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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin), Polygonum aviculare. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Sporobole Famille: Polygonacées (sarrasin) Origine: La renouée est répandue dans le monde entier. Zone: La renouée peut pousser à la fois sur terre et dans l'eau, et se trouve dans une variété de climats et de conditions, des zones arides aux zones humides. Composition chimique: La renouée contient des flavonoïdes, ainsi que divers acides organiques, vitamines et minéraux. Valeur économique: La renouée est utilisée comme aliment pour animaux et aussi comme plante mellifère. En médecine traditionnelle, la plante est utilisée comme remède contre les maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour le traitement des maladies de la peau et des allergies. Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie slave, la renouée était considérée comme une plante qui protégeait l'âme des morts. Il était utilisé lors de l'enterrement pour protéger le corps des mauvais esprits. On disait aussi que la renouée aidait à éloigner les serpents et autres insectes nuisibles de la maison. Symboliquement, la renouée était associée à la persévérance et à l'endurance. Cela est dû au fait qu'il peut pousser dans les conditions les plus défavorables et s'adapter à différentes conditions climatiques. La renouée a également été associée dans certaines cultures à la simplicité et à la modestie. Dans de nombreux pays, il a été utilisé pour préparer des cuisines simples et saines. En général, la renouée est associée à la persévérance, à l'endurance, à la protection contre les mauvais esprits, ainsi qu'à la simplicité et à la modestie.
Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin), Polygonum aviculare. Description, illustrations de la plante Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin), Polygonum aviculare. Description de la plante, zone, culture, application
Pousse comme une mauvaise herbe partout le long des routes, des pâturages, des cultures, des potagers, des vergers, le long des rivières, des étangs, des prairies. Forme des fourrés. Plante herbacée annuelle. Tiges rampantes, ascendantes, ramifiées à la base, fines, nodulaires. Les racines sont à racine pivotante, fines. Les feuilles sont alternes, petites, atteignant 2 cm de long, rondes-elliptiques, de couleur vert grisâtre, sur de courts pétioles. Fleurit de juin à octobre. Les fleurs sont petites, blanc verdâtre, rosâtres ou rougeâtres le long du bord, disposées 1 à 5 à l'aisselle des feuilles. Les fruits sont des akènes trièdres brun foncé. La plante contient du tanin, de la cendre, des substances extractives sans azote, des résines, des flavonoïdes, du sucre, des protéines, de l'amertume, de la cire, de la graisse, du mucus, des glycosides, des fibres, du carotène, des traces d'huile essentielle, des vitamines C, E, K, de la provitamine A , composés d'acide silicique , traces d'alcaloïdes. Des microéléments ont été trouvés dans les racines, des flavonoïdes ont été trouvés dans les fleurs. À des fins domestiques, un colorant bleu persistant pour tissus est fabriqué à partir de renouée. En nutrition, les jeunes feuilles et les tiges de renouée sont utilisées: des salades, des entrées et des plats principaux, des plats d'accompagnement en sont préparés. Salade de renouée. Blanchir la jeune herbe pendant 2-3 minutes, mettre dans une passoire, hacher, mélanger avec des oignons verts hachés, des œufs durs, du sel. Assaisonner avec de la mayonnaise, de la crème sure ou de la sauce tomate. Saupoudrer d'aneth et de persil. 100 g de renouée, 20 g d'oignon vert, 1 œuf, 25 g de crème sure (ou mayonnaise, ou sauce tomate), sel, aneth et persil. Salade de renouée aux autres herbes. Nouer l'herbe, l'ortie, les feuilles d'oseille, le plantain, le pissenlit, la bourrache blanchir pendant 3 à 5 minutes, mettre dans une passoire, hacher, ajouter l'œuf dur haché, les oignons verts, le fromage, les carottes râpées, le sel. Assaisonner avec de la mayonnaise, ou de la crème sure, ou de l'huile végétale, ou de la sauce tomate. Saupoudrer d'aneth et de persil. 100 g de renouée, 50 g de plantain, pissenlit, ortie, bourrache et oseille, 75 g de carottes, 25 g d'oignons verts, 1 œuf, 80 g de fromage, 50 g de mayonnaise (ou crème sure, ou huile végétale, ou sauce tomate), sel, aneth et persil. Assaisonnement de renouée. Broyer les feuilles de renouée séchées en poudre. Conserver dans un récipient en verre. Assaisonnement de renouée et d'ortie. Rincer les feuilles fraîches de renouée et d'ortie à l'eau froide, égoutter, passer au hachoir à viande, saler. Conserver au frais dans un récipient en verre. Utiliser pour assaisonner les soupes, la soupe aux choux, le bortsch, les seconds plats, pour farcir les tartes, les boulettes (pour 1 portion - 25-50 g). Soupe de renouée. Dans un bouillon de viande ou de l'eau, faire bouillir les pommes de terre, la racine de persil, ajouter les carottes dorées avec les oignons, la renouée hachée, le sel, porter à ébullition. Avant de servir, mettre la crème sure dans une assiette, saupoudrer d'aneth et de persil. 500 ml de bouillon, 100 g de pommes de terre, 15 g de racine de persil, 50 g de carottes, 25 g d'oignon, 15 g d'huile végétale, 25 g de crème sure, 100 g de renouée, sel, aneth et persil. Schi avec renouée. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes, les oignons, le chou dans un bouillon de viande ou de l'eau, ajouter la renouée hachée ou la poudre d'herbes, saler, porter à ébullition. Assaisonner avec les carottes et les oignons dorés. Avant de servir, mettez un œuf dur, de la crème sure, saupoudrez d'aneth et de persil dans les assiettes. 500 ml de bouillon, 50 g de pommes de terre, 150 g de chou, 100 g de renouée, 50 g d'oignon, 80 g de carottes, 20 g d'huile végétale, 1 œuf, 25 g de crème sure, sel, aneth et persil . Purée de renouée. Rincer soigneusement les feuilles de renouée à l'eau froide, mettre dans une passoire, passer dans un hachoir à viande avec de l'ail, du sel, ajouter du poivre, des oignons verts hachés. Assaisonner avec du vinaigre, ou de la sauce tomate, ou de la mayonnaise. Saupoudrer de persil et d'aneth. 200 g de renouée, 25 g d'oignon vert, 25 g d'ail, 25 g de mayonnaise (ou vinaigre, ou sauce tomate), poivre, sel au goût, persil et aneth. Purée de renouée et autres herbes. La renouée, l'oxalis, l'ortie, l'oseille, les feuilles de pissenlit passent dans un hachoir à viande, ajoutez les oignons verts hachés, le poivre, le sel, mélangez. Assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure. 100 g de renouée, 50 g d'acide, ortie, oseille et pissenlit, 25 g d'oignon vert, 50 g de mayonnaise (ou crème sure), poivre, sel au goût. Caviar de renouée. Faire bouillir les feuilles de renouée avec les carottes jusqu'à mi-cuisson, égoutter l'eau, passer la masse dans un hachoir à viande, ajouter les oignons dorés, le sel et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté. Assaisonnez avec de la moutarde et de l'huile végétale (vous pouvez mettre de l'ail). 100 g de renouée, 20 g de carottes, 25 g d'oignon, 50 g d'huile végétale, 1 g de moutarde, 5 g d'ail, sel au goût. Thé de renouée. Rincez abondamment l'herbe de renouée à l'eau froide, séchez-la à l'ombre, coupez-la en petits morceaux et infusez-la comme du thé. Boisson vitaminée utile à boire avec du sucre, de la confiture, du miel. Boisson à la renouée. Infuser les herbes fraîches ou séchées dans de l'eau bouillie réfrigérée pendant 4 à 6 heures, filtrer, ajouter le jus de citron, le sirop de baies, l'infusion d'églantier, le sucre. 500 g de renouée, 1,5 l d'eau, 500 ml d'infusion d'églantier, 20 g de jus de citron, sucre au goût.
En médecine traditionnelle, l'herbe de renouée est utilisée. Il a un effet tonique, tonique, diurétique, anti-inflammatoire, antihelminthique, abaisse la tension artérielle et normalise le métabolisme. Infusion d'herbes de renouée. Faire infuser 25 g d'herbe de renouée dans 200 ml d'eau bouillante pendant 1 heure, filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour en cas de faiblesse générale, gastrite, ulcère peptique de l'estomac et du duodénum, tuberculose pulmonaire, saignements utérins, intestinaux, hémorroïdaires et pulmonaires. Infusion d'herbes de renouée. Laisser 5 g d'herbe de renouée dans 300 ml d'eau bouillante pendant 2 heures, filtrer. Boire 100 ml 3 fois par jour avec une faiblesse générale, après des maladies graves, une altération du métabolisme du sel. Décoction d'herbes de renouée. Faire bouillir 10 g d'herbe de renouée dans 400 ml d'eau pendant 20 minutes, laisser reposer 2 heures, puis filtrer. Boire 100 ml 3 fois par jour comme tonique, tonique, avec faiblesse générale. Décoction d'herbes de renouée. Faire bouillir 20 g d'herbe de renouée dans 200 ml d'eau pendant 15 minutes, laisser reposer 1 heure, puis filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour pour les maladies des reins, de la vessie, du foie. Les contre-indications n'ont pas été établies. L'herbe de renouée est récoltée pendant la floraison, tandis que les tiges sont molles. Ils sont arrachés à la main ou coupés au couteau, à la faucille. Sécher à l'ombre, dans un courant d'air, dans des greniers, des vérandas, sous un auvent, en se retournant périodiquement. Conserver dans un endroit sec et bien aéré. Durée de conservation - 2 ans. Auteurs : Alekseychik N.I., Vasanko V.A. Renouée (oiseau montagnard), Polygonum aviculare L. Description, habitats, valeur nutritive, utilisation en cuisine
La renouée est une plante herbacée annuelle rampante de la famille du sarrasin avec une tige nouée et de petites feuilles elliptiques. La hauteur de la tige est de 10 à 40 cm Les fleurs sont petites, rosâtres. Il pousse près des routes, sur le sable des rivières, dans les endroits herbeux, dans les cultures, dans les cours, dans les prés et les pâturages du bétail. La renouée s'est adaptée aux climats secs et humides. Prend les nutriments de la surface du sol et les obtient des couches profondes. La composition chimique est assez variée. La renouée est considérée comme un garde-manger de protéines végétales (17%), d'extraits (44%), de fibres (27%), de cendres (8,9%), de résine, de cire, de tanins et de sucres (2,5%). Il y a beaucoup de phosphore, de calcium, de zinc, de silicium dans la renouée. Selon la teneur en acide ascorbique, cette plante modeste peut rivaliser avec de nombreux fruits et baies (dans les légumes verts frais - jusqu'à 120 mg%). La renouée contient une quantité relativement importante de provitamine A (carotène), de vitamine K, de flavones, de glycosides et d'autres substances utiles. Il n'est donc pas surprenant que la renouée ne soit pas ignorée des médecins et des nutritionnistes. Les jeunes tiges et les feuilles ont longtemps été utilisées comme nourriture. Des salades avec des légumes, des œufs et du beurre en sont préparées, des soupes de viande et de légumes sont cuites, des bouillons de poisson en sont assaisonnés. Les feuilles sèches sont stockées pour l'hiver pour la préparation d'assaisonnements et de décoctions. La composition chimique favorable de cette plante indique la possibilité de son utilisation plus large dans notre alimentation. Auteur : Koshcheev A.K.
Renouée (renouée), Polygonum aviculare L. Description botanique, aire de répartition et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et dans l'industrie
Synonymes: sarrasin sarrasin, oie, zornitsa, char, konotop, mangeur de poulet, fourmilière, tapis roulant. Plante herbacée annuelle de la famille du sarrasin (Polygonaceae), à tiges faibles, prostrées ou ascendantes atteignant 30 cm de hauteur. Les feuilles sont oblongues-lancéolées, de 1,5 à 2 cm de long et 0,4 cm de large. Les fleurs sont vertes, petites, recueillies 1 à 5 à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une nucule mate trièdre presque noire. Floraison à partir de juin tout l'été. Gamme et habitats. Il est très sans prétention, s'installe sur tous les substrats, grâce à quoi il est distribué sur tous les continents, on ne le trouve pas uniquement dans l'Arctique et l'Antarctique. Se produit dans différentes conditions d'humidité, généralement sur des sols riches, tolère un piétinement intense, confiné à des habitats bien éclairés. Il pousse dans les champs piétinés, les friches, les berges des rivières, dans les cours, sur les chemins, le long des routes, les pâturages, les pâturages secs permanents, sur les remparts, dans les endroits herbeux près des habitations, etc. Une espèce gravitant autour des endroits herbeux. Résistant au piétinement. La plante est cosmopolite. Composition chimique. L'herbe de renouée contient de l'avicularine et de la quercétine, des flavonoïdes, de l'acide ascorbique - jusqu'à 0,9 % en poids sec, des vitamines : K, E, du carotène, de l'acide silicique et bon nombre de ses composés solubles, des résines, de l'amertume, du mucus, des graisses, des glucides, des tanins - 0,35 % et des traces d'huile essentielle. Application en médecine. La renouée est utilisée comme astringent sous forme de décoction ou d'infusion pour les maladies inflammatoires des muqueuses. Les préparations végétales ont des propriétés astringentes, provoquent des contractions utérines, augmentent le taux de coagulation sanguine, ont des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes, antiseptiques et diurétiques, réduisent les saignements des muqueuses, abaissent modérément la pression artérielle, accélèrent la cicatrisation des plaies, augmentent l'immunité, augmentent l'excrétion de sodium et de chlore de l'organisme, réduisent la cristallisation des sels minéraux dans les voies urinaires. Dans le traitement de la renouée chez les patients atteints de tuberculose pulmonaire, l'appétit s'améliore et le poids corporel augmente. Dans la médecine traditionnelle, la renouée était utilisée pour les calculs rénaux et vésicaux. Bouillon d'oiseau montagnard. Préparé à partir des racines de la plante dans le rapport matières premières à l'extracteur 1:10. Les matières premières sont broyées, versées avec de l'eau à température ambiante, mises au bain-marie bouillant pendant 30 minutes, refroidies pendant 15 minutes, filtrées, prises 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Infusion d'oiseau montagnard. Préparé à partir d'herbe dans le rapport des matières premières à l'extracteur 1:10. L'herbe est broyée, versée avec de l'eau bouillante, mise dans un bain-marie bouillant pendant 5 à 10 minutes, retirée et laissée reposer pendant 1 à 2 heures, filtrée, prise 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour. Autres utilisations. En termes de valeur nutritionnelle, il se rapproche des légumineuses. Jusqu'au milieu du XNUMXe siècle, la partie aérienne servait à faire de la teinture pour les tissus et le cuir. La plante entière, selon divers mordants, donne une couleur crémeuse, jaune vif, vert clair, les racines sont bleues. Lavez-vous la tête avec une décoction pour une meilleure croissance des cheveux. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin). Informations de base sur la plante, son utilisation en médecine et en cuisine
La renouée - qui ne s'est pas roulée sur le tapis doux et dense de cette herbe, n'a pas piétiné sans pitié! Il est agréable de s'allonger sur la fraîcheur de la verdure, de sentir l'odeur parfumée de l'herbe fraîche. Le tapis "miraculeux" redonne force et vitalité. Les cours de village recouvertes d'une épaisse couche de renouée semblent avoir un microclimat particulier - il semble être plus facile de respirer ici, et l'air est plus pur, et il ne fait pas si chaud par une journée d'été ensoleillée. Dans la zone tempérée de la Russie, 34 espèces de renouées sont connues. Les plus célèbres : amphibien, oiseau, cancer du cou, scythe, ordinaire, des champs, liseron, tentaculaire, poivre d'eau, etc. Les feuilles de tous les types de renouée conviennent aux salades fraîches. Nanais sur l'Amour et Orochi sur la côte de la mer du Japon utilisent le poivre d'eau crue comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson, en remplacement du poivre. Un peu aigres ou sucrées au goût, les feuilles de tous les types de renouée (highlander) sont utilisées pour faire des salades, des soupes, du bortsch et de la soupe aux choux. Lorsqu'il est utilisé pour les salades, un peu de légumes verts épicés avec un arôme épicé leur sont ajoutés. Les jeunes feuilles sont également bouillies et mijotées jusqu'à l'obtention d'une purée homogène, qui sert à farcir les tartes et les boulettes de légumes. Des oignons finement hachés, des œufs durs, du sel, de l'huile et du piment de la Jamaïque sont mélangés à la purée. Servir sur la table comme salade, accompagnement ou assaisonnement pour une variété de plats. Dans le Caucase, dans les régions centrales des terres noires, en Ukraine et en Extrême-Orient, les jeunes feuilles de renouée, qui peuvent être récoltées jusqu'à la fin de l'automne, sont utilisées avec l'oseille. Préparez des salades, des soupes en purée, des accompagnements. Les fruits et les feuilles séchés sont broyés dans un mortier et la farine obtenue est utilisée en complément de la farine de céréales pour la cuisson maison de crêpes, de beignets et de pain d'épice. La renouée est appelée sarrasin des oiseaux. Ses hautes qualités nutritives attirent tous les herbivores et les humains. Les feuilles de renouée sont données aux oiseaux chanteurs. L'herbe contient une grande quantité de composés protéiques de calcium, de potassium, de phosphore, de zinc et de silicium. La renouée contient deux fois plus d'acide ascorbique que le jus de citron. Le jus contient également des résines et des tanins qui facilitent la digestion. En Algérie, l'herbe de renouée, séchée à l'ombre, est utilisée avec succès pour traiter la fièvre. En Autriche, il est utilisé pour l'épuisement nerveux et la faiblesse générale. La médecine traditionnelle dans de nombreux pays utilise des infusions d'eau de renouée pour abaisser la tension artérielle, arrêter les saignements internes, traiter la tuberculose, comme diurétique pour la lithiase urinaire et les calculs hépatiques. Plus tôt en Ukraine, l'herbe de renouée était frottée et appliquée sur les plaies et les ulcères pour accélérer leur guérison. Et aujourd'hui, la renouée fait partie de la liste des herbes médicinales du monde entier. Auteur : Reva M.L.
Renouée, (renouée), Polygonum aviculare L. Informations de référence
Synonymes: sarrasin sarrasin, oie, zornitsa, char, konotop, mangeur de poulet, fourmilière, tapis roulant. Plante herbacée annuelle de la famille du sarrasin (Polygonaceae), à tiges faibles, prostrées ou ascendantes atteignant 30 cm de hauteur. Les feuilles sont oblongues-lancéolées, de 1,5 à 2 cm de long et 0,4 cm de large. Les fleurs sont vertes, petites, recueillies 1 à 5 à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une nucule mate trièdre presque noire. Floraison à partir de juin tout l'été. Gamme et habitats. Il est très sans prétention, s'installe sur tous les substrats, grâce à quoi il est distribué sur tous les continents, on ne le trouve pas uniquement dans l'Arctique et l'Antarctique. Se produit dans différentes conditions d'humidité, généralement sur des sols riches, tolère un piétinement intense, confiné à des habitats bien éclairés. Il pousse dans les champs piétinés, les friches, les berges des rivières, dans les cours, sur les chemins, le long des routes, les pâturages, les pâturages secs permanents, sur les remparts, dans les endroits herbeux près des habitations, etc. Une espèce gravitant autour des endroits herbeux. Résistant au piétinement. La plante est cosmopolite. Composition chimique. L'herbe de renouée contient de l'avicularine et de la quercétine, des flavonoïdes, de l'acide ascorbique - jusqu'à 0,9 % en poids sec, des vitamines : K, E, du carotène, de l'acide silicique et bon nombre de ses composés solubles, des résines, de l'amertume, du mucus, des graisses, des glucides, des tanins - 0,35 % et des traces d'huile essentielle. Application en médecine. La renouée est utilisée comme astringent sous forme de décoction ou d'infusion pour les maladies inflammatoires des muqueuses. Les préparations végétales ont des propriétés astringentes, provoquent des contractions utérines, augmentent le taux de coagulation sanguine, ont des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes, antiseptiques et diurétiques, réduisent les saignements des muqueuses, abaissent modérément la pression artérielle, accélèrent la cicatrisation des plaies, augmentent l'immunité, augmentent l'excrétion de sodium et de chlore de l'organisme, réduisent la cristallisation des sels minéraux dans les voies urinaires. Dans le traitement de la renouée chez les patients atteints de tuberculose pulmonaire, l'appétit s'améliore et le poids corporel augmente. Dans la médecine traditionnelle, la renouée était utilisée pour les calculs rénaux et vésicaux. Bouillon d'oiseau montagnard. Préparé à partir des racines de la plante dans le rapport matières premières à l'extracteur 1:10. Les matières premières sont broyées, versées avec de l'eau à température ambiante, mises au bain-marie bouillant pendant 30 minutes, refroidies pendant 15 minutes, filtrées, prises 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Infusion d'oiseau montagnard. Préparé à partir d'herbe dans le rapport des matières premières à l'extracteur 1:10. L'herbe est broyée, versée avec de l'eau bouillante, mise dans un bain-marie bouillant pendant 5 à 10 minutes, retirée et laissée reposer pendant 1 à 2 heures, filtrée, prise 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour. Autres utilisations. En termes de valeur nutritionnelle, il se rapproche des légumineuses. Jusqu'au milieu du XNUMXe siècle, la partie aérienne servait à faire de la teinture pour les tissus et le cuir. La plante entière, selon divers mordants, donne une couleur crémeuse, jaune vif, vert clair, les racines sont bleues. Lavez-vous la tête avec une décoction pour une meilleure croissance des cheveux. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Oiseau montagnard. La valeur de la plante, l'approvisionnement en matières premières, l'utilisation en médecine traditionnelle et en cuisine
Le velours des vertes rues rurales est tissé à partir de cette herbe, il a fermement pris possession des autoroutes, des passages à bétail, des berges des rivières bavardes et même des clairières de la forêt, foulées par les sentiers. Les fourrés de renouée sont captivants du printemps à la fin de l'automne. Dans la grâce de mai, ils brillent d'émeraudes délicates, en été, le doux réseau juteux de branches peint les terres battues dans des tons vert foncé profond, et en automne, pour ainsi dire, la renouée tourne le fer, marche dessus avec de l'ocre. La sensibilité, la réactivité aux conditions de croissance de cette herbe sont incroyables. Sur les sols pauvres, il se flétrit, se tord comme un fil, sur les sols gras, il s'élève du sol et se referme en un herbage dense. Et le long des bords des vieilles jachères arables, il poussera avec de longues pousses de sorte que même une plante ressemblera à une kulizhka. Vous sortez une renouée si envahie et vous vous émerveillez de la façon dont elle est bien ordonnée et étendue. Une longue racine ramifiée vous dira que cette plante s'adaptera aussi aux sols secs, non sans raison de nombreuses espèces de renouée, et il en existe 200, se trouvent dans les régions subtropicales, où un manque d'humidité se fait constamment sentir. Dans la zone climatique tempérée, les spores du cou sont plus fréquentes que les autres alpinistes. C'est une plante annuelle qui se renouvelle chaque année. Début juillet, des fleurs blanc verdâtre s'ouvrent sur ses tiges, à l'aisselle des feuilles ovales, en automne l'herbe acquiert des noix trièdres noires. Les fruits tombent au sol et au printemps, après avoir été complètement gelés, poussent avec de petites lames brillantes. Le montagnard n'accepte aucune herbe comme ami, à l'exception d'une sorte de crail - géranium des prés. Ou il se réconciliera avec les "anneaux de la sorcière": soudain, une calvitie est apparue parmi les renouées, et après la pluie, de petits champignons - des champignons des prés - s'y glisseront. On dit que des mycorhizes de champignons se déposent sur les racines de cette graminée. Au fait, les champignons des prés sont comestibles. Dans le rôti, ils ne cèderont pas aux cadeaux forestiers, en plus, ils donnent un peu d'ail et de noyaux de cerises. Dès qu'ils ne piétinent pas l'herbe-fourmi ! Dans les villages, les gens s'y promènent tous les jours, les troupeaux de vaches et de moutons conduisent ; la volaille ne contournera pas. Par conséquent, les gens appellent l'oiseau alpiniste toptun-herbe. Le matin, avec la rosée, le bétail est chassé pour paître la renouée - la mangeabilité de l'herbe est excellente, l'après-midi, les cochons la grignotent, les poulets et les oies picorent. Les moutons, revenant de pâturages copieux, s'efforcent toujours d'attraper des fourmis d'herbe le soir: savoureux, nutritif. Animaux commerciaux - rat musqué et écureuil terrestre, et ils ne dédaignent pas de goûter aux herbes piétinées. Même le gibier des hautes terres en descend - tétras lyre, grand tétras, tétras noisette: ils picorent des noix. Les oiseaux chanteurs en cage n'ont pas oublié la renouée, mettez les fruits - ils le mangeront. Ses jeunes tiges conviennent également à la table comme herbes fraîches. La renouée est un trésor vivant de protéines et de sucres. On y trouve des oligo-éléments utiles tels que le calcium, le phosphore, le zinc, le silicium. Et qu'elle est riche en vitamines ! L'acide ascorbique - vitamine C fourmi, par exemple, contient trois fois plus que les citrons tant vantés. Et bien que les fleurs de renouée ne donnent pas de nectar, une couche de cire est perceptible sur les feuilles et les tiges ; son jus contient des résines et des tanins. Une riche gamme de composés chimiques utiles mis en avant l'oiseau montagnard dans un certain nombre d'herbes fourragères précieuses. Le foin fabriqué à partir de renouée pure n'a pas une valeur nutritionnelle inférieure à celle des légumineuses - luzerne, trèfle, rang. Certes, ils ne le conservent pas pour un usage futur : il n'y a pas de bosquets purs en dehors des villages. Mais mélangé à d'autres herbes, il se retrouve dans des meules de foin parfumées. Les pharmaciens n'ont pas ignoré notre herbe. Séchée avec des fleurs à l'ombre, elle est prescrite pour de nombreuses maladies : en Algérie - pour la fièvre, en Autriche - pour l'épuisement nerveux et la faiblesse. En médecine traditionnelle dans de nombreux pays, les infusions de renouée abaissent la tension artérielle, arrêtent les saignements, traitent la tuberculose...
La liste des bienfaits de cette herbe commune est longue ; ses extraits et infusions aident à se débarrasser des affections du foie, des reins et de l'estomac, ainsi que des onguents - de certaines maladies de la peau. Une fois que l'herbe fraîche écrasée a été appliquée sur les plaies et les ulcères, elle favorise la guérison. La renouée fait partie des plantes médicinales du marché international. On pense que ses propriétés curatives sont dues à la présence de tanoïdes. Le vieux "Zelniki" russe prescrivait l'alpiniste aux oiseaux pour les ulibs et la consommation. Les guérisseurs originaux leur ont ordonné de lever les pieds "de la tumeur, quand ils piétinent" - d'où le nom de l'herbe "piétinement". Il s'étend dans une rangée verte, comparant les nids-de-poule et les tubercules, les boucles d'herbe prostrées aux tiges nouées. S'ils le piétinent, il tombera au sol, s'il est laissé libre cours, il s'étirera vers le haut. Les exigences modestes de l'existence, la soif indéracinable de croissance et de relocalisation ont aidé les oiseaux grecs à occuper tous les continents habités. Les troupeaux paissent dans les fourrés de renouée, les maladies sont expulsées avec son herbe et la peinture bleue est préparée à partir des racines pour correspondre à l'indigo. Comme il est - un bon compagnon de l'homme. Auteur : Strizhev A.N.
Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin), Polygonum aviculare. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences : Une décoction pour le traitement des gastrites et des ulcères d'estomac : verser 1 cuillère à soupe d'herbes de renouée séchées avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure et filtrer. Prendre 1/3 tasse 3 fois par jour avant les repas. Infusion pour le traitement du diabète : verser 2 cuillères à soupe d'herbes de renouée séchées avec 1 litre d'eau bouillante et laisser reposer 2 heures. Prendre 1 verre d'infusion 3 fois par jour. Lotion pour le traitement de l'acné et des points noirs : mélangez 1 cuillère à soupe d'herbes séchées de renouée avec 1 cuillère à soupe d'herbes séchées de camomille et versez 1 tasse d'eau bouillante. Laisser agir 30 minutes, filtrer et appliquer comme une lotion sur les zones à problèmes de la peau. Une décoction pour le traitement de la toux et du rhume : verser 1 cuillère à soupe d'herbes de renouée séchées avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 30 minutes et filtrer. Ajouter 1 cuillère à soupe de miel et prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour. Infusion pour le traitement de l'arthrite et des rhumatismes : Verser 2 cuillères à soupe d'herbes sèches de renouée avec 2 tasses d'eau bouillante et laisser reposer 2 heures. Prendre 1 verre d'infusion dans la journée. Cosmétologie: Masque facial au concombre de renouée : Combinez 1 cuillère à soupe de purée de concombre frais et 1 cuillère à soupe de feuilles de renouée broyées. Appliquez le mélange obtenu sur votre visage pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Ce masque aide à adoucir la peau et à resserrer les pores. Tonique pour le visage à la renouée : Versez 1 cuillère à soupe de feuilles de renouée broyées dans 1 tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir à température ambiante, puis utiliser cette infusion comme tonique pour le visage après le nettoyage. Le toner aide à hydrater et à rafraîchir la peau. Renouée anti-rides : placez une petite quantité de feuilles de renouée broyées dans un sac de gaze, puis faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 secondes. Retirez le sachet et laissez refroidir légèrement, puis appliquez sur la peau autour des yeux pendant 10 à 15 minutes. Cette méthode aide à lutter contre les rides et les poches autour des yeux. Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Renouée (oiseau montagnard, oiseau sarrasin), Polygonum aviculare. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La renouée, également connue sous le nom de renouée ou birdweed, est une plante annuelle de la famille du sarrasin. Il pousse partout dans le monde, souvent dans les friches, les champs et le long des routes. La renouée a de nombreux avantages pour la santé, comme être une riche source d'antioxydants et peut être utilisée comme diurétique. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage : La culture:
Préparation et conservation :
La renouée peut être utilisée pour faire un thé, une teinture ou une infusion. Il peut être utilisé comme diurétique pour aider à éliminer l'excès de liquide dans le corps. La renouée contient également des antioxydants et peut être utile pour soutenir la santé de la peau et du système immunitaire.
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