Moutarde des champs. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Moutarde des champs, Sinapis arvensis. Légendes, mythes, symbolisme, Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

moutarde des champs

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Sinapis

Famille: Chou (Brassicacées)

Origine: Eurasia

Zone: La plante est largement répandue dans l'hémisphère nord, notamment en Europe, en Asie, en Afrique et en Amérique du Nord.

Composition chimique: Les graines de moutarde contiennent de l'huile, des protéines, des huiles grasses, du glycoside de sinigrine, de la phytine, du glucoside de sinapine, de la vitamine C, de l'huile de moutarde

Valeur économique: La moutarde des champs est utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de moutarde et d'assaisonnements, ainsi qu'en médecine comme agent cholérétique et anti-inflammatoire. En agriculture, la moutarde est utilisée comme engrais vert et comme élément protecteur dans la rotation des cultures.

Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie romaine antique, la moutarde était considérée comme un symbole de force et de victoire. La légende raconte que la graine de moutarde a été offerte en cadeau à un général romain qui a fait preuve d'une bravoure particulière au combat. Dans la tradition chrétienne, la moutarde peut être associée à la foi et à la charité, car elle est mentionnée dans la Bible comme un symbole de foi suffisant pour déplacer une montagne. De plus, dans la culture chinoise, la moutarde peut être associée au festival des bateaux-dragons, célébré le 5e jour du 5e mois lunaire. La moutarde est utilisée dans la cuisine chinoise et peut être liée aux plats traditionnels chinois servis pendant cette fête. La moutarde des champs a de nombreuses significations symboliques. Dans de nombreuses cultures, cette plante est considérée comme un symbole de force, de détermination et de persévérance. Il symbolise également la vitalité et la fertilité.

Moutarde des champs, Sinapis arvensis. Description, illustrations de la plante

Moutarde des champs, Sinapis arvensis L. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

moutarde des champs

Annuelle, tige de 10-100 cm de haut, dressée, anguleuse, ramifiée, couverte de poils simples raides espacés horizontalement, souvent avec des taches rouge-violet à l'aisselle des branches.

Feuilles sur les pétioles, qui mesurent jusqu'à 2-4,5 cm de long pour les inférieurs, 2-5 mm de long pour les supérieurs, ou sont presque sessiles ; toutes entières, ovales ou oblongues-ovales, obtuses ou brièvement pointues, irrégulièrement dentées de façon aiguë, de 2 à 9 cm de long, de 15 à 55 mm de large ; les feuilles inférieures sont pétiolées, pennées incisées, inégalement dentelées le long du bord avec un lobe supérieur arrondi et émoussé ; les supérieures sont sessiles, allongées-ovales, avec un sommet pointu.

L'inflorescence est une grappe allongée, les grappes sont d'abord raccourcies (2-3 cm de long), corymbes, puis s'allongent jusqu'à 15-30 cm.

Fleurs actinomorphes, à quatre chaînons. Pédicelles de 3 à 5 mm de long, épais chez les fruits, de même longueur. Sépales de 4 à 7 mm de long, linéaires, fortement déviés ; les pétales sont cruciformes, jaunes, largement obovales, de 9 à 13 mm de long, de 3,5 à 5 mm de large, rétrécis en un ongle deux fois plus long que la plaque, deux fois plus long que les sépales.

Le fruit est une gousse, presque pressée ou obliquement dressée, cylindrique, peu couverte de poils courts et durs ou nue, de 3 à 7 cm de long (avec un bec), de 2,5 à 3,5 mm de large, constituée de deux segments : l'inférieur est allongé cylindrique, s'ouvrant, contenant plusieurs graines (jusqu'à 20 graines), la supérieure est allongée en un nez conique tétraédrique non ouvrant, généralement à une seule graine de 8 à 17 mm de long, séparé du segment inférieur par un rouleau en forme de coin. La gousse est ligneuse, glabre, jaune paille, sur des tiges courtes et épaisses, dirigées obliquement vers le haut. Les graines sont sphériques, brun foncé ou presque noires, d'environ 2 mm de diamètre.

moutarde des champs

Floraison en mai-juin, fructification en juillet-août. Fertilité maximale - jusqu'à 20 000 graines. La température minimale pour la germination des graines est de 2-4 °C, la température optimale est de 14-20 °C. Les graines fraîches germent mal en raison de leur période de dormance. Les graines germent à une profondeur maximale de 5 à 6 cm et restent viables dans le sol jusqu'à 10 ans. Les graines restent viables après avoir traversé le tube digestif des animaux.

Gamme - Europe, Afrique du Nord, Asie Mineure, Iran, Afghanistan, presque toute l'Amérique du Nord

Mauvaise herbe commune du jardin. Cependant, il a des feuilles, des tiges et des graines comestibles.

Dans le Caucase, les feuilles de moutarde des champs et ses tiges non fleuries sont consommées (après en avoir retiré la peau).

En France, il est utilisé comme plante d'épinard.

Auteur Ipatiev A.N.

Moutarde des champs, Sinapis arvensis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

Soulagement respiratoire : Mélangez une cuillère à café de moutarde des champs avec un quart de tasse d'eau et buvez. Cette recette peut aider à soulager les symptômes du rhume, de l'asthme et d'autres problèmes respiratoires.
Soulagement de la douleur: mélanger l'huile de moutarde avec l'huile d'olive dans un rapport de 1:3. Frottez le mélange sur la zone douloureuse pour soulager la douleur et réduire l'inflammation.
Rhumatismes : couper les feuilles de moutarde et appliquer sur les articulations douloureuses. La surface peut être recouverte d'un matériau chaud. Pour obtenir le meilleur effet, vous pouvez appliquer cette compresse plusieurs fois par jour.
Améliorer la digestion : les graines de moutarde des champs peuvent être utilisées comme épice dans les aliments. Ils peuvent aider à améliorer la digestion et à soulager la constipation.

Cosmétologie:

Pour améliorer la circulation cutanée : mélanger l'huile de moutarde des champs avec l'huile de jojoba dans un rapport 1:1 et appliquer sur la peau avec des mouvements de massage. Cette recette peut aider à améliorer la circulation, à stimuler le renouvellement cellulaire de la peau et à améliorer le teint de la peau.
Pour l'acné et les boutons : mélanger la poudre de moutarde des champs avec du miel et appliquer sur les zones à problèmes de la peau. Laisser agir quelques minutes, puis rincer à l'eau tiède. Cette recette peut aider à réduire l'inflammation, à assécher les boutons et les points noirs et à améliorer la santé globale de la peau.
Pour renforcer les cheveux : mélanger l'huile de moutarde avec l'huile de romarin et appliquer sur les cheveux avant le shampooing. Laisser agir quelques minutes, puis laver avec un shampoing. Cette recette peut aider à renforcer les cheveux, à améliorer leur texture et à stimuler leur croissance.
Pour renforcer les ongles : mélanger l'huile de moutarde avec l'huile de jojoba et appliquer sur les ongles avec des mouvements de massage. Cette recette peut aider à renforcer les ongles, à hydrater les cuticules et à améliorer la santé globale des ongles.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Moutarde des champs, Sinapis arvensis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

La moutarde des champs (Sinapis arvensis) est un type de plante à croissance rapide qui peut être utilisée comme aliment pour animaux ou comme source de suppléments nutritionnels.

Conseils pour la culture, la récolte et la conservation de la moutarde des champs :

La culture:

La moutarde des champs est une plante annuelle qui peut être cultivée dans n'importe quel climat avec un ensoleillement suffisant. Il préfère les sols légers à faible teneur en humus.
La moutarde des champs peut être cultivée à partir de graines au printemps ou à l'automne. Il pousse très rapidement et en quelques semaines, vous pouvez obtenir une récolte. Les plants de moutarde des champs n'ont pas besoin de soins particuliers, mais nécessitent un arrosage régulier.
Après la récolte, laissez les racines et les restes de la plante dans le sol. Cela aidera à garder les éléments nutritifs dans le sol pour la prochaine récolte.

Pièce :

La moutarde des champs peut être utilisée dans les compléments alimentaires, les conserves et la production d'huile. Il peut également être utilisé comme aliment pour animaux.
Récoltez la moutarde des champs pendant la période de floraison, lorsqu'elle est riche en nutriments.
Séparez les tiges et les feuilles des fleurs de moutarde et séchez-les au soleil. Broyez ensuite le matériel végétal et stockez-le dans un endroit sec.

Stockage:

La moutarde des champs peut se conserver longtemps dans un endroit sec.
Entreposer la moutarde des champs dans des contenants ou des sacs fermés pour éviter l'exposition à l'humidité ou à l'air.
Conservez la moutarde des champs à température ambiante et évitez d'exposer l'emballage à la lumière directe du soleil.

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