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Raisin de l'Amour. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Raisin de l'Amour, Vitis amurensis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Vitis

Famille: Raisins (Vitacées)

Origine: Les raisins de l'Amour (Vitis amurensis) proviennent d'Asie du Nord, à savoir de la région de l'Amour et de la Corée.

Zone: La plante pousse en Asie du Nord, en Extrême-Orient, en Chine, en Corée, ainsi qu'au Japon et en Mongolie.

Composition chimique: Les fruits des raisins de l'Amour contiennent un certain nombre de substances utiles, telles que les acides organiques (citrique, malique, tartrique), les vitamines B, la vitamine C, les caroténoïdes, les flavonoïdes, les anthocyanes, les tanins et autres.

Valeur économique: Les raisins de l'Amour sont une source de matériel pour la sélection de nouveaux cépages, car ils sont très résistants aux basses températures et à de nombreuses maladies. De plus, ses fruits sont utilisés pour produire du vin, des jus, des confitures et d'autres produits alimentaires. Les raisins de l'Amour ont également des propriétés médicinales et sont utilisés en médecine traditionnelle pour traiter diverses maladies.

Légendes et mythes : Selon l'une des légendes japonaises, le dieu du soleil Amaterasu a offensé son frère, le dieu de la tempête Susano-O, et est entré dans une grotte, se fermant du monde là-bas. Le reste des dieux a décidé de forcer Amaterasu à sortir de la grotte pour éclairer à nouveau le monde. Ils se sont rassemblés sur son seuil et ont commencé à danser, et ont également suspendu des raisins de l'Amour aux arbres afin que son jus coule sur le sol et attire les animaux qui ont commencé à se précipiter sur ces baies. Amaterasu n'a pas pu supporter sa curiosité et a quitté la grotte, puis son frère l'a enfermée à l'intérieur. Ainsi, le soleil réapparut dans le ciel.

Raisin de l'Amour, Vitis amurensis. Description, illustrations de la plante

Raisin de l'Amour, Vitis amurensis. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture

Une liane ligneuse avec un tronc de 5-10 cm de diamètre et jusqu'à 15-18 m de long, parfois il y a des vignes jusqu'à 20-25 mètres de long. Les vrilles des raisins sont capables d'effectuer des mouvements circulaires, grâce auxquels elles s'enroulent autour des branches des plantes voisines (arbres) et d'autres supports. L'écorce est sombre, écailleuse en bandes longitudinales sur les vieilles pousses. Les jeunes pousses sont vertes ou rougeâtres, devenant rouge-brun à l'automne.

Les feuilles varient considérablement en forme. Elles peuvent être entières, trilobées ou pentalobées, ovoïdes ou arrondies, voûtées à la base. La taille varie de 9 à 25 cm Bords avec des dents dentelées pointues et rondes-triangulaires. Glabre dessus, densément couvert de soies courtes dessous. En automne, ils acquièrent des couleurs vives - rouge, jaune, orange, brunâtre. Le début de la floraison des feuilles dans les lieux de croissance naturelle est la première décade de mai, la chute des feuilles est la première quinzaine d'octobre. La durée de la période de feuillage est de 163 jours (du 06 mai au 15 octobre).

Les fleurs sont petites, mellifères. Ils apparaissent dans la deuxième décade de mai. Recueilli dans des inflorescences peu denses - des pinceaux. Les raisins de l'Amour, en règle générale, sont une plante dioïque. Il convient de noter que dans la nature, les vignes bisexuées apparaissent comme une rare exception.

Fruit globuleux noir ou violet, parfois bleu foncé, baies très acides à sucrées ; diamètre généralement jusqu'à 12 mm, avec une peau épaisse. Sous certaines formes, la teneur en sucre des fruits atteint 22 à 23%. Maturité fin septembre. La pulpe des baies est juteuse, généralement acide. Les grappes peuvent être grandes, comparables en nombre de baies (mais pas en poids) aux grappes de raisins cultivés. Dans des cas exceptionnels, la longueur des grappes atteint 25 cm et le poids est de 250 g (généralement 20-70 g).

Les raisins de l'Amour poussent à l'état sauvage dans les forêts de Mandchourie, d'Amour et de Primorye, en Chine, en Corée. C'est une relique de la végétation subtropicale préglaciaire de l'Extrême-Orient et atteint le lac Bolshoye Kizi dans la partie continentale de la latitude (environ le cinquante et unième parallèle). Le long de la côte de la mer du Japon au nord, il atteint l'embouchure de la rivière Muli et à l'ouest de la région de l'Amour - jusqu'à la rivière Zeya.

Les raisins de l'Amour sont divisés en trois écotypes: l'écotype nord (pousse à la latitude de Khabarovsk), l'écotype sud (pousse à la latitude de Vladivostok) et l'écotype chinois (commun dans les régions du sud de la Chine).

Le raisin de l'Amour est largement utilisé comme plante ornementale, souvent "s'enfuit" à l'extérieur des colonies, donc théoriquement, il peut être trouvé à la périphérie des colonies et dans la forêt.

Il se produit dans les vallées des rivières et des ruisseaux, sur les clairières, les lisières des forêts, les pentes inférieures et moyennes des montagnes, où il grimpe aux arbres et se propage le long du sol. C'est le cépage le plus septentrional et le plus stable de la taïga extrême-orientale. Il tolère des températures hivernales jusqu'à -45°C et la couche racinaire du sol jusqu'à -16°C. Afin de survivre et de fructifier dans ces conditions difficiles, les raisins de l'Amour ont appris à produire diverses substances biologiquement actives au cours de leur évolution. Ce sont le resvératrol et la quercétine et les vitamines, et bien d'autres.

Il est sous protection, parce que. des facteurs anthropiques nuisent à son abondance et à son état dans les habitats naturels, ce qui entraîne une réduction notable de leur aire de répartition.

Les baies du raisin de l'Amour sont comestibles et possèdent de nombreuses propriétés médicinales. Les jeunes pousses juteuses et les feuilles de raisin conviennent à la salade, à la soupe au chou vert et au kvas gazéifié.

La peau des baies des raisins de l'Amour, les pétioles et les feuilles contiennent beaucoup plus de resvératrol que les autres cépages - la fameuse substance active, surnommée par les scientifiques "retardateur de vieillissement". Le resvératrol est devenu largement connu grâce aux recherches de scientifiques qui s'intéressent à la raison pour laquelle la France a le moins de population en Europe souffrant de maladies cardiovasculaires et oncologiques. Il s'est avéré que la cause du "phénomène français" est le resvératrol contenu dans les vins issus de cépages industriels de couleur foncée. En effet, dans la tradition française - l'utilisation quotidienne d'une petite quantité (environ 100 ml) de vin de raisin rouge au dîner.

Le resvératrol est l'un des antioxydants végétaux les plus puissants, surpassant le bêta-carotène de 5 fois, la vitamine E de 50 fois et la vitamine C de 20 fois. Dans des études expérimentales, des effets cardioprotecteurs, antitumoraux, anti-inflammatoires, abaissant la glycémie, immunomodulateurs, hépatoprotecteurs et autres effets positifs du resvératrol ont été identifiés. Il a augmenté la durée de vie des animaux de laboratoire de 1,5 fois.

La teinture de marc de raisin Taiga est un remède efficace pour ceux qui ont des problèmes cardiaques, de pression, de diabète, d'hépatite, etc.

Cette teinture est également utilisée avec beaucoup de succès pour la prévention et le traitement des maladies du foie, des maladies cardiovasculaires et dans le traitement des tumeurs. Il abaisse le taux de sucre dans le sang, a des effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs. Il contient tout un complexe de substances naturelles biologiquement actives, dont l'une des principales et puissantes, en termes d'effet thérapeutique - le resvératrol.

Grâce à l'utilisation de la teinture, des résultats très impressionnants ont été obtenus: après deux mois de prise du médicament, les acouphènes disparaissent et la pression se normalise. Au bout de trois à quatre mois, la douleur de l'angine de poitrine (angine de poitrine) disparaît, la mémoire s'améliore. La teinture favorise la récupération après les crises cardiaques et les patients paralysés après les accidents vasculaires cérébraux. Et les femmes constatent une amélioration du teint et de l'élasticité de la peau.

Le raisin de l'Amour est utilisé comme plante ornementale pour le jardinage vertical. Il tolère les conditions urbaines (suie, poussière, gaz). Résistant à la fumée et au gaz. Lors de la culture du raisin de l'Amour, il convient de noter qu'il aime l'humidité: il a besoin d'environ 700 mm de précipitations par an.

Relativement résistante aux maladies, la saison de croissance est courte, résistante au phylloxera, seules quelques formes sont résistantes au mildiou. La capacité de formation de pousses et le taux de croissance de la liane sont très élevés, la croissance annuelle est d'environ 2,5 mètres. Les semis de raisins de l'Amour fleurissent à l'âge d'environ cinq ans. La plante préfère les sols meubles et acides. Il souffre beaucoup de l'excès de chaux. Il répond positivement à l'introduction de tourbe de haute lande fortement acide.

Pour obtenir des baies saines, il est préférable de planter la plante dans un endroit bien éclairé, car les baies peuvent être endommagées par l'oïdium du raisin (mildiou) lors de l'ombrage.

Raisin de l'Amour, Vitis amurensis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Pour le traitement des infections des voies respiratoires supérieures : préparer une infusion de feuilles de vigne de l'Amour et boire sous forme de thé. Cela aidera à réduire l'inflammation et à soulager la toux.
• Pour le traitement des maladies cardiaques : mangez des raisins de l'Amour pour vous nourrir ou préparez une infusion à partir de ses feuilles et buvez sous forme de thé. Cela aidera à améliorer la circulation et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
• Pour le traitement des maux de tête : appliquer une infusion de feuilles de vigne de l'Amour sur les tempes et l'arrière de la tête. Cela aidera à soulager les maux de tête et à réduire la tension musculaire.
• Pour le traitement de l'arthrite : préparez une infusion de feuilles de vigne de l'Amour et appliquez-la sur les articulations douloureuses. Cela aidera à réduire l'inflammation et à améliorer la mobilité articulaire.
• Pour le traitement de la dermatite : appliquer une infusion de feuilles de vigne de l'Amour sur les zones affectées de la peau. Cela aidera à réduire l'inflammation et les démangeaisons, à accélérer la guérison et à prévenir les infections.

Cosmétologie:

• Masque pour le visage : hacher les raisins de l'Amour et mélanger avec du miel. Appliquer sur le visage pendant 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aidera à hydrater la peau, à réduire les signes du vieillissement et à rendre la peau plus éclatante.
• Produit de soins capillaires : hacher les raisins de l'Amour et mélanger avec de l'huile de jojoba. Appliquer sur les cheveux et laisser agir 30 minutes, puis rincer à l'eau et laver les cheveux. Cet outil aidera à renforcer les cheveux, à les hydrater et à leur donner un éclat sain.
• Gommage corporel : mélangez des raisins de l'Amour finement hachés avec du sel marin et de l'huile d'olive. Masser la peau du corps et rincer abondamment à l'eau. Ce gommage aidera à exfolier les cellules mortes de la peau, à améliorer la texture de la peau et à donner un éclat sain.
• Crème pour les mains: mélanger l'huile de noix de coco et l'huile d'Amour extraite du raisin. Appliquer sur les mains et masser jusqu'à absorption complète. Cette crème va aider à hydrater et adoucir la peau des mains.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Raisin de l'Amour, Vitis amurensis. Des conseils détaillés sur la culture, le choix du sol et de l'éclairage, la plantation, l'entretien de la plante ; conseils de préparation; conseils de stockage

Le raisin de l'Amour est un type de raisin qui pousse dans les régions du nord de l'Asie. Il peut également être cultivé dans les climats tempérés.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver les raisins de l'Amour :

La culture:

• Le raisin de l'Amour préfère un endroit ensoleillé et un sol bien drainé.
• Choisissez un site de plantation en tenant compte du fait que la plante doit avoir accès à une quantité suffisante de lumière solaire et d'air. Évitez les endroits ombragés et les endroits avec de l'eau stagnante.
• Il est recommandé de planter les plantes au printemps ou au début de l'automne afin qu'elles aient le temps de s'habituer aux conditions climatiques avant l'hiver.
• Les plantes doivent être plantées à 2-3 mètres de distance pour leur donner suffisamment d'espace pour pousser.
• Les raisins de l'Amour résistent au gel, mais les jeunes plants ont besoin d'un abri pour l'hiver.
• Après avoir planté les plantes, elles doivent être régulièrement arrosées et nourries.
• Les raisins de l'Amour ont besoin d'arrosages réguliers, surtout pendant les périodes sèches.
• Il est nécessaire d'enlever les mauvaises herbes et de nourrir les plantes avec des engrais minéraux.
• Il est recommandé de tailler les plantes en hiver, en supprimant toutes les branches sèches et endommagées, ainsi que les branches qui poussent à l'intérieur du buisson.
• Pendant la saison de croissance, il est recommandé de traiter les plantes contre les ravageurs et les maladies.

Pièce :

• Les raisins de l'Amour sont généralement récoltés fin septembre - début octobre.
• Les baies récoltées doivent être soigneusement lavées et les baies endommagées ou moisies doivent être enlevées.
• Les baies peuvent être utilisées pour faire du vin, des confitures, des jus ou simplement consommées fraîches.

Stockage:

• Pour le stockage des raisins de l'Amour, il est recommandé de choisir des grappes mûres, mais denses et élastiques sans dommage.
• Il peut être conservé au réfrigérateur à une température de 0 à 5 °C et une humidité relative de 80 à 90 %.
• Vous pouvez également utiliser la congélation ou la mise en conserve pour conserver la récolte pendant une longue période.

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