Chimie et lavage. Expérience de chimie amusante à la maison

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Après avoir lu le titre, vous serez probablement indigné : "Je suis chimiste, pas blanchisseuse !" Qu'est-ce qui pourrait être intéressant pour un chimiste de blanchisserie ? Cependant, lorsque vous ferez ces expériences, vous constaterez par vous-même que le lavage est l'un des processus chimiques les plus intéressants.

Prenez de la craie ou des coquilles d'œufs sèches et propres. Broyer la coquille et la craie en poudre, puis verser dans un tube à essai.

Versez le même vinaigre à 10 %. Le contenu du tube commencera à grésiller et à mousser. Vérifiez quel gaz est libéré pendant la réaction. Dès que le contenu du tube à essai commence à siffler et à mousser fortement, prenez une allumette et amenez-la dans le tube à essai. La flamme s'est-elle éteinte ? C'est comme cela devrait être. Après tout, la craie et les coquilles d'œufs sont constituées de la même substance - le carbonate de calcium, qui se dissout dans le vinaigre. Le gaz carbonique dégagé lors de cette opération ne favorise pas la combustion, l'allumette s'éteint.

Pour la prochaine expérience, vous aurez besoin d'un composé de calcium bien dissous dans l'eau, et un tel composé est formé en dissolvant du carbonate de calcium dans de l'acide acétique. L'eau sera également une substance importante dans cette expérience : après tout, vous étudiez le processus de lavage, et il n'y a pas de lavage sans eau.

L'eau est différente. Il est essentiel pour vous qu'il puisse être "dur" ou "doux". Nous appelons l'eau dure, qui contient beaucoup de composés de calcium dissous, et l'eau douce, où il y en a peu ou pas du tout.

Nous aurons également besoin d'une solution aqueuse de savon. Il est facile à obtenir en dissolvant, par exemple, des copeaux de savon dans une bouteille d'eau chaude. S'ils ne sont pas à la maison, faites-le vous-même à partir d'un savon à lessive.

Commencez votre première expérience. Versez la moitié de l'eau dans un tube à essai propre et ajoutez 8 à 10 gouttes d'une solution savonneuse. Fermez la bouche du tube à essai avec votre doigt et secouez-le plusieurs fois. De la mousse est apparue dans le tube à essai. Versez maintenant 4 à 6 gouttes du liquide obtenu à la suite de la réaction de la craie avec du vinaigre dans un tube à essai avec de la mousse de savon. À votre grande surprise, la mousse dans le tube disparaîtra et un précipité blanc coagulant commencera à se séparer de l'eau savonneuse. C'est l'ennemi numéro un du lavage et du lavage.

Mais que se passe-t-il si l'expérience est menée différemment ? Essayons. Versez quelques gouttes du liquide obtenu à la suite de la réaction de la craie avec du vinaigre dans un tube à essai avec de l'eau, puis ajoutez seulement un peu de solution savonneuse. Bien que l'ordre des opérations dans notre expérience ait légèrement changé, le résultat sera le même. Après agitation, le même ennemi, un précipité blanc coagulé, réapparaîtra dans le tube à essai. Ce précipité se forme toujours lorsque le savon rencontre un composé de calcium dans l'eau. La mousse de savon n'apparaîtra pas tant que le précipité ne sera pas complètement séparé, c'est-à-dire tant que le liquide obtenu à la suite de la réaction de la craie avec le vinaigre ne se combinera pas avec le savon.

Vous pouvez en conclure : les composés de calcium sont de "vrais voleurs de savon". Ils ne font pas que voler du savon. Le précipité blanc qui en résulte se dépose sur les tissus fibreux et les détruit. Vous serez intéressé de savoir: des expériences ont montré qu'après 50 lavages à l'eau dure, la résistance du tissu en lin diminuait de 25% et du coton de 45% - plus qu'après un lavage (également 50 fois) à l'eau douce.

Que faire de l'eau dure ? Après tout, encore faut-il le laver ! La chimie vient à la rescousse. Faisons une autre expérience. Versez jusqu'à la moitié de l'eau dans le tube à essai et ajoutez quelques gouttes de la solution que nous avons obtenue au tout début à partir de craie et de vinaigre. Versez une demi-cuillerée de soda ici, secouez correctement le tube à essai en le fermant bien avec votre doigt. Au bout d'un moment, le liquide deviendra transparent et un petit sédiment sera visible au fond. Versez délicatement le liquide clair dans un autre tube à essai, ajoutez-y quelques gouttes de solution savonneuse et agitez. De la mousse apparaîtra dans le tube à essai. Cela signifie que la soude a aidé : les composés de calcium ont disparu. Ils se sont démarqués sous la forme d'un sédiment fin, qui s'est déposé au fond du premier tube à essai. D'où la conclusion - pour adoucir l'eau, vous devez toujours utiliser de la soude. Bien sûr, il existe des méthodes encore meilleures pour lutter contre le "voleur" de savon.

Déposez 10 gouttes d'une solution de craie et de vinaigre dans un tube à essai avec de l'eau. Vous obtiendrez une eau claire, qui contient beaucoup de composés de calcium. Prenez une sorte de détergent liquide et versez 8 à 10 gouttes de solution savonneuse dans un tube à essai contenant de l'eau dure. En secouant le tube à essai, vous verrez qu'il s'est avéré être une assez bonne mousse.

Les détergents synthétiques n'ont pas peur de l'eau dure. Vous voyez maintenant que les chimistes ne négligent pas les problèmes de lavage, mais combattent le "voleur" de savon.

Une grande quantité de graisses animales et végétales est utilisée pour fabriquer du savon, qui doit être conservé. Maintenant, les chimistes ont appris à fabriquer des détergents à partir de pétrole et de charbon. Ils sont moins chers que le savon et plus faciles à utiliser.

Convaincu de l'énorme rôle que joue la chimie dans le lavage ?

Auteur : Shkurko D.I.

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La surprise incite à l'exploration 09.04.2015

Les philosophes disent que la connaissance du monde commence par l'émerveillement. Cela signifie-t-il, en parlant dans un langage plus banal, que l'efficacité de l'apprentissage sera plus élevée si les objets qui nous entourent commencent à se comporter différemment qu'ils ne le devraient ? En effet, c'est le cas, et la surprise aide à apprendre et à explorer le monde, dès le plus jeune âge, quand une personne n'a pas encore maîtrisé la parole.

Des psychologues de l'Université Johns Hopkins ont mené plusieurs expériences avec des enfants de 11 mois dans lesquelles les enfants devaient observer le comportement de jouets ordinaires (ballons, voitures, etc.). Mais seulement dans un cas, le comportement des objets était conforme à la physique habituelle, et dans l'autre, les objets ont soudainement commencé à se comporter d'une manière complètement incompréhensible. Par exemple, une petite voiture dévalant une petite colline vers une sorte d'obstacle ne s'est pas appuyée contre lui, mais l'a traversé.

Dans un article de Science, les auteurs écrivent que face à une situation inhabituelle, les enfants retiennent mieux les propriétés de l'objet. C'est-à-dire qu'une voiture qui vient de descendre une colline s'attarde moins dans la mémoire qu'une voiture qui traverse un mur. De plus, le comportement étrange de l'objet a encouragé les enfants à l'explorer activement : par exemple, ils ont commencé à battre la même machine à écrire sur la table, comme s'ils testaient sa force et sa dureté. Si l'objet s'est soudainement suspendu dans les airs, au lieu de tomber, comme il se doit, l'enfant a également commencé à le tester, en le laissant tomber d'une hauteur.

On peut dire que les enfants se sont comportés comme des scientifiques, essayant de reproduire les propriétés étranges de l'objet qu'ils avaient observé auparavant. Et même de nouveaux jouets que l'enfant n'avait pas encore vus suscitaient moins d'intérêt qu'une situation incompréhensible.

On sait qu'une personne dès son plus jeune âge possède un certain minimum de connaissances nécessaires sur le monde qui l'entoure. Ainsi, il y a quelques années, un article a été publié dans la revue WIREs Cognitive Science, qui affirmait que les bébés peuvent fonctionner avec la physique élémentaire. Par exemple, les bébés de deux mois comprennent qu'un objet non sécurisé peut tomber et qu'un objet qui a disparu de la vue continue d'exister quelque part ; à cinq mois, ils ont compris les différences entre les solides et les substances en vrac ou fluides; et les enfants de dix mois sont conscients de la différence entre "moins" et "plus" (bien que "moins" et "plus" soient des catégories plus logico-mathématiques que physiques). Il est évident qu'une telle connaissance ne reste pas dans la tête comme une charge passive, mais est activement utilisée - ce que l'enfant voit autour de lui, il vérifie avec les règles habituelles.

Il est également surprenant que la surprise (désolé pour la tautologie) encourage même de si jeunes enfants, qui n'ont pas encore un an et qui n'ont pas encore appris à parler, à explorer activement le monde qui les entoure. On ne peut que regretter que chez de nombreux adultes cette propriété du psychisme disparaisse quelque part sans laisser de trace.

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