Oeuf dans l'eau salée. Expérience physique amusante à la maison

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Oeuf dans l'eau salée. Expériences physiques

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Prenez deux bocaux en verre d'un demi-litre et remplissez l'un d'eux avec de l'eau propre. Trempez-y un œuf cru. Ça coulera, ça coulera.

Versez une solution forte de sel de table dans le deuxième bocal. Deux cuillères à soupe de sel suffisent pour qu'un demi-litre d'eau fasse flotter l'œuf. Bien sûr, vous comprenez pourquoi il en est ainsi. L'eau salée est plus lourde. Pas étonnant qu'il soit plus facile de se baigner dans la mer que dans la rivière.

Pour l'expérience, nous avons besoin d'un troisième pot, d'un litre. Mettez-y un œuf et versez l'eau des deux petits pots à tour de rôle. Vous pourrez obtenir une solution dans laquelle l'œuf ne flottera pas à la surface, mais il n'ira pas non plus au fond. Il restera au milieu de la solution, comme suspendu !

Oeuf dans l'eau salée

Vous pouvez maintenant montrer l'astuce à vos camarades. Versez un peu d'eau fraîche dans le bocal - l'œuf coulera ... Versez du salé - il flottera ! Cela semblera d'autant plus surprenant que l'eau salée n'a rien de différent de l'eau douce.

Cette expérience peut être faite avec des pommes de terre crues, seul le sel devra être dissous davantage. Une pomme de terre est plus lourde qu'un œuf, il est plus difficile de la faire flotter.

Auteur : Galpershtein L.Ya.

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Les coquilles de crevettes renforceront le béton 14.08.2022

Les nanoparticules de carapace de crevette ont considérablement amélioré la qualité du ciment. La technologie réduira les déchets de pêche et les émissions de carbone.

Des chercheurs de la Washington State University et du Pacific Northwest National Laboratory ont créé de minuscules cristaux et fibres de chitine à partir de déchets de fruits de mer. Les nanoparticules augmentent la résistance du ciment de près de 1,5 fois.

Les scientifiques ont étudié le comportement des nanoparticules de chitine. Contrairement à la cellulose, également utilisée pour augmenter la résistance du ciment, ce matériau possède un ensemble supplémentaire d'atomes au niveau moléculaire. Grâce à cela, les scientifiques peuvent contrôler la charge à la surface des molécules et donc leur comportement dans le coulis de ciment.

L'étude a montré que l'ajout de nanocristaux de chitine transformés au ciment améliore ses propriétés, notamment sa consistance, son temps de prise, sa résistance et sa durabilité. Ils ont constaté une augmentation de 40 % de la résistance à la flexion du béton et une amélioration de 12 % de sa compressibilité. De plus, la composition modifiée a durci par heure de plus. Cela est nécessaire pour augmenter la gamme de transport et de construction dans les climats chauds. Les chercheurs étudient la résistance du ciment sous pression.

Les carapaces des crabes, des crevettes et des homards contiennent environ 20 à 30 % de chitine, la majeure partie du reste étant du carbonate de calcium, un autre additif de ciment utile. Dans le même temps, de 13 à 17,5 millions de kg de déchets de l'industrie de la pêche sont produits annuellement dans le monde. La plupart d'entre eux sont simplement jetés à la mer.

La production de ciment est un processus à forte intensité de carbone nécessitant l'utilisation de combustibles fossiles pour atteindre les températures élevées requises (1500°C). Le calcaire utilisé dans sa production subit également une décomposition, ce qui produit du dioxyde de carbone supplémentaire. Dans le même temps, le béton classique se fissure facilement, ce qui réduit sa durabilité.

Les auteurs des travaux estiment que le remplacement du calcaire par des nanoparticules de chitine contribuera à réduire les coûts énergétiques, le volume de déchets provenant des fruits de mer, ainsi qu'à augmenter la durabilité et la résistance à l'usure des bâtiments en ciment.

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