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D'où vient le kéfir ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

D'où vient le kéfir ?

Le kéfir vient du Caucase et son levain est hérité depuis l'Antiquité. Selon une version, ce n'est qu'au début du XXe siècle que les producteurs laitiers russes ont réussi à attirer quelques pois et à commencer à produire leur propre kéfir. La microflore principale du champignon du kéfir est une symbiose complexe de plusieurs micro-organismes, et jusqu'à présent, il n'a pas été possible de la répéter artificiellement.

Auteurs : Jimmy Wales, Larry Sanger

 Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Où se sont déroulés les Jeux Olympiques, sur l'emblème desquels l'année de l'événement était indiquée par cinq chiffres ?

Sur les emblèmes des Jeux Olympiques, l'année est généralement indiquée par deux (par exemple Barcelone 92) ou quatre chiffres (par exemple Pékin 2008). Mais autrefois, l'année était indiquée par cinq chiffres. Cela s'est produit en 1960, lorsque les Jeux olympiques ont eu lieu à Rome - le nombre 1960 s'écrivait MCMLX.

 Testez vos connaissances! Le saviez-vous...

▪ Qui sont les Vikings ?

▪ Quelle compagnie aérienne est la plus courte du monde ?

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Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :

Une nouvelle façon de contrôler et de manipuler les signaux optiques 05.05.2024

Le monde moderne de la science et de la technologie se développe rapidement et chaque jour de nouvelles méthodes et technologies apparaissent qui nous ouvrent de nouvelles perspectives dans divers domaines. L'une de ces innovations est le développement par des scientifiques allemands d'une nouvelle façon de contrôler les signaux optiques, qui pourrait conduire à des progrès significatifs dans le domaine de la photonique. Des recherches récentes ont permis à des scientifiques allemands de créer une lame d'onde accordable à l'intérieur d'un guide d'ondes en silice fondue. Cette méthode, basée sur l'utilisation d'une couche de cristaux liquides, permet de modifier efficacement la polarisation de la lumière traversant un guide d'ondes. Cette avancée technologique ouvre de nouvelles perspectives pour le développement de dispositifs photoniques compacts et efficaces, capables de traiter de gros volumes de données. Le contrôle électro-optique de la polarisation assuré par la nouvelle méthode pourrait constituer la base d'une nouvelle classe de dispositifs photoniques intégrés. Cela ouvre de grandes opportunités pour ...>>

Clavier Primium Sénèque 05.05.2024

Les claviers font partie intégrante de notre travail informatique quotidien. Cependant, l’un des principaux problèmes auxquels sont confrontés les utilisateurs est le bruit, notamment dans le cas des modèles haut de gamme. Mais avec le nouveau clavier Seneca de Norbauer & Co, cela pourrait changer. Seneca n'est pas seulement un clavier, c'est le résultat de cinq années de travail de développement pour créer l'appareil idéal. Chaque aspect de ce clavier, des propriétés acoustiques aux caractéristiques mécaniques, a été soigneusement étudié et équilibré. L'une des principales caractéristiques du Seneca réside dans ses stabilisateurs silencieux, qui résolvent le problème de bruit commun à de nombreux claviers. De plus, le clavier prend en charge différentes largeurs de touches, ce qui le rend pratique pour tout utilisateur. Bien que Seneca ne soit pas encore disponible à l'achat, sa sortie est prévue pour la fin de l'été. Le Seneca de Norbauer & Co représente de nouvelles normes en matière de conception de clavier. Son ...>>

Inauguration du plus haut observatoire astronomique du monde 04.05.2024

L'exploration de l'espace et de ses mystères est une tâche qui attire l'attention des astronomes du monde entier. Dans l’air pur des hautes montagnes, loin de la pollution lumineuse des villes, les étoiles et les planètes dévoilent leurs secrets avec plus de clarté. Une nouvelle page s'ouvre dans l'histoire de l'astronomie avec l'ouverture du plus haut observatoire astronomique du monde, l'Observatoire Atacama de l'Université de Tokyo. L'Observatoire d'Atacama, situé à 5640 XNUMX mètres d'altitude, ouvre de nouvelles opportunités aux astronomes dans l'étude de l'espace. Ce site est devenu l'emplacement le plus élevé pour un télescope au sol, offrant aux chercheurs un outil unique pour étudier les ondes infrarouges dans l'Univers. Bien que l'emplacement en haute altitude offre un ciel plus clair et moins d'interférences de l'atmosphère, la construction d'un observatoire en haute montagne présente d'énormes difficultés et défis. Cependant, malgré les difficultés, le nouvel observatoire ouvre de larges perspectives de recherche aux astronomes. ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Ordinateur portable pour 100 $ 11.01.2006

Le slogan "Un ordinateur portable pour chaque enfant" correspond parfaitement à l'esprit de One Laptop Per Child, un projet à but non lucratif dans lequel le Massachusetts Institute of Technology (MIT) a développé le concept d'un ordinateur portable à 100 $ destiné à équiper les établissements d'enseignement.

Il est conçu de manière à offrir une résistance, une polyvalence et une autonomie maximales. Par exemple, le cordon de l'adaptateur secteur sert également de sangle pour transporter l'appareil. De plus, il est équipé d'un générateur électrique manuel (une minute de remontage donne en moyenne 10 minutes de fonctionnement informatique).

L'écran peut être plié de plusieurs manières, plutôt qu'une seule, comme dans les ordinateurs portables conventionnels. Pour améliorer la visibilité à l'extérieur, il est possible de faire passer l'écran du mode couleur au noir et blanc très contrasté.

Certaines spécifications clés sont déjà connues : l'appareil sera équipé d'un processeur d'AMD avec une fréquence d'horloge de 500 MHz, d'une mémoire flash au lieu d'un disque dur et d'un système d'exploitation Linux.

Autres nouvelles intéressantes :

▪ Impression XNUMXD d'argile

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▪ article sur les agrumes. Légendes, culture, méthodes d'application

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