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L'électricité attire. Expériences physiques

Expériences amusantes en physique

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Bien sûr, c'est attrayant. Sinon, les danseurs de papier de notre théâtre n'auraient pas dansé. Vous pouvez faire d'autres expériences avec l'attraction électrique.

La source d'électricité pour ces expériences est un bâton fait de cire à cacheter, d'ébonite et surtout de plexiglas, frotté avec un chiffon de laine sec. Soit dit en passant, les règles, les carrés, les étuis à cigarettes, les stylos (pas d'écriture automatique, mais simples), même les dispositifs à encre sont souvent fabriqués à partir de plexiglas transparent (blanc ou teint dans la masse). Toutes ces choses sont bien adaptées à nos expériences.

L'électricité attire

Expérience d'abord. Placez l'œuf dans un verre et équilibrez la règle dessus. Apportez un bâton frotté à la fin de la règle. La règle suivra le bâton comme une aiguille de boussole !

Deuxième expérience. Coupez une feuille de papier de soie en bandes, mais pas complètement, mais comme un peigne et enroulez tout le côté autour du stylo plume. Cela se révélera comme un pinceau. Insérez le stylo avec l'autre extrémité dans une sorte de support - le pinceau s'affaissera. Apportez un bâton frotté - des bandes de papier de soie se remueront et l'atteindront.

L'électricité attire

Découvrez le troisième. Laissez un mince filet d'eau sortir du robinet. Apportez-lui une baguette électrifiée.

Le filet va dévier vers le bâton ! Cela sera d'autant plus visible que vous éloignerez la baguette du corps. Avec un bon morceau de plexiglas, on peut même faire couler de l'eau devant l'évier !

Auteur : Galpershtein L.Ya.

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Chicorée non amère 11.08.2021

Des chercheurs de l'Université de Wageningen ont utilisé de nouvelles méthodes de sélection pour développer une variété de chicorée qui ne contient plus de composés amers.

La chicorée est une belle plante aux fleurs bleues, mais la partie intéressante se trouve dans le sol : les racines de chicorée sont une source d'inuline, un édulcorant naturel utilisé dans le pain et les produits laitiers, et comme fibre alimentaire pour une fonction intestinale saine.

"L'inuline a un effet positif sur la santé du système digestif. Habituellement, l'inuline doit être séparée des composés amers (qui se trouvent également dans la racine) car ils provoquent un goût amer. Avec de nouvelles méthodes d'élevage telles que CRISPR-Cas, nous avons pu développer une plante qui ne contient plus d'amertume.Cela conduira à une transformation moins chère, plus facile et plus respectueuse de l'environnement, ainsi qu'à une utilisation plus large de l'inuline.Nous savons maintenant quels gènes sont impliqués dans la production de composés amers , nous pouvons donc également modifier le niveau d'amertume de witloof ", ont déclaré les scientifiques.

La nouvelle méthode CRISPR-Cas cible spécifiquement l'ADN de chicorée, qui est responsable de certaines caractéristiques végétales souhaitables ou indésirables.

"Une technique appelée édition du génome apporte de petits changements à l'ADN. Ainsi, la chicorée cultivée ne contient que son propre ADN. Nous avons désactivé quatre gènes responsables des substances amères. Pour ce faire, nous avons prélevé des cellules d'une feuille, les avons traitées avec la technologie, et puis les a laissés repousser (dans la serre). En utilisant cette méthode, la reproduction est beaucoup plus rapide », a expliqué le porte-parole de KeyGene, Paul Bundock.

Dans le cadre du projet européen CHIC, des chercheurs et des entreprises travaillent également au développement des composés spécifiques de la chicorée amère (terpènes). Ces composés peuvent servir d'agents anti-inflammatoires et/ou de médicaments anticancéreux.

« Les composés amers protègent les plantes des champignons et des bactéries. Dans le cadre du projet, nous avons pu démontrer une activité anti-inflammatoire. Des études antérieures ont montré que les composés amers de la chicorée ont des effets antihelminthiques chez les moutons », a déclaré Matthew de Roode, directeur du développement de Sensus.

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