Savon d'Oranienbourg. recettes simples

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matériel de cuisine Savon d'Oranienbourg sont : les huiles de palme, de palmiste, de noix de coco, la graisse osseuse et la colophane. Les meilleurs savons sont ceux dans lesquels les deux tiers de toutes les graisses prises sont égaux à la quantité d'huile de palmiste. La colophane doit être prise parmi les meilleures variétés légères.

Voici 4 recettes de savon d'Oranienburg :

1ère recette :

Huile de palmiste 30 kg ;
Graisse ou graisse osseuse 10 kg;
Huile de coton ou de lin 5 kg;
Colophane légère 10 kg.

2ère recette :

Huile de palmiste 25 kg ;
Huile de coco 25 kg ;
Colophane 10 kg.

3ère recette :

Huile de palmiste 50 kg ;
Colophane 10 kg.

4ère recette :

Graisse 15 kg;
Huile de palme 20 kg ;
Huile de coco 15 kg ;
Colophane 10 kg;
Verre liquide 37 °Be 6 kg.

Les huiles et graisses sont saponifiées à la soude caustique à 15-10 °Be. Pour 100 kg il y a environ 125 kg de solution. Pour la saponification de la colophane, il faut 68 kg de solution de soude caustique à 30 °Be. En règle générale, l'huile et la colophane sont saponifiées séparément. Les deux savons sont versés ensemble et bouillis jusqu'à ce que la mousse disparaisse, après quoi le savon est relargué.

Le polissage au savon peut se faire de deux manières :

Le savon est complètement relargué, la lessive savonneuse est égouttée et une solution faible de chlorure de sodium ou de verre soluble est ajoutée.

Le relargage ne peut être effectué que partiellement, à la suite de quoi une certaine quantité d'eau reste dans le savon. Lors de la cuisson des savons dans l'huile de coco, le relargage n'est pas effectué. Vous pouvez faire cuire du savon en une seule étape, auquel cas la colophane est pré-fusionnée avec de l'huile, puis saponifiée. La masse finie est légèrement refroidie et versée dans un moule.

Auteur : Korolev V.A.

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