d'air": c'est une plante résistante à la poussière, à la sécheresse, au gaz et au vent. De même, le noyer de Mandchourie et le noyer gris sont utilisés comme fruits alimentaires. Les fruits de la noix de Mandchourie sont brun foncé, en forme de cigare, jusqu'à 5 cm de long, à peau très épaisse. La graine est petite, riche en huile. Le rendement en grains n'est que de 15% de la masse de la noix. Les fruits du noyer gris sont ovoïdes allongés, brun foncé, avec une coque très épaisse et un petit noyau riche en huile. Il existe des informations dans la littérature sur la présence dans la coque et les feuilles de noyer noir de substances ayant une activité antitumorale dans des expériences sur des tumeurs animales spontanées et transplantées. Auteurs : Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Noyer. Application en cosmétologie
Avec une décoction de coquilles de noix, les cheveux sont teints d'une douce couleur châtain. La peau est teintée avec un extrait aqueux des lobules tombants du péricarpe pour obtenir une couleur agréable (comme un bronzage dense et uniforme). Auteur : Reva M.L.
Noyer, Juglans regia. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Noyer, Juglans regia. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le noyer (Juglans regia) est un grand arbre cultivé pour ses noix délicieuses et nutritives. Conseils pour cultiver, récolter et conserver les noix : La culture:
Pièce :
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