Aonla (amla, groseille indienne, emblica). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Aonla (amla, groseille indienne, emblica), Phyllanthus emblica. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Aonla (amla, groseille indienne)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Phyllanthus

Famille: Phyllanthaceae (un autre nom est Euphorbiaceae)

Origine: Inde, Sri-Lanka

Zone: Asie du Sud et du Sud-Est

Composition chimique: Aonla contient beaucoup de vitamine C, ainsi que d'autres vitamines, flavonoïdes et terpènes. Il contient également de l'acide gallique, de l'acide ellagique, de la quercétine et de la quercétine-3-glucoside.

Valeur économique: Aonla est utilisé dans la cuisine, la médecine et les cosmétiques. Ses fruits sont utilisés pour préparer divers plats, jus, marmelades et confitures. Aonla est prescrit en médecine traditionnelle ayurvédique pour le traitement de diverses affections telles que le diabète, l'athérosclérose, la gastrite, l'hypertension, la toux et la dépression. Il est également utilisé en cosmétique, notamment comme produit de soin de la peau.

Légendes et mythes : Dans la mythologie hindoue, aonla est associée à la déesse Lakshmi, la déesse de la richesse et de la prospérité. On dit qu'Aonla est un cadeau de la déesse Lakshmi et a le pouvoir d'attirer la richesse et la prospérité. Dans certaines cultures, aonla est également associée à la longévité et à la jeunesse. Ses fruits contiennent des antioxydants qui aident à ralentir le processus de vieillissement et à maintenir une peau jeune et belle. En général, aonla symbolise non seulement les propriétés médicinales, mais aussi la richesse, la prospérité, la longévité et la jeunesse.

Aonla (amla, groseille indienne, emblica), Phyllanthus emblica. Description, illustrations de la plante

Aonla (amla, groseille indienne, emblica), Aonla phyllanthus emblica, Phyllanthus emblica, Emblica officinalis. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Aonla (amla, groseille indienne)

Aonla, ou amla, ou groseille indienne (Aonla phyllanthus emblica, ou Emblica officinalis), famille Euphorbia (Euphorbiaceae). Le genre Phyllant comprend plusieurs espèces sauvages et cultivées originaires des tropiques d'Asie du Sud-Est.

Les principales espèces cultivées sont l'aonla et la groseille étoilée ou orientale (Phyllant acidus).

L'unique arbre est persistant, atteignant 18 m de haut. Fruits à petites tiges, sphériques, à peau verdâtre lisse et transparente ; sont divisés en 6 segments par de profondes rainures longitudinales, de sorte qu'ils sont en forme d'étoile en coupe transversale ; contiennent 6 petites graines; goût aigre-doux.

Les fruits mûrissent pendant les mois d'hiver, pendant la saison sèche. Dans les régions à faible saison sèche ou lorsque la plantation est pourvue d'arrosages fréquents, Aonla fleurit et porte des fruits de façon remontante, tout au long de l'année.

Un arbre en période de pleine fructification donne jusqu'à 190-200 kg de fruits. La composition chimique d'un seul (en %) de l'eau est de 81,0, protéines - 0,5, graisses - 0,1, glucides - 14,1, cendres - 0,7 ; sels de calcium, phosphore, fer; vitamines (en mg pour 100 g) B, - 30, acide nicotinique - 0,2, C - de 600 à 1800 ; teneur en calories - 54 kcal 100 g.

Aonla (amla, groseille indienne)

Les meilleures variétés d'aonly incluent Bana-resi - fruits jaunâtres de la taille d'une petite pomme ; Vert - les fruits sont presque verts, gros; Rouge - les fruits sont rouges, plus petits ; Rayures blanches - fruits à rayures longitudinales blanches de taille moyenne.

Les fruits d'Aonla ne sont pas endommagés par les oiseaux et les animaux. Ils sont bien stockés et transportés. Ils sont utilisés frais, ainsi que pour la confection de confitures, gelées, marmelades, sauces, marinades, confiseries, épices piquantes nationales (chutney) et pour le séchage. La farine d'aonla séchée, les comprimés et les confiseries en tant que principale source de vitamine C ont été inclus dans le régime alimentaire de l'armée indienne pendant la Seconde Guerre mondiale. L'amertume est éliminée en trempant les fruits dans de la saumure ou en y ajoutant des agrumes ou des mangues non mûres.

Le jus fermenté et les tranches séchées d'aonli sont utilisés pour traiter certaines maladies avec le jus de raisin, le miel et les herbes. À des fins médicinales, les feuilles d'Aonla sont utilisées avec les graines de fenugrec et le lait caillé, ainsi que les graines et les racines d'Aonla. En Inde, une méthode a été mise au point pour obtenir un concentré d'acide ascorbique à partir d'un seul.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Aonla (amla, groseille indienne, emblica), Phyllanthus emblica. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

Pour le traitement de la toux : utilisez des fruits d'aonla frais, coupez-les en petits morceaux et versez dessus de l'eau bouillante. Insistez pendant 10 à 15 minutes, filtrez et buvez l'infusion résultante 2 à 3 fois par jour. Cela aidera à réduire les symptômes de la toux et à améliorer la fonction pulmonaire.
Pour traiter les problèmes d'estomac : n'utilisez que des fruits secs, versez de l'eau bouillante dessus et insistez pendant 10 à 15 minutes. Buvez l'infusion obtenue 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cela aidera à améliorer la digestion, à réduire la constipation et à éliminer l'acide gastrique.
Pour le traitement des maladies de la peau : utilisez de la poudre de fruits secs aonla, mélangez-la avec un peu de miel. Appliquez le mélange obtenu sur les zones affectées de la peau et laissez agir 20 à 30 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède. Cela aidera à réduire l'inflammation et la sécheresse de la peau, ainsi qu'à éliminer la pigmentation et à améliorer le teint.
Pour le traitement du diabète : utilisez de la poudre de fruits secs aonla, mélangez-la avec un peu de miel. Buvez le mélange obtenu 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cela aidera à réduire les niveaux de sucre dans le sang.

Cosmétologie:

Masque visage hydratant : mélanger 2 cuillères à café de poudre d'aonla avec 1 cuillère à soupe de miel et assez d'eau pour faire une pâte. Appliquez le masque obtenu sur votre visage et laissez agir 20 à 30 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède. Ce masque aidera à hydrater la peau et à améliorer sa texture.
Lotion Tonifiante Visage : mélanger 1 cuillère à soupe de jus d'aonla avec 1 cuillère à soupe d'eau de rose. Appliquez la lotion obtenue sur votre visage avec une boule de coton. Cette lotion aidera à hydrater et à rafraîchir votre peau.
Crème Mains Antioxydante : mélanger 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco avec 1 cuillère à café d'une seule poudre. Appliquez la crème obtenue sur vos mains et massez jusqu'à absorption complète. Cette crème va permettre de protéger votre peau des radicaux libres et de l'hydrater.
Huile pour cheveux: mélanger 2 cuillères à soupe d'huile de bardane avec 1 cuillère à café d'une seule poudre. Appliquez l'huile obtenue sur le cuir chevelu et massez pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, lavez vos cheveux avec de l'eau tiède et du shampoing. Cette huile va aider à hydrater et nourrir le cuir chevelu et renforcer les cheveux.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Aonla (amla, groseille indienne, emblica), Phyllanthus emblica. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Aonla, ou groseille indienne, Phyllanthus emblica est un arbre fruitier originaire d'Inde. Ses fruits, appelés amla ou emblica, sont utilisés à des fins médicinales et culinaires.

Conseils pour la culture, la récolte et le stockage uniquement :

La culture:

Placez votre aonlu dans un endroit ensoleillé dans un sol fertile et bien drainé.
Les plantes Aonla peuvent atteindre 18 mètres de haut, alors choisissez suffisamment d'espace pour elles.
Les plantes Aonla sont cultivées à partir de graines. Les graines doivent être plantées dans un sol fertile et arrosées régulièrement.
Les plantes Aonla tolèrent bien la chaleur, mais ont besoin de suffisamment d'eau.
Fertilisez vos plantes Aonly avec de l'engrais organique chaque année.

Pièce :

Récoltez les fruits aonla lorsqu'ils sont mûrs et de couleur jaune vif.
Coupez soigneusement les fruits en évitant de les endommager.
Pelez le fruit de la peau et des graines.
Les fruits d'Aonla peuvent être consommés frais et peuvent également être utilisés pour préparer divers plats tels que des confitures, des chutneys et des sauces.

Stockage:

Conserver un seul fruit dans un endroit frais et sec.
Les fruits Aonla sont mieux utilisés dans les quelques jours suivant la cueillette.
Si vous souhaitez conserver les fruits plus longtemps, vous pouvez les congeler ou les sécher.
Pour congeler les fruits aonla, lavez-les, retirez les graines et placez-les dans des sacs de congélation.
Pour sécher les fruits d'aonla, coupez-les en morceaux et placez-les au soleil ou dans un four à basse température jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.

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