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Bouquet fantastique. Expériences chimiques

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Préparons maintenant des fleurs aux couleurs fantastiques. Nous profiterons de la propriété de certains colorants naturels de changer de couleur sous l'influence de l'environnement - la même propriété grâce à laquelle nous avons pu transformer des plantes en indicateurs faits maison.

L'écrivain anglais Rudyard Kipling a un poème « Blue Roses » - sur une fille qui a rejeté un bouquet de roses rouges et sur un jeune homme qui est parti à la recherche de roses bleues, mais ne les a jamais trouvées :

"J'ai voyagé partout dans le monde en vain. Il n'y a pas de roses bleues sous le soleil."

Tout comme il n’existe pas de pivoines vertes, de muguet jaune ou de jonquilles pourpres dans le monde. Et pourtant, vous pouvez les voir de vos propres yeux...

Dans un flacon ou un verre, mélangez 50 ml d'éther médical avec la même quantité de solution d'ammoniaque concentrée : c'est le réactif pour réaliser un bouquet fantastique. N'oubliez pas que les vapeurs d'éther sont hautement inflammables et ne doivent pas prendre feu à proximité. De plus, les deux liquides ont une forte odeur, l'expérience doit donc être réalisée sous une sorbonne ou, dans les cas extrêmes, à l'air libre.

Placez la fleur dont vous allez changer la couleur sur un récipient contenant un mélange de liquides. Quelque temps plus tard (l'heure exacte devra être déterminée en pratique pour chaque type de fleur), la couleur changera. Les deux liquides que vous utilisez sont volatils. Les vapeurs d'éther extraient les colorants floraux des cellules végétales et les vapeurs d'ammoniac créent un environnement alcalin dans les pétales. C'est pourquoi les colorants changent de couleur, comme les indicateurs de laboratoire.

En traitant ainsi plusieurs fleurs différentes, vous obtiendrez des bouquets incroyables. Si vous envisagez de surprendre vos amis avec des fleurs insolites, gardez à l'esprit que le bouquet doit être préparé peu de temps avant la démonstration, car les fleurs traitées avec un mélange d'ammoniaque et d'éther se fanent rapidement.

Il semblerait que dans un environnement acide, sous l'influence de certaines vapeurs acides, la couleur des fleurs devrait être restaurée. Malheureusement, ce n'est pas le cas : des processus irréversibles se produisent également dans les fleurs, il n'est donc pas toujours possible de restaurer la couleur précédente.

Auteur : Olgin O.M.

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