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Quinoa à tartiner. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Quinoa à tartiner, Atriplex patula. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: atriplex
Famille: Amarantes (Amaranthacées)
Origine: Eurasie et Afrique du Nord
Zone: Le quinoa se trouve en Europe, en Asie, en Amérique du Nord, en Afrique et en Australie.
Composition chimique: Les feuilles et les tiges de la plante contiennent des sels de calcium, de potassium, de magnésium, de fer et d'autres éléments, des vitamines C et K, des caroténoïdes et d'autres substances biologiquement actives.
Valeur économique: Le quinoa tentaculaire est une culture fourragère pour le bétail et le gibier. De plus, ses feuilles sont utilisées comme nourriture dans certaines cultures comme l'Iran et la Turquie. La plante est également utilisée pour contrôler l'érosion des sols, ainsi qu'en médecine pour traiter certaines maladies.
Légendes, mythes, symbolisme : Bien que le quinoa n'ait pas de signification symbolique ou de mythologie forte, il joue un rôle important dans la médecine et la cuisine.
Quinoa à tartiner, Atriplex patula. Description, illustrations de la plante
Quinoa à tartiner, Atriplex patula L. Description, habitats, valeur nutritive, utilisation en cuisine
Le quinoa, la gaze sont des herbes annuelles de la famille des brumes, des parents proches - il est donc difficile de les distinguer les unes des autres. De plus, chaque plante a de nombreuses espèces.
Parmi le grand nombre d'espèces de mari, le mari blanc ( Chenopodium album ) est généralement utilisé comme nourriture. Il est assez facile de le différencier. Il a une tige droite et brillante, atteignant 1 m de haut, les feuilles sont ovales-rhombiques, avec des denticules émoussés, avec un revêtement poudreux blanc. Les fleurs sont petites, vertes, rassemblées en boules, puis en inflorescences paniculées. Mais les feuilles de mari doivent être utilisées comme nourriture avant la floraison, lorsqu'elles sont tendres, juteuses, sans amertume.
La gaze blanche pousse dans les jardins, le long des routes, près des habitations, dans les endroits herbeux.
Le quinoa pousse également dans les endroits envahis par les mauvaises herbes, le long des routes, dans les friches et le long des berges des rivières dans de nombreuses régions du pays. Les jeunes feuilles du quinoa tentaculaire sont utilisées comme nourriture. Ses feuilles sont monochromatiques, sans revêtement poudreux, les inférieures sont lancéolées, dentelées, avec des oreilles, et les supérieures sont lancéolées, sans denticules (à bord plein).
Les deux plantes sont communément appelées quinoa et ont longtemps été utilisées comme pousses tendres pour aromatiser les soupes, les salades et le botvinya.
Les plantes sont riches en acide ascorbique et en carotène.
Auteur : Koshcheev A.K.
Quinoa à tartiner, Atriplex patula. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Traitement de l'œdème : Infusez 1 cuillère à soupe de feuilles séchées de quinoa en les étalant dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez et prenez 1/2 tasse 3 fois par jour. Cette recette folklorique peut aider à soulager l'enflure causée par une maladie rénale.
- Traitement de l'anémie : hacher les feuilles de quinoa fraîches et les ajouter aux pommes fraîches. Mélangez et mangez tous les jours. Cette recette folklorique peut aider à traiter l'anémie, car le quinoa est riche en fer.
- Traitement des maladies de l'estomac: Infusez 1 cuillère à soupe de feuilles séchées de quinoa en les étalant dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes, puis filtrez et prenez 1/2 tasse 3 fois par jour avant les repas. Cette recette folklorique peut aider avec la gastrite et d'autres troubles de l'estomac.
- Traitement des maladies de la peau : hacher les feuilles de quinoa fraîches et appliquer sur la peau affectée. Gardez la compresse pendant 10-15 minutes. Cette recette folklorique peut aider avec l'eczéma et d'autres affections cutanées.
- Traitement du diabète : Infusez 1 cuillère à soupe de feuilles séchées de quinoa en les étalant dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez et prenez 1/2 tasse 3 fois par jour avant les repas. Cette recette folklorique peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : hacher les feuilles de quinoa fraîches et mélanger avec du miel et des flocons d'avoine. Appliquer sur le visage et garder pendant 10-15 minutes, puis rincer à l'eau. Ce masque aidera à hydrater et apaiser la peau.
- Tonique visage : Infusez 1 cuillère à soupe de feuilles séchées de quinoa en les étalant dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez et ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de lavande. Ce toner aidera à hydrater et à rafraîchir votre peau.
- Gommage corporel : émincer les feuilles de quinoa fraîches et mélanger avec du sel marin et de l'huile d'olive. Massez votre corps avec ce gommage avant de vous doucher. Ce remède aidera à éliminer les cellules mortes de la peau et rendra la peau plus lisse et plus douce.
- Crème pour les mains: écraser les feuilles de quinoa fraîches et mélanger avec de l'huile de jojoba et du beurre de karité. Appliquer sur les mains avant de se coucher. Cette crème va aider à hydrater et nourrir la peau des mains.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Quinoa à tartiner, Atriplex patula. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le quinoa à tartiner (Atriplex patula) est une plante annuelle de la famille Lobodov. Il pousse dans les champs, les prairies, les bords de routes et autres endroits aux sols fertiles.
La culture:
- Le quinoa tentaculaire est très sans prétention au sol et aux conditions de croissance, mais préfère les endroits ensoleillés.
- Le meilleur moment pour semer est le printemps ou l'automne. Il est préférable de semer les graines directement dans le sol à une profondeur d'environ 1 cm.
- Le quinoa à tartiner peut être utilisé comme plante ornementale, ainsi que comme aliment pour le bétail.
Préparation et conservation :
- Le quinoa est comestible et utilisé comme additif alimentaire, notamment comme salade verte. Les jeunes feuilles et pousses sont récoltées en mai-juin, avant la floraison de la plante.
- Le quinoa peut également être utilisé pour faire du thé ou des teintures. Pour ce faire, ramassez et séchez les feuilles et le dessus des pousses.
- Conservez les feuilles et les pousses collectées dans des sacs en papier ou des bocaux en verre avec un couvercle hermétique dans un endroit frais et sec. Ils se conservent environ un an.
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Dans la capitale des Émirats arabes unis, Dubaï, une expérience est en cours sur l'utilisation de sources d'énergie renouvelables pour la climatisation et l'éclairage des arrêts de bus.
Le projet pilote a été lancé par la Dubai Roads and Transport Authority (RTA). Des tests sont menés à deux arrêts de bus climatisés, dont les équipements fonctionnent de manière autonome, indépendamment du réseau électrique de la ville.
Les arrêts de bus innovants alimentés à l'énergie solaire sont équipés de portes automatiques contrôlées par des capteurs. Les climatiseurs qui refroidissent l'air à l'intérieur des arrêts pendant les mois chauds peuvent fournir de l'air chaud pendant l'hiver, chauffant l'arrêt et protégeant les personnes des intempéries.
Des tests seront effectués avant la fin de cette année. Si le résultat est positif, la ville installera à terme des panneaux solaires sur tous les arrêts de bus à l'ancienne.
L'installation d'arrêts de bus climatisés a commencé dans la capitale des Emirats en 2008. Actuellement, 898 arrêts de bus climatisés ont été installés à Dubaï, mais 130 d'entre eux ne sont pas climatisés en raison de la difficulté d'alimenter en électricité leur. En conséquence, les structures fermées en aluminium avec des portes coulissantes se transforment en véritables "fours" dans la chaleur estivale, et les passagers attendent le bus à l'air libre, cachés dans leur ombre.
Si le test des arrêts innovants dans la chaleur estivale réussit, 100 arrêts à l'ancienne seront les premiers candidats à l'installation de panneaux solaires, après quoi les 1500 XNUMX arrêts seront progressivement déconnectés du réseau électrique de la ville.
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