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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Les soucis sont de petite couleur. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Soucis à petites fleurs, Tagetes patula. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Soucis (Tagetes) Famille: Astéracées (Astéracées) Origine: Le genre Marigold vient d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Zone: Les soucis à petites fleurs sont communs dans de nombreux pays du monde, notamment en Amérique du Nord et du Sud, en Afrique, en Asie et en Australie. Composition chimique: Les plantes de souci contiennent des substances biologiquement actives telles que les caroténoïdes, les flavonoïdes, les huiles essentielles, les terpènes et autres. Surtout beaucoup de plantes contiennent de la tagétine - une substance bactéricide. Valeur économique: Les soucis à petites fleurs sont très populaires dans l'aménagement paysager pour la décoration des parterres de fleurs, des parterres de fleurs, des pelouses. Ils sont également utilisés en cosmétique et en pharmacologie en raison de leurs propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Les feuilles et les fleurs de souci sont utilisées en cuisine pour aromatiser les plats et les boissons. Légendes, mythes, symbolisme : Au Mexique, les soucis hollandais sont considérés comme la fleur des morts et sont utilisés lors de la célébration du Jour des Morts (Día de los Muertos). La plante est décorée sur les tombes, sur les autels des maisons, et des couronnes et des guirlandes sont fabriquées à partir de ses fleurs. Dans les traditions des Indiens d'Amérique du Sud, les soucis étaient utilisés comme amulette pour se protéger des mauvais esprits et attirer la bonne fortune. En Chine, les soucis à petites fleurs symbolisent la vie et la sérénité. Au Japon, ils sont associés à la saison automnale et à la fête de la gourmandise (Tsukimi), qui est célébrée de fin septembre à début octobre. Ce jour-là, les Japonais cuisinent des plats de riz et profitent d'une belle vue sur la lune, parmi les feuilles orange et rouges des soucis. Dans la culture occidentale, les soucis à petites fleurs symbolisent le travail acharné et la persévérance. Ils sont aussi souvent associés à l'entretien des tombes et des sépultures.
Soucis à petites fleurs, Tagetes patula. Description, illustrations de la plante Soucis à petites fleurs, Tagetes patula L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des asters - Astéracées. Plante vivace de 30 à 80 cm de haut, feuilles pennées, généralement avec des glandes brunes translucides. Aux extrémités des tiges se trouvent des paniers simples. Les jambes sous eux sont enflées, creuses. Fleurs marginales dans un panier roseau, orange foncé ou rouge brunâtre. Les akènes sont plus étroits vers la base, leur tige est constituée de pellicules brillantes inégales. Fleurit en juillet - août. Les fruits mûrissent en août - octobre. Elevé dans les jardins, a de nombreuses formes et variétés. Vient du Mexique. La teneur en huile essentielle dans la partie aérienne des plantes à fleurs est de 0,30-0,55%, dans la phase de bourgeonnement - 0,22-0,30%; elle est maximale dans les inflorescences (0,45 %) et les feuilles (0,28 %). L'huile essentielle est jaune ou brune, mobile, l'odeur est florale-épicée avec des tonalités fruitées. Son composant principal est l'ocimène (50 %) ; il y a aussi le D-pinène, le sabinène, le myrcène, le limonène, le n-cymène, le citral, le linalol, le D-terpinène, etc. L'huile essentielle est utilisée dans la fabrication de confiseries orientales, dans les industries des boissons alcoolisées, des savons, des parfums et des cosmétiques. En médecine traditionnelle, une infusion aqueuse de paniers de fleurs est utilisée comme agent urinaire, diaphorétique et antihelminthique. Les soucis sont utilisés pour contrôler les nématodes des fraises, des pommes de terre et d'autres cultures, pour cela, ils sont plantés sur les côtés des crêtes. Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Souci. Légendes, mythes, histoire
Cette plante s'appelle différemment: en Angleterre - "or de la Vierge Marie" ou "Mary-gold" (l'or de Marie), en Allemagne - "fleur étudiante", dans le Caucase - "safran imérétien", en Ukraine - "Chernobrivtsy" , en Russie - "soucis", "velours". La patrie de ces plantes est l'Amérique du Sud, en particulier le Mexique. Dès le XVIe siècle, les soucis ont été remarqués par les Espagnols, d'où ils se sont rapidement répandus dans toute l'Europe, l'Asie et l'Afrique du Nord. Il existe une belle légende selon laquelle les soucis ont montré aux Indiens l'emplacement des placers d'or dans le sol. De là est venu le nom latin scientifique des soucis - "tagetes" en l'honneur du héros de la mythologie étrusque, le petit-fils de Jupiter - Tages, Tages, qui a appris aux Étrusques à prédire le destin et à trouver des trésors cachés dans la terre. Tages était un garçon, mais son intelligence était exceptionnellement élevée et il avait le don de prévoyance. Des mythes similaires existaient chez les Étrusques. Tages est apparu aux gens sous la forme d'un bébé, que le laboureur a trouvé dans un sillon. L'enfant a parlé aux gens de l'avenir du monde, leur a appris à lire à l'intérieur des animaux, puis a disparu aussi soudainement qu'il est apparu. Les prédictions du bébé dieu ont été enregistrées dans les livres prophétiques des Étrusques et transmises à la postérité. Les Indiens d'Amérique croyaient que les inflorescences de souci avaient des pouvoirs magiques. Ils étaient utilisés dans les processions funéraires, des bouquets secs étaient conservés à la maison, les percevant comme des amulettes de forces impures. En Chine, les soucis sont un symbole de longévité, c'est pourquoi on les appelle "fleurs de dix mille ans". Dans l'hindouisme, cette fleur était personnifiée par le dieu Krishna. Dans le langage des fleurs, les soucis signifient fidélité. Auteur : Martyanova L.M.
Soucis pour le dîner. Article vedette
Début novembre 1970, un groupe de botanistes a examiné les ruines du temple de Zvartnots en Arménie. L'hiver approchait, toute la végétation était fanée et toutes les fleurs avaient disparu depuis longtemps. Un seul rideau se détachait sur le fond général de décrépitude et de destruction. Elle s'épanouissait follement, joyeusement, comme si l'approche du froid ne la concernait pas. Les botanistes ont été surpris d'une floraison aussi tardive. Ils se sont approchés et ont vu une plante totalement inconnue devant eux. Même l'académicien a eu du mal à nommer immédiatement la mystérieuse créature. Puis, déjà à la maison, ils ont déterminé: les petits soucis sont une mauvaise herbe du Chili, le frère de ces joyeuses fleurs de jardin qui ravissent les yeux dans les parterres de fleurs du milieu de l'été à l'automne. Et jusqu'à l'hiver. Certes, les soucis chiliens n'avaient pas de paniers aussi grands et brillants que leurs homologues du parterre de fleurs. Ils ne brûlaient pas avec du bronze poli sous les rayons du soleil. Leurs paniers étaient plus petits, mais plus nombreux. Comment et quand ils sont venus chez nous dans le Caucase, personne ne le sait. Mais ce n'était probablement pas difficile. Chez nous, ils bordent les voies ferrées, les autoroutes et les routes de campagne ordinaires et atteignent une telle hauteur que les passagers qui descendent du train dans les petites gares sont complètement perdus dans leurs fourrés denses. Ils sont plus grands qu'une personne. Ayant découvert une plante inconnue, les botanistes étaient très heureux. Sur les 26 espèces de ce genre, seules deux vivaient en Russie - celles des parterres de fleurs. Maintenant, un troisième a été ajouté. Bien qu'il soit une mauvaise herbe et pas très beau, ils espèrent en tirer des bénéfices. Et beaucoup. Le fait est que nos soucis de jardin attirent l'attention non seulement par leur apparence joyeusement optimiste. Il est avantageux de faire pousser des légumes à côté d'eux.
Ils parlent d'un jardinier. Il cultivait des pommes de terre sur le site d'un ancien jardin fleuri. Au moment du désherbage, il a voulu enlever les mauvaises herbes, mais a remarqué les pousses de soucis. Il était désolé que les jolies fleurs survivent. "Je vais laisser tomber," décida-t-il, "pensez-y, je vais perdre quelques sacs de pommes de terre. Mais comme ce sera beau!" Et gauche. Des corbeilles en bronze s'harmonisent agréablement avec des grappes de pommes de terre blanches et violettes. Cependant, au moment de récolter à l'automne, il n'avait pas assez de conteneurs. Les voisins, au contraire, collectaient peu. Leurs champs étaient hébergés par un ver parasite - un nématode. L'amateur de fleurs n'avait presque pas de nématodes. Le quartier des soucis s'est avéré inopportun pour les parasites. Des scientifiques indiens de l'Institut de la pomme de terre de la ville de Simla se sont également intéressés aux soucis. Ils ont ramassé un champ où des pommes de terre ont été plantées pendant 20 années consécutives et où de nombreux nématodes ont poussé. Semez des fleurs anti-nématodes. Pour la première fois depuis de nombreuses années, une excellente récolte de pommes de terre a mûri et conservé. Au Mexique, les habitants décorent leurs maisons avec ces fleurs chaque année le 2 novembre, lors de la fête des parents. Des couronnes sont accrochées au-dessus de l'entrée de la maison et dans les chambres. Les couronnes se dessèchent progressivement, la poussière tombe et avec elle les graines. Tous les déchets sont balayés dans la rue et de nouvelles générations de plantes gaies peuplent les parcelles familiales. Il cultive du maïs et divers légumes. Pendant le désherbage, toutes les mauvaises herbes sont enlevées, mais personne n'ose arracher le souci. On l'appelle la Fleur des Morts. Le rituel est observé très strictement. Cependant, ils en retirent certains avantages. Le maïs pousse plus haut et produit plus de récoltes.
Et en Afrique, les soucis sont également suspendus en grappes dans des huttes. Et pas pour une journée parentale, mais tous les jours. Cet événement n'est pas tant organisé pour la beauté, mais comme un remède contre les mouches qui agacent les habitants des cabanes. Et cela semble beaucoup aider. Sinon, ils ne pendraient pas ! L'utilisation la plus prosaïque de ces créatures joyeuses a été trouvée par les Indiens du Mexique. Là où il n'y a pas assez de bois de chauffage, ces soucis servent parfois de seul combustible pour préparer le dîner ou allumer le foyer par temps froid. Pour ce cas, d'énormes brassées lourdes de longues tiges sont préparées à l'avance, comme des broussailles. Mettez-les en piles et utilisez-les au besoin. Le souci brûle car il contient beaucoup d'huiles essentielles. Cela vaut la peine de frotter la feuille, car l'arôme est immédiatement clairement audible. L'arôme entre également en jeu. L'eau de cologne "Moonstone" et le parfum "Tendresse" ont été créés sur les huiles essentielles de souci. Et dans la cuisine géorgienne, ces fleurs jouent un rôle très important. En plus de la saveur, ils apportent aux plats des vitamines A, B et C. Et certains amateurs de plats délicieux disent: "Qu'est-ce qu'un dîner sans soucis?" Auteur : Smirnov A.
Soucis à petites fleurs, Tagetes patula. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Soucis à petites fleurs, Tagetes patula. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Les soucis (Tagetes patula) sont de belles plantes annuelles colorées qui peuvent atteindre 30 à 40 cm de hauteur. Ils ont des fleurs lumineuses de différentes nuances: du blanc au jaune, orange et rouge. La plante est utilisée pour décorer les jardins, les parterres de fleurs, les toboggans alpins, ainsi que pour la culture sur des parcelles afin d'obtenir des fleurs et des graines. Conseils pour cultiver, récolter et conserver les soucis : La culture:
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