Durcissement du corps et sa signification. OBZhD

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Durcissement du corps augmente la résistance aux conditions météorologiques et climatiques défavorables (température de l'air basse et élevée, basse pression atmosphérique, etc.).

Les conditions de vie confortables modernes, les vêtements, les transports et autres réduisent l'impact des conditions météorologiques changeantes sur le corps humain, réduisent la résistance aux facteurs météorologiques. L'endurcissement fait partie de l'éducation physique et restaure cette stabilité.

Le durcissement du corps est basé sur sa capacité à s'adapter aux conditions environnementales changeantes. L'effet de durcissement est obtenu par une exposition systématique et répétée à l'un ou l'autre facteur et une augmentation progressive de sa dose, car ce n'est que dans ces conditions que des changements adaptatifs se développent dans le corps, par exemple, tels que des processus neurohumoraux et métaboliques, et la résistance globale à les effets des facteurs environnementaux défavorables augmentent. Le durcissement de l'organisme est de nature spécifique, c'est-à-dire qu'il est déterminé par une diminution progressive de la sensibilité de l'organisme uniquement à l'action d'un certain facteur physique.

Ainsi, une exposition dosée systématique au froid augmente la résistance aux basses températures, et l'exposition thermique aux hautes températures. Le durcissement à froid ne prédétermine pas le développement de la résistance à la pression, etc. Lorsque les procédures de durcissement sont terminées, le degré de durcissement s'affaiblit, généralement après 1 à 2 mois, la résistance à certains facteurs physiques disparaît.

L'essence du durcissement à froid est l'augmentation progressive du degré de refroidissement. Chez les personnes habituées au froid, la génération de chaleur dans le corps est plus intense, ce qui assure un meilleur apport sanguin à la peau et augmente la résistance aux maladies infectieuses (grippe, SRAS, etc.) et aux engelures. Le durcissement au froid peut être obtenu par une utilisation rationnelle du soleil, de l'air et de l'eau.

À haute température de l'air, il existe un risque de surchauffe du corps, inhabituel pour lui. À la suite d'une exposition répétée et prolongée à la chaleur, la résistance à la température élevée de l'air augmente en raison d'une augmentation du transfert de chaleur (transpiration), dont l'amélioration chez les personnes endurcies aux températures élevées assure une augmentation modérée de la fréquence cardiaque tout en travaillant dans un environnement chaud. climat, en maintenant la capacité de travail au même niveau.

Pour durcir le corps à la basse pression atmosphérique, on utilise plus souvent l'escalade des montagnes, en y restant selon la méthode d'acclimatation par étapes.

Le mode de durcissement est défini par le médecin, en tenant compte de l'âge et des caractéristiques individuelles de la personne.

Auteur : Muradova E.O.

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Découverte de récepteurs du goût gras 08.09.2020

Des scientifiques américains ont prouvé pour la première fois que la langue humaine perçoit le goût du gras. De plus, ils ont découvert que les variations d'un gène appelé CD36 rendent les gens plus ou moins sensibles aux graisses. Cela peut expliquer pourquoi certains d'entre nous prennent du poids alors que d'autres non.

Traditionnellement, il existe cinq goûts principaux : sucré, salé, acide, amer et umami. Les quatre premiers goûts sont typiques de la culture européenne et le dernier est asiatique. Umami est une sensation gustative produite par des aliments fermentés et vieillis tels que la sauce soja et la sauce de poisson. Pour chaque goût, une certaine zone de la langue est responsable. En particulier, on perçoit le bonbon avec sa pointe. En ce qui concerne la graisse, les scientifiques étaient d'avis que les gens ressentent sa texture, pas son goût.

Des chercheurs américains ont réfuté cette affirmation. Les participants à l'expérience se sont vu offrir trois tasses, dont l'une contenait une solution avec une petite quantité d'acides gras. Les deux autres étaient remplis d'un liquide de texture similaire mais sans matière grasse ajoutée. Les gens devaient choisir une tasse dont le contenu différait du reste par son goût. Ils ont réussi, malgré le fait que, selon les conditions de l'expérience, ils ne pouvaient pas évaluer l'apparence et l'odeur de la solution. Cela suggère qu'il existe des papilles gustatives responsables de la perception des graisses. Mais où ils se trouvent dans la langue est encore inconnue.

Certains des participants à l'expérience étaient porteurs d'un gène qui provoque une production réduite de la protéine CD36. Il s'est avéré que ces personnes sont 8 fois moins sensibles au goût de la graisse. Les scientifiques pensent que le nombre de CD36 est affecté non seulement par les gènes, mais également par l'alimentation. Chez les personnes qui mangent beaucoup d'aliments gras, la production de protéines diminue progressivement. En conséquence, une personne a besoin de manger encore plus d'aliments gras pour obtenir le même plaisir qu'avant. Ce cercle vicieux entraîne une prise de poids.

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