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Description du poste de contrôleur alimentaire. Document complet

la protection du travail / Les descriptions d'emploi

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I. Dispositions générales

1. Le contrôleur alimentaire relève directement de _______.
2. Le contrôleur alimentaire suit les instructions de _______.
3. Le contrôleur alimentaire remplace _______.
4. Le contrôleur alimentaire est remplacé par _______.
5. Le contrôleur alimentaire doit savoir :

• exigences des normes et spécifications nationales pour l'emballage, l'étiquetage, la qualité du lavage;
• types, qualités, tailles des matériaux d'emballage ;
• les règles de manipulation des produits emballés et des contenants ;
• types, signes et causes des défauts, mariage, méthodes pour leur détermination.

6. Conditions de qualification: enseignement secondaire général complet et formation professionnelle en milieu de travail, aucune exigence d'expérience professionnelle.

Ii. Responsabilités du travail

Contrôleur alimentaire :

1. Effectue un contrôle complet ou sélectif aux différentes étapes du conditionnement, bouchage, emballage, étanchéité, rembourrage, capitonnage, reliure, marquage, marquage, graissage, aspect, étiquettes, scellés des ustensiles vides en verre, bois et métal, de sa propreté et de son aptitude au remplissage contrôle externe.
2. Contrôle la quantité de matières premières, de produits semi-finis, de produits finis par simple comptage ou relevé de compteur.
3. Insère et emballe les produits finis, à l'exception des produits fragiles et facilement cassables et déformables, dans différents types de contenants.

III. Droits

Le contrôleur alimentaire a le droit :

1. Familiarisez-vous avec les projets de décision de la direction de l'entreprise concernant ses activités.
2. Participer à la discussion des questions liées à l'exercice de ses fonctions.
3. Faire des suggestions pour améliorer le travail lié aux dispositions de cette instruction.
4. Dans la limite de ses compétences, informer son supérieur immédiat de tous ceux identifiés dans le cadre de ses activités, et faire des propositions pour leur élimination.
5. Exiger de la direction de l'entreprise qu'elle l'aide dans l'exercice de ses fonctions.

IV. Une responsabilité

Le contrôleur alimentaire est chargé de :

1. Pour mauvaise exécution ou non-exécution de leurs fonctions officielles, ainsi que pour non-utilisation ou directement à leurs droits prévus par la présente description de poste - dans la mesure déterminée par la législation ukrainienne en vigueur.
2. Pour les infractions commises dans le cadre de l'exercice de leurs activités - dans les limites déterminées par la législation administrative, pénale et civile en vigueur en Ukraine.
3. Pour avoir causé des dommages matériels - dans les limites déterminées par la législation du travail en vigueur sur le travail de l'Ukraine.

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