Comment la sève remonte-t-elle dans l'arbre ? Réponse détaillée

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Comment la sève remonte-t-elle dans l'arbre ?

Chez l'homme et l'animal, le sang circule dans l'organisme grâce à une puissante pompe qu'est le cœur. Ainsi, chaque cellule du corps reçoit toutes les substances nécessaires à son activité vitale. Chaque partie de l'arbre est également lavée de l'intérieur avec une solution de nutriments dans l'eau - la sève de la plante. Cependant, aucun arbre n'a de cœur. Comment donc la sève monte-t-elle dans l'arbre ? La science ne peut toujours pas donner de réponse exacte à cette question. Aucune des théories qui existent aujourd'hui n'offre une explication complète et définitive de ce phénomène.

Par conséquent, les scientifiques sont enclins à penser que le mouvement de la sève le long de l'arbre s'effectue sous l'action de plusieurs forces agissant simultanément. La théorie la plus largement acceptée est la pression osmotique. Le fait est que dans tous les organismes vivants, une solution de nutriments pénètre dans les cellules à travers de fines membranes. En effet, la concentration des substances dissoutes sur les différents côtés des membranes est différente et, par conséquent, selon les lois de la physique, elle a tendance à s'égaliser. Un tel phénomène (qui se produit, soit dit en passant, pas seulement dans la faune) est appelé osmose, et la différence de concentration d'une substance de différents côtés de la membrane, qui est la force motrice du processus, est appelée pression osmotique.

Ainsi, plus cette différence de concentration est importante, plus la quantité de liquide transférée à travers la membrane est importante. L'eau et les sels minéraux nécessaires à la vie des plantes se trouvent dans le sol. Comme leur teneur y est plus élevée que dans les racines des arbres, une pression osmotique se produit, forçant l'humidité contenant des sels dissous à pénétrer dans la plante. En raison du même effet, le jus monte de la racine dans le tronc et plus loin vers le reste de l'arbre. Les sels minéraux restent dans les cellules de l'arbre lorsque la solution les traverse et l'excès d'eau s'évapore des feuilles.

Il existe une autre hypothèse à cet égard. Selon elle, le mouvement du jus se produit en raison, d'une part, de l'évaporation de l'eau des feuilles, et d'autre part, de la présence de "cohésion" de l'eau. La cohésion est une force qui provoque une sorte de "collage" d'une petite particule de matière à une autre. Selon cette théorie, lorsque l'humidité s'évapore des feuilles, un vide se produit dans leurs cellules et, par conséquent, elles commencent à attirer l'eau des cellules voisines. La même chose se produit là-bas, et ainsi de suite, jusqu'à ce qu'elle atteigne les racines, qui absorbent l'humidité (et avec elle les nutriments) du sol. En ce qui concerne la cohésion, il maintient les particules d'eau ensemble lorsqu'elles remontent le puits, ce qui maintient ce flux ininterrompu.

Auteur : Likum A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Pourquoi le symbole américain s'appelle-t-il Oncle Sam ?

En 1812, Samuel Wilson a conclu un contrat avec l'armée américaine pour la fourniture de viande salée en barils, qui étaient de marque US - abréviation de United States. Les soldats ont commencé en plaisantant à déchiffrer l'abréviation Oncle Sam, ce qui signifie "Oncle Sam" en traduction, puis cette expression a été transférée à d'autres produits marqués US. De cette façon, Samuel Wilson est devenu le prototype du symbole de l'Amérique, qui a ensuite été représenté sur de nombreuses affiches, dont la plus célèbre recrutait des Américains pour le service militaire.

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