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La menthe est à feuilles longues. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Menthe à longues feuilles, Mentha longifolia. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Menthe (Mentha)
Famille: Lamiacées (Lamiacées)
Origine: Europe et Asie centrale
Zone: La menthe des marais pousse dans le monde entier, en particulier dans les climats tempérés, notamment en Europe, en Afrique du Nord, en Asie centrale et du Sud et en Amérique du Nord et du Sud.
Composition chimique: Les principaux constituants chimiques de la menthe des longues feuilles sont le menthol, la menthone, le limonène, la carvone et d'autres terpènes. Contient également des flavonoïdes et de l'acide rosmarinique.
Valeur économique: La menthe des longues feuilles est un ingrédient populaire dans la cuisine, les cosmétiques et la médecine. Son huile essentielle est utilisée pour traiter les rhumes, les maux de tête, la dyspepsie et d'autres maladies. La plante est également largement utilisée dans la production de confiseries, de chewing-gum, de dentifrices et d'autres produits.
Légendes, mythes, symbolisme : Dans certaines cultures, la menthe est associée à la pureté et à la fraîcheur, ainsi qu'à l'intelligence et à la clarté de pensée. Dans la mythologie grecque antique, la menthe était associée à la déesse Perséphone, qui l'utilisait pour rafraîchir l'haleine et supprimer l'odeur du sous-sol.
Menthe à longues feuilles, Mentha longifolia. Description, illustrations de la plante
Menthe à longues feuilles, Mentha longifolia. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications
Plante herbacée vivace de la famille de la menthe, de 80 à 95 cm de haut.
Tiges dressées, ramifiées, bien feuillues. Feuilles à pétiole court ou sessiles ovales-lancéolées à bords grossièrement dentelés, pubescentes. Les fleurs violet pâle sont rassemblées dans des inflorescences épiciformes verticillées.
Fleurit en juillet-août. Fruits en août-septembre. Le fruit est une noix brune ovoïde.
Dans la nature, la menthe à longues feuilles est commune en Europe, dans le Caucase et en Sibérie occidentale. Il est parfois cultivé comme épice et plante ornementale.
La menthe à longues feuilles préfère les sols légers, assez fertiles et bien humidifiés le long des rivières, et dans les forêts d'aulnes, dans les marécages. Avec un manque de lumière, les feuilles inférieures s'effritent tôt, leur teneur en huile essentielle diminue.
La repousse de la menthe commence en avril, la floraison - en juillet - août, les graines mûrissent en août - septembre. La menthe à longues feuilles est résistante aux maladies, hiverne bien, est sensible aux engrais organiques et minéraux, en particulier au phosphore et à l'azote.
Selon la composition chimique, la menthe à longues feuilles se distingue par une teneur élevée en huile essentielle, en particulier dans les feuilles, et en vitamine C. L'huile essentielle est mobile, incolore ou jaune clair, avec une agréable odeur herbacée-épicée, contient du menthol , menthon, pulégone, carvacrol et linalol.
La partie aérienne de la plante avant la phase de bourgeonnement et son huile essentielle sont utilisées comme assaisonnement épicé dans les industries de la conserve, de la confiserie, des boissons alcoolisées et de la fabrication du fromage.
En cuisine, les feuilles fraîches ou sèches broyées de menthe à longues feuilles sont utilisées dans la préparation de plats à base de légumes, de viande (sous forme broyée), de produits à base de fromage blanc, de plats sucrés (compotes, gelée, boudins), etc.
Cultivation. La menthe des longues feuilles se propage à la fois par les graines, les boutures de racines et les pousses enracinées. Le sol est préparé à l'automne. Desserrez-le d'abord après le prédécesseur à une profondeur de 4-5 cm.
Lorsque les mauvaises herbes germent, elles creusent à une profondeur de 20-25 cm.Au début du printemps, elles hersent soigneusement, appliquent des engrais minéraux: 10-15 g de nitrate d'ammonium, 15-20 g de superphosphate et 5-10 g de sel de potassium pour 1 m2.
Des segments de rhizomes sont récoltés juste avant la plantation. Ils sont posés à une profondeur de 8 à 10 cm.La distance entre les trous est de 50 à 60 cm.Si nécessaire, les trous sont arrosés et recouverts de terre.
Si la propagation est effectuée par graines, elles sont alors semées sur un site préparé un mois avant le semis début octobre. Les graines sont plantées à une profondeur de 2 à 3 cm.La distance entre les rangées est de 50 à 60 cm.Après l'émergence massive des semis, ils sont soigneusement désherbés, la terre est desserrée et les plantes sont éclaircies, les laissant à à une distance de 10-15 cm l'un de l'autre.
Pendant la saison de croissance, les jeunes plantes issues du semis de graines, ainsi que plantées de boutures de racines et de pousses, sont nourries deux fois avec des engrais minéraux et un arrosage régulier est nécessaire par temps sec.
La collecte des feuilles est effectuée avant l'apparition des bourgeons, car pendant la floraison, la quantité d'huile essentielle dans la plante diminue fortement. Sécher sous un auvent ou dans un endroit bien aéré. Conserver dans des boîtes hermétiquement fermées dans un endroit sec.
Auteurs : Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Menthe des longues feuilles, Mentha longifolia (L.). Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille des Lamiacées - Lamiacées.
La plante est douce et moelleuse. Les feuilles sont sessiles, feutrées duveteuses grisâtres. Verticilles de fleurs en épis cylindriques denses, hauteur de la tige 30-75 cm.Fleurs en juin - août.
Pousse dans les endroits humides et le long des berges.
On le trouve en Afrique, en Asie et presque dans toute l'Europe.
Les parties aériennes des plantes fraîches contiennent 0,08-0,15% d'acide ascorbique, 0,3-0,5% d'huile essentielle. Sa plus grande quantité se trouvait dans les feuilles avant l'apparition des bourgeons.
Huile jaune clair à l'odeur agréable, contient du menthol, de la pulégone, du menthon et du carvacrol. Le linalol se trouve dans l'huile de certaines formes.
La menthe à longues feuilles a longtemps été cultivée et utilisée comme épice avant la floraison - toute la partie aérienne, pendant la période de floraison - seulement des feuilles. L'huile essentielle isolée de la plante est utilisée dans les industries pharmaceutiques, savonnerie et parfumerie, dans l'industrie de la confiserie et des spiritueux, et dans la production de fromage vert.
Les feuilles et l'huile essentielle ont une valeur médicinale. Les infusions de feuilles sont utilisées en interne pour les maladies gastriques, comme moyen d'améliorer la digestion, pour les coliques gastriques, les nausées et comme analgésique ; à l'extérieur - pour les bains, les lotions.
L'huile de menthe poivrée est utilisée comme corrigen (pour améliorer le goût des médicaments), en plus, à l'extérieur - pour les rhumatismes, les névralgies. Les feuilles et l'huile de menthe poivrée font partie de la teinture Mint Drops.
Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Menthe à longues feuilles, Mentha longifolia. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Traitement du rhume et de la grippe : Le thé à la menthe poivrée aide à réduire la fièvre et la toux. Pour faire du thé, infuser des feuilles de menthe dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Buvez du thé 2 à 3 fois par jour.
- Réduire les douleurs abdominales : le thé à la menthe poivrée peut également aider à soulager les douleurs à l'estomac causées par l'indigestion ou les gaz. Le thé est préparé de la même manière que pour le traitement du rhume.
- Traitement du syndrome du côlon irritable : Le thé à la menthe peut aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable tels que les ballonnements et les douleurs abdominales. Buvez du thé 2 à 3 fois par jour.
- Traitement des maux de tête : l'huile de menthe poivrée peut aider à soulager les maux de tête causés par le vasospasme. Un massage du cuir chevelu avec de l'huile de menthe poivrée ou l'utilisation de crèmes à la menthe sur les tempes et l'arrière de la tête peuvent soulager la douleur.
- Amélioration de l'état de la peau : Le thé à la menthe poivrée ou l'huile de menthe poivrée peuvent être utilisés pour améliorer les conditions de la peau, surtout si elle est irritée ou rouge. Le thé à la menthe poivrée peut être utilisé pour réduire l'enflure et l'irritation, tandis que l'huile de menthe poivrée peut aider à soulager les démangeaisons et à soulager les affections cutanées.
- Traitement de l'arthrite : L'huile de menthe poivrée peut être utilisée pour masser les articulations pour l'arthrite. Il peut aider à réduire la douleur et l'inflammation dans les articulations.
Cosmétologie:
- Nettoyage de peau : Ajoutez quelques gouttes d'huile de menthe poivrée à de l'eau tiède et utilisez cette solution pour nettoyer votre visage et votre cou. L'huile de menthe poivrée aide à éliminer l'excès de sébum et la saleté, laissant la peau fraîche et propre.
- Réduction des poches : Le thé à la menthe poivrée peut être utilisé pour réduire les poches et les irritations de la peau. Trempez une boule de coton dans du thé à la menthe et appliquez-la sur votre visage pendant quelques minutes, puis rincez à l'eau.
- Traitement de l'acnée: L'huile de menthe poivrée peut être utilisée pour réduire l'inflammation et combattre l'acné. Appliquez l'huile sur les zones à problèmes de la peau et laissez agir quelques minutes, puis rincez à l'eau.
- Amélioration du teint : Ajoutez quelques gouttes d'huile de menthe poivrée à votre crème ou lotion pour le visage habituelle et appliquez sur votre peau. L'huile de menthe poivrée aide à améliorer le teint, à rendre la peau plus fraîche et plus éclatante.
- Éliminer les odeurs : L'huile de menthe poivrée peut être utilisée comme déodorant corporel naturel. Appliquez quelques gouttes d'huile sur un coton-tige et frottez-le sous vos aisselles ou d'autres zones de votre corps où vous devez éliminer les odeurs.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Menthe à longues feuilles, Mentha longifolia. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La menthe des longues feuilles (Mentha longifolia), également connue sous le nom de menthe noire, est une plante vivace de la famille des Laminaceae. Il a des feuilles longues et étroites et peut atteindre une hauteur de 90 cm.
Conseils pour cultiver, récolter et conserver la menthe des marais :
La culture:
- Éclairage : La menthe des longues feuilles préfère la lumière du soleil, mais peut pousser à l'ombre partielle.
- Sol : La menthe des longues feuilles pousse mieux dans des sols fertiles et bien drainés. Il est recommandé d'ajouter du compost ou de l'humus au sol avant la plantation.
- Température : La menthe des longues feuilles pousse dans les climats tempérés entre +15 et +25 °C.
- Plantation : Il est recommandé de planter la menthe des marais à une profondeur d'environ 1-2 cm et à une distance d'environ 30-40 cm les unes des autres afin que les plantes aient suffisamment d'espace pour pousser.
- Entretien : La menthe des longues feuilles a besoin d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers. Il est recommandé de fertiliser les plantes une fois toutes les 2-3 semaines pendant les premières années après la plantation. Les plantes doivent également être taillées chaque année après la floraison pour conserver leur forme et améliorer la floraison l'année suivante.
Pièce :
- Le meilleur moment pour récolter la menthe des longues feuilles est avant qu'elle ne commence à fleurir. Les feuilles sont mieux récoltées le matin lorsque leurs huiles essentielles sont les plus concentrées.
- Les feuilles de menthe peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure. Séchez-les à l'ombre dans un endroit bien aéré pour préserver leur arôme et leur saveur.
Stockage:
- Les feuilles de menthe fraîche peuvent être conservées au réfrigérateur en les enveloppant dans un sac ou un récipient en plastique pour les garder fraîches.
- Les feuilles de menthe séchées peuvent être conservées dans des bocaux en verre ou d'autres récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec. Gardez-les à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.
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