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Gorlyanka (lagenaria commune, concombre indien, courgette vietnamienne). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Annuaire / Plantes cultivées et sauvages

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Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Gorlyanka (lagenaria commune, concombre indien, courge vietnamienne), Lagenaria vulgaris. Légendes, mythes, symbolisme, Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: lagenaria.

Famille: Cucurbitacées (cucurbitacées).

Origine: Африка.

Zone: La courge est distribuée dans le monde entier en tant que plante cultivée, ainsi qu'en tant qu'espèce sauvage.

Composition chimique: La courge contient de nombreuses vitamines, dont la vitamine C, la riboflavine, la thiamine, la niacine, la pyridoxine, l'acide folique. De plus, la plante contient des oligo-éléments : calcium, fer, phosphore, potassium, cuivre, manganèse, magnésium, zinc et sodium.

Valeur économique: Gorlyanka est cultivé à des fins décoratives, par exemple pour créer des bouteilles, des cruches et d'autres objets d'intérieur. Les courges sont également un produit alimentaire, elles peuvent être utilisées pour la cuisine, à la fois fraîches et en conserve. Dans certains pays, la courge est également utilisée en médecine pour traiter certaines maladies.

Légendes, mythes, symbolisme : Dans la culture chinoise, la calebasse symbolisait la longévité et la santé. Il a été utilisé en médecine pour traiter diverses affections et améliorer la santé globale. Dans la culture africaine, la calebasse était utilisée comme instrument de musique. Ses fruits secs ont été utilisés pour créer divers instruments de musique tels que le tambourin, les maracas et autres. Dans la culture égyptienne, la calebasse était utilisée comme décoration et symbolisait la richesse et l'abondance. Ses fruits ont été utilisés pour créer divers objets de luxe tels que des vases, des bijoux et autres. Dans la culture indienne, la calebasse était utilisée comme objet sacré et symbolisait la pureté spirituelle et l'illumination. Ses fruits séchés étaient utilisés pour créer des instruments de musique sacrés et des amulettes. Dans certaines cultures, la courge symbolise la fertilité et l'abondance. Son utilisation peut être associée au désir d'attirer la chance et la prospérité.

Gorlyanka (lagenaria commune, concombre indien, courge vietnamienne), Lagenaria vulgaris. Description, illustrations de la plante

Gorlyanka (lagenaria commune, concombre indien, courge vietnamienne), Lagenaria vulgaris Seringe. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Synonyme : Cucurbita lagenaria L.

Noms : fr. bouteille de courge, calebasse, cougourde, gourde ; Anglais gourde, germe. Flaschen-Kirbis ; port, cabaça.

Une plante annuelle de courge, caractérisée par un périanthe glanduleux à poils doux avec des fleurs blanchâtres et des fruits nus et lisses. Plante à tiges rampantes, fleurs dioïques. Fruits de formes diverses, mais ressemblent le plus souvent à une bouteille (d'où le nom populaire de la courge - "gourde bouteille").

Les fruits mûrs sont utilisés pour préparer des plats à base de citrouille, courants dans le sud, dans les régions d'Asie centrale ; si l'ovaire en croissance est enfermé dans divers vaisseaux, il est possible de donner aux futurs fruits n'importe quelle forme, parfois bizarre (utilisée pour les tabatières et les bijoux). Les jeunes ovaires sont comestibles.

Dans certaines formes de courges, les fruits atteignent 80 à 100 cm de long, tandis que dans d'autres, par exemple dans les courges miniatures, ils ne mesurent que 10 à 12 cm.Ils sont le plus souvent allongés, mais il en existe aussi des plats.

La courge est cultivée, comme la citrouille ; dans le sud, le semis se fait directement en pleine terre et dans la zone nord non chernozem - avec des semis mensuels. Pour ce faire, un mois avant de le planter en pleine terre (lorsque les dernières gelées printanières se terminent), les graines sont semées dans des pots.

La courge ne porte abondamment que dans le sud, de sorte que ses cultures dans le nord sont très petites et de nature amateur.

Auteur : Ipatiev A.N.

Lagenaria (gourde), Lagenaria siceraria. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Les jeunes fruits, ainsi que les feuilles et les pousses, sont mangés par les lagenaria. Les fruits sont relativement pauvres en protéines et en glucides, mais contiennent environ 440 mg100 g de calcium, 2,4 mg100 g de fer et d'autres oligo-éléments et vitamines. Dans les pays d'Afrique de l'Ouest, les graines de lagenaria sont utilisées pour faire des soupes.

Les fruits mûrs, après avoir retiré leur contenu et séché, sont utilisés comme récipients pour stocker les liquides. À cet égard, et également en raison de la forme de la lagenaria, on l'appelle gourde et calebasse (dans ce dernier cas, il faut distinguer lagenaria et la vraie calebasse - le fruit de Cresentia cujete L, un petit arbre de la famille des Bignoniaceae ( Bignoniacées).

Lagenaria, ou courge potiron, - Lagenaria siceraria (Molina) Standl. - peut-être la seule plante cultivée connue dans l'Antiquité dans l'Ancien et le Nouveau Monde. Même la diffusion de la patate douce du Pérou à la Polynésie et du cocotier de la Polynésie au Panama, également précolombienne, remonte à des temps plus tardifs. Grand connaisseur de la flore tropicale, auteur de nombreux manuels, J. Purceglav note qu'il n'y a pas d'autres plantes connues avant 1492 tant dans les hémisphères ouest qu'est.

Peut-être lagenaria vient-elle d'Afrique tropicale, où on la trouve encore à l'état sauvage, comme d'ailleurs en Inde. J. Purceglav écrit que, probablement, les fruits de lagenaria sont venus d'Afrique au Brésil à travers l'océan (ils peuvent être dans l'eau salée jusqu'à 224 jours sans aucune conséquence grave pour la germination des graines qu'ils contiennent).

Des fouilles de tombes égyptiennes ont permis de dater la présence de Lagenaria en 3500-3300 av. avant JC e. Au 7000er siècle n.m. e. la culture était déjà connue en Chine, et au XIIe siècle. Les Maiori l'ont amenée en Nouvelle-Zélande. Les données de fouilles archéologiques au Mexique ont permis d'établir que lagenaria y était connue depuis 7500-4000 av. e., et au Pérou (région de Juaca Prieta) - pendant 5000-XNUMX ans avant JC. e.

La plupart des chercheurs sont unanimes à dire que cette culture est l'une des plus anciennes des tropiques et en même temps l'une des plus répandues.

Chaque plante produit 10 à 15 fruits pesant de 0,5 à 1,5 kg. En forme, ils peuvent être très divers, la longueur des différentes variétés varie de 10 à 100 cm.

Les plantations de Lagenaria sont généralement situées à une altitude pouvant atteindre 500 m au-dessus du niveau de la mer. La plupart des variétés réagissent de manière satisfaisante aux fluctuations des précipitations, cependant, des conditions avec des précipitations modérées et des périodes fréquentes de temps ensoleillé sont plus favorables à la croissance et au développement des plantes.

Dans des conditions optimales, les plantes ont des taux de croissance des pousses exceptionnellement élevés - jusqu'à 60 cm par jour !

Les ravageurs et les maladies ne causent pas de dommages graves, bien que dans certaines régions, le virus de la mosaïque du concombre, l'oïdium et l'anthracnose causent des dommages assez importants aux plantes.

Mieux encore, la culture de lagenaria réussit sur des sols riches en matière organique avec une réaction neutre de l'environnement et un bon drainage.

Lagenaria est cultivée toute l'année, en plaçant les plantes sur des supports à une distance de 120 à 180 cm les unes des autres.

Lorsque les pousses principales atteignent une longueur de 3-4 m, pincez-les. Pendant la floraison, on a souvent recours à une pollinisation supplémentaire des fleurs femelles.

Les fruits sont récoltés 70 à 90 jours après le semis. Le rendement moyen est de 25 t/ha.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Gorlyanka (lagenaria commune, concombre indien, courge vietnamienne), Lagenaria vulgaris. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Pour le traitement de la toux : mélanger 1 cuillère à soupe de jus de courge avec 1 cuillère à soupe de miel et 1 tasse d'eau tiède. Dissoudre le miel dans l'eau, ajouter le jus de courge et bien mélanger. Prendre 1/4 de tasse 2 à 3 fois par jour.
• Pour soigner un rhume : Versez 1 cuillère à soupe de feuilles de courge séchées dans 1 tasse d'eau bouillante. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser 10 minutes. Prendre 1/4 de tasse 2 à 3 fois par jour.
• Pour le traitement des maladies gastro-intestinales : utilisez la courge comme diurétique pour abaisser les niveaux de sodium dans le sang. Pour préparer l'infusion de courge, versez 1 cuillère à soupe de feuilles de courge séchées dans 1 tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes. Prendre 1/2 tasse 2 à 3 fois par jour.

Cosmétologie:

• Pour renforcer les cheveux : le jus de courge peut être utilisé comme conditionneur de cheveux. Mélanger le jus de courge avec de l'huile de jojoba et appliquer sur les cheveux pendant 20 à 30 minutes. Lavez ensuite vos cheveux à l'eau tiède.
• Pour hydrater la peau : La courge contient une grande quantité de vitamine E, qui aide à hydrater la peau. Mélangez 1 cuillère à soupe de jus de courge avec 1 cuillère à soupe de miel et appliquez sur le visage pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Gorlyanka (lagenaria commune, concombre indien, courge vietnamienne), Lagenaria vulgaris. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

La courge ou lagenaria commune (Lagenaria vulgaris), également connue sous le nom de concombre indien ou courge vietnamienne, est une culture qui peut être cultivée à la fois pour la décoration et pour la consommation.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver les courges :

La culture:

• La gourde préfère les climats chauds et les sols bien drainés. Il peut être cultivé aussi bien en extérieur qu'en pot.
• Plantez des graines de courge dans le sol à une profondeur d'environ 2,5 à 3 cm.Les plantes de courge ont besoin de beaucoup d'espace pour étendre leurs vignes et leurs feuilles, alors faites-les pousser dans un espace ouvert à une distance de 2 à 3 mètres les unes des autres. Si vous cultivez des courges dans un récipient, choisissez un récipient suffisamment grand et utilisez un sol de bonne qualité.
• La courge a besoin d'un arrosage régulier. Gardez le sol humide, mais pas inondé d'eau. Fertilisez les plantes toutes les 2-3 semaines.

Pièce :

• Récoltez les courges lorsqu'elles atteignent l'âge adulte et la taille. Cela prend généralement 80 à 100 jours.
• Choisissez des gourdes à peau lisse et ferme qui ne montrent aucun signe de dommage, de douceur ou de pourriture.
• Coupez la courge de la vigne, en laissant un doigt ou deux tiges sur le fruit. Cela aidera à garder les fruits en bon état pendant le transport et le stockage.
• Laissez le fruit de courge au soleil pendant quelques jours pour sécher et obtenir une écorce dure. Vous pouvez ensuite les stocker dans un endroit sombre et frais jusqu'à 6 mois.

Stockage:

• Pour conserver la courge plus longtemps, choisissez un endroit frais et sombre pour la stocker, comme une cave ou un réfrigérateur.
• Gardez la courge à l'écart des autres légumes et fruits pour éviter tout contact et dommage.
• Si vous avez des fruits à peau douce, ils doivent être utilisés dès que possible, car ils sont susceptibles d'être périssables.
• Conservez la courge à une température de 10 à 15 ° C et à une humidité relative ne dépassant pas 70%.
• Vérifiez périodiquement les courges pour les dommages ou la pourriture. Si vous remarquez des signes de détérioration, utilisez ces fruits dès que possible.

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