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Comment le capitaine Cook est-il devenu le premier navigateur à éviter la perte de personnel à cause du scorbut ? Réponse détaillée

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Comment le capitaine Cook est-il devenu le premier navigateur à éviter la perte de personnel à cause du scorbut ?

Entre 1768 et 1771, le navigateur anglais James Cook fait son premier tour du monde. L'expédition qu'il a menée sur le navire "Endeavour" a laissé 80 personnes et seulement 50 sont revenues. La principale cause de décès des marins était le scorbut - la véritable malédiction des tropiques à cette époque.

Mais lors de la deuxième expédition autour du monde du capitaine Cook, l'équipage de sa corvette "Resolution" n'a pas perdu une seule personne du scorbut. La raison d'un phénomène aussi inhabituel pour l'époque était l'inclusion de la choucroute dans le régime alimentaire des marins.

Comme Cook l'a noté dans le journal de bord, au début, il était impossible de forcer les marins à manger un produit étranger, mais le problème a été rapidement résolu. Cook a ordonné aux officiers de manger du chou devant ses subordonnés, le savourant et le louant de toutes les manières possibles.

En conséquence, les marins les plus curieux ont également voulu essayer la délicatesse, et après eux, tout le monde a commencé à manger du chou, et en grande quantité, de sorte que même les portions devaient être limitées.

Auteur : Kondrashov A.P.

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