Instructions de protection du travail pour le vendeur lorsqu'il travaille avec des unités de réfrigération

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la prévention des accidents

1. Exigences générales de sécurité

1.1. Les vendeurs qui ont suivi une formation sur la sécurité lors de l'utilisation d'équipements de réfrigération sont autorisés à utiliser des équipements de réfrigération.

1.2. Des thermomètres doivent être installés dans le compartiment réfrigérateur.

2. Exigences de sécurité avant de commencer les travaux

2.1. Vérifier l'état de fonctionnement de l'équipement de réfrigération par inspection externe.

2.2. Travaillez avec des vêtements spéciaux. Les cheveux doivent être rentrés sous un bonnet spécial.

3. Exigences de sécurité pendant le travail

3.1. Avant de charger dans le volume réfrigéré, laisser refroidir les produits à la température ambiante du magasin.

3.2. Ne chargez pas les armoires, les comptoirs, les chambres avec des produits en quantités dépassant le chargement autorisé selon le passeport.

3.3. Assurez-vous que la couche de neige sur les appareils de refroidissement (évaporateurs) ne dépasse pas 5 à 6 mm. Décongeler en temps opportun.

3.4. Ne laissez pas les portes des objets réfrigérés ouvertes.

3.5. Gardez l’équipement de réfrigération propre.

3.6. Conserver le carnet de fonctionnement de l'unité frigorifique auprès du gérant du magasin et le présenter au mécanicien sur demande. Le journal note le mode de fonctionnement des groupes frigorifiques et constate les violations des règles techniques de sécurité et le fonctionnement des équipements de réfrigération.

3.7. La température dans les équipements de réfrigération est maintenue selon les données du passeport dans les limites suivantes :

dans des armoires et comptoirs réfrigérés de 0 à +5°C.
en vitrines sans comptoir de +4 à +10°C
dans des enceintes et compteurs basse température de -12 à -15°C.
en chambres préfabriquées de 0 à +2°C
en enceinte fixe : poisson de -3 à -1°C, dans la viande de -1 à +1°C.
en laiterie et épicerie fine de +2 à +14°C
dans les fruits de +4 à +6°C.

3.8. La salle des machines doit être fermée à clé avec une serrure de commande ; la clé doit être en possession du gérant du magasin.

Ne pas faire:

faire fonctionner les unités de réfrigération si la mise à la terre de protection est rompue ;
faire fonctionner les groupes frigorifiques après l'expiration du prochain test annuel et vérifier l'état de la mise à la terre de protection ;
utiliser des groupes frigorifiques si les parties conductrices de courant des démarreurs magnétiques, des interrupteurs, des moteurs électriques et des automatismes ne sont pas recouvertes de capots de protection ;
forcer la mise en marche du groupe frigorifique lorsque les dispositifs automatiques de sécurité sont défectueux ;
installer des fusibles non marqués (bugs) ;
permettre à des personnes non autorisées d'inspecter, de démonter et de réparer l'équipement, ainsi que d'effectuer des travaux par elles-mêmes ;
coupez l'eau fournie pour le refroidissement, couvrez les étagères des armoires et les aliments avec du papier et de la gaze ;
utiliser des grattoirs et des couteaux pour enlever le givre des appareils de refroidissement ;
conserver les aliments sur des appareils de refroidissement, couvrir les étagères des armoires et les aliments avec du papier et de la gaze ;
ne pas encombrer les équipements de réfrigération avec des corps étrangers ;
retirer les gardes des unités ;
toucher les pièces mobiles de la machine pendant le fonctionnement.

4. Exigences de sécurité dans les situations d'urgence

4.1. En cas de dysfonctionnement des groupes frigorifiques, décharger immédiatement les produits et avertir le gérant du magasin ou le mécanicien des groupes frigorifiques.

4.2. Si vous êtes blessé, appelez une ambulance et prévenez le gérant du magasin.

5. Exigences de sécurité à la fin du travail (poste)

5.1. Enlevez votre salopette, lavez-vous les mains avec du savon ou prenez une douche. Signalez tous les commentaires au directeur du magasin.

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Le gène orco, qui a été supprimé des mouches il y a 10 ans, a aidé à faire face aux dépendances olfactives des moustiques, et les mouches ont perdu leurs capacités olfactives. Dans le cas des moustiques de la fièvre jaune (Aedes aegypti), les scientifiques ont agi plutôt au hasard et ont été agréablement surpris lorsqu'ils ont appris qu'après la suppression de ce gène, les moustiques ont également cessé de tendre la main à l'homme, préférant le cobaye de laboratoire.

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