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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Prune maison. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Prune maison, Prunus domestica. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Prunus Famille: Rose (Rosacées) Origine: Asie du Sud-Ouest Zone: La prune domestique est largement répandue dans les climats tempérés, notamment en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Composition chimique: La prune maison contient des vitamines C, B2, B3, B6, E, ainsi que du calcium, du potassium, du magnésium, du fer, du phosphore et d'autres minéraux. Contient également de la pectine, des sucres, des acides organiques et d'autres substances biologiquement actives. Valeur économique: La maison de prune est utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de confitures, compotes, jus, conserves, ainsi que pour la production de boissons alcoolisées. De plus, l'huile est obtenue à partir de la prune à des fins cosmétiques et pour la fabrication de savon. En médecine, les décoctions et infusions de prunes sont utilisées pour traiter les troubles du tractus gastro-intestinal, l'anémie et d'autres maladies. Légendes, mythes, symbolisme : Dans certaines cultures, la prune domestique symbolise la fertilité et l'abondance. La plante donne une récolte abondante de fruits, qui sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et la médecine traditionnelle. Dans certaines cérémonies, la prune domestique était utilisée comme symbole d'abondance et de richesse. La maison des pruniers symbolise également la santé et la longévité. Dans la médecine traditionnelle, les prunes ont été utilisées pour traiter un certain nombre de maux tels que la constipation, les maladies du foie et des reins, et pour renforcer le système immunitaire. Dans certaines traditions, la prune maison a été utilisée comme symbole de santé et de longévité. De plus, dans certaines cultures, la prune est associée à la magie et aux secrets. Dans l'Europe médiévale, la plante était utilisée pour fabriquer une potion censée guérir des maladies mystérieuses et incompréhensibles. Dans certaines traditions, la prune de la maison a été utilisée pour créer des amulettes et des talismans qui protègent contre les mauvais esprits et les énergies indésirables. En général, la prune de maison symbolise la fertilité et l'abondance, la santé et la longévité, la magie et les secrets.
Prune maison, Prunus domestica. Description, illustrations de la plante Prune. Mythes, traditions, symbolisme
Un symbole préféré en Asie de l'Est de la première jeunesse d'une fille, car la fleur de prunier (mei-hua chinois) apparaît avant même que l'arbre ne soit recouvert de feuilles. Une nuance de sens érotique est également visible dans le nom du couvre-lit nuptial "couverture couleur prune". La fleur de prunier à cinq feuilles symbolisait les cinq dieux du bonheur de la Chine ancienne, ainsi qu'un certain oracle ; des branches de prunier, de pin et de bambou reliées entre elles - symbolisaient les "trois amis de la saison froide". Selon la psychologie des profondeurs (E. Eppley), une prune dans certains rêves masculins « promet » le succès du foyer. L'expression nord-allemande "sur la prune Trinity", c'est-à-dire le dimanche de Pentecôte, le jour où les prunes mûrissent, signifie approximativement - "après la pluie de jeudi". Le nom grec ancien de la prune est kokkumelon, ce qui signifie pomme coucou. Auteur : Biedermann G.
Prune domestique, Prunus domestica L. Description botanique, historique d'origine, valeur nutritionnelle, culture, utilisation en cuisine, médecine, industrie
Arbre de 6 à 12 m de haut ou arbuste à cime plate et arrondie. Les feuilles sont pétiolées, fines, dentelées sur les bords, presque nues dessus, pubescentes dessous. Les fleurs sont blanches, solitaires ou rassemblées en bouquet. Le fruit est une drupe juteuse à une graine de différentes formes et couleurs avec une chair vert jaunâtre; l'os est aplati, rétréci vers les extrémités. Fleurit en avril. La prune est connue depuis la préhistoire. Sa patrie est le Caucase, d'où elle est issue du croisement d'épines et de prunes cerises. Là, il a été introduit dans la culture et s'est rapidement répandu en Europe et en Asie. Introuvable à l'état sauvage. Actuellement, les principaux cultivars sont dérivés d'espèces botaniques: prunier domestique, prunellier, prunellier, prunier Ussuri et hybrides de pruniers sino-américains. Plus de 2000 variétés sont connues. En termes de nombre d'arbres, il se classe quatrième parmi les arbres fruitiers, juste derrière le pommier, le cerisier et le poirier. C'est une culture relativement sans prétention, pousse bien sur n'importe quel sol. Propagation par greffage, marcottage. Les semis de prunier cultivé, prunellier, abricotier, pêcher, amandier sont utilisés comme porte-greffe. Les semis d'un et deux ans sont plantés au printemps dans un endroit permanent à une distance de 5 à 6 m les uns des autres et arrosés après la plantation. Les soins consistent à ameublir le sol, former une couronne, top dressing, arrosage. La taille des branches est effectuée à l'automne. La prune pousse et se développe rapidement. Déjà dans la troisième ou quatrième année, il commence à porter ses fruits. Selon les variétés, les fruits mûrissent de juillet à fin septembre. Ils sont récoltés cinq à six jours avant pleine maturité. Les fruits contiennent beaucoup de sucres (prédominance de glucose et de saccharose), des acides organiques (malique, citrique), azotés, de la pectine et des colorants, des composés phénoliques, de la vitamine P, du carotène, une petite quantité de vitamines B et C, du potassium, du fer, du cuivre, zinc et iode. Les graines contenaient une grande quantité de glycoside d'amygdaline et d'huile grasse.
La prune maison a été utilisée dans la médecine ancienne. Les fruits étaient recommandés pour la constipation, l'athérosclérose, les maladies rénales, les rhumatismes, la goutte, comme diurétique et comme stimulant de l'appétit. Les feuilles sèches fraîches et cuites à la vapeur étaient utilisées comme cicatrisant. La prune est encore largement utilisée à des fins médicinales. Il a un léger effet laxatif et est donc recommandé pour la constipation. La prune, particulièrement acide et aigre-douce, arrête les nausées et les vomissements, étanche la soif et a un effet calmant sur les palpitations. Il est recommandé pour les maladies rénales et l'hypertension comme diurétique. Les prunes séchées, en particulier les pruneaux, sont très populaires dans l'alimentation. Les fibres et les substances sucrées qu'ils contiennent améliorent la motilité intestinale. Par conséquent, l'infusion et la compote de pruneaux sont recommandées comme laxatif. Il est prouvé que les pruneaux aident à éliminer le cholestérol du corps, ils peuvent donc être recommandés pour l'athérosclérose et les maladies de la vésicule biliaire. L'un des avantages des prunes séchées est leur haute valeur nutritive : elles sont quatre à cinq fois plus caloriques que les fraîches. Le jus de prune est aussi un produit diététique, notamment avec de la pulpe. Il conserve presque toutes les précieuses qualités nutritionnelles des fruits frais. Un tel jus améliore l'appétit et la digestion, sert de source de vitamines en hiver, augmente l'acidité du suc gastrique. Les fruits sont consommés frais et transformés. Ils sont séchés en grande quantité. Ce n'est qu'à partir d'une prune oblongue bleu foncé avec une floraison bleutée et un noyau facile à séparer que vous obtenez de vrais pruneaux, brillants, noir brûlant et parfumés. Les prunes sont utilisées pour faire de la confiture, du jus, de la marmelade, de la marmelade, de la confiture, de la sauce, de la marinade; ils sont en conserve et congelés. Le prunier peut servir de porte-greffe pour le pêcher, l'abricotier, l'amandier. Elle est considérée comme une bonne plante mellifère. Auteurs : Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Prune ordinaire. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications
Un arbre de 6 à 15 m de haut de la famille des roses. Un hybride naturel de prunellier et de mirabelle. Les fruits sont des drupes, rondes ou ovales, à sillon latéral, violet, jaune, rouge, violet foncé ou bleu-noir, toujours à pruine bleutée. La patrie de la prune est l'Asie Mineure, le Caucase et le nord de l'Iran. Il est cultivé principalement dans les régions du sud. I. V. Michurin a créé des variétés de prunes qui poussent bien et fructifient abondamment jusqu'au parallèle de Moscou. Les meilleures variétés de l'assortiment mondial sont le vert Renklod, l'italien hongrois, le Victoria. Les prunes contiennent jusqu'à 17% de sucres, des acides organiques 1-3 (principalement malique et citrique), de la pectine, des tanins et des colorants, des vitamines C, P, B1, B2, du carotène. Environ 40% d'huile grasse, le glycoside d'amygdaline, a été trouvée dans les graines. Les prunes sont largement consommées fraîches et pour faire des confitures, des compotes, des marmelades, des marmelades, des teintures, séchées pour une utilisation future. La pulpe de fruits frais, ainsi que les pruneaux séchés (pruneaux) sont utilisés en médecine comme laxatif doux. Les prunes fraîches et bouillies ont également un effet diurétique. Jusqu'à 20% d'huile grasse est extraite des graines par pressage, qui peut être utilisée comme nourriture, pour la combustion, dans la fabrication de savon et l'industrie du parfum. La prune de jardin a été utilisée dans la médecine ancienne. Les fruits étaient recommandés pour la constipation prolongée, les brûlures d'estomac, l'athérosclérose, les maladies rénales, les rhumatismes, la goutte, comme diurétique, stimulant de l'appétit et analgésique gastrique ; les feuilles fraîches broyées et séchées à la vapeur étaient utilisées pour soigner les blessures.
A l'état sauvage dans les Carpates et les régions occidentales de l'Ukraine, on le trouve parmi les arbustes, sur les bords de l'épine piquante, ou prunellier (prunier). Les fruits de l'épine noire ont une composition chimique proche de la prune commune, mais ils sont acidulés, aigre-doux, leur teneur en sucre ne dépasse pas 6-8% (principalement du saccharose et du lévulose). Habituellement, ils sont consommés après congélation et sont également utilisés pour la production de vins, la boisson spiritueuse Ternovka, les sirops, le kvas, les extraits, les liqueurs, le vinaigre, les produits de confiserie au goût élevé et aux propriétés diététiques, et un arôme délicat et agréable. Les fruits sont parfois ajoutés aux soupes pour l'acidification. En France, les prunelles non mûres marinées sont utilisées à la place des olives. Les fruits rôtis ainsi que les feuilles peuvent remplacer le café et le thé. Les fruits sont récoltés en conserve et séchés. Le charbon actif peut être obtenu à partir des graines. En médecine, la plante est utilisée pour traiter les maladies des reins et de la vessie, l'atonie du tube digestif, l'inflammation de la cavité buccale. En médecine traditionnelle, les fleurs de prunellier étaient utilisées comme laxatif doux, diurétique et diaphorétique, pour l'hypertension, la furonculose; écorce et racines - comme antipyrétique, comme astringent pour les troubles gastro-intestinaux, la leucorrhée, l'érysipèle; fruits mûrs - comme astringent pour les troubles gastro-intestinaux; jeunes feuilles - sous forme de thé comme diurétique et laxatif doux, pour le rinçage avec inflammation de la cavité buccale. Auteurs : Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Prune maison, Prunus domestica. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture
La prune domestique est d'origine hybride, considérée comme un croisement entre prunellier (Prunus spinosa) et mirabelle (Prunus cerasifera). Arbre atteignant 15 m de haut à cime ovoïde. L'espérance de vie d'un arbre peut atteindre 25 ans, la période productive est de 10-15 ans. Les variétés à fructification précoce se concrétisent pendant 2 à 3 ans après la plantation, à fructification tardive - pendant 6 à 7 ans. Le système racinaire est essentiel, la majeure partie des racines est située à une profondeur de 20 à 40 cm. Feuilles alternes, simples, à pétiole court, elliptiques ou obovales, à bord crénelé ou denté en scie, pubescentes en dessous ; longueur 4-10 cm, largeur 2-5 cm Les boutons floraux sont simples, produisent 1-3 fleurs. Les fleurs sont blanches, de 1,5 à 2 cm de diamètre. Le fruit est un fruit à noyau unique, selon la variété - violet, jaune, vert pâle, rouge, noir et bleu, avec une couche de cire bleuâtre. La pierre est aplatie, pointue aux deux extrémités. Le centre géographique d'origine de la prune domestique peut être considéré comme le territoire s'étendant du Caucase oriental à la côte orientale de la mer Adriatique, y compris la péninsule balkanique et l'Asie Mineure. La prune domestique ne se trouve pas à l'état sauvage, mais dans les zones de sa culture (presque partout dans le monde), elle est souvent sauvage et peut être trouvée à proximité des colonies, dans des colonies abandonnées et des jardins envahis par la végétation.
Les prunes maison contiennent des vitamines A (dans les fruits de couleur foncée), B1, B2, C et P et les éléments nécessaires: potassium, phosphore (dont la teneur est plus élevée que dans les pommes et les poires), calcium, magnésium, fer. La teneur en sucre (selon la variété et les conditions de culture) varie de 9 à 17 % (fructose, glucose et saccharose). Les prunes contiennent également des acides organiques (malique et citrique, ainsi que de l'oxalique et des traces de salicylique), de la pectine, des tanins et des substances azotées. Les prunes contiennent 49 kcal, malgré leur forte teneur en sucre. Les variétés de prunes foncées (violettes, bleues, noires) contiennent jusqu'à 82 mg% d'anthocyanes et d'anthocyanures, qui donnent la couleur à ces fruits. Des flavonols (quercétine, isoquercitrine) sont également présents. Les vitamines de la prune sont présentées dans une grande variété : C (10 mg%), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B9 (acide folique), PP (acide nicotinique) , E (tocophérol), bêta-carotène. Les noyaux de prune contiennent jusqu'à 42% d'huile grasse, ce qui équivaut à l'huile d'amande. La prune domestique est une plante alimentaire précieuse. Selon la forme du fruit, sa couleur et certaines autres caractéristiques, on distingue les groupes suivants de variétés de prunes:
Il est plus utile d'utiliser des prunes fraîches ou séchées (pruneaux), car le traitement thermique détruit de nombreuses substances nécessaires à l'organisme. Mais les confitures, compotes, confitures, jus, divers desserts sont également très savoureux, bien que moins utiles. Le vin, les liqueurs, les teintures sont fabriqués à partir de prunes, qui ont également un bon goût, un bon arôme et peuvent même rivaliser avec de bons vins de raisin. La teneur élevée en acides organiques est utile pour une bonne digestion et assimilation des aliments gras et charnus lourds. C'est pourquoi la sauce tkemal est si populaire dans le Caucase pour les aliments à base de viande à base de prunes aigres. La prune a de nombreuses propriétés positives pour la santé humaine. La présence d'acide succinique dans ses fruits les rend très précieux et bénéfiques pour notre santé. Après tout, l'acide succinique contribue à la production d'ATP dans les cellules, c'est-à-dire énergie cellulaire pour les besoins de la cellule, divers processus cellulaires. C'est une sorte de "tonique énergétique" pour le corps, stimulant la production d'énergie et la dirigeant vers les organes, les tissus qui en ont particulièrement besoin en ce moment. Les propriétés bénéfiques des prunes maison sont également associées à la présence d'un grand nombre de composés phénoliques. Les anthocyanes, les flavonols (quercétine, isoquercétine) aident à renforcer les gros et les petits vaisseaux et capillaires, en les nettoyant des dépôts de cholestérol. Ils aident le corps à résister au cancer, aux maladies liées à l'âge, maintenant ainsi notre santé et notre jeunesse pendant de nombreuses années. Dans la médecine traditionnelle, les propriétés bénéfiques des prunes ont toujours été utilisées comme un bon nettoyage du corps et la restauration de l'efficacité de tous ses organes, en particulier après des maladies. Les prunes agissent comme un laxatif doux. Par conséquent, ils ne doivent pas être utilisés pour l'indigestion et les troubles intestinaux. Cela est particulièrement vrai pour les enfants dont les intestins fonctionnent déjà bien, et le drainage entraînera des selles molles et la formation de gaz. La forte teneur en sucre des fruits est nocive pour les diabétiques. Par conséquent, le nombre de fruits dans leur alimentation doit être limité. En raison de la présence d'acide oxalique, le drainage est contre-indiqué chez les personnes souffrant de lithiase urinaire, il peut augmenter la formation de calculs. La prune domestique est une plante alimentaire précieuse. Les prunes séchées sont appelées pruneaux et sont classées comme fruits secs. La prune est une plante mellifère de fin de printemps, pendant la floraison, elle donne aux abeilles jusqu'à 10 kg de miel par hectare de plantations. Une huile non siccative pour l'industrie médicale est obtenue à partir des graines de la prune domestique. Les pruniers sont appréciés comme plantes ornementales, ils sont utilisés dans l'aménagement paysager, car ils sont très beaux pendant la période de floraison.
Prune et autres. Article vedette
Prune sauvage - la prune cerise pousse dans les montagnes du Caucase, à l'ombre de grands arbres - noyer ou chêne. S'ils sont ensuite coupés, le mirabelle pousse et donne de nombreux fruits. La prune cerise est également élevée dans les jardins. Il se décline en différentes variétés - avec des fruits jaunes, rouges et noirs. Un autre parent de la prune maison est le tour. C'est un arbuste bas, jusqu'à la taille. Très épineux : toutes les branches et les troncs avec des épines. Les fruits du prunellier sont gris, comme les myrtilles, et tout aussi petits. Ils sont acides. Le prunellier pousse dans les steppes dans de si grands bosquets qu'en automne, lorsque les fruits mûrissent, les steppes semblent bleues comme la mer. Et d'où vient la prune maison ? Les botanistes ont découvert qu'elle était une enfant d'épines et de prunes cerises. La patrie de la prune est l'Asie Mineure, le Caucase et le nord de l'Iran. Aujourd'hui, de nombreuses variétés de prunes maison sont cultivées. Auteur : Smirnov A.
Prune. Caractéristiques de la plantation et de la culture
La prune est depuis longtemps répandue dans de nombreux pays d'Europe et d'Asie. Il était connu dans l'Égypte ancienne, où il était considéré comme l'un des mets délicats, et les Syriens ont été les premiers à sécher ses fruits et à vendre des pruneaux à d'autres pays. Dans la Rome antique, la prune est apparue grâce à Pompée, le général romain, qui a apporté une plante inhabituelle de Damas. De nombreuses légendes sont associées à la prune, et ses variétés se multiplient. Certains d'entre eux, notamment en Europe, sont morts à l'époque des croisades. Mais, grâce aux efforts des éleveurs, de nouveaux apparaissent, bien cultivés dans la voie du milieu. La prune a ses propres caractéristiques, sachant que vous pouvez cultiver de délicieux fruits pendant de nombreuses années. La prune est une culture populaire. Pour qu'un arbre pousse, se développe et donne une récolte savoureuse et saine, vous devez choisir les bonnes variétés pour votre jardin. La prune et les cerises occupent une position de leader. Les fruits savoureux et juteux sont utilisés en cuisine et en médecine, en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leurs propriétés curatives. En termes de teneur en riboflavine, thiamine, pectine et carotène, la prune est supérieure à la poire, à la pomme et aux fraises. Le bon choix de variétés anciennes et nouvellement sélectionnées qui résistent aux hivers froids et aux ravageurs vous permettra d'obtenir des récoltes abondantes chaque année. La prune est une culture savoureuse et riche en vitamines, mais en même temps assez difficile à cultiver, fantaisiste. Il est préférable de choisir quelque chose parmi les plantes de taille moyenne, qui diffèrent non seulement par leur petite taille, mais également par l'excellent goût du fruit. Les prunes poussent mieux dans des sols humides, limoneux, bien drainés, chauds et riches en nutriments avec un pH de 7,5. Sur des sols lourds, gorgés d'eau, acides, alcalins et froids, les pruniers se développent mal, souffrent souvent du gel et fructifient mal. La prune commence à porter ses fruits à 3-4 ou 5-6 ans, continue à produire des récoltes pendant 20 ans. Heure d'atterrissage. Les arbres fruitiers sont plantés au printemps et en automne. Chaque saison a ses propres avantages et inconvénients. Les arbres fruitiers sont souvent plantés en automne, en septembre, afin que l'arbre ait le temps de s'enraciner avant l'arrivée des premiers froids, et au printemps il entre dans un nouveau cycle de développement avec toutes les autres plantes. En automne, en fin de saison, le choix des semis est beaucoup plus riche, le matériel de plantation est frais - c'est le principal avantage de la plantation d'automne. Le semis doit être protégé des risques de gel et des dégâts des rongeurs pour l'hiver. Pour ce faire, les cercles de tronc sont paillés d'une épaisse couche de compost ou d'humus, les pousses de jeunes arbres sont recouvertes de branches d'épinette. Dans les régions du nord, les arbres fruitiers sont souvent plantés au printemps, avant le début de la coulée de sève et du débourrement, en avril, dès que la neige a fondu et saturé le sol d'humidité. La plantation printanière de semis dans les régions au climat rigoureux est préférable, car en septembre-octobre, il existe un risque de gelées précoces. Un arbre qui n'a pas eu le temps de s'adapter et de s'enraciner correctement n'est pas prêt pour de telles épreuves, il peut donc ne pas survivre à l'hiver. Une fosse pour la plantation de printemps est préparée l'automne précédent, et au tout début de la saison, dès que la terre se réchauffe pour que vous puissiez planter une pelle dans le sol sur une baïonnette, ils commencent à planter des prunes. L'avantage de la plantation de printemps est l'excellente préparation du semis pour l'hiver: au cours de l'été, il s'adaptera pleinement, développera un système racinaire riche. Parallèlement, au printemps, lorsque tous les arbres entament un nouveau cycle végétatif, le semis dépense beaucoup d'énergie sur la période d'adaptation, sur le développement des racines, et non sur la croissance du feuillage et des pousses. Un autre inconvénient est l'achat d'un semis au printemps. À ce moment, vous pouvez acheter un arbre affaibli, déterré pour la vente à l'automne et survécu à l'hiver dans des conditions artificiellement créées à cet effet. Par conséquent, il est recommandé d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières bien établies.
Sélection de semis de pruniers. La qualité du matériel de plantation est un facteur important dans la réussite de la culture des pruniers dans votre jardin. Pour acheter un semis de la variété souhaitée en bon état, il est préférable de contacter une pépinière où des professionnels s'occupent de l'élevage et de la vente de prunes variétales. En privilégiant les variétés sélectionnées pour une région particulière, le jardinier prétend garantir la viabilité de la plante. Lors de l'achat de plants, vous devez les examiner attentivement afin de détecter les défauts dans le temps et d'éviter d'éventuels problèmes. Obtenez un arbre avec un bon tronc. Évaluez les racines de la plante afin qu'elles ne soient pas altérées ou trop sèches. Si les racines, à votre avis, ne sont pas tout à fait fraîches, mettez-les dans un récipient rempli d'eau pendant 3-4 heures. La meilleure option est de planter plusieurs arbres à la fois, dont la floraison coïncide dans le temps. Place pour planter des prunes. Après avoir décidé de planter des pruniers dans votre chalet d'été, vous devez vous familiariser avec les exigences de ce type d'arbre fruitier afin de fournir des conditions confortables à la plante. La prune est un long foie sur le site, avec des soins appropriés, elle porte ses fruits pendant 20 et 25 ans. Par conséquent, l'endroit doit être choisi de manière à ne pas avoir à sauvegarder l'arbre plus tard. L'effet maximal de la culture des pruniers est obtenu lorsque l'arbre est planté dans des zones ensoleillées ou dans des endroits où il y a une ombre partielle légère pendant un certain temps pendant la journée. La culture d'arbres fruitiers dans les parties inférieures du jardin, là où l'humidité est retenue dans le sol ou la nappe phréatique est proche, n'apportera pas le résultat escompté: la prune fera mal dans de telles conditions, elle n'aura pas la force de porter des fruits. Des arbres vigoureux sont plantés à une distance d'au moins 3 m des voisins les plus proches, des bâtiments, des lignes de communication. Les spécimens plus compacts ont besoin de 2,5 m. Voisins favorables et antagonistes des prunes Un facteur important dans la réussite de la culture des prunes dans le jardin est la proximité des prunes, car un tel voisinage aidera même les variétés autofertiles. Entouré de poiriers et de cerisiers, le prunier sera inconfortable, la plante se développera et fructifiera moins bien. Le sol. Les sols argileux lourds et humides, comme les grès incapables de retenir l'humidité, ne conviennent pas à la culture de la prune. La meilleure option de sol est un terreau riche, nutritif et à forte humidité avec une réaction légèrement acide ou neutre, un bon drainage. Vous pouvez déterminer l'acidité du sol sur le site en faisant pousser des mauvaises herbes et en connaissant le type de sol, vous pouvez ajuster le niveau d'acidité pour créer un environnement plus favorable à la culture de différentes cultures. Préparation du sol pour la prune. Le site où il est prévu de planter des prunes doit être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes, creusé à la profondeur d'une baïonnette, en enlevant les racines et en même temps en introduisant des éléments dans le sol qui normalisent l'acidité nécessaire aux prunes. A ce stade également, la structure du sol est améliorée: un sol argileux trop lourd est dilué avec du sable, de la tourbe, et un sol trop sableux, au contraire, est "lesté" avec de l'argile. Soigneusement creusé pour une répartition uniforme des composants, le sol est prêt pour la prochaine étape. Préparation du trou d'atterrissage. Peu importe si la plantation est prévue en automne ou au printemps, la fosse est préparée à l'avance. Pour les travaux de plantation d'automne - au moins 2 semaines, il vaut mieux un mois avant la plantation. Pour les travaux de printemps avec du matériel de plantation - à la fin de la saison précédente. Le respect de cette règle est nécessaire, car dans le temps indiqué, le sol dans la fosse se tassera, se compactera et, une fois que l'arbre aura trouvé sa place permanente, le risque de tassement du sol sera minime. Une fosse creusée 2-3 jours avant la plantation "aspirera" le semis avec un sol qui coule pendant une longue période pendant l'irrigation, les changements de température. L'arbre finira par se trouver en dessous du niveau général du sol. S'il n'est pas "élevé" au niveau souhaité, il mourra de stagnation d'humidité. Le simple fait d'ajouter de la terre pour élever le sol sans soulever la plante signifie ruiner l'arbre encore plus rapidement, puisque le collet sera souterrain. Les dimensions de la fosse ne doivent pas être inférieures à 60 sur 60 cm.La couche supérieure de sol, nettoyée, avec une structure améliorée, est pliée séparément, car elle sera toujours utile. Si le semis a un système racinaire ouvert, une cheville est collée au centre de la fosse, qui doit s'élever de 40 à 50 cm au-dessus du niveau du siège.Ce support aidera à maintenir le jeune arbre debout. Les semis avec un système racinaire fermé ne nécessitent pas de support supplémentaire. Le fond de la fosse est recouvert de drainage, ce qui est particulièrement important si le sol de la zone est lourd. Dans les sols légers et meubles où l'humidité ne s'attarde pas, il est préférable de verser un peu d'argile au fond de la fosse. La partie supérieure déposée de la terre retirée de la fosse est mélangée à du compost, de l'humus, enrichie de cendres et placée dans une fosse pour se contracter jusqu'à la plantation. La terre ne doit pas être sursaturée d'engrais, car il y a un risque de brûler le système racinaire délicat. La stimulation de la croissance à un moment où toutes les forces doivent aller à l'enracinement et à l'adaptation peut fragiliser le semis. 1,5 à 2 heures avant la plantation, le plant est immergé dans de l'eau ou dans une solution d'un médicament stimulant la formation de racines ("Hétéroauxine", "Kornevin", "Kornerost"). Le semis sera saturé de l'humidité nécessaire. De plus, le matériel de plantation avec un système racinaire fermé après une telle humidification sera plus facile à sortir du récipient sans endommager les racines.
Soin des prunes après la plantation. La première année après la plantation, la prune n'a pas besoin d'être nourrie - un apport en nutriments est suffisant si la fosse de plantation a été correctement chargée. Le premier arrosage après la plantation se fait dans 10-15 jours, selon la météo. Si la prune est plantée à l'automne, il ne faut pas oublier l'arrosage en toute fin de saison. Au cours du premier été, il est nécessaire d'observer un semis sensible aux attaques de ravageurs afin d'agir à temps. Les conditions de conservation des prunes sont similaires à celles des autres arbres fruitiers. Ils comprennent l'arrosage et l'ameublissement de la terre, le désherbage, le top dressing, la taille régulière. Travail d'entretien des prunes de printemps Une attention maximale est requise pour les arbres fruitiers au printemps, lorsque le jardin est à peine déneigé et que les arbres commencent à se réveiller. C'est à cette époque que les bases d'une récolte abondante ont été posées. Ces branches et toutes les pousses qui s'y trouvent doivent être réduites de moitié. Le reste des branches, en particulier celles qui poussent vers le bas et à l'intérieur de la couronne, doivent être enlevées. Traiter les endroits de coupes avec du charbon concassé et recouvrir de poix de jardin. Cela devrait être fait le plus tôt possible, immédiatement après la taille, jusqu'à ce que le soleil commence à se réchauffer correctement. Les tiges des pruniers adultes sont souvent blanchies à la chaux en automne pour protéger les troncs de la pénétration des insectes hivernant sous l'écorce des arbres. Pour le blanchiment à la chaux, les mélanges prêts à l'emploi ("Garden whitewashing") et les solutions auto-préparées à base de chaux éteinte (environ 3 kg par seau d'eau) conviennent. Pour préserver l'humidité du sol et empêcher la croissance des mauvaises herbes, le cercle proche de la tige est paillé avec n'importe quel matériau - mauvaises herbes arrachées, sciure de bois pourrie, tourbe, jusqu'aux feuilles de carton. Les arbres matures sont difficiles à envelopper avec un matériau de protection, de sorte que des seaux en métal contenant le feuillage ou la sciure de bois de l'année dernière peuvent être placés entre les arbres. Au centre du seau, poussez un renfoncement avec un manche de pelle, mettez le feu au renfoncement du fond afin que la fumée montante protège les branches des arbres du gel. Soin des prunes en été Il est préférable d'arroser les arbres fruitiers le matin, de 7h à 9h, ou le soir, après 19h. A cette époque, les rayons du soleil ne brûlent pas tellement: la moindre goutte sur le feuillage peut devenir une lentille, à la suite de laquelle de nombreuses brûlures se forment. Dans le cas d'un été sec, la prune est arrosée une fois tous les 10 jours, 7 seaux sous des arbres matures, afin que la terre soit bien saturée d'humidité. Mais cela ne vaut pas la peine de verser la prune, car cela affectera la qualité du fruit. Nourrir un prunier devrait commencer la première année après la plantation. Au printemps, en plus des matières organiques, des engrais azotés sont appliqués et en automne, des engrais contenant du potassium et du phosphore sont appliqués. Avant de fertiliser le sol, il doit être ameubli, puis 10 kg d'humus par mètre carré de terrain doivent être appliqués. Les engrais minéraux sont ajoutés par mètre carré :
Les engrais de cette quantité sont appliqués pendant quatre ans, au cours des quatre prochaines années - deux fois plus. Le soin des prunes d'été comprend également une taille supplémentaire. À ce moment, les branches gelées sont coupées, ce qui n'a pas remarqué les branches sèches auparavant, et raccourcit les pousses. Si vous recouvrez le cercle du tronc de pissenlits, d'orties et d'autres mauvaises herbes, l'humidité ne s'évaporera pas aussi rapidement et l'arbre recevra une charge supplémentaire de nutriments. L'élimination rapide des pousses racinaires ne permettra pas à la prune de perdre de sa force en nourrissant les pousses, car elles se nourrissent de jus maternels sans développer leur propre système racinaire. Comment prendre soin des prunes en automne L'étape d'automne n'est pas moins importante que celle du printemps, puisque l'arbre, qui a consacré toutes ses forces à porter la récolte, se prépare pour l'hiver. Taille. La taille principale des pruniers dans la voie du milieu est effectuée principalement au printemps. C'est à cette époque que la couronne se forme pour 5 ans. Il est préférable de former une couronne étagée clairsemée, laissant une tige de 0 mètre.
Prunier annuel. La formation de la couronne commence à partir de la deuxième année, lorsque la plante prend racine et devient plus forte. Il est nécessaire de ne sélectionner pas plus de sept branches qui seront squelettiques et de les couper d'un tiers. Ils doivent être à peu près à la même distance et pousser à un angle de 45 degrés. L'étage supérieur est formé à une distance de 40 cm de la tige, les branches poussant plus haut à un grand angle et plus bas sont coupées. Le conducteur central est également coupé afin que la hauteur du drain ne dépasse pas 180 cm. Prunier bisannuel. La formation de la couronne se poursuit. Le conducteur central est réduit en reculant de 40 cm du haut. Les processus latéraux sont coupés en un bourgeon regardant vers le bas, laissant une longueur maximale de 15 cm.Les excroissances des branches sont également coupées. Une attention particulière est portée aux branches squelettiques du deuxième étage, qui doivent être à 30 cm du premier. Prune de trois ans. Le conducteur est à nouveau coupé, car il ne doit dépasser la longueur des branches squelettiques que de six bourgeons. De plus, toutes les pousses qui poussent mal sont enlevées afin que la prune ne ressemble pas à une épine. Prunier de quatre ans. La couronne est déjà presque formée. Si le travail est effectué correctement, il a une forme pyramidale. Les branches de quatre ans sont enlevées, laissant place à la croissance de nouvelles, sur lesquelles les fruits pousseront. Élevage de prunes. Graines. Les jardiniers les plus patients et les plus curieux peuvent obtenir un prunier à partir d'une pierre - il n'y a pas d'astuces spéciales ici, cela prend juste du temps. En automne, les os, nettoyés des résidus de jus et de pulpe, sont enveloppés dans un chiffon humide, placés dans un sac ou un récipient et conservés au réfrigérateur jusqu'à la fin de l'hiver, en surveillant la teneur en humidité du matériau. Début mars, la stratification se termine - les graines sont plantées dans le sol - dans un récipient commun ou de petits pots de semis. Les pousses au stade de deux paires de folioles plongent. Arrosage en temps opportun, assouplissement du sol dans un pot, top dressing - dans un an, la plante est prête à être transplantée en pleine terre conformément à toutes les règles de plantation. Croissance des racines. C'est le moyen le plus simple et le plus rapide d'obtenir une nouvelle plante d'une certaine variété. Le système racinaire du prunier est superficiel, il forme de nombreux descendants, qui sont sujets à la destruction, car ils aspirent le jus de l'arbre mère. Après avoir choisi une pousse forte à une distance d'au moins un mètre de l'arbre donneur, vous devez légèrement ratisser la terre du tronc, ce qui permettra de trouver facilement la racine principale. Après avoir déterré la racine des deux côtés sur une longueur de 10 à 15 cm, avec un couteau tranchant ou un sécateur, ils mordent la racine des deux côtés, saupoudrant les coupes de charbon broyé. Après avoir maintenu la progéniture dans une solution d'hétéroauxine ou de tout autre stimulateur de formation de racines, la bouture est plantée à l'endroit qui lui est attribué. Il est préférable de faire de telles boutures au début du printemps, de sorte qu'en hiver, les boutures deviendront plus fortes et développeront leur propre système racinaire. Boutures de racines. C'est aussi une méthode de reproduction assez simple et efficace, plus pertinente pour le début du printemps. Pour obtenir du matériel de plantation, une partie du système racinaire de l'arbre mère est également creusée à une distance d'environ 100 cm du tronc. Pour les boutures, des segments de la racine avec un rein sont choisis. Le segment lui-même doit avoir une épaisseur d'au moins 10 mm. Les boutures sont coupées, conservées dans un stimulateur de formation de racines et plantées dans un lit pré-préparé. Ce lit était auparavant déterré, débarrassé des mauvaises herbes et des restes de racines d'autres plantes. Du compost et de l'humus, un peu de sable sont introduits dans le sol. Les boutures préparées sont plantées dans une rainure, préalablement bien arrosée d'eau tiède, saupoudrée de compost, légèrement compactée. Le site d'atterrissage est recouvert d'un film pour créer des conditions de serre. Lorsque les pousses apparaissent, le film est soulevé sur des arcs afin de ne pas gêner la croissance. Périodiquement, la serre est ventilée, la terre est arrosée et ameublie. Les mauvaises herbes doivent être éliminées à temps, car elles inhibent la croissance de la culture et privent la pousse d'humidité et de nutrition. Après un an, les plantes cultivées peuvent être transplantées dans un lieu permanent. Boutures de prunes Pendant la lutte estivale avec les pousses de racines, les boutures sont récoltées pour l'enracinement. Les pousses jusqu'à 40 cm sont coupées avec un outil pointu, les feuilles inférieures sont enlevées. Pendant plusieurs heures, ils sont immergés dans une solution d'un stimulateur de formation de racines. Pour enraciner les boutures, préparez un lit séparé. La terre est déterrée, débarrassée des mauvaises herbes. Faites des quantités égales de tourbe et de sable. Installez des arcs bas pour créer une serre pour les boutures. Dans un sol légèrement compacté et bien humidifié, les boutures sont enterrées jusqu'à la première feuille enlevée. La tige doit être située à un angle de 45 degrés par rapport à la surface du lit. Le sol autour des tiges est compacté, arrosé et recouvert d'un film. Ouvrez régulièrement la serre pour aérer. Il est important de surveiller l'humidité du sol. Un mois plus tard, il est utile que les boutures se nourrissent d'un complexe azoté ou d'une solution de molène bien diluée. Les boutures enracinées pour l'hiver sont bien isolées avec du paillis de compost ou d'humus, recouvertes de branches d'épinette, recouvertes de feuilles mortes. Au printemps, les boutures hivernées sont transplantées dans un lieu permanent. Propagation de boutures de prunier (vert). Cette méthode est l'une des plus courantes et de nombreux jardiniers l'utilisent avec plaisir, car les boutures plantées ont un taux de survie élevé et poussent rapidement. Mais le problème est que toutes les prunes ne sont pas capables de se multiplier comme ça. Par conséquent, vous devrez vous arrêter uniquement sur les prunes, dans lesquelles les racines poussent rapidement.
Les boutures doivent être coupées au début de l'été, lorsque les pousses poussent rapidement. Pour multiplier les pruniers par bouturage, il vous faut :
Le matin, ils peuvent déjà être plantés dans une serre préparée. Pour ce faire, un mélange de sable et de tourbe est placé dans le récipient, et la surface est à nouveau recouverte de sable et arrosée. Ensuite, les boutures sont plantées dans le mélange préparé, en les approfondissant dans le sol à un angle de 45 degrés à une distance de 5 cm les unes des autres. Ensuite, ils sont recouverts d'un film et placés dans un endroit lumineux et chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les boutures sont constamment arrosées et après 4 semaines, elles sont nourries avec une solution additionnée de fumier ou d'engrais azoté (30 g pour 10 litres d'eau). Le film est retiré après l'enracinement des boutures. En septembre-début octobre, ils sont déterrés, déposés dans une tranchée, arrachés avec de la mousse ou de la sciure de bois. Prévention et traitement d'un arbre Les arbres fruitiers à noyau, parmi lesquels les pruniers, sont affectés par de nombreuses maladies fongiques qui peuvent détruire non seulement la culture en cours, mais également l'arbre. Si le problème n'est pas détecté à temps et qu'aucune mesure n'est prise, la maladie détruira tout le jardin. Mais il convient de rappeler que, tout d'abord, les plantes affaiblies par des conditions de détention inappropriées, qui ont subi le gel en hiver, sont infectées. Par conséquent, un jardinier diligent essaie de prévenir l'apparition de la maladie. Une taille sanitaire régulière de la cime, qui exclut l'épaississement du feuillage, permet à l'arbre de respirer, surtout par temps humide, lorsque la stagnation de l'air humide provoque le développement de champignons. Malheureusement, la prune est sujette à de nombreuses maladies et les parasites s'y installent souvent. Par conséquent, il est nécessaire de savoir comment les traiter et quelles sont les meilleures mesures préventives à prendre. Les maladies qui affectent la plante comprennent la pourriture des fruits, la coccomycose, le champignon de la suie, la maladie marsupiale, l'éclat laiteux, le cancer des racines, la rouille, la moniliose, la gommose et la clasterosporia. Les feuilles mortes et les branches taillées sont brûlées à l'automne pour réduire les risques de maladie. Au début du printemps, cultivez la terre en cercles proches de la tige avec Nitrafen, après la floraison - avec Karbofos. Dans les derniers jours d'avril et après la floraison, traitez l'arbre avec la solution d'Aktellik. Vaporisez la plante avec une solution à 10% de Karbofos lorsque les bourgeons commencent à gonfler. Traiter l'arbre avec une infusion de tabac, d'absinthe, de camomille, pendant la floraison et l'apparition de parasites. Auteur : Zorina A.
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