Cuillère herbe officinalis (cuillère officinalis). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Cuillère herbe officinalis (cuillère officinalis). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Spoon herb officinalis (cuillère officinalis), Cochlearia officinalis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Cuillère herbe officinalis (cuillère officinalis)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Cuillère Herbe (Cochlearia)

Famille: Chou (Brassicacées)

Origine: L'herbe à cuillère est originaire des régions du nord de l'Europe et de l'Asie, notamment de la Scandinavie, de l'Islande, de la Russie, de l'Allemagne et du Royaume-Uni.

Zone: L'herbe à cuillère pousse sur des sols humides le long des rives des rivières et des lacs, sur la côte des mers et des océans, ainsi que sur les pentes rocheuses des montagnes.

Composition chimique: L'herbe à cuillère est riche en vitamine C, en carotène, en minéraux (potassium, calcium, fer) et en soufre. Il contient également des glucosinolates qui, lorsqu'ils sont consommés, sont convertis en composés aux propriétés phytochimiques ayant un effet bénéfique sur le corps humain.

Valeur économique: L'herbe à cuillère est utilisée en cuisine pour préparer divers plats, notamment des plats de viande et de poisson, des salades et des sauces. Il a également des propriétés médicinales et est utilisé pour traiter les maladies des voies respiratoires, du tractus gastro-intestinal et les maladies de la peau.

Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie chinoise, l'herbe à cuillère est associée à la légende de l'immortalité. On raconte que l'un des empereurs de la dynastie Han, Qin Shi Huang, cherchait le secret de l'immortalité et envoya ses guerriers à la recherche de l'herbe à cuillère, considérée comme l'une des clés de l'immortalité. Symboliquement, l'herbe à cuillère est associée au concept de traitement et de guérison. Il est considéré comme un outil puissant pour lutter contre diverses maladies et améliorer la santé. L'herbe à cuillère est également associée au concept de paix et de tranquillité, et est donc souvent utilisée dans la méditation et d'autres pratiques spirituelles.

Spoon herb officinalis (cuillère officinalis), Cochlearia officinalis. Description, illustrations de la plante

Herbe à cuillère, Cochlearia officinalis L. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Cuillère herbe officinalis (cuillère officinalis)

Synonymes : Cochlearia artica Schlechtd. C. anglica, C. danica, C. fenestrata.

Noms : fr. herbe au scorbut, herbe aux cuillers; Anglais herbe de scorbut, moût de cuillère; Allemand Loffelkraut ; il. cochléaire; polonais warzecha lekazska.

Tige de 7 à 40 cm de haut ; feuilles basilaires pétiolées, oblongues-ovales ou ovales ; plaque à base arrondie voire réniforme ou progressivement rétrécie au niveau du pétiole ; feuilles caulinaires, oblongues ou ovales, sessiles ou rétrécies en un court pétiole, entières ou dentelées, les feuilles supérieures sont pétiolées, à base cordiforme.

Pétales de 3,5 à 4 mm de long ; pédicelles de 3 à 8 mm de long ; gousses largement ellipsoïdales, de 5-7 mm de long, 1,5-3,5 mm de large ; colonne de 0,25 à 0,5 mm de long; les nids de gousses contiennent 6 à 9 graines; les graines sont brunes, d'environ 1 mm de long et 0,6-0,75 mm de large.

Il pousse à l'état sauvage sur la côte de l'océan Arctique, sur les collines argileuses et les endroits sablonneux de la zone arctique. Cultivé dans les jardins comme légume à salade.

Les feuilles ont une saveur piquante semblable au cresson. Utilisé pour les salades le plus souvent mélangées à d'autres légumes

Contient de l'huile essentielle et sert à préparer des teintures contre le scorbut.

L'herbe à cuillère est une plante bisannuelle, la première année de sa vie, elle donne une rosette de feuilles en forme de cuillère; la deuxième année, une tige pousse et la plante porte des fruits.

Pour l'herbe à la cuillère, le sol argileux ou limoneux est considéré comme le meilleur, qui retient l'humidité. Un lieu de semis doit être choisi ombragé, avec une pente vers le nord.

Semez les graines au début du printemps. Vous pouvez semer en fin d'été pour obtenir des plantes qui fleurissent tard la deuxième année. Au fur et à mesure que les feuilles poussent, elles sont récoltées.

Les graines sont obtenues, comme pour les autres plantes crucifères, en arrachant les plantes ou en coupant leurs tiges pendant la maturation des graines.

Les graines sont séchées, battues, puis les graines sont nettoyées de la litière.

Auteur : Ipatiev A.N.

Cuillère herbe médicinale, Cockle aria officinalis L. Description, habitats, valeur nutritive, utilisation en cuisine

Cuillère herbe officinalis (cuillère officinalis)

L'herbe à cuillère est une plante herbacée bisannuelle de la famille des crucifères avec une fine tige ramifiée de 15 à 40 cm de haut.

La première année, seule une rosette de feuilles basales à longs pétioles pousse.

Les feuilles médianes de la tige sont sessiles, ovales, les supérieures sont pétiolées. Les fleurs sont blanches, à 4 pétales, ramassées en pinceaux au sommet de la tige. Étamines 6, pistil composé de 2 carpelles fusionnés. Les fruits sont des gousses rondes ovoïdes ou en forme de poire, reposant sur de longues tiges.

Fleurit en mai - juillet.

Trouvé sur les collines et les pentes sablonneuses.

Parfois cultivée comme plante potagère.Noms locaux : scorbut, scille, raifort cuillère, spatule arctique.

Plante médicinale. A Pomors, il est considéré comme un bon agent antiscorbutique et antihelminthique, il est utilisé comme agent cicatrisant pour diverses maladies.

Les parties vertes de l'herbe à cuillère contiennent jusqu'à 210 mg% de vitamine C, environ 0,3% d'alcaloïdes et de l'huile essentielle.

Les salades et les assaisonnements pour les plats de viande, de poisson et de céréales sont préparés à partir de feuilles jeunes et juteuses. Vous pouvez préparer les feuilles pour une utilisation future - saler et faire mariner. La plante est considérée comme prometteuse pour la culture en culture.

Les cultivateurs peuvent faire beaucoup pour propager cette plante riche en vitamine C.

Il faut essayer de le faire apparaître sur les plates-bandes des jardiniers amateurs au plus vite.

Auteur : Koshcheev A.K.

Spoon herb officinalis (cuillère officinalis), Cochlearia officinalis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

Pour le traitement de la toux : verser 1 cuillère à café de feuilles d'herbe à cuillère broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser 10-15 minutes. Filtrez et buvez 1 cuillère à soupe d'infusion 3 à 4 fois par jour. Ce remède aidera à réduire la toux et à améliorer l'évacuation des expectorations.
Pour traiter les maux de dents : ramollir un peu les feuilles fraîches de l'herbe à cuillère et appliquer sur la dent douloureuse. Répétez la procédure plusieurs fois par jour. Ce remède aidera à réduire la douleur et l'inflammation.
Pour le traitement des plaies : écraser des feuilles fraîches d'herbe à cuillère et appliquer sur la plaie. Répétez la procédure plusieurs fois par jour. Ce remède aidera à accélérer la cicatrisation de la plaie.
Pour le traitement des maux de tête : verser 1 cuillère à café de feuilles d'herbe à cuillère broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser 10-15 minutes. Filtrez et buvez 1 cuillère à soupe d'infusion 2 à 3 fois par jour. Ce remède aidera à réduire les maux de tête et à améliorer le bien-être général.

Cosmétologie:

Masque pour le visage à l'herbe à la cuillère : écrasez les feuilles d'herbes fraîches à la cuillère et mélangez-les avec un peu de miel. Appliquez la masse obtenue sur le visage et laissez agir 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Ce masque aidera à hydrater et nourrir la peau.
Tonifiant facial à l'herbe à la cuillère : verser 1 cuillère à soupe de feuilles d'herbe à cuillère broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser 10-15 minutes. Filtrer et utiliser l'infusion résultante comme tonique facial. Ce tonique aidera à hydrater la peau et à améliorer sa tonicité.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Spoon herb officinalis (cuillère officinalis), Cochlearia officinalis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Spoon grass officinalis (ou cuillère officinalis) est une plante vivace de la famille des crucifères qui pousse dans le nord de l'Europe et en Asie. Cette plante peut atteindre une hauteur de 40 cm et possède des feuilles en forme de cuillère, d'où son nom.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver les cuillères herbes officinalis :

La culture:

Spoon grass officinalis préfère un climat frais, pousse bien dans les endroits ombragés et dans les sols humides avec un bon drainage.
Le meilleur moment pour semer l'herbe à cuillère est la fin du printemps ou le début de l'été lorsque le sol est chaud et humide.
Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 1 cm et à une distance d'environ 30 cm les unes des autres.
Après le semis, le sol doit être régulièrement arrosé et maintenu humide jusqu'à l'apparition des germes.
Pendant la période de croissance active, l'herbe médicinale à la cuillère a besoin d'une alimentation régulière.

Préparation et conservation :

Le meilleur moment pour récolter l'herbe officinale à la cuillère est au début de l'été, lorsque la plante est en période de floraison.
La collecte s'effectue par temps sec, le matin ou le soir, lorsque la rosée s'est déjà évaporée.
Coupez le dessus de la plante ainsi que les fleurs et les feuilles à une distance d'environ 5 cm du sol.
L'herbe médicinale recueillie à la cuillère doit être soigneusement lavée et laissée à l'air pour sécher.
Les herbes séchées à la cuillère sont stockées dans des endroits secs et frais dans des sacs en papier ou des bocaux en verre.

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Les premiers produits utilisant la protéine alternative de Brevel devraient être commercialisés dès 2024. La recherche et le développement de l'entreprise ont abouti à une technologie innovante qui combine la fermentation de microalgues à base de sucre avec une exposition à la lumière intense à l'échelle industrielle. Le résultat est une protéine savoureuse et polyvalente proposée à un prix abordable, en concurrence avec les sources de protéines traditionnelles telles que les pois et le soja.

Cette protéine innovante peut être utilisée pour créer des produits végétaux de qualité tels que le lait ou les œufs sans perdre la saveur naturelle. De plus, la protéine alternative de Brevel aide à améliorer le profil nutritionnel des produits, les rendant plus équilibrés et nutritifs.

Les experts sont convaincus que les microalgues deviendront bientôt la source de protéines végétales la plus abordable et la plus efficace. Il s'agit non seulement d'une décision éthique de maintenir les animaux hors de la chaîne alimentaire, mais aussi durable étant donné que la production de microalgues est plus efficace en termes d'utilisation des ressources telles que la terre, l'eau, l'énergie et réduit les émissions de gaz à effet de serre.

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