Durian. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Durian. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Durian, Durio. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Durian Durian

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Durian (Durio)

Famille: Malvacées (Malvacées)

Origine: Asie du sud-est

Zone: Durian pousse dans les pays d'Asie du Sud-Est tels que l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, les Philippines et d'autres.

Composition chimique: Le durian est riche en protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux. Il contient également de nombreux antioxydants, notamment de la vitamine C et des acides aminés essentiels.

Valeur économique: Les fruits durians sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et en cuisine. Ils ont un arôme caractéristique et un goût sucré. De plus, le durian est utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement de diverses maladies.

Légendes et mythes : Le durian est un fruit originaire d'Asie du Sud-Est, souvent appelé le "roi des fruits". Il a une forte odeur, qui peut être désagréable pour beaucoup de gens, mais pour ses fans, c'est quelque chose de divin. Il existe de nombreuses légendes et mythes associés au durian. L'un d'eux dit que le durian a été créé par les dieux pour offrir aux gens une nourriture qui pouvait satisfaire leur soif et leur faim. Une autre légende dit que le durian était un cadeau des dieux pour la longévité et la santé. Dans de nombreuses cultures, le durian symbolise la force, la vitalité et la santé. Dans certains endroits, il est considéré comme un symbole de richesse et de prospérité. Par exemple, en Indonésie, le durian est souvent offert en cadeau aux personnes riches et puissantes.

Durian, Durio. Description, illustrations de la plante

Durian, Durio. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Durian

Le durian (espèce Durio de la famille des Bombacaceae) est une culture fruitière extrêmement populaire parmi la population d'Asie du Sud-Est tropicale, en particulier sur les îles d'Indonésie, considérées comme le berceau du durian. De nombreuses espèces y poussent à l'état sauvage.

Toutes les espèces sont de grands arbres avec des branches chargées de fruits qui nécessitent des accessoires. Au total, 27 espèces sont connues, dont 6 produisent des fruits comestibles.

Durio zibethinus Murr. - durian, arbre atteignant 45 m de haut, inflorescence complexe, fleurs bisexuées, fruit pesant jusqu'à 4 kg et jusqu'à 30 cm de long, peau épaisse densément recouverte d'épis épais de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.La chair est blanche ou crème; le goût est exceptionnel, mais l'odeur est repoussante. L'espèce pousse à l'état sauvage dans la partie ouest de la péninsule malaise.

Durio kutejensis (Hassk.) Beccari - arbre atteignant 25 m de haut, fruit jaune, atteignant 20 cm de long et 12 cm de diamètre, couvert d'épines douces et pouvant être tenu dans les mains ; la pulpe est charnue, juteuse, sans mauvaise odeur ; cultivé dans son pays natal - sur l'île de Kalimantan; échoue sur d'autres îles.

Durio oxeayanus Griffits - un grand arbre atteignant 40 m de haut, le tronc a des racines de support en forme de disque, le fruit est sphérique, jusqu'à 20 cm de diamètre, avec 4 valves, avec de longs épis fins et incurvés; le goût du fruit est excellent, avec une légère odeur. A l'état sauvage, il pousse sur la péninsule malaise, les îles de Sumatra et de Kalimantan.

Durio graveolens Beccari - le tronc a également des racines de support en forme de disque, les fruits sont sucrés, inodores; l'espèce pousse à Kalimantan, Sumatra et dans la péninsule malaise.

Durian

L'espèce la plus cultivée est Durio zibethinus. Il est cultivé en quantités limitées en Indonésie, en Malaisie, au Myanmar, au Vietnam, en Thaïlande et dans de nombreux pays de la ceinture tropicale d'Asie du Sud-Est. Un nombre important de fruits sont obtenus à partir d'arbres sauvages. En raison de la hauteur élevée de l'arbre, la chute des fruits représente un grand danger pour l'homme.

L'arôme fort et désagréable du fruit ressemble à l'odeur de la viande pourrie et des œufs pourris. Même de nombreux habitants ne peuvent pas manger le fruit durian, mais la plupart le considèrent comme le roi des fruits. La mauvaise odeur peut être éliminée en plongeant la pulpe du fruit pendant une journée dans du lait de coco. La saison de maturation des fruits est courte (juillet-septembre) et ils ne peuvent pas être conservés longtemps ; la récolte d'un arbre est jusqu'à 50 fruits par an.

Les fruits contiennent environ 34% de glucides (dont 12% de sucres), 3,9% d'huiles, 2,8% de protéines, des vitamines C et A. La population locale sale les fruits et en prépare également divers plats. Les fruits non mûrs sont utilisés comme légumes. Comme le mangoustan, le durian pousse bien et porte des fruits dans un climat tropical humide, sur des sols fertiles avec une humidité du sol abondante tout au long de l'année.

Habituellement, le durian se propage par graines, bien que les propriétés de la variété d'origine ne soient pas préservées. Parmi les méthodes de multiplication végétative, le greffage par proximité est le plus souvent utilisé, ainsi que le bourgeonnement pendant la saison des pluies. Des semis de variétés locales sont utilisés comme porte-greffes. Les arbres sont plantés à une distance de 12 à 15 m les uns des autres. Comme le mangoustan, le durian entre assez tardivement dans la période de fructification.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Durian, Durio. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

Pour renforcer l'immunité : Mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de miel et 1 tasse d'eau. Boire 1 verre de ce mélange par jour le matin.
Pour améliorer le fonctionnement du système digestif : Mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de feuilles de pandanus broyées et 1 tasse d'eau. Boire 1 verre de ce mélange par jour après les repas.
Pour soigner un rhume : Mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de racine de gingembre hachée et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition et laisser reposer 5 minutes. Buvez cette infusion 1 tasse 2 à 3 fois par jour pendant plusieurs jours.
Pour traiter les douleurs musculaires : mélanger 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe d'huile d'eucalyptus et d'huile de camphre. Appliquez ce mélange sur les zones du corps concernées et massez 2 à 3 fois par jour.
Pour soulager le stress et améliorer l'humeur : Mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de feuilles de bergamote broyées et 1 tasse d'eau. Buvez 1 verre de ce mélange le soir avant de vous coucher.

Cosmétologie:

Pour hydrater la peau : Mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat et un peu de miel. Appliquez ce mélange sur votre visage et laissez agir pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède.
Pour réduire les rides : mélanger 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Appliquez ce mélange sur votre visage et laissez agir pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède.
Pour renforcer les cheveux : mélanger 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de miel et 1 tasse de lait de coco. Appliquez ce mélange sur vos cheveux et massez pendant 5 à 10 minutes, puis rincez à l'eau tiède.
Pour améliorer l'état de la peau du corps: Mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe d'huile de jojoba et 1 tasse de lait. Ajoutez ce mélange à votre bain et laissez tremper pendant 15 à 20 minutes.
Pour lutter contre l'acné et autres inflammations cutanées : mélangez 2 cuillères à soupe de durian (viande tendre) avec 1 cuillère à soupe de feuilles d'aloe vera broyées et 1 cuillère à soupe d'argile. Appliquez ce mélange sur votre visage et laissez agir pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Durian, Durio. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Durian (Durio) est un arbre fruitier tropical cultivé en Asie du Sud-Est. Ce fruit a une odeur et un goût intenses qui ne plaisent pas à tout le monde, mais sont appréciés par de nombreuses personnes pour son goût et ses propriétés nutritionnelles.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver le durian :

La culture:

Les durians peuvent être cultivés dans une variété de types de sols, mais ils préfèrent les sols fertiles et bien drainés et un emplacement ensoleillé.
La plante a besoin d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers pour porter ses fruits de manière productive.
Les durians peuvent être cultivés à partir de graines ou de boutures.

Pièce :

Les durians sont récoltés lorsque les fruits tombent de l'arbre ou lorsqu'ils tombent eux-mêmes.
Retirez les épines et la pulpe des fruits à l'aide d'outils de coupe ou de mains gantées.
Vous pouvez manger du durian frais ou l'utiliser pour préparer divers plats.

Stockage:

Durian doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de l'humidité.
Le durian peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs jours, mais si vous avez besoin de le conserver plus longtemps, vous devez le mettre au réfrigérateur ou le congeler.

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