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Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

  1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
  2. Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
  3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
  4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
  5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar), Lonicera tatarica. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar) Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Chèvrefeuille (Lonicera)

Famille: Perstachkovye (Caprifoliacées)

Origine: Eurasia

Zone: Le chèvrefeuille tatar est commun en Europe et en Asie, également présent en Amérique du Nord et en Afrique.

Composition chimique: Le chèvrefeuille tatar contient des alcaloïdes, des flavonoïdes, des composés phénoliques, des caroténoïdes, de la vitamine C, des acides, des sucres, etc.

Valeur économique: Le chèvrefeuille tatar est utilisé comme plante ornementale, ainsi que pour obtenir des huiles essentielles et comme source de suppléments nutritionnels. En médecine traditionnelle, la plante est utilisée pour traiter un certain nombre de maladies, dont la grippe, le rhume, les allergies, etc.

Légendes et mythes : Dans la culture de certaines nations, le chèvrefeuille est considéré comme un symbole de jeunesse éternelle et de longévité, ainsi que de bonheur dans la vie personnelle. En Chine, le chèvrefeuille a longtemps été considéré comme un symbole d'amour et de bonheur familial, et ses baies ont été utilisées en cuisine et en cosmétique.

 


 

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar), Lonicera tatarica. Description, illustrations de la plante

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar), Lonicera tatarica. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar)

Le genre Lonicera a reçu son nom latin en l'honneur du mathématicien, physicien et botaniste allemand Adam Lonitzer (1528-1586), bien qu'initialement Carl Linnaeus allait les appeler chèvrefeuille (Caprifolium), car le chèvrefeuille chèvrefeuille était le plus souvent cultivé dans les jardins de L'Europe .

Arbuste à feuilles caduques de 1 à 3 m de haut, les pousses sont creuses à l'intérieur. L'écorce des jeunes pousses est brun jaunâtre, couverte de petites lenticelles foncées ; dans les vieilles pousses, l'écorce est grise, s'exfoliant en rayures. Feuilles ovales ou oblongues-ovales, de 3 à 6 cm de long, entières, vert foncé dessus, plus clair dessous.

Les fleurs sont appariées, jusqu'à 2 cm de long, avec une corolle à deux lèvres de couleur blanche ou rose, située à l'aisselle des feuilles. Bractées linéaires, bractées ovales, non unies. Corolle à deux lèvres, rose foncé à blanche. Le tube est pubescent à l'intérieur et 2 fois plus court que le limbe. Calice à 5 dents acérées.

Le chèvrefeuille tatar fleurit en mai-juin.

Les fruits sont sphériques, rouges, rarement orange ou jaunes, souvent soudés par paires à la base, d'environ 6 mm de diamètre, mûrissent en juillet-août. Goût amer non comestible.

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar)

Le chèvrefeuille tatar est commun dans la zone steppique du sud-est de la partie européenne de la Russie, de la région de la Basse Volga, en passant par la Sibérie et l'Altaï jusqu'au lac Baïkal. A travers les steppes du Kazakhstan, il atteint les contreforts du Tien Shan. L'aire de répartition naturelle de cette plante est assez difficile à déterminer en raison du fait qu'elle court facilement à l'état sauvage, échappant à la culture.

Pousse dans les sous-bois des forêts steppiques (piquets), sur les lisières ou forme des fourrés steppiques. En montagne on le trouve jusqu'à 1400 m d'altitude.

Les fruits du chèvrefeuille tatar ne sont pas comestibles (dans un certain nombre de sources, ils sont décrits comme toxiques), ils ont un goût amer.

Le chèvrefeuille tatar, en raison de sa croissance rapide et de sa simplicité, est souvent cultivé comme arbuste ornemental. Il est particulièrement décoratif lors de la floraison et de la fructification. Bonne plante mellifère de mai-juin. Le miel est léger, le pollen est jaune sale.

Résistant au gel et à la sécheresse, peu exigeant pour la qualité du sol. Se propage facilement par graines et boutures. Il existe plusieurs formes de jardin qui diffèrent par la couleur des fleurs, la forme des feuilles et la compacité des buissons.

Dans les forêts de montagne du Caucase, on en trouve un assez similaire - le chèvrefeuille de Steven - Lonicera steveniana Fisch. ex Pojark., caractérisée par des feuilles pubescentes et des fleurs plus petites, et dans les montagnes du Daghestan, une autre espèce étroitement apparentée pousse - le chèvrefeuille en fleurs - Lonicera floribunda Boiss. et Buhse. Il s'agit d'un arbuste aux feuilles plus petites, ne dépassant pas 3 cm de long et au labelle de la corolle fortement disséqué, dont le tube à la base présente une excroissance en forme de bosse voire d'éperon.

 


 

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar), Lonicera tatarica. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

  • Traitement grippe et rhume : préparer une infusion de baies séchées de chèvrefeuille tatar. Verser 1 cuillère à soupe de baies écrasées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes. Filtrer l'infusion et ajouter du miel au goût. Buvez 1/4 de tasse d'infusion 2 à 3 fois par jour. Cette infusion aide à renforcer le système immunitaire et à réduire les symptômes du rhume et de la grippe.
  • Traitement des maladies du foie : utilisez une décoction d'écorce de chèvrefeuille tatar. Verser 1 cuillère à soupe d'écorce broyée avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes. Filtrez l'infusion et buvez 1/4 de tasse d'infusion 2 à 3 fois par jour. Cette décoction aide à lutter contre l'hépatite, la cirrhose du foie et d'autres maladies du foie.
  • Traitement des maladies rénales : utilisez une décoction de feuilles de chèvrefeuille tatar. Verser 1 cuillère à soupe de feuilles broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes. Filtrez l'infusion et buvez 1/4 de tasse d'infusion 2 à 3 fois par jour. Cette décoction peut aider avec la cystite, la pyélonéphrite et d'autres maladies rénales.
  • Traitement des maladies oculaires : utilisez une décoction de feuilles de chèvrefeuille tatar. Verser 1 cuillère à soupe de feuilles broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes. Filtrez l'infusion et utilisez-la comme bain oculaire. Cette décoction peut aider avec la conjonctivite et d'autres maladies oculaires.

Cosmétologie:

  • Masque pour le visage : mélanger 2 cuillères à soupe de purée de chèvrefeuille tartare avec 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine. Appliquez le masque sur votre visage et gardez-le pendant 10-15 minutes, puis rincez à l'eau. Ce masque aide à hydrater la peau, à réduire l'inflammation et à améliorer le teint.
  • Huile pour cheveux: mélanger l'huile de chèvrefeuille avec l'huile de noix de coco et ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de lavande. Appliquez l'huile sur vos cheveux et massez pendant quelques minutes, puis rincez avec un shampooing. Cette huile aide à renforcer les cheveux et à améliorer leur brillance.
  • Crème pour les mains: mélanger l'huile de chèvrefeuille avec le beurre de karité et ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de romarin. Appliquez la crème sur vos mains et massez quelques minutes. Cette crème aide à hydrater la peau des mains et à adoucir la peau.
  • Lotion exfoliante: mélanger la purée des baies de chèvrefeuille tatar avec du sucre et de l'huile de noix de coco dans des proportions égales. Appliquer le gommage sur la peau et masser quelques minutes, puis rincer à l'eau. Ce gommage aide à éliminer les cellules mortes de la peau, laissant la peau douce et lisse.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

 


 

Tatar de chèvrefeuille (gâteau tatar), Lonicera tatarica. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Le chèvrefeuille tatar (Lonicera tatarica) est une plante du genre Honeysuckle de la famille Honeysuckle, un arbuste ornemental.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver le chèvrefeuille tatar :

La culture:

  • Le chèvrefeuille Tatar préfère un endroit ensoleillé ou semi-ombragé et un sol fertile et drainé. La plante peut pousser sur différents types de sol, mais les sols légèrement acides et neutres sont préférables.
  • Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures. Les graines doivent être trempées dans l'eau pendant plusieurs heures avant le semis.
  • Le tatar de chèvrefeuille a une grande résistance à l'hiver et peut survivre à des températures allant jusqu'à -30°C.

Atterrissage:

  • La distance entre les buissons doit être d'environ 1,5 à 2 mètres.
  • La profondeur de plantation des semis doit être d'environ 5 à 10 cm et, en même temps, le cou de la racine doit rester au niveau du sol.
  • Il est préférable de planter du chèvrefeuille tatar au printemps ou en automne.
  • Les plantes ont besoin d'être arrosées et fertilisées régulièrement.
  • Le chèvrefeuille tartare doit être taillé pour fournir un accès uniforme à la lumière et à l'air et améliorer la qualité des fruits.
  • Pendant la période de fructification, les plantes ont besoin de soutien et de soutien, car les branches couvertes de baies peuvent se briser sous leur poids.

Pièce :

  • Les baies de chèvrefeuille de Tartarie peuvent être utilisées comme fruits frais, ainsi que pour la fabrication de confitures, de conserves, de sirops, de jus et d'autres produits.
  • Les baies sont récoltées à pleine maturité, lorsqu'elles acquièrent une riche couleur et se séparent facilement de la branche.
  • Lors de la récolte des baies, diverses méthodes de traitement peuvent être utilisées, telles que la congélation, le séchage ou la mise en conserve.

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