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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Tanaisie ordinaire. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Tanaisie commune, Tanacetum vulgare. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Tanaisie (Tanacetum) Famille: Astéracées (Astéracées) Origine: Eurasie et Afrique du Nord Zone: La tanaisie commune est répandue dans les zones tempérées et subtropicales d'Eurasie et d'Afrique du Nord, ainsi qu'en Amérique du Nord. Composition chimique: La tanaisie commune contient des huiles essentielles, de l'amertume, du camphre, du carotène, de l'acide ascorbique, de la quercétine, de l'acide caféique et d'autres flavonoïdes. Valeur économique: La tanaisie ordinaire a des propriétés médicinales et est utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter les maux de tête, les troubles gastriques et intestinaux, les migraines, l'insomnie et d'autres maladies. La plante est également utilisée comme agent antimicrobien et antiparasitaire, ainsi que comme insectifuge. En cosmétologie, les décoctions et les infusions de tanaisie sont populaires pour renforcer et faire pousser les cheveux, ainsi que pour éliminer la brillance grasse de la peau du visage. Légendes, mythes, symbolisme : La signification symbolique de la tanaisie commune peut être liée à sa capacité à protéger contre les insectes et les rongeurs nuisibles. En outre, la tanaisie peut symboliser l'endurance et la vitalité, car la plante peut pousser et prospérer dans une variété de conditions, y compris des sols pauvres et des climats secs. En général, la tanaisie peut symboliser des propriétés de protection, d'endurance et de guérison dans diverses cultures et traditions.
Tanaisie commune, Tanacetum vulgare. Description, illustrations de la plante Tanaisie. Légendes, mythes, histoire
La tanaisie, en général, est considérée comme une fleur femelle. Il y a une légende selon laquelle les femmes plus âgées ont demandé aux déesses de ne pas enlever leurs manifestations féminines afin de rester jeunes et attirantes plus longtemps. Et les déesses ont jeté des fleurs jaune-orange vif avec une forte odeur épicée (tanaisie) de l'Olympe. La légende est une légende, et la tanaisie pendant la grossesse est catégoriquement contre-indiquée, car elle peut provoquer une fausse couche. Il y avait des moments où la tanaisie était utilisée pour provoquer un avortement, ce que vous ne devriez jamais faire. Vous pouvez provoquer de tels saignements, auxquels même les médecins ne peuvent pas faire face. Depuis l'Antiquité, on savait que les filles portaient des feuilles de tanaisie avec elles pour qu'aucun malheur ne se produise, elles faisaient même des vœux, alors les gens l'appelaient aussi "l'herbe à sorts d'amour". Et aussi tanaisie - amulette-herbe. Pierre Ier conseilla à tous les nobles de le planter à l'entrée de la demeure, "afin de protéger les habitants des mauvais visiteurs". Autrement dit, quelles que soient les pensées qu'une personne vient à vous, elle laissera toutes ses mauvaises pensées hors du seuil de votre maison. Il est conseillé de planter la tanaisie balsamique dans le jardin, à côté de la maison. Tansy balsamic apporte paix et joie aux propriétaires. Les propriétés curatives de la tanaisie sont connues depuis l'époque des pharaons et des anciens marchands russes. La tanaisie n'était pas seulement utilisée comme médicament, dans l'Égypte ancienne, elle était utilisée pour la momification, et les anciens marchands russes utilisaient la tanaisie râpée pour transporter de la viande fraîche sur de longues distances. La viande a été frottée et saupoudrée de tanaisie râpée, enveloppée dans du tissu et emmenée dans d'autres villes, à son arrivée, la viande a été lavée et mise en vente, tandis que la viande n'a pas perdu ses propriétés et ne s'est pas détériorée. Tanaisie - soi-disant tanaisie dans l'Europe médiévale. Selon la légende, le nom vient de tanaceta, grec latinisé athansia - la négation de Thanatos, l'immortalité. Peut-être parce que la tanaisie fleurit longtemps, peut-être parce que, comme les fleurs des immortels, les inflorescences sèches conservent leur couleur jaune, ou peut-être que les dieux olympiques ont vraiment traité le jeune homme Ganymède avec la tanaisie, lui accordant l'immortalité. Tansy a un autre nom - pyrèthre, et une autre belle légende sur l'origine du nom. Il est lié aux anciennes runes germaniques. La signification mystique de l'un d'eux reliait cette plante à la fertilité, à la guérison, aux forces créatrices, aux nouveaux espoirs. Les échos du paganisme sont étroitement liés au christianisme. C'est peut-être pour cette raison que dans les comtés anglo-saxons du sud de l'époque de la reine Elizabeth, les jeunes feuilles de tanaisie étaient considérées comme de précieux légumes printaniers. Ils étaient utilisés pendant le carême pour purifier le corps. En Allemagne, sur la Moselle dans la région de Trèves, sur le site de l'une des plus anciennes colonies de la tribu gauloise - les Trevers, il y avait une tradition très ancienne, au Moyen Âge coïncidant avec la fête chrétienne de l'Assomption de la Vierge. Le 15 (28) août, les paysans ramassaient des bouquets d'herbes diverses et des branches d'arbres fruitiers et d'arbustes aux fruits mûrs et les emportaient pour la consécration dans l'église. Et souvent les paysans allemands appelaient la fête de l'Assomption de la Vierge Krautwischtag, "le jour des bouquets" dans une traduction très vague. Après la messe, des bouquets d'herbes et de branches d'arbres fruitiers étaient utilisés pour décorer les crucifix domestiques, les maisons et les basses-cours, protégeant ainsi le bétail des maladies. La sagesse paysanne millénaire et les connaissances séculaires accumulées sur les propriétés des herbes, combinées aux sentiments religieux, portaient un grain rationnel - les propriétés répulsives de la tanaisie, de l'achillée millefeuille, du tartre, de l'absinthe, du millepertuis et d'autres plantes qui fleurissent à la fin de l'été a vraiment protégé le bétail, jouant le rôle de désinfectants modernes. Et la tanaisie était utilisée de la même manière - des bouquets de tanaisie étaient brassés avec de l'eau bouillante et des barils pour les cornichons et les acides étaient saupoudrés de l'infusion résultante avec des balais de tanaisie. Auteur : Martyanova L.M.
Tanaisie commune, Tanacetum vulgare. Description de la plante, zone, culture, application
Il pousse partout près des maisons, dans les jardins, les prés, le long des réservoirs, des routes, le long des lisières, des clairières, des friches, et peut former des fourrés continus. Plante herbacée vivace à forte odeur de camphre, atteignant 125 cm de haut.Les tiges sont nombreuses, dressées, ramifiées, denses. Le rhizome est long, ligneux, avec de nombreuses racines. Les feuilles sont disséquées pennées, brièvement pubescentes, vert foncé dessus, verdâtres dessous avec des nervures pointillées, les inférieures sur les pétioles, les autres sont sessiles. Fleurit tout l'été. Les fleurs sont bisexuées, finement dentées, jaune vif, 10 à 70 pièces sont collectées dans le sol dans des paniers sphériques, qui constituent des inflorescences denses et corymbes aux extrémités des tiges et des branches. La tanaisie fleurit la deuxième année. Les fruits sont de petits akènes oblongs, il y en a des centaines de milliers sur le buisson. La plante est sans prétention au sol, pousse sur des terres non fertilisées. Il se produit rarement dans les prairies à graminées succulentes. Des acides organiques, amers, colorants, tanins, extraits, résines, sucre, gomme, huile grasse, alcaloïdes, phytoncides, vitamine A, C, groupe B, caroténoïdes ont été trouvés dans la tanaisie. L'huile essentielle contient beaucoup de substances toxiques. Il y a de la potasse dans les cendres. À des fins économiques, un colorant vert peut être obtenu à partir des racines de tanaisie. La plante est largement utilisée dans la lutte contre les mouches, les punaises de lit, les mites, les cafards, les puces. La poudre est saupoudrée sur la viande et le poisson pour le protéger des mouches. Des bouquets de tanaisie sont attachés autour des pommiers pour effrayer les papillons carpocapse. Les buissons de groseilles et de groseilles sont traités avec de la poudre et de la décoction de tanaisie contre la teigne du verre et de la groseille (3-4 fois en 2-3 jours à la fin de la floraison des groseilles). En nutrition, la tanaisie est utilisée comme assaisonnement parfumé en cuisine et en confiserie. Il est mis dans les salades, les puddings, les muffins, lors de la conservation de viandes, de poissons, de plats de légumes. Il convient de rappeler que la tanaisie contient des substances toxiques pouvant provoquer une intoxication, elle est donc utilisée avec modération. Poudre de tanaisie. Moudre les fleurs de tanaisie séchées, mélanger avec du poivre rouge moulu. Conserver dans des bocaux en verre fermés. Utilisation dans la préparation de viandes, poissons, plats de légumes, sauces, sauces. 200 g de fleurs de tanaisie séchées, 5 g de poivron rouge. Une décoction de tanaisie et d'autres plantes. Faire bouillir les fleurs écrasées et les feuilles de tanaisie, d'écorce de chêne, d'origan à feu doux pendant 15 minutes, laisser reposer 4 à 6 heures, filtrer. Conserver au réfrigérateur. A utiliser pour aromatiser les salades, viandes, poissons, plats de légumes, pâtes, volailles. 100 g de fleurs et de feuilles de tanaisie, 20 g d'écorce de chêne, 25 g d'origan, 1 litre d'eau. Salade de viande à la tanaisie. Hachez de la viande bouillie ou frite, mélangez avec des pommes de terre hachées, des carottes, du concombre, un œuf dur, de la salade verte, du raifort râpé, de la poudre de tanaisie, du sel et mélangez. Assaisonner de mayonnaise ou de crème sure, saupoudrer d'aneth et de persil. 300 g de viande, 1 œuf, 50 g de pommes de terre, 30 g de carottes, 50 g de concombres, 100-150 g de salade verte, 25 g de raifort, 15 g de tanaisie en poudre, 50-75 g de mayonnaise (ou crème sure), sel, aneth et persil. Salade de betteraves à la tanaisie. Râper les betteraves bouillies, la pomme crue, ajouter le raifort râpé, l'ail, la poudre de tanaisie, le sel, mélanger. Assaisonner de mayonnaise ou de crème sure, saupoudrer d'aneth et de persil. 200 g de betteraves, 50-75 g de pommes, 20 g de raifort, 1 gousse d'ail, 15 g de poudre de tanaisie, 50 g de crème sure (ou mayonnaise), sel, aneth et persil. Vinaigrette à la tanaisie. Couper les betteraves bouillies, les carottes, les pommes de terre en cubes, ajouter les concombres marinés hachés, les pommes, les oignons, la poudre de tanaisie, le sel, mélanger. Assaisonner d'huile végétale, saupoudrer d'aneth et de persil. Vous pouvez ajouter des morceaux de hareng, de la viande, des œufs durs au goût. 50 g chacun de betteraves, carottes et pommes de terre, 100 g de concombres marinés, 50 g de pommes, 25 g d'oignon, 50 g d'huile végétale, 20 g de poudre de tanaisie, aneth et persil. Soupe aux champignons avec tanaisie. Rincez soigneusement les champignons séchés, faites-les tremper dans de l'eau froide pendant 4 à 5 heures. Ensuite, égouttez l'eau, rincez les champignons, coupez-les en morceaux, mettez-les dans l'eau dans laquelle ils ont été trempés, ajoutez les pommes de terre, les carottes, les oignons et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Avant la fin de la cuisson, salez, ajoutez la poudre de tanaisie. Mettez la crème sure dans des bols, saupoudrez d'aneth et de persil. 500 ml d'eau, 50 g de champignons séchés, 100 g de pommes de terre, 50 g de carottes, 20 g de poudre de tanaisie, 30 g d'oignon, 25 g de crème sure, sel, aneth et persil. Soupe de choucroute à la tanaisie. Faire bouillir la choucroute dans un bouillon de viande ou de l'eau, ajouter la poudre ou la décoction de tanaisie, les carottes dorées et la farine avec les oignons, saler et porter à ébullition. 500 ml de bouillon, 150 g de choucroute, 50 g de carottes, 50 g d'oignon, 20 g de farine, 25 g de poudre de tanaisie, sel au goût. Bortsch biélorusse avec tanaisie. Faire bouillir la racine de persil, les pommes de terre, les betteraves, le chou dans le bouillon de viande, ajouter les carottes sautées au saindoux, les oignons, la sauce tomate, la tanaisie, le sel et porter à ébullition. Avant de servir, mettez des tranches de saucisses, de la crème sure, saupoudrez d'aneth et de persil dans des assiettes. 500 ml de bouillon, 75 g de saucisses, 80 g de carottes et de betteraves, 15 g de racine de persil, 100 g de chou, 50 g de pommes de terre, 25 g de tanaisie, 25 g de sauce tomate, 25 g de crème sure, 70 g de saindoux, 50 g d'oignon, sel, aneth et persil. Carottes mijotées à la tanaisie. Coupez les carottes en cubes, ajoutez un peu d'eau, du beurre et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes. Ajoutez ensuite des tranches de pommes fraîches, du sucre, du sel, de la poudre ou de la décoction de tanaisie et laissez mijoter jusqu'à tendreté. Avant de servir, assaisonnez avec de la crème sure, saupoudrez d'aneth et de persil. 400 g de carottes, 150 g de pommes, 20 g de beurre, 20 g de poudre de tanaisie, 25 g de crème sure, sucre, sel au goût, aneth et persil. Tartes aux pommes de terre avec tanaisie. Râper les pommes de terre crues, presser, ajouter la farine, l'œuf, la décoction ou la poudre de tanaisie, le sel, bien mélanger. Coupez la masse en gâteaux, mettez chaque garniture avec de la tanaisie, formez des tartes et faites-les frire dans une grande quantité d'huile végétale. Badigeonner de crème sure avant de servir. Pour préparer la garniture, mélanger la viande hachée avec les oignons dorés, la tanaisie, le sel et mélanger. 500 g de pommes de terre, 300 g de viande hachée, 150 g de farine, 250 g d'huile végétale, 20 g de tanaisie, 25 g de crème sure, 1 œuf, 75 g d'oignon, sel au goût. Boulettes de viande maison avec tanaisie. Dans la viande hachée, ajouter du pain blanc trempé dans du lait ou de l'eau, du sel, du poivre noir moulu, de l'oignon finement haché, de l'œuf, de la poudre ou de la décoction de tanaisie, bien mélanger. Former des boulettes de viande à partir de la masse, les paner dans la chapelure et les faire frire dans du ghee ou de l'huile végétale. Avant de servir, nappez de sauce tomate, saupoudrez d'aneth et de persil. 400 g de viande hachée, 50 g de pain blanc, 50 ml de lait, 100 g d'oignon, 1 œuf, 50-75 g d'huile végétale, 25 g de tanaisie, 25 g de sauce tomate, 15 g de chapelure, sel, poivre au goût, herbes aneth.
En médecine populaire, on utilise de l'herbe, des graines, des fleurs de tanaisie. Ils ont des effets anti-inflammatoires, diaphorétiques, antihelminthiques, cholérétiques, augmentent la pression artérielle, ralentissent le rythme cardiaque, améliorent les fonctions de l'estomac et des intestins. Les préparations de tanaisie doivent être prises avec précaution, uniquement sur recommandation d'un médecin, dans le respect des règles d'admission, du moment du traitement. Infusion d'herbe de tanaisie. Faire infuser 20 g d'herbes hachées dans 200 ml d'eau bouillante pendant 4 heures, filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour pour les ascaris, les oxyures, la gastrite hypacidique, la colite, l'hépatite, la cholécystite, l'hypotension, l'excitation nerveuse, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal avec une faible acidité du suc gastrique. Laver les plaies purulentes. Infusion de graines de tanaisie. Faire infuser 5 g de graines dans 100 ml d'eau à une température de 60°C pendant 3 heures, filtrer. Utiliser pour les lavements contre les oxyures pendant 7 à 8 jours. Infusion de fleurs de tanaisie. Faire infuser 5 g de fleurs dans 200 ml d'eau bouillante pendant 1 heure, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe 4 à 5 fois par jour pour la colite, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal. Une solution plus forte (20:200) est prise 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour 15 minutes avant les repas pour les vers, la colite, l'hypotension, la gastrite. Une décoction de tanaisie herbacée. Faire bouillir 20 g d'herbes dans 200 ml d'eau pendant 5 minutes, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Boire tiède 100 g 3 fois par jour avant les repas en cas de gastrite, colite, hypotension. Laver les longues plaies non cicatrisantes, les ulcères, faire des compresses pour la goutte, les rhumatismes, les luxations, les ecchymoses. Une décoction de fleurs de tanaisie. Faire bouillir 20 g de fleurs, 2-3 gousses d'ail dans 400 ml de lait à feu doux pendant 5-10 minutes. Souche. Utiliser pour les lavements contre les vers. Poudre de graines de tanaisie prendre 3 g 2-3 fois par jour pour l'ascaridiase. La poudre de fleurs de tanaisie prend 3 g 2-3 fois par jour, en remuant avec du miel ou du sirop de sucre, des oxyures, des vers ronds. Contre-indications : grossesse, petite enfance, hypersensibilité à la plante. Les paniers de fleurs de tanaisie sont récoltés à partir du mois d'août, pendant la période de plus grande floraison. Ils sont collectés à la main ou coupés avec des ciseaux, séparés des inflorescences et des pédicelles, dispersés en une couche sur du papier, de la literie et séchés à l'ombre, sous un auvent, dans le grenier, dans une pièce bien ventilée à une température de 20- 25°C. À des températures plus élevées, l'huile essentielle s'évapore et les fleurs tombent. La matière première séchée est constituée de paniers de fleurs simples de couleur jaune foncé dans une enveloppe gris-vert, sans pédicelles, lorsqu'ils sont frottés avec une odeur particulière de camphre, un goût amer-épicé. Entreposer dans des balles ou des sacs en papier dans un endroit sec et bien aéré. Durée de conservation - 3 ans. Auteurs : Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Tanaisie commune, Tanacetum vulgare L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des asters - Astéracées. Plante vivace de 50 à 150 cm de haut au rhizome long et ligneux. Tiges nombreuses, dressées, légèrement pubescentes ou glabres. Les feuilles sont oblongues-ovales, double-pennées, les feuilles les plus basses sont pétiolées, les autres sont sessiles, rigides ; lobes des feuilles lancéolés, disséqués en lobules ovales-lancéolés ; lobules à dents pointues, rarement presque entiers. Fleurs jaunes, tubulaires. Inflorescences - paniers hémisphériques, collectés au sommet de la tige avec un bouclier. Le fruit est un akène oblong à marge courte et finement dentelée. Fleurit en juillet - septembre. Les fruits mûrissent en août - septembre. Il pousse sur les bords, dans les steppes des prairies, les forêts de bouleaux, dans les prairies des hautes terres. Trouvé dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Les fleurs et les feuilles contiennent de l'huile essentielle dont la quantité dépend du moment de la récolte et du lieu de croissance. La teneur la plus élevée en huile essentielle est observée pendant la période de floraison. Le rendement en huile essentielle des plantes à fleurs fraîches est en moyenne de 0,1-0,2, de sec - 0,2-0,3%. L'huile essentielle des fleurs et des feuilles est un liquide jaune ou jaune verdâtre. Le composant principal de l'huile essentielle est la bêta-thuyone. De plus, l'huile contient de l'alpha-thuyone, du pinène, du L-camphre et du bornéol, ainsi que de la tanacétine dioxylactone sesquiterpène bicyclique insaturée. La teneur en cétones (thuyone et camphre) des plantes sibériennes varie de 0 à 61 %. Si les plantes poussent dans un endroit sec et surélevé, la teneur en cétones de l'huile est beaucoup plus élevée que dans le cas où les plantes poussent dans des fourrés denses, dans des endroits bas et ombragés. Pendant la floraison, les inflorescences de tanaisie contiennent des alcaloïdes - 0,04-0,5%, des polysaccharides, des protéines, des glycosides, des acides organiques (tanacétique et gallique), des tanins et des substances amères, des vitamines (acide ascorbique, rutine, carotène); le glycoside d'oxyflavonone a été trouvé dans les inflorescences; dans les graines - huile grasse. La tanaisie a la capacité d'accumuler du manganèse. La plante est toxique en raison de la présence de thuyone, c'est pourquoi son surdosage ne doit pas être autorisé.
Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les salades, les conserves, les liqueurs aromatisantes, les confiseries ; parfois ils remplacent le gingembre, la cannelle, la noix de muscade. En France, en Angleterre, en Hongrie et aux USA, la tanaisie est cultivée comme plante oléagineuse. Il est utilisé dans les industries alimentaires et chimiques-pharmaceutiques, et comme plante insecticide. Les anciens Égyptiens, Perses et Grecs utilisaient la tanaisie pour embaumer les cadavres. Les peuples du Nord recouvraient les carcasses de viande de tanaisie pour les protéger de la décomposition. L'expérience a révélé qu'il a un effet hypotenseur prononcé, augmente l'amplitude des contractions cardiaques, ralentit la fréquence cardiaque. Actuellement, la tanaisie est utilisée comme antihelminthique (en particulier contre les vers ronds - ascaris et oxyures). Inclus dans les pharmacopées de Belgique et de Finlande. Il est utilisé en homéopathie. En médecine traditionnelle, la tanaisie est utilisée depuis longtemps. Dans la médecine populaire domestique, les feuilles et les fleurs étaient utilisées pour l'hépatite, la cholécystite, l'angiocholite, comme astringent, pour l'entérocolite, la gastrite anacide, la giardiase, comme antihelminthique. Dans la médecine populaire étrangère, la plante était utilisée pour les rhumatismes, la goutte, l'ulcère gastrique, la dysenterie, les flatulences, la migraine, pour la régulation du cycle menstruel, pour l'épilepsie, l'hystérie, le paludisme, l'œdème, la jaunisse, les crampes d'estomac, comme diurétique, pour pyélonéphrite, lithiase urinaire, pour le traitement des plaies purulentes, ulcères, gale, contusions, furoncles, pellicules. Utilisé comme insecticide contre les puces et les mouches. La tanaisie, en tant que plante toxique, nécessite des précautions lorsqu'elle est utilisée en interne. Il y a eu des cas d'empoisonnement d'animaux domestiques qui mangeaient de la tanaisie avec la monotonie des aliments ; un petit mélange de tanaisie dans le foin donne au lait un goût amer. La tanaisie n'est pas recommandée pour une utilisation orale pendant la grossesse. Un colorant vert peut être obtenu à partir des racines de la plante. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Tanaisie commune, Fanacetum vulgare L. Description, habitats, valeur nutritive, utilisation en cuisine
La tanaisie est une plante herbacée vivace de la famille des Compositae pouvant atteindre 120 cm de haut. Les feuilles ressemblent au sorbier, seulement sous une forme réduite, alternes, disséquées pennées, les lobes sont oblongs, dentelés. Sur la face inférieure des feuilles, il y a des glandes sombres en pointillés. Les paniers de fleurs sont arrondis, multiples, constitués de fleurs tubulaires jaunes. L'odeur est forte, épicée-aromatique. Il pousse dans les prairies, le long des lisières des forêts mixtes, le long des berges des rivières, le long des routes, près des vieux bâtiments et des fossés. Les fleurs contiennent des acides organiques, une substance amère, la tanacétine, de la résine, du sucre, des gommes, des huiles essentielles, des colorants et des tanins. La composition de l'huile essentielle comprend du camphre, du pinène, du bornéol, etc. La plante est utilisée en médecine. La tanaisie est utilisée comme plante alimentaire le plus souvent par les brasseurs (à la place du houblon), les confiseurs et les vignerons (comme plante aromatique épicée). Dans la fabrication de gâteaux, puddings et salades, la tanaisie peut remplacer la cannelle. Largement utilisé dans la confiserie et l'industrie alimentaire. Dans la vie de tous les jours, on l'utilise comme plante qui repousse les mouches, les moustiques, et aussi comme remède contre les mites. Auteur : Koshcheev A.K.
Tanaisie ordinaire. Informations de référence
La tanaisie commune est une plante vivace, les fleurs sont recueillies dans des paniers jaunes denses. Pousse dans toute l'Ukraine dans les prairies sèches, les lisières des forêts, les clairières, les steppes et les pentes des ravins, le long des routes. En France et en Angleterre, en Hongrie et aux États-Unis, il est cultivé pour l'huile parfumée obtenue par extraction à chaud des paniers. Les graines sèches contiennent jusqu'à 47% d'huile. L'herbe fraîche contient également une huile essentielle, ce qui lui donne un arôme fort et distinctif. Utilisé comme amer aromatique à la place de la vanille pour améliorer le goût des produits de pâtisserie - muffins, biscuits, gâteaux, etc. Auteur : Reva M.L.
Tanaisie commune, Tanacetum vulgare. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Tanaisie commune, Tanacetum vulgare. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La tanaisie (Tanacetum vulgare) est une plante herbacée vivace souvent utilisée en médecine traditionnelle et en cuisine. Conseils pour cultiver, récolter et conserver la tanaisie commune : La culture:
Pièce :
Stockage:
La tanaisie peut être utilisée pour ajouter de la saveur et de l'arôme à une variété de plats tels que les soupes, les sauces et les marinades. La tanaisie est utilisée en médecine traditionnelle pour traiter divers maux tels que les douleurs articulaires, l'indigestion et le rhume.
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