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Blanchiment léger de la cire. Recettes et astuces simples
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processus blanchir la cire d'abeille avec de la lumière le plus courant dans le sud. Produire un tel blanchiment comme suit. Blanchiment léger de la cire La cire est fondue et versée en un mince filet dans de l'eau dans laquelle une petite quantité d'alun est dissoute. Les copeaux obtenus à la suite d'une telle opération sont exposés au blanchiment au soleil, mais comme le blanchiment ne se produit qu'à partir de la surface, il est nécessaire de temps en temps de faire fondre la cire et de l'exposer à nouveau au soleil.
Le processus de blanchiment est grandement facilité par l'ozonation de l'air du fait que le blanchiment est dû à l'action combinée de la lumière et de l'air. Des expériences ont montré que le blanchissement se produit beaucoup plus rapidement près d'une pinède que dans les villes où l'air contient peu d'ozone. L'ozonation artificielle peut être obtenue en sciant de la térébenthine ou électriquement.
Le processus de blanchiment dans des conditions normales dure généralement de 10 à 60 jours, selon la période de l'année et le type de cire. Lors du blanchiment, une perte de 1 à 2 % du poids initial de la cire se produit (sans compter les pertes mécaniques lors du réchauffage, qui peuvent atteindre 10 °C). Le point de fusion de la cire après blanchiment augmente légèrement. Il convient de noter que la vitesse de blanchiment dépend de nombreux facteurs. Pour accélérer le processus de blanchiment, gardez les points suivants à l’esprit :
La cire humide nécessite moins de temps de décoloration que la cire parfaitement sèche.
L'air ambiant doit être aussi sec que possible.
La température doit si possible atteindre 20-35 °C.
L'ajout de cire blanchie à la cire brute accélère le blanchiment de cette dernière.
Le blanchiment peut être fortement accéléré si la cire est coulée sur une feuille d'étain ou d'acier en une couche de 3 mm.
Un blanchiment rapide est obtenu en utilisant un émulsifiant Laval. Pour ce faire, faites fondre la cire dans de l'eau à une température légèrement supérieure à son point de fusion, utilisez un émulsifiant pour obtenir une émulsion et versez-la dans de l'eau froide contenant un peu d'essence de térébenthine. La masse solide poreuse résultante peut être blanchie dans des conditions favorables en 3-4 jours. L'ajout d'un tiers de la cire déjà blanchie à la cire accélère encore plus le processus de blanchiment.
L'émulsion de cire blanchie peut être brisée par chauffage, après quoi la cire est séparée de l'eau. Étant donné que l'émulsifiant a une productivité élevée, cette méthode est utilisée avec succès à l'échelle de l'usine et peut concurrencer les méthodes de blanchiment chimique.
L'avantage du blanchiment naturel par rapport au blanchiment chimique est que les propriétés spécifiques de la cire, notamment son arôme, ne sont pas perdues lors du blanchiment naturel.
Auteur : Korolev V.A.
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Les scientifiques ont surveillé le régime alimentaire des habitants de l'Asie du Sud-Est, où même les tarentules et les scorpions sont populaires comme nourriture.
Au cours de leurs travaux, les chercheurs, après avoir nettoyé les insectes des parties non comestibles, ont réduit leur corps en poudre, après quoi ils l'ont dissous dans de l'eau et de la graisse. Il s'est avéré que les tarentules et les scorpions ne contiennent pratiquement pas d'antioxydants, contrairement aux sauterelles, aux chenilles, aux fourmis et aux papillons africains, qui sont très sains à manger.
Selon les scientifiques, ces insectes contenaient deux fois plus d'antioxydants que le jus d'orange et l'huile d'olive.
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