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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Aneth parfumé (jardin d'aneth). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Aneth parfumé (jardin d'aneth), Anethum graveolens. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Anéthum Famille: Apiacées (Ombellifères) Origine: Russie méridionale, Méditerranée, Asie occidentale. Zone: L'aneth odorant est courant dans de nombreux pays, utilisé comme épice et plante médicinale. Composition chimique: L'aneth contient des huiles essentielles, des vitamines, des microéléments (fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse, cuivre), des sucres et d'autres substances biologiquement actives. Valeur économique: L'aneth est utilisé comme épice en cuisine, ainsi que comme plante médicinale et aromatique. Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie antique, l'aneth était considéré comme une plante sacrée et était utilisé lors de cérémonies religieuses. On croyait que la plante avait des propriétés magiques et pouvait apporter chance et prospérité. Dans le symbolisme, l'aneth est associé à la pureté et à l'innocence. On pense que la plante aide à nettoyer l'esprit et le corps des énergies négatives et à apporter lumière et clarté à la vie. Dans les coutumes populaires, l'aneth était utilisé pour chasser les mauvais esprits et se protéger des influences néfastes. On croyait que la plante aide à fournir une protection contre l'énergie négative et attire la chance.
Aneth parfumé (jardin d'aneth), Anethum graveolens. Description, illustrations de la plante Aneth, Anethum graveolens L. Description botanique, histoire d'origine, valeur nutritionnelle, culture, utilisation en cuisine, médecine, industrie
Plante herbacée annuelle atteignant 1,5 m de haut.La tige est dressée, ronde. Les feuilles sont disséquées de manière pennée avec des segments filiformes, à long pétiole. Les fleurs sont petites, jaunes, recueillies dans un parapluie. Le fruit est de couleur brun foncé plat à deux graines. Fleurit en juin - juillet. L'aneth est originaire de la Méditerranée. Elle est connue depuis des temps immémoriaux comme une plante épicée et médicinale. On le trouve encore à l'état sauvage dans le sud de l'Europe. Maintenant, l'aneth est cultivé partout. L'aneth est résistant au froid, photophile et exigeant en humidité, mais son excès affecte négativement la teneur en huile essentielle des matières premières. La plante est sensible aux engrais, en particulier les organiques. Semez-le au début du printemps ou à la fin de l'automne. La profondeur de plantation des graines dans le sol est de 2 à 3 cm.Le soin des cultures est réduit au relâchement et au désherbage. Les feuilles d'aneth sont récoltées 25 à 30 jours après la germination. Pour le décapage et le décapage des légumes, l'aneth est généralement semé dans les allées d'autres cultures en tant que compacteur. Il est récolté pendant la floraison, lorsque les graines commencent à se former. Les herbes et les graines d'aneth contiennent une huile essentielle qui donne à la plante une forte odeur et un goût épicés. De plus, les feuilles contiennent une grande quantité de vitamine C, de carotène, de fer ; trouvé des vitamines B1 et B2, PP, acide folique, minéraux (potassium, calcium, phosphore), flavonoïdes, enzymes, phytoncides, etc. À des fins médicinales, des tiges avec des feuilles et des graines d'aneth sont utilisées. Dans la médecine traditionnelle de nombreux pays, une infusion de graines est utilisée comme diurétique et expectorant, ainsi que comme analgésique pour les coliques intestinales. Son effet laxatif est connu. Une infusion de graines et de feuilles est utilisée en usage externe pour les maladies pustuleuses de la peau du visage. Les feuilles d'aneth stimulent l'appétit et stimulent la production de lait chez les mères allaitantes. L'aneth est consommé frais et séché; il parfume et améliore le goût des plats. Les feuilles fraîches sont ajoutées aux salades, aux vinaigrettes, aux plats de viande, de légumes et de poisson, et consommées séparément. Les tiges d'aneth sont utilisées comme épice pour saler les légumes, et les fruits sont utilisés pour aromatiser le pain, le vinaigre et les marinades. L'aneth est stocké pour l'hiver, en le salant dans des bocaux ou en le séchant à l'air. L'huile essentielle d'aneth est utilisée dans l'industrie alimentaire et la parfumerie. Auteurs : Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Aneth parfumé, Anethum graveolens. Description de la plante, zone, culture, application
Une plante annuelle à pollinisation croisée de la famille des parapluies de 40 à 160 cm de hauteur. Tige dressée, ronde, lisse. Feuilles pennées disséquées à lobules subulés. La tige et les feuilles sont vertes et fortement parfumées. La racine est une racine pivotante, très ramifiée, pénètre dans le sol de 25 à 35 cm.De petites fleurs jaunes bisexuées sont recueillies dans une inflorescence - un parapluie complexe. Le fruit est une forme largement elliptique à deux graines, composée de deux semi-graines. Les graines sont ovales et plates, de couleur gris foncé ou marron, avec un poisson-lion légèrement bordé. Aneth de la patrie - Perse et Inde orientale. Dans la nature, l'aneth parfumé pousse en Afrique du Nord, en Asie Mineure, en Iran et en Inde. Cultivé et sauvage en Europe centrale et atlantique, dans les Balkans, presque dans toute l'Europe, le Caucase, l'Asie centrale, l'Amérique du Nord. En culture, elle est connue depuis l'antiquité comme l'une des meilleures plantes aromatiques. Il est cultivé dans les pays européens depuis le XNUMXème siècle. L'aneth est une plante résistante au froid. Ses graines commencent à germer à 3-5°, et les semis tolèrent facilement les gelées printanières. Il pousse sur différents sols, mais il est préférable sur les chernozems meubles, ainsi que sur les sols sableux et limoneux légers riches en humus. Photophile, sensible aux engrais.
Selon la composition chimique, les fruits à l'aneth se distinguent par une teneur élevée en huile essentielle. L'huile essentielle est mobile, incolore ou légèrement jaunâtre avec une odeur herbacée-épicée typique de l'aneth avec une note fleurie-verte. Son composant principal (jusqu'à 50%) est la carvone, et le composant principal de l'huile essentielle des feuilles est le phellandrène. L'huile a une activité antimicrobienne élevée.En plus de l'huile essentielle, les fruits contiennent 15-18% d'huile grasse, 14-15% de protéines. Lors de la cuisson de bouillons et de ragoûts de viande, les feuilles d'aneth sont mises 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Les légumes verts et les fruits à l'aneth sont utilisés pour aromatiser les garnitures, le thé, le vinaigre, pour mariner les concombres, les tomates, préparer les marinades et la choucroute. Les fruits sont utilisés pour aromatiser le pain. Sur l'infusion d'aneth, vous pouvez faire cuire des nouilles. Pour ce faire, l'aneth frais doit être finement haché, verser une grande quantité d'eau et laisser reposer 2 heures. La pâte mélangée à cette infusion acquiert un arôme agréable. Pour les concombres marinés, l'aneth est récolté pendant la maturation des graines. Actuellement, l'huile essentielle d'aneth est également utilisée. En médecine populaire, une décoction de fruit est utilisée contre la diarrhée, les maladies du foie, l'hypertension artérielle ; une décoction de fruits et d'herbes - avec inflammation de la vessie. Les lotions de l'infusion d'aneth sont utilisées pour les maladies oculaires et les lésions cutanées pustuleuses. Cultivation. Toute culture légumière peut être un précurseur de la propagation de l'aneth, et il est préférable de la semer entre les rangées de concombres. Par conséquent, le terrain ne doit pas être spécialement préparé. Les graines d'aneth peuvent être semées à la fin de l'automne ou au début du printemps. Ils sont enfoncés dans le sol à une profondeur de 2-3 cm et germent à une température de 3-5 ° C. Lorsqu'ils sont semés avec des graines sèches, les semis apparaissent en 12 à 14 jours. L'aneth fleurit en juillet, les graines mûrissent en août. L'entretien des plantes consiste à cuire à la vapeur, à desserrer et à arroser. Au printemps, après la germination, des engrais azotés sont appliqués - 10 g / m2. Dans la phase de vraies feuilles, la plante est éclaircie en laissant une distance de 8-10 cm entre elles et nourrie avec des engrais phosphorés et potassiques à raison de 10-15 g/m2. Pendant la saison de croissance, vous pouvez retirer l'aneth plusieurs fois et avoir toujours des herbes fraîches sur la table. Pour un usage quotidien, l'aneth est récolté à un jeune âge, avec une hauteur de plante de 20 à 35 cm.Les tiges coupées, après en avoir séparé les feuilles, sont coupées en morceaux de 5 à 7 cm de long et séchées séparément des feuilles. Les verts sont séchés, s'étalant en fine couche à l'ombre, en les retournant de temps en temps. Les feuilles sèches sont stockées dans un récipient hermétiquement fermé, les tiges vertes séchées sont stockées dans des sacs en plastique. Pour les concombres marinés, la choucroute et autres cornichons, l'aneth est récolté après la floraison pendant la maturation des graines, lorsque 60 à 70% d'entre eux deviennent de couleur brune. Les plantes coupées sont attachées en petites gerbes et laissées mûrir. Les tiges séchées avec des parapluies de graines sont battues. Conserver dans un endroit sec et bien aéré. Auteurs : Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I. Aneth odorant, Anethum graveolens L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille du céleri - Apiacées. Plante annuelle, glabre, à forte odeur épicée, de 30 à 80 cm de haut. Tige solitaire, dressée, légèrement ramifiée. Les feuilles sont trois fois quatre-pennées, leurs lobules sont filiformes. Les parapluies sont grands, de 20 à 50 rayons. Les fleurs sont jaunes. Les fruits sont allongés, jaunâtres. Fleurit en juin - juillet. Les fruits mûrissent en juillet - août. Il pousse à l'état sauvage en Asie Mineure, en Afrique du Nord, en Iran, dans l'Himalaya. Cultivé partout. Toutes les parties de la plante contiennent de l'huile essentielle, ce qui leur donne une odeur spécifique, des flavonoïdes. Surtout beaucoup d'huile essentielle dans les fruits de l'aneth (2,5-4%). Le rendement en huile des parties herbacées de la plante est de 0,56 à 1,5 % (en poids sec). L'huile essentielle est un liquide jaune clair à l'odeur agréable, très délicate, rappelant l'odeur du cumin. Le principal composant de l'huile de fruit est la D-carvone (30 à 50 %) ; en outre, l'huile contient du D-limonène, de l'alpha-phellandrène, de l'alpha-pinène, du dipentène, de la dihydrocarvone. L'huile des parties herbacées de l'aneth est un liquide légèrement verdâtre à l'odeur d'aneth. Le composant principal de l'huile essentielle de l'herbe est le D-alpha-phellandrène, la teneur en carvone n'atteignant que 15 à 16%. De plus, l'huile contient du limonène, du dillapiol, de la myristicine, de l'alpha-pinène, du camphène, de l'alcool n-octylique. Les fruits à l'aneth contiennent 15 à 18 % d'huile grasse et 14 à 15 % de protéines. La composition de l'huile grasse comprend l'acide pétrosélinique (25%), l'acide oléique (35%), l'acide palmitique (65) et l'acide linoléique (46%). Les feuilles d'aneth contiennent des acides ascorbique et nicotinique, du carotène, de la thiamine, de la riboflavine, ainsi que des flavonoïdes - quercétine, isorhamnétine et kaempférol, des glucides, des substances pectines, un ensemble de sels minéraux (fer, potassium, calcium, phosphore, etc.). L'aneth a un goût et une odeur épicés et rafraîchissants. Utilisé frais, séché ou salé. Pour la mise en conserve de légumes, la préparation de vinaigre parfumé, l'aneth est utilisé en phase de floraison ou de fructification. L'aneth séché est utilisé dans divers mélanges d'épices et pour la cuisine. L'aneth vert ne doit pas être bouilli car il perd son goût caractéristique. Les jeunes feuilles d'aneth sont utilisées comme assaisonnement aromatique aromatisant pour les plats chauds et froids, salés et séchés pour une utilisation future; verts et fruits - pour aromatiser les confiseries, le thé, les marinades, les cornichons, la choucroute. L'huile essentielle d'aneth est largement utilisée dans les industries alimentaires, de la conserve, des boissons alcoolisées et du savon. L'aneth donne aux produits un arôme merveilleux et un goût spécifique. En raison de la présence d'huile essentielle et d'un ensemble diversifié de vitamines et de minéraux, la consommation d'aneth améliore la sécrétion des glandes digestives, la motilité du tube digestif, augmente l'appétit et aide à normaliser le métabolisme dans le corps. Par conséquent, il est souhaitable d'utiliser les feuilles d'aneth dans l'alimentation diététique pour l'obésité, les maladies du foie, de la vésicule biliaire, des reins, la gastrite anacide et les flatulences. Si vous ajoutez un peu d'aneth à l'eau où les pommes de terre sont bouillies, ce sera plus savoureux et plus sain. La plante contient des phytoncides et, lors du marinage des légumes, leur donne non seulement un goût spécifique, mais les protège également de la moisissure et de la détérioration.
L'aneth est largement utilisé en médecine. Le médicament "Anetin" (extrait sec), qui a un effet antispasmodique, a été obtenu à partir des fruits. Il est utilisé pour le traitement de l'insuffisance coronarienne chronique, pour la prévention des crises d'angor, pour les névroses accompagnées de spasmes coronariens, ainsi que pour les états spastiques des muscles des organes abdominaux. Une infusion de feuilles et de tiges est utilisée pour l'hypertension I et II degré et comme diurétique. Les graines et l'huile essentielle d'aneth agissent comme carminatif, sédatif et antispasmodique, améliorent la sécrétion des glandes digestives, augmentent la motilité du tube digestif, entraînant une amélioration de la digestion, de l'appétit, soulagent les spasmes des muscles lisses lors des coliques, et ont également un effet sédatif. L'huile essentielle irrite modérément les cellules sécrétoires des glandes bronchiques, ce qui facilite la sécrétion de mucus bronchique. Il est également utilisé pour obtenir de l'eau d'aneth, utilisée pour les flatulences et les coliques gastriques chez les enfants. Une infusion de graines et d'huile essentielle est utilisée en interne comme agent antihémorroïdaire et en externe comme agent cicatrisant et pour les démangeaisons allergiques de la peau. En cosmétique, il est recommandé d'utiliser une infusion de feuilles d'aneth sous forme de lotions sur les yeux enflammés et rougis par la fatigue. L'aneth (Anethum segetum (Alef.) Scham.) est cultivé en Arménie et en Azerbaïdjan. Les graines contiennent une huile essentielle utilisée dans les industries de la conserve et de la confiserie, ainsi que dans la parfumerie et la savonnerie. Les jeunes feuilles et tiges contiennent 0,15% d'huile essentielle, elles sont utilisées dans les marinades, les cornichons. Les feuilles fraîches sont utilisées comme assaisonnement pour les soupes, les sauces, les sauces, les salades, la viande et d'autres plats. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Aneth, Anethum graveolens L. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture
Synonymes : A. arvense Salisb., A. Sowa Roxb., Selinum Anethum Crantz, S. graveolens Vest., Pastinaca graveolens Bernh., P. anethum Spreng., Ferula graveolens Spreng., F. marattophylla Walp., Angelica graveolens Steud. , Peuseda fosse Sowa Kurz. Noms : blanc. culture; Az. coudre, coudre; bras. sommet; cargaison, kama ; Allemand Aneth, Dillfenchel, Dyl, Till, Ille, Hochkraut, Gurkenkraut, Kiimerlingskraut, Umorkenkraut ; But. aneth; Rendez-vous gode; Suédois, aneth; Anglais aneth, aneth commun ; fr. aneth, aneth odorant; Espagnol eneldo ; port, endro ; il. aneto; rp. à aneth; slovène koper ; serbe, kopar, mirodjija ; tchèque koprzahradni, kopor; polonais koperek, koper ogrodowy. Plante annuelle nue, à forte odeur épicée, verte. La racine est fine, fusiforme, ramifiée. La tige est dressée, de section ronde, ramifiée, de 1 à 1,2 m de haut.Les feuilles sont disséquées en trois pennées, à contour ovale, les segments du dernier ordre sont linéaires-filamenteux. Les feuilles inférieures sont sur des pétioles courts, à la base élargis en une gaine membraneuse. Les feuilles supérieures sont sessiles sur les gaines, plus petites et moins disséquées. Parapluies 30-50 faisceaux ; les rayons sont presque égaux en longueur. Les pétales sont jaunes. Les fruits sont ovoïdes ou largement elliptiques, plats, de 3 à 5 mm de long, de 1,5 à 3,5 mm de large ; les nervures latérales sont élargies sous la forme d'un mince bord jaune paille. N. A. Shamsheva, sur la base de l'étude de diverses formes d'aneth recueillies par des expéditions de l'All-Union Institute of Plant Growing, divise les espèces combinées d'Anethum graveolens L. en trois espèces indépendantes. 1. A. hortorum (Alef.) Sham. Les graines sont de forme ronde-elliptique, avec une bordure. Leur longueur est de 3,5 à 6 mm, largeur - 1,8-2,6 mm. Hauteur de la plante de 100 à 140 cm Les feuilles sont grandes, jusqu'à 32 cm de long. Les parapluies sont pour la plupart grands, jusqu'à 30 cm de diamètre, fortement concaves, multifaisceaux, jusqu'à 60 parapluies dans un parapluie. L'espèce est répartie dans le sud de l'Europe, en Allemagne, en France, en Angleterre, en République tchèque, en Abkhazie, en Azerbaïdjan et en Extrême-Orient. On le trouve en Iran, en Asie Mineure, en Afghanistan, en Chine occidentale. 2. A. segetum (Alef.) Sham. Les graines sont ovales, parfois effilées vers une extrémité, de 2,5 à 4 mm de long et 1,5-1,8 mm de large ; sans bordure, moins souvent avec une petite bordure. Plantes de 115-160 cm de haut, avec des branches pressées. Feuilles à segments courts et densément espacés ; feuilles supérieures à segments moyens moins nombreux et peu espacés. Les parapluies sont petits (6 cm de diamètre), plats ou légèrement convexes ; rayons dans un parapluie 15-25. Corolle jaune ou jaune vif. Cultivé en Arménie et en Azerbaïdjan. Cette espèce est subdivisée par N. A. Shamsheva en trois variétés. 3. A. sowa Roxb. Les graines sont étroites, 4-5 mm de long, 1,2-1,5 mm de large, sans bordure. Les plantes sont sous-dimensionnées (30-55 cm de hauteur); les parapluies sont petits ou moyens, avec quelques (10 - 20) rayons. Répandu en Inde. En fait, il n'y a pas de variétés d'aneth, à l'exception de la sélection parmi les populations locales d'aneth en Abkhazie, effectuée à la station expérimentale de Maikop. Cet aneth, qui se distingue par son large feuillage, a reçu le nom de Soukhoumi (abkhaze). L'aneth est une plante résistante au froid, elle est donc semée au début du printemps et avant l'hiver. Les graines mûrissent 90 jours après le semis et les légumes verts peuvent être consommés après 25 à 30 jours. Afin d'avoir un aneth jeune et non durci, sa précocité est utilisée et pendant l'été, il est semé plusieurs fois (en hiver - dans des serres). Il est semé selon la méthode des bandes (bandes 8-9 lignes) avec une distance entre les bandes de 50 cm et entre les lignes - 10 cm Le taux de semis est de 20-25 kg/ha. Les feuilles et les jeunes pousses d'aneth sont utilisées dans l'alimentation comme épice. L'aneth est généralement utilisé comme épice lors du marinage des concombres. Les feuilles d'aneth sont riches en vitamines : 100 g d'entre elles contiennent 6,25 mg de vitamine A, 0,14 mg de vitamine B et 135-170 mg de vitamine C. Auteur : Ipatiev A.N.
Aneth (aneth de jardin), Anetum graveolens L. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et dans l'industrie
Synonymes : koper, kopior, creep, crop, okrip, okrop, timon, tsap. Plante annuelle de la famille des parapluies (Umbelliferae), de 40 à 120 cm de haut. Tige solitaire, ramifiée, à feuilles alternes, trois ou quatre feuilles pennées disséquées ; lobes des feuilles linéaires-filamenteux, les inférieurs sur les pétioles, à la base élargis en gaines largement membraneuses, jusqu'à 2 cm de long ; partie supérieure sessile sur les gaines, plus petite, filiforme, moins disséquée. L'inflorescence est située au sommet des tiges sous la forme d'un parapluie complexe atteignant 15 cm de diamètre. Le fruit est une graine ovoïde ou largement elliptique brun grisâtre à deux graines. Fleurit en juin-juillet. Gamme et habitats. Il pousse à l'état sauvage en Asie Mineure, en Afrique du Nord, en Iran, dans l'Himalaya. En tant que plante cultivée et adventice - partout sur tous les continents. Composition chimique. Les feuilles d'aneth contiennent des acides ascorbique et nicotinique, du carotène, de la thiamine, de la riboflavine, ainsi que des flavonoïdes - quercétine, isorhamnétine et kaempférol, des glucides, des substances pectines, un ensemble de sels minéraux (fer, potassium, calcium, phosphore, etc.). Les fruits à l'aneth contiennent 15 à 18 % d'huile grasse et 14 à 15 % de protéines. La composition de l'huile grasse comprend l'acide pétrosélinique (25%), l'acide oléique (35%), l'acide palmitique (65) et l'acide linoléique (46%). Toutes les parties de la plante contiennent de l'huile essentielle, ce qui leur donne une odeur spécifique, des flavonoïdes. Surtout beaucoup d'huile essentielle dans les fruits de l'aneth (2,5-8%). L'huile essentielle est un liquide jaune clair à l'odeur agréable, très délicate, rappelant l'odeur du cumin. Le principal composant de l'huile de fruit est la D-carvone (30 à 50 %) ; en outre, l'huile contient du D-limonène, de l'alpha-phellandrène, de l'alpha-pinène, du dipentène, de la dihydrocarvone. L'huile des parties herbacées de l'aneth est un liquide légèrement verdâtre à l'odeur d'aneth. Le composant principal de l'huile essentielle de l'herbe est le D-alpha-phellandrène, la teneur en carvone n'atteignant que 15 à 16%. De plus, l'huile contient du limonène, du dillapiol, de la myristicine, de l'alpha-pinène, du camphène, de l'alcool n-octylique.
Application en médecine. L'infusion d'aneth a un effet antispasmodique sur les intestins, réduit son péristaltisme, augmente la diurèse. La graine d'aneth est utilisée comme infusion pour les flatulences et comme expectorant. Une cuillère à soupe de graines est versée dans un verre d'eau bouillante, insistée pendant 10 à 15 minutes, filtrée, prise par voie orale dans une cuillère à soupe 3 à 6 fois par jour 15 minutes avant les repas. Souvent, les graines d'aneth sont considérées comme un diurétique léger. Lors du traitement à l'aneth, il est recommandé de faire une pause après 5-6 jours pendant 2-3 jours. L'utilisation de l'aneth dans les aliments, ainsi que le traitement avec ses préparations, est contre-indiqué chez les personnes souffrant d'hypotension artérielle. Autres utilisations. L'aneth a un goût et une odeur épicés et rafraîchissants. Utilisé frais, séché ou salé. Pour la mise en conserve de légumes, la préparation de vinaigre parfumé, l'aneth est utilisé en phase de floraison ou de fructification. L'aneth séché est utilisé dans divers mélanges d'épices et pour la cuisine. Les jeunes feuilles d'aneth sont utilisées comme assaisonnement aromatique aromatisant pour les plats chauds et froids, salés et séchés pour une utilisation future; verts et fruits - pour aromatiser les confiseries, le thé, les marinades, les cornichons, la choucroute. La plante contient des phytoncides et, lors du marinage des légumes, leur donne non seulement un goût spécifique, mais les protège également de la moisissure et de la détérioration. L'huile essentielle d'aneth est largement utilisée dans les industries alimentaires, de la conserve, des boissons alcoolisées et du savon. L'aneth sert d'assaisonnement pour la soupe, mettez-le lors du marinage des concombres, dans les temps anciens, il était considéré comme une belle plante, et son odeur de "cuisine" n'est pas inférieure à l'arôme des roses. Divers extraits de verdures et de graines d'aneth sont largement utilisés pour la préparation de compositions de parfumerie et cosmétiques. Des huiles grasses et essentielles de graines d'aneth, d'extraits d'alcool, d'huile et de dioxyde de carbone sont ajoutées aux crèmes, eaux de Cologne et dentifrices. En cosmétique, il est recommandé d'utiliser une infusion de feuilles d'aneth sous forme de lotions sur les yeux enflammés et rougis par la fatigue. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N. Aneth. Application en cosmétologie
Une petite quantité d'aneth est versée avec de l'eau bouillante et laissée reposer pendant 15 à 20 minutes. Des cotons-tiges sont imbibés de vapeur, qui sont appliqués sur les yeux pour soulager la fatigue, les rougeurs et les gonflements sous les yeux. Auteur : Reva M.L.
Aneth parfumé (jardin d'aneth), Anethum graveolens. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Aneth parfumé (jardin d'aneth), Anethum graveolens. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
L'aneth odorant, ou aneth du jardin, est une herbe parfumée souvent utilisée en cuisine. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage : La culture:
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