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Gingembre. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Gingembre, Camelina sativa. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Camelina

Famille: Brassicacées (Crucifères)

Origine: Europe centrale et orientale, Asie occidentale

Zone: La caméline est commune en Europe, en Asie et en Amérique du Nord, et est également cultivée dans d'autres régions du monde.

Composition chimique: La caméline est riche en acides gras insaturés, dont les acides gras oméga-3 et oméga-6, ainsi qu'en vitamine E.

Valeur économique: La caméline est cultivée pour la production d'huile, qui est utilisée dans les industries alimentaires, cosmétiques et médicales. Il est également utilisé comme aliment pour le bétail. En médecine traditionnelle, le gingembre est prescrit comme remède pour le traitement de diverses maladies.

Légendes, mythes, symbolisme : Symboliquement, la caméline peut être associée à un mode de vie sain, au végétarisme et aux aspirations environnementales, car la plante est souvent utilisée dans les régimes végétariens et dans l'industrie de l'alimentation biologique.

Gingembre, Camelina sativa. Description, illustrations de la plante

Gingembre, Camelina sativa. Légendes, le berceau de la plante, l'histoire de la diffusion

Les premiers venus dans l'Oural ou en Sibérie remarquent que l'huile végétale ne ressemble pas à l'huile de tournesol. Lorsqu'ils demandent de quel type d'huile il s'agit, les habitants répondent : « Redfish ».

Eh bien, ils l'obtiennent à partir de champignons de champignons? Non, absolument d'autres bouchons de lait au safran.

De nombreux champs de l'Oural et de la Sibérie sont semés de plantes basses. La partie supérieure de la tige est fortement ramifiée et les feuilles étroites sont recouvertes d'une couche de cire bleutée. C'est les rousses. Dans leur apparence, ils ressemblent au lin bouclé. La ressemblance n'est pas seulement superficielle.

Le gingembre, comme le lin, est une bonne plante oléagineuse. Ce n'est pas un hasard si en Angleterre on l'appelle faux lin, en Allemagne - lin jaune. Et ils l'appelaient un bouchon de lait au safran : pour la couleur rougeâtre des petites graines mûrissant dans de courtes gousses. L'huile est extraite de ces graines - elle est utilisée à la fois pour la nourriture et pour la fabrication d'huile siccative.

Le gingembre est une ancienne plante oléagineuse. Une fois qu'il a été élevé dans toute l'Europe, mais au fil du temps, il a été de moins en moins semé, puis complètement oublié. Cela s'est produit parce que la caméline a soudainement eu un rival dangereux - un tournesol, qui nous est venu du lointain Mexique.

Le rendement de cet "étranger" s'est avéré bien supérieur à celui de la cameline, et plus d'huile végétale a également été obtenue à partir de ses graines. Cette caméline et n'a pas pu résister à l'assaut du "mexicain".

Et pourtant, cette plante n'était pas oubliée partout - elle était encore cultivée à l'est des montagnes de l'Oural. Et ce n'est pas un hasard : l'été y est court, il y a peu de soleil pour le tournesol et le lin frisé. Et la caméline se distingue par son étonnante précocité, l'été sibérien lui suffit. C'est là qu'il s'est installé.

Le gingembre a bien servi pendant la Grande Guerre patriotique.

De nombreuses zones de culture du tournesol étaient occupées par l'ennemi. Il n'y avait pas assez de pétrole dans le pays. C'est alors qu'ils se sont souvenus de cette plante et ont commencé à étendre à la hâte les champs de caméline en Sibérie et dans l'Oural.

Beaucoup de caméline y est cultivée à ce jour.

Auteur : Osipov N.F.

Gingembre. Informations de base sur la plante, utilisation en cuisine

Le Ryzhik est une mauvaise herbe annuelle dans les cultures de lin, le seigle se trouve dans les champs en jachère, les friches, les jardins, les vergers. Les fruits sont des gousses de 6 à 12 mm de long avec des valves convexes et un bec court. 6 espèces de caméline sauvage poussent en Ukraine. Plus souvent que d'autres, on trouve des camélines à petits fruits, sauvages, poilues, nues et lin.

Le nom scientifique de la caméline vient des mots grecs "hamai" - "bas" et "linion" - "lin", qui se traduit par "bas lin". Ryzhik pousse souvent dans les cultures de lin, les noie, de sorte que le lin est devenu bas et sous-développé.

Plus récemment, la caméline a été largement cultivée à l'étranger comme plante oléagineuse. Sur le territoire de la Sibérie et de l'Altaï, la cameline est également élevée à l'heure actuelle, car le tournesol ne résiste pas aux conditions climatiques locales. Ryzhik est également sans prétention pour les sols.

L'huile de graines de caméline est extraite par pressage à chaud. L'huile de cameline fraîche et non raffinée a une odeur désagréable et un goût amer, qui disparaissent après une certaine exposition à l'air. Les huiles contenues dans les graines de caméline en contiennent 32,6 à 42,6 %. L'huile de cameline purifiée est également appelée huile de sésar et est assez largement utilisée dans la parfumerie et la construction mécanique, la production de peintures et de vernis.

Auteur : Reva M.L.

Gingembre, Camelina sativa. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Traitement des troubles digestifs : pour préparer une infusion de caméline, il faut prendre 2 cuillères à soupe de graines de caméline séchées, verser 500 ml d'eau bouillante et insister pendant 30 minutes. Boire 100 ml d'infusion avant les repas 3 fois par jour.
• Traitement des maladies de la peau : pour préparer un masque à la caméline, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de graines de caméline moulues, ajouter 1 cuillère à soupe de miel et assez de lait pour faire une pâte. Appliquer sur les zones affectées de la peau pendant 15 à 20 minutes. Laver à l'eau tiède.
• Traitement à froid : pour préparer une infusion de caméline, il faut prendre 2 cuillères à soupe de graines de caméline séchées, verser 500 ml d'eau bouillante et insister pendant 30 minutes. Ajouter 1 cuillère à soupe de miel à l'infusion et boire 100 ml d'infusion 3 fois par jour.
• Traitement de l'arthrite et des rhumatismes : pour préparer une infusion de caméline, il faut prendre 2 cuillères à soupe de graines de caméline séchées, verser 500 ml d'eau bouillante et insister pendant 30 minutes. Boire 100 ml d'infusion 3 fois par jour.

Cosmétologie:

• Masque capillaire : pour préparer le masque, vous devez prendre 2 cuillères à soupe d'huile de caméline, 2 cuillères à soupe de miel et 1 œuf. Mélanger tous les ingrédients ensemble et appliquer sur les cheveux pendant 30 à 40 minutes. Laver à l'eau tiède.
• Crème pour le visage: pour préparer la crème, vous devez prendre 1 cuillère à soupe d'huile de cameline, 1 cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger tous les ingrédients ensemble et appliquer sur le visage matin et soir.
• Huile de massage visage : pour préparer l'huile, il faut prendre 2 cuillères à soupe d'huile de cameline, 2 cuillères à soupe d'huile de jojoba et quelques gouttes d'huile essentielle de lavande. Mélangez tous les ingrédients ensemble et utilisez pour masser votre visage.
• Crème pour le corps: pour préparer la crème, il faut prendre 2 cuillères à soupe d'huile de cameline, 2 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe d'huile de jojoba. Mélanger tous les ingrédients ensemble et appliquer sur le corps après la douche.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Gingembre, Camelina sativa. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

La cameline (Camelina sativa) est une plante annuelle de la famille des crucifères, qui est cultivée comme plante fourragère, oléagineuse et médicinale.

Conseils pour la culture, la récolte et la conservation de la cameline :

La culture:

• Ryzhik préfère les endroits ensoleillés et les sols fertiles et bien drainés.
• Les plantes peuvent tolérer une ombre légère, mais les rendements peuvent être inférieurs.
• Il est recommandé de planter la caméline au printemps ou en automne.
• La distance entre les plantes doit être d'environ 10 à 15 cm.
• Arrosez les plantes avec parcimonie, en évitant les sols gorgés d'eau pour éviter la pourriture des racines.
• La caméline peut être sensible aux maladies, alors gardez vos plantes en bonne santé et enlevez les parties malades ou flétries.

Pièce :

• Les graines de caméline sont récoltées à la fin de l'été et au début de l'automne, lorsqu'elles commencent à éclater sur la plante.
• Choisissez des graines mûres qui sont dans les meilleures conditions.
• Des sacs ou des serviettes peuvent être utilisés pour collecter les graines de caméline afin d'éviter le gaspillage.
• Les graines peuvent également être ramassées à la main, les protégeant de la chute.
• Les graines sèches peuvent être stockées dans des sacs en papier ou en tissu dans un endroit frais et sec.

Stockage:

• Les graines de caméline sèches peuvent être conservées dans des contenants scellés dans un endroit frais et sec jusqu'à 2 ans.
• L'huile de caméline doit être conservée dans un endroit sombre et frais dans un récipient hermétiquement fermé.
• L'huile doit être utilisée dans les 6 mois après ouverture.

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