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Buisson de mûre. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Mûre touffue, Rubus fruticosus. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Rubus
Famille: Rose (Rosacées)
Origine: Europe, Asie, Amérique du Nord
Zone: La mûre touffue se trouve sur tous les continents sauf l'Australie et l'Antarctique.
Composition chimique: La mûre touffue est riche en anthocyanes, vitamines A, B, C, E, ainsi qu'en calcium, fer et potassium. Il contient également des acides utiles - malique, citrique, tartrique et salicylique. Les mûres contiennent de la pectine, des flavonoïdes, des tanins, des composés phénoliques, de l'acide ascorbique, des caroténoïdes.
Valeur économique: La mûre touffue est une plante alimentaire et médicinale précieuse. Les fruits sont utilisés pour faire des confitures, des conserves, des compotes, des cocktails et d'autres boissons. La mûre touffue est également utilisée en cosmétologie et en médecine. En médecine, il est utilisé comme agent anti-inflammatoire, antiseptique, cholérétique et antioxydant. En cosmétologie, la mûre touffue a été utilisée comme antioxydant, ainsi que pour nettoyer et hydrater la peau.
Légendes et mythes : Dans la mythologie grecque antique, la mûre était associée à l'héroïne Megara, qui, selon la légende, a été transformée en mûre par la déesse Athéna. Toujours dans la mythologie romaine antique, les mûres étaient mentionnées comme un symbole de prospérité et de productivité. Dans l'Europe médiévale, les mûres étaient utilisées en cuisine et en médecine. On croyait que ses feuilles aidaient les maux de tête et les baies - avec des problèmes d'estomac. Dans les présages folkloriques, les mûres sont associées au début de l'automne et annonciatrices du froid. De plus, ses baies sont considérées comme un symbole de vitalité et de fertilité.
Mûre touffue, Rubus fruticosus. Description, illustrations de la plante
Mûre touffue, Rubus fruticosus. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture
Le nom latin du genre Rubus vient de ruber (rouge) et est associé à la couleur des framboises. Le nom russe mûre vient de la propriété caractéristique de ses pousses - épines (hérissons).
La plante est un arbuste bisannuel pubescent bas de deux mètres de haut. La tige est droite avec de nombreuses épines. Les feuilles sont alternes, composées de 5 et 7 folioles opposées. Fleurit à la fin du printemps - début de l'été.
Au cours du processus de maturation, les mûres changent de couleur - d'abord elles sont vertes, puis elles commencent à devenir rouges et deviennent rouge-brun et, enfin, noires, et lorsqu'elles sont trop mûres - noir-violet. Chez la mûre buissonnante (contrairement à la mûre grise), les baies n'ont pas de pruine bleutée. Le jus de fruit est rouge foncé, au goût acide, légèrement résineux. Les fruits mûrissent au milieu de l'été, restent sur le buisson jusqu'à la fin août.
La mûre touffue est répandue dans les pays tempérés et chauds d'Europe jusqu'à la Scandinavie et la partie occidentale de la région d'Arkhangelsk incluse. Dans le Caucase et dans certaines régions du Moyen-Orient, il pousse exceptionnellement, avec d'autres arbustes, formant des fourrés impénétrables.
Dans des conditions naturelles, il pousse dans les forêts, sur les bords, le long des berges des rivières et à la périphérie des marécages.
Les mûres ont une composition chimique riche, elles contiennent des vitamines des groupes C, K, PP, A, B, une quantité suffisante de fructose, glucose, acides organiques malique, citrique, tartrique. Les baies contiennent une grande quantité de manganèse, magnésium, chrome, phosphore, minéraux.
Les mûres fraîches dans leur composition contiennent 100 g d'eau pour 88,15 g de produit, 1,39 g de protéines, 0,49 g de matières grasses, 9,61 g de glucides, 4,88 g de sucre, fibres alimentaires 5,3 g, incarotène 128 mcg, acide ascorbique (vitamine C) 21 mg, tocophérol (vitamine E) 1,17 mg, vitamine K 20 mcg, calcium 29 mg, fer 0,62 mg, magnésium 20 mg, potassium 162 mg, sodium 1 mg, zinc 0,53 mg, Valeur énergétique de 100 g de baies - 43 kcal (180 kJ).
La mûre est une plante alimentaire utile. Ses baies se consomment fraîches, elles peuvent être congelées, faire de la confiture, faire du sirop, de la compote, etc.
Les mûres renforcent le système immunitaire, enrichissent le corps de divers complexes de vitamines et de minéraux. Il est conseillé d'utiliser les mûres pour traiter les rhumes, réduire la fièvre élevée. La mûre est le meilleur prophylactique contre les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins, elle nettoie le système circulatoire, reprend les processus métaboliques dans le corps. Les baies aident également à éliminer les substances toxiques, les toxines, les métaux lourds et les radionucléides du corps.
Les mûres sont une culture vivrière assez productive, peuvent apporter une bonne récolte, s'adapter à différentes conditions météorologiques, mais les jardiniers ne les aiment pas à cause de leurs épines acérées. La culture industrielle est courante en Amérique du Nord.
La mûre est une bonne plante mellifère naturelle, sa productivité en miel est d'environ 20 kg par hectare de fourrés de mûres. Le miel de mûre est léger, parfois avec une teinte jaunâtre, transparent, avec un arôme agréable.
Les mûres sont également utilisées à des fins décoratives, en décorant des tonnelles et des arches. Au printemps et en été, l'arbuste a des feuilles vert vif, en automne elles jaunissent, en même temps, les mûres plaisent avec un grand nombre de fruits qui sont ramassés en grappes et peuvent avoir différentes nuances.
La mûre est un colorant naturel stable. Le jus des baies tourne la laine et le coton violet.
Les hybrides de mûre buissonnante avec la framboise et la myrtille sont largement répandus dans la culture industrielle. En Europe et dans le pays, les mûres ne sont pas cultivées à l'échelle industrielle, certains pays les considèrent même comme une mauvaise herbe dangereuse. Mais l'Amérique du Nord apprécie les mûres et en cultive diverses variétés. Après sélection, ils ont obtenu un arbuste qui n'a pas d'épines, a une hauteur allant jusqu'à un mètre et apporte une grande récolte. Le Mexique est le leader mondial de la culture commerciale de la mûre, la quasi-totalité de la récolte étant exportée vers les États-Unis et l'Europe.
Les mûres sont élevées par graines (semées en automne), boutures, progéniture racinaire (peu abondante) et marcottage, principalement sur un sol profond argilo-calcaire, peu riche en humus, dans un endroit ensoleillé et abrité; mesures de soin - amincissement et coupe des cils, ainsi que jarretière en temps opportun.
Mûre touffue, Rubus fruticosus. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Traitement à froid : utilisez une teinture de feuilles et de baies de mûre. Versez 1 cuillère à soupe de feuilles et de baies de mûres broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 10 à 15 minutes. Filtrez et buvez 1/4 de tasse d'infusion 2 à 3 fois par jour.
- Traitement de la diarrhée : utilisez une teinture de racines et de rhizomes de mûre. Versez 1 cuillère à soupe de racines et de rhizomes de mûres broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 10 à 15 minutes. Filtrez et buvez 1/4 de tasse d'infusion 2 à 3 fois par jour.
- Traitement des maladies de la peau : Appliquez un coton-tige imbibé de jus de mûre sur votre peau. Il aide à réduire l'inflammation et à accélérer la cicatrisation des plaies et des brûlures.
- Traitement des problèmes d'estomac : utilisez une teinture de racines et de feuilles de mûre. Versez 1 cuillère à soupe de racines et de feuilles de mûres broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laissez reposer 10 à 15 minutes. Filtrez et buvez 1/4 de tasse d'infusion 2 à 3 fois par jour.
- Traitement du mal de gorge : utilisez la teinture de feuilles de mûre. Verser 1 cuillère à soupe de feuilles de mûres broyées avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes. Filtrer et utiliser en gargarisme.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : mélanger la purée de mûres fraîches avec du miel et ajouter un peu de jus de citron. Appliquez le masque sur votre visage et gardez-le pendant 10-15 minutes, puis rincez à l'eau. Ce masque aide à réduire l'inflammation, à améliorer le teint et à rendre la peau plus ferme.
- Gommage du visage : mélanger la purée de mûres fraîches avec des grains fins de gros sel. Appliquer le peeling sur le visage et masser la peau pendant 1 à 2 minutes, puis rincer à l'eau. Ce peeling aide à éliminer les cellules mortes de la peau et à améliorer la texture de la peau.
- Tonique visage : Mélangez du jus de mûre fraîchement pressé avec de l'eau et ajoutez de l'huile essentielle d'arbre à thé. Utilisez un tonique pour nettoyer la peau et réduire l'inflammation.
- Huile pour cheveux: mélanger l'huile de mûre avec l'huile de noix de coco et ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de romarin. Appliquez l'huile sur vos cheveux et massez pendant quelques minutes, puis rincez avec un shampooing. Cette huile aide à renforcer les cheveux et à améliorer leur brillance.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Mûre touffue, Rubus fruticosus. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le mûrier touffu (Rubus fruticosus) est une plante assez facile à cultiver qui peut atteindre une hauteur de 1,5 à 3 mètres.
Conseils pour la culture, la récolte et la conservation des buissons de mûres :
La culture:
- La mûre touffue préfère un endroit ensoleillé et un sol fertile. La plante peut pousser sur différents types de sol, mais il est préférable de limoneux et drainé.
- Les plantes ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse.
- Les plantes peuvent être cultivées à partir de boutures ou de semis. Les boutures doivent être plantées dans le sol à une profondeur d'environ 10-15 cm au début du printemps ou à la fin de l'été.
- La mûre touffue commence à porter ses fruits 2 à 3 ans après la plantation.
- La distance entre les buissons doit être d'environ 1,5 à 2 mètres.
- La profondeur de plantation des semis doit être d'environ 5 à 10 cm et, en même temps, le cou de la racine doit rester au niveau du sol.
- Après la plantation, les plantes ont besoin d'un arrosage abondant et d'un paillage pour retenir l'humidité dans le sol.
- Les arbustes doivent être éclaircis régulièrement pour réduire la concurrence entre les branches et fournir un accès uniforme à la lumière et à l'air.
- Les plantes ont besoin d'un arrosage abondant pendant les périodes de sécheresse et d'une alimentation avec des engrais complexes.
- Pendant la période de fructification, les plantes ont besoin de soutien et de soutien, car les branches couvertes de baies peuvent se briser sous leur poids.
Pièce :
- Les mûres touffues peuvent être consommées fraîches, congelées ou en conserve sous forme de confitures et de conserves.
- Pour récolter les baies, vous devez les couper soigneusement avec toute la tige. Cela aidera à les garder frais et intacts.
- Les baies doivent être cueillies lorsqu'elles sont complètement mûres, lorsqu'elles sont de couleur foncée et se détachent facilement de la branche.
- Lors de la récolte des baies, diverses méthodes de traitement peuvent être utilisées, telles que la congélation, le séchage ou la conservation sous forme de confitures et de conserves.
Stockage:
- Les mûres fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur dans un sac ou un récipient jusqu'à 3-4 jours.
- Les mûres congelées peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 6 mois.
- Les mûres en conserve peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 6 mois.
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